Domaća pića od sušenog voća su ukusna i vrlo zdrava. Svježi kompoziti s tijestom sadrži mnogo vitamina i elemenata u tragovima koji su potrebni za zdravlje i wellness. Bilo koja hostesa moći će ga kuhati u svojoj kuhinji, a rezultat će vas ugodno iznenaditi ukusnim aromama i prekrasnim ukusom.
Priprema jela i proizvoda za pripremu pića
Prunes su dostupne bez obzira na sezonu, tako da možete uživati u voćnim napitcima ljeti i zimi.
- Preporuča se kuhati u maloj količini, jer se praktički sve korisne supstance pohranjuju u kompoti.
- Kuhanje šljiva piti potrebu u umaku lonac. Bolje je pokupiti jela volumena od 1,5 do 2 litre. Trebat će vam i svjećica, nož i umivaonik za namakanje suhog voća.
- Okus hladnog sladila je puno svjetliji i bogatiji, pa se nakon kuhanja treba uliti u posudu ili bocu i hladiti.
- Ovisno o recepturi, kompozitor se priprema ili od šljiva ili s dodatkom plodova. Piće će biti mnogo ukusnije ako stavite u njega grožđice, suhe marelice, trešnje, jabuke ili limun. Dodatnu aromu daje med ili specijalna jela - od klinčića, vanilije ili cimeta.
Prije kuhanja kompozita, mora se pripremiti šljive.
To se može učiniti na nekoliko načina:
- Isprati sušeno voće s toplom vodom iz slavine. Da biste to učinili, stavite voće u cjedilo i dobro isperite dok ne postane čist i mekši.
- Zagrijte ih u hladnu vodu četrdeset minuta. Ova metoda je mnogo poželjnija, budući da su šljive zasićene vlagom i nabubreljem, što pozitivno utječe na okus buduće kompote.
Preporuča se da piju od suhe šljive koriste i odrasle osobe i djeca. Zdravo piće može ugasiti žeđ, zasititi vitaminima, normalizirati probavni sustav, očistiti krvne žile i poboljšati funkciju bubrega.
Klasični kompoziti s tijestom
Ispod je najjednostavniji recept, koji vam omogućuje da dobijete ukusno piće u samo pola sata. Treba napomenuti da se šalicu ne preporučuje piti u velikim količinama, budući da plodovi koji ga čine mogu djelovati kao laksativ.
Potrebne komponente:
- šljive - 0,35 kg;
- šećer - 185 grama;
- čista voda - 1,2 l.
kuhanje:
- Voće treba riješiti, uzeti najljepše i velike i odrezati stablo od njih. Zatim ih stavite u zdjelu vode 30-35 minuta.
- Nakon namakanja, presavijte suho voće u cjedilo i temeljito isperite.
- Ulijte vodu u malu posudu za kuhanje i iskuhajte. Zatim sipati šećer i kuhati sirup oko 7 do 8 minuta, ne zaboravite da se stalno promiješati.
- Stavite šljive u slatku tekućinu i kuhajte još petnaest minuta.
- Zatvorite kuhani kompot sa poklopcem i pustite da se skuha na sat vremena.
Piti od šljiva prelijte u posudu i dobro se ohladite. Poslužite u lijepim čašama i mentolastim listovima i krišku svježeg vapna.
Uz dodatak sušenih marelica
Zbog uspješne kombinacije sušenog voća, piće ima vrlo ugodan okus i bogatu, slatku aromu. Osim toga, komot suhe marelice i šljive ima ljekovita svojstva i vrlo je koristan kod osoba s niskim hemoglobinom.
Potrebne komponente:
- voda - 1,3 litre;
- suhe marelice - 120 grama;
- bijeli šećer - pola čaše;
- šljive - 110 grama.
kuhanje:
- Osušeno voće temeljito prati, mijenjajući vodu nekoliko puta. Zatim ih stavite u cjedilo i pričekajte dok se vlaga ne isprazni.
- Napunite posudu s vodom, otopite šećer u njemu, stavite na vatru i kuhajte oko pet minuta.
- Nakon toga stavite šljive i kuhajte dok ne postane mekana.
- Zatim dodajte suhe marelice i nastavite kuhati još 6-7 minuta.
- Isključite štednjak i stavite piće na hladnom mjestu da ga ohladi.
Šljiva s kompozicijom uz dodatak suhih marelica spreman. Sigurno će se svidjeti odraslima i djeci, pružiti veliko raspoloženje, lakoću i snagu za cijeli dan.
Kuhanje s limunom
Piti s krumpirom s dodatkom citrusa savršeno ugasi žeđ, pa je idealna za vruće ljetne dane.
Da bi se kompozicija konzumirala, preporučljivo je dodati svježe voće i odabrati najslikovitiji i zreliji limun.
Potrebne komponente:
- šljive - 90 grama;
- svježe jabuke i kruške - 60 grama;
- cimet - prstohvat;
- mali limun;
- šećer - na okus.
kuhanje:
- Osušeno voće stavljeno je u toploj vodi dvadeset minuta. Zatim ih operite i pustite da se kapaju.
- Isprati kruške i jabuke ispod slavine vodom, ukloniti jezgre i sjeme od njih i izrezati na male kriške.
