Rezanci nisu samo zdravi, nego i ukusni proizvodi. Stoga, trebate ga uključiti u prehranu, pripremajući razna jela. Reći ćemo kako napraviti čokolade.
Žumanjci kuhanje recept
Za ovu opciju, bolje je kupiti dućan s malo masnoće, to će biti mnogo manje nepotrebno tekućina.
sastojci:
- granulirani šećer - 0,1 kg;
- sir - 0,6 kg;
- žumanjci - 2 kom .;
- rafinirano ulje - za prženje;
- brašno - 0,2 kg.
Priprema:
- U dubokom spremniku stavite sir, šećer, pomiješajte sve.
- Dodajte žumanjke. Sve miješajte ručno dok ne postane glatka. Ako vam se sviđa nježna tekstura - sve se miješajte s mikserom.
- Sada dodajte samo 100 grama brašna u tijesto. Pomiješaj sve.
- Nastavite s modeliranjem: 1) Napravite mali kolač. Njegov promjer trebao bi biti oko 3-4 centimetara. 2) S drugom rukom, izravnajte proizvod. Njegova visina bi trebala biti nešto manje od centimetara. 3) Sipati komade sira u brašno. Potrajat će oko 100 grama. 4) Ako želite, možete napraviti uzorak. Pokrenite vilicu na svakoj strani svakog kolača od sira kako biste stvorili roštilj. Još uvijek možete koristiti nož. 5) Sada su kolačići spremni za prženje.
- Toplina profinjeno ulje u tavi.
- Spread cheesecakes u vruće tava.
- Postavite srednju vatru i pržite u tijestu zlatno smeđe.
- Spread spremane cheesecakes na salvete tako da apsorbiraju masnoće. Tada ih možete poslužiti na stolu.
U pećnici
Ako ste hranjeni s običnim cheesecakes, onda ih kuhati u pećnici. Ovo jelo će imati sasvim drugačiji ukus. Osim toga, ovaj recept ne sadrži suncokretovo ulje, što znači da će zdjelica biti jednostavnija.
Sastav uključuje:
- sir - 0,5 kg;
- prašak za pecivo - 1,5 tsp;
- brašno - 0,15 kg;
- narančasta - 1 kom .;
- jaje - 1 kom;
- granulirani šećer - 0,1 kg;
- grožđice - 0,1 kg.
akcije:
- Isprati grožđice i prekriti toplom vodom pola sata.
- Oprati naranče i trljati ga na koži s finim grater.
- Razbiti jaje na žaru. Ulijte u zdjelu većinu šećera (oko 60-70 grama).
- Dodajte prašak za pecivo u smjesu i umotnite sve uz šipku dok ne postane glatka.
- U zasebnom spremniku skuhajte krmu s miješalicom za uranjanje. Dodajte je u narančasto zest.
- Prosijite 100 g brašna i dodajte ga masu krme. Pomiješaj sve.
- Sada dodajte natečene grožđice i preostali pijesak na krmu. Ostavite tijesto 15-20 minuta.
- Okrenite pećnicu na 180 gr.
- Prelijte ostatak brašna na ploču za rezanje.
- Oblikujte vlažne kolače s mokrim rukama. Sada ih stavite u brašno.
- Ladica za pečenje postavila je pergament i stavila na njega proizvode.
- Vrijeme pečenja - 25 minuta. Ovo je samo približan vodič, jer svatko ima različitu snagu pećnice.
- Nakon 15-20 minuta okrenite kolače s druge strane.
- Kada proizvod postane smeđi - može se ukloniti.
- Kolačice u pećnici spremne su. Poslužite s kondenziranim mlijekom.
Čokolada i sir
sastojci:
- kakao prah - 2 žličice;
- sol - na vrhu noža;
- sir - 0,4 kg;
- jaja - 1 kom;
- šećer po ukusu;
- ne-aromatično ulje - za pečenje kolača od kvasca;
- tamna čokolada - 50 grama;
- brašno - 2 žlice. žlica.
akcije:
- Grind curd kroz sito.
- Razbiti jaje.
- Pomiješajte brašno sa šećerom i solom. Prelijte ove sastojke u krmu.
- Dodajte kakao i izmiješajte maslinku masu.
- Temeljite tamnu čokoladu u mješalici ili rešetku na finoj grater. Stavite ga tijesto.
- Oblikujte sireve s mokrim rukama, izravnajte ih i posipajte brašnom.
- Zagrijte posudu i ulijte ulje. Vatra bi trebala biti mala.
- Sada postavite čokolade. Pecite ih 2 minute na svakoj strani.
- Gotovi čokoladni keksi mogu se poslužiti čokoladnom vrhnjem ili svježim voćem.
Parne kolače u laganom štednjaku
Pomoću ovog uređaja možete kuhati parne pare. Dobivaju bujno i sočno. Osim toga, puno je lakše nego pržiti u tavi.
Sastav uključuje:
- sir - 0,4 kg;
- voda - 2 tbsp. žlice;
- pšenično brašno - 0,1 kg;
- bobice malina (možete koristiti zamrznute) - 50 grama;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- kokošja jaja - 2 kom .;
- šećer - 3 tbsp. žlica.
akcije:
- U velikoj zdjeli prelijte sir, dodajte joj jaja. Sve izmiješajte s vilicom.
- Dodajte brašno i 2 žlice pijeska.
- Sada s mikserom, donijeti tijesto na željenu dosljednost. Prvo, stavite je na minimum, stalno povećavajte brzinu. Sve dok masa krme ne postane homogena.
