Svi postojeći multicookeri nemaju nikakvih globalnih razlika, budući da im je glavni cilj kuhanje. Jedino što može biti odstupanje je naziv načina i trajanje kuhanja. Ti osnovni kriteriji određuju snaga i funkcionalni potencijal kuhinjskih naprava. Također, ovisno o modelu, volumeni višedijelne zdjelice mogu varirati. Posljedično tome, ovaj čimbenik će utjecati na veličine dijelova krumpirića koje se mogu kuhati. Međutim, općenito, postupak prženja krumpirića u višekatnici Polaris i Redmond marki je sličan. Međutim, ovaj zaključak može se napraviti čitanjem recepata koje smo pripremili za vas.
Klasične krumpiriće u sporom štednjaku
Da biste napravili pržene krumpiriće, trebat će vam sljedeći proizvodi:
- 6 gomolja srednjeg krumpira
- 800 ml suncokretovog ulja
- sol
Kako kuhati francuske krumpiriće:
- Peel krumpir, izrezati u rešetkama.
- Ulijte hladnu vodu u tavu, malo soli i pola sata stavite slamu od krumpira. Tako će nepotrebni škrob napustiti.
- Stavite ovu posudu na vatru i kuhajte 9 minuta. Štoviše, voda u kojoj krumpir leži, ne treba se spajati. Potrebno je pretočiti nakon kuhanja.Usput rečeno, barovi bi trebali ostati nezamijećeni.
- Neka krumpir ohladi i osuši na papirnatom ručniku.
- Ulijte suncokretovo ulje u spor kuhalo i zagrijte ga tako da uključite "slobodni" način rada.
- Zatim pažljivo smanjite krumpir i kuhajte do zlatno smeđe boje.
- Potopiti krumpiriće s papirnatim ručnicima.
- Poslužite uz povrće, začinsko bilje ili umak.
Spicy cooking opcija
Da biste pripremili mirisne i ukusne pržene krumpiriće u sporom štednjaku, pripremite sljedeće sastojke:
- sedam krumpira
- 0,7 litara suncokretovog ulja
- sol, mješavina mljevenih paprika, paprike
Što učiniti:
- Gombe su čiste, izrezane u šipke i suhe.
- U drugom zdjelu kombinirati začin, sol i maslac (dvije žlice će biti dovoljno).
- Krumpir ulijte smjesu ulja, promiješajte i stavite na stranu.
- U međuvremenu uključite program pečenja na sporo kuhalo i odaberite vrijeme od 2/3 sata.
- Ulijte ostatak ulja i tamo stavite krumpiriće.
- Kuhanje s zatvorenim poklopcem - pola sata.
- Umiješajte, kuhajte, bez zatvaranja poklopca, još 10 minuta.
Pržene krumpiriće u načinu "Multipovar", "Prženje", "Pečenje"
Vaš multicooker ne pruža "besplatno"? Nemojte očajavati, koristite način "Multipovar".
Napravit ćemo krumpiriće od 200 g smrznutog krumpira (poluproizvoda), 1500 ml suncokretovog ulja, začina i soli.
Priprema:
- Napunite sporo kuhalo uljem i stavite ga na način "Multipovar" s temperaturom od 160 stupnjeva.
- Budite sigurni da koristite koš za duboku masnoću. Potrebno je staviti krumpir u nju i staviti ga u spor kuhalo kada je ulje toplo.
- Kuhajte ne duže od 15 minuta.
- Pat suho prije posluživanja.
- Stavite dio na tanjur, dodajte sol i začine.
Sastojci za krumpiriće u "Hot" načinu rada:
- kilo krumpira
- litra suncokretovog ulja
- sol, začini
Evo kako to učiniti:
- Operite i očistite gomolje. Stavite ih u hladnu vodu kako biste izbjegli smrzavanje. Ovo je važno jer će krumpiri biti pripremljeni u dijelovima.
- Ulijte ulje u spor kuhalo i odaberite program "Prženje".