- Stavite 2 litre vode u tavu, stavite svježe voće i šećer.
- Nakon ključanja tekućine, kuhajte jabuke i kruške deset minuta, a zatim dodajte suhe šljive i kuhajte još četvrt sata.
- Sada izrežite limun u tanke kriške i pošaljite ga u tavu zajedno s cimetom. Nastavite kuhati oko pet minuta, a zatim ugasite vatru.
Cool voćni kompot i poslužite u visokim čašama s kockicama leda. Ukusno piće s limunom skladno uklapa okus slatkiša ili sladoleda.
Kako kuhati mješavinu šljiva i grožđica
Dezeljno piće pripremljeno prema ovom receptu ispostavilo se nježno i ugodno, s mirisnom, ukusnom aromom.
Raisin dodaje preciziranje i slatkoću piću, pa se ovdje šećer treba koristiti u minimalnoj količini.
Potrebne komponente:
- suhe jabuke - 0,2 kg;
- šljiva - 0,4 kg;
- suhe marelice - 100 grama;
- grožđice - 90 grama;
- dvije litre vode.
kuhanje:
- Isperite sva sušena voća, potom ih uparite 10 minuta u vodi, koristeći zasebne posude.
- Dodajte vodu u tavu, stavite u njega i suhe šljive. Kuhajte oko osam minuta, dodajte suhe jabuke i nakon pet minuta napunite grožđice i suhe marelice.
- Kuhajte još 3 - 4 minute, a zatim okusite i stavite šećer, usredotočujući se na vlastite sklonosti.
- Ako se dekocija pojavi previše slatko, na kraju kuhanja možete dodati brusnice ili obične kupine.
- Kuhajte voćni napitak par minuta, zatim ga izvadite iz peći i stavite je u hladnoću.
Mješavina suhih jabuka, šljiva i grožđica, poželjno je sipati i sipati u staklenu posudu. Slatko napitak u kombinaciji s hrskavom tijestom može biti puni snack tijekom dana.
Recept s smokvama
Mješavina od šljiva s smokvama vrlo ukusna slatko i korisno.
Prekrasan recept: zametak od šljive - jednostavan recept
Izgulje ovih sušenih voća jača imunološki sustav, normalizira metaboličke procese i nadoknađuje nedostatak hranjivih tvari.
Potrebne komponente:
- smokve - 65 grama;
- sok jednog limuna;
- šljive - 250 grama.
kuhanje:
- Ulegnite se u hladnu vodu. Zatim ga stavite u posudu od dvije litre, napunite kipućom vodom, stavite na vatru i kuhajte pola sata.
- Sifone, operite i kuhajte u odvojenoj posudi dvadeset minuta.
- Dodajte smokve na šljive i sipajte sok od limuna u lonac za umake.
- Kuhajte juhu još 2 do 3 minute, zatim izvadite iz peći i ostavite na sat.
Recept ne sadrži dodavanje šećera, jer ove vrste sušenog voća sadrže ga u dovoljnim količinama. Ali ako postoji želja, možete piti čašu prije pijenja.
S narančama
Takvo piće preporučljivo je kuhati od svježih šljiva. Pored naranče, možete dodati grožđice i pogodne začine u kompoziju - to će učiniti njegovim ukusom izvornim i nezaboravnim.
Potrebne komponente:
- svježi šljive (tamne boje) - 0,6 kg;
- šećer - 80 grama;
- voda - 3 litre;
- Klinčići - 1 - 2 kom .;
- mala naranča;
- grožđice - 40 grama.
kuhanje:
- Na šljiva odrežite stabljike, operite ih vodom i izrezali na pola. Zatim uklonite kosti i savijte meso u tavu.
- Narančasto, bez pilinga, izrezati na kriške i poslati u polu šljive.
- Napunite voće sa šećerom, zatim ulijte vodu i kuhajte.
- Kada tekućina dobije vruće, dodajte klinčić i dodajte grožđice.
- Kuhajte sadržaj posude i isključite peć nakon dvije minute.
- Dopustite da se piće ohladi i kuha oko dva sata.
Spremnik naranče, grožđica i šljiva spreman. Gurmansko piće savršeno nadopunjuje banketni stol i zasigurno će uživati u gostima.
Sastavite od šljiva s medom
Neusporediva poslastica za slatke ljubitelje je desertni napitak od suhe šljive i meda.
Ovo piće može pojesti ljude na dijeti, jer ne sadrži šećer i stoga je niskokaloričan.
Potrebne komponente:
- šljive - 0,3 kg;
- litra vode;
- med - 110 grama;
- šačicu suhih kukova ruže.
kuhanje:
- Umočite šljive, zatim sipajte u lonac i napunite vodom.
- Kuhajte oko dvadeset minuta na laganoj vatri, a zatim dodajte med i promiješajte. Sastav voća kuhati pet minuta.
- Isprati psa ružom s tekućom vodom, zatim ga poslati u tavu i kuhati još četvrt sata.
- Pijte sušeno voće i pustite da stoji pola sata na hladnom mjestu.
Osvježavajuće piće je bolje koristiti hladno, u kombinaciji s pita od jabuke ili marmelade. Umjesto ružičastih kukova, okus mlijeka pomoći će upotpuniti smrznute plodove ili komadiće egzotičnog voća. Bon appetit!