- Dok zagrijavate ulje, izrežite par krumpira u šipke (idealno, njihova debljina je 1 do 1 cm).
- Rezani krumpir prelijeva vodu. Ovo će se riješiti višak škroba.
- Vrijeme grijanja ulja je do 15 minuta. Kako provjeriti je li dovoljno toplo? Uzmite jednu šipku i spustite vrh u ulje. Mjehurići ukazuju da možete početi kuhati.
- Povucite krumpir iz vode, osušite ih na odjeći, a zatim ih stavite u spor kuhalo 14-16 minuta.
- Nakon prženja peciva namočite papirnati ručnik kako biste uklonili višak masti. Sol i papar.
- Isti koraci s ostatkom krumpira.
Komponente za kuhanje francuskih krumpirića u načinu "Pečenje":
- krumpir - 300 g
- 800 g ulja
- sol, papar
Kuhanje krumpir:
- Operite i očistite gomolje. Izrezati u šipke ne debljine od 1 cm.
- Ulijte hladnom vodom i ostavite 12 minuta ostaviti višak škroba.
- Ulja ulja u multi-cutter, odaberite program pečenja i pola sata, zatvorite poklopac i pustite da se ulje zagrije.
- Izlijte vodu, uklonite višak vlage papirnatim ručnicima.
- Pržite tijesto bolje u dijelovima, 11 minuta svaki dio, uz miješanje, tako da se krumpir ne lijepi.
- Nakon prženja ponovno koristite papirnati ručnici, ali ovaj put kako biste dobili osloboditi od višak masnoća.
- Sve je to učinjeno sa svim dijelovima krumpira.
- Povećajte temperaturu iznad 160 stupnjeva i pržite dijelove krumpira opet tri minute. Besplatno bi trebalo biti ukusna zlatna boja.
- Papirnati ručnici sušite krumpiriće.
- Sol prije posluživanja.
Za umake za krumpiriće kod kuće
Mnogi su voljeli krumpiriće. Okus ove mirisne hrskav jelo može biti ukrašen umakom. Postoje mnoge varijacije umaka koje se savršeno usklađuju s krumpirima. Za vas smo pripremili tri najpopularnija recepata.
- Za kuhanje umak od češnjaka Potrebno je 10 minuta slobodnog vremena, čašu kiselog vrhnja (20% masti), hrpa kopra, dva češnjaka i sol. Zeleni bi trebao sitno isjeckati i sipati se kiselim vrhnjem. Tamo također dodati sol i češnjak, prošao kroz tisak. Dobro je potaknuti težinu prije formiranja jedinstvene konzistencije.
- Zahvaljujući prirodnom i ukusnom umak od rajčice, krumpiri su čak i ukusniji. Uzmite 3 srednje rajčice, celer stabljicu, 3 češnja češnjaka, dva žlica salata od rajčice, žličicu maslinovog ulja, papra i soli. Na svakom paradajzu potrebno je izrezati križić. Isperite crveno povrće kipućom vodom, isperite hladnom vodom i ogulite, a zatim izrezajte na komade. Napunite češnjak i celer. Pržite rajčice u ulju grijane u tavi pet minuta. Dodajte ostatak sastojaka i pržite još 6 minuta,ne zaboravljajući na promjenu.
- Umak od Aioli je vrlo ukusna i lagana za pripremu. Možete ga izraditi za 15 minuta.
To će zahtijevati:
- češnjak - 4 češnja
- jedan žumanjak jajeta
- maslinovo ulje - 1 šalicu
- sok od limuna - ½ tsp
- voda - 1 žlica
- prstohvat soli
Kako to učiniti:
Mrljajte češnjak i ulijte u dijelove maslinovog ulja. Dodajte žumance i pažljivo protrljajte smjesu. Dodajte sok od soli i citrusa. Ulijte u hladnu vodu i promiješajte nekoliko minuta. Rezultat bi trebao biti gusta konzistencija.