- Uzmite silikonske posude i mastili ih uljem.
- Spread tijesto tijesta u kalupe. Ne popunite ih u potpunosti, jer cheesecakes će se povećati u veličini. Ako nemate silikonske uređaje, napravite uobičajene čaše za kolače.
- Kuhajte vodu u kotlu. Stavite ga u multikooker, zauzima 1/3 ukupnog prostora.
- Sada stavite koš za parenje i stavite plijesan na nju.
- Odaberite parni program 30 minuta.
- Pri pripremanju kolača od sira možete napraviti umak od maline. Da biste to učinili, isperite maline i stavite ih u višesmjernu posudu. Dodajte više šećera i dvije žlice vode. Pomiješaj sve.
- Mikrovalnu smjesu maline za 5 minuta. Ako nemate mikrovalnu pećnicu, umak stavite u vodenu kupku.
- Stavite gotove kolače na prekrasno jelo. Sve gore sa umakom. To je sve - ukusni sušni sirovi su spremni.
Ne dodaje se jaja
Cheesecakes dobiti bujne i lijepe.
sastojci:
- sir - 0,5 kg;
- brašno - 1 tbsp. žlica za cheesecakes + 3 žlice za valjanje;
- sol - na vrhu noža;
- rafinirano ulje - za prženje;
- granulirani šećer - 2 tsp.
Priprema:
- Grind curd s uranjanje miješalica i dodati šećer na njega.
- Sada dodajte sol i žličicu brašna. Sve se miješati sve dok ne postane glatka. Možete upotrijebiti ponovo miješalicu.
- Namjestite široku kobasicu iz krme.
- Sada s oštrim nožem rezati cheesecakes u jednake dijelove. Njihova visina treba biti oko 1-1,5 centimetara.
- Posipajte svaki komad brašnom.
- Ulijte rafinirano ulje u posudu i zagrijte je dobro.
- Prosijite kolače i pržite ih ispod poklopca.
- Kada se kolačice smeđuju, preokrenite ih i pržite na drugoj strani bez poklopca.
- Stavite gotove kolače bez jaja na tanjur, i ukrašite ih omiljenim umakom.
Kuhanje korak po korak s grizem
sastojci:
- sir - 0,6 kg;
- šećer - 50-60 grama;
- grožđice ili suhe marelice - 50 grama;
- krupica - 0,18 kg;
- jaja - 3 kom .;
- sol - 1 prstohvat;
- ne-aromatično ulje.
akcije:
- Ulijte prokuhanu vodu preko suhih marelica.
- Ulijte sir sa vilicom, dodajte joj jaja, a zatim sve pomiješajte dok ne postane glatka.
- Dodajte šećer, krupicu (samo 80 grama) i sol. Sve miješajte i ostavite ovu smjesu 15-20 minuta. Tijekom tog vremena, krupica će se nabubriti, a dobit ćete veličanstvene cheesecake.
- Stavite suhe marelice na papirnate ručnike i osušite. Izrežite ga u male kocke. Sada možete dodati suhe marelice tijestu. Doista, mokro sušeno voće može poremetiti strukturu cheesecakes.
- Uzmite malo tijesta u ruci, stavite je u grizu. Sada formirajte kolače.
- Pecite cheesecakes u vruću tavu na obje strane dok ne kuha. Poslužite ih svojim omiljenim pekmezom.
Apple čokolade
Sastav uključuje:
- sir - 0,36 kg;
- krupica - 4 tbsp. žlice;
- jaja - 2 kom .;
- vanilije šećer - ½ tsp;
- brašno - 2 žlice. žlice;
- Apple - 2 kom .;
- biljno ulje;
- soda - na vrhu noža;
- šećer - 3 tbsp. žlica.
akcije:
- Ubijte jaja. Dodajte im svježi sir. Sve izmiješajte s vilicom.
- Sada uzmite mješalicu za uranjanje i nasjeckajte čašu dok ne postane glatka.
- Dodajte plain i vanilijski šećer. Ako hoćete, možete ga malo više staviti.
- Prelijte grizu i pomiješajte sve.
- Prosijite brašno i dodajte ga masu krme. Dodaj sodu. Pomiješaj sve.
- Peel jabuke i uklonite sjeme kutija. Izrežite ih u male kocke. Stavite ih u tijesto. Odaberite raznolikost jabuka, uzimajući u obzir svoje ukusne okuse. No, mnogi preporučuju kombiniranje kiselih i slatkih jabuka.
- Zagrijte posudu s uljem.
- Širite pržene proizvode na vrućoj površini. Uzmite žlicu tijesta i širite ga na maloj udaljenosti jedna od druge.
- Pržite krpu na obje strane dok ne postanu zlatno smeđe. Približno vrijeme kuhanja iznosi 2 minute, na svakoj strani.
- Stavite gotove cheesecake na a la carte ploče, na vrhu s šećerom u prahu. Poslužite s jabukama. Uživajte u obroku!
Dijetetna verzija bez brašna, s škrobom
sastojci:
- granulirani šećer na okus;
- sir - 0,25 kg;
- škrob - 3 tbsp. žlice;
- jaja - 2 kom .;
- krupica - 3 tbsp. žlica.
akcije:
- Mrkati sir sa šećerom.
- Razbiti sir 2 jaja.
- Ulijte krupicu i škrob u tijesto, pomiješajte sve.
- Oblikujte kolače od kvasca.
- Stavite pergament na tavu, položite kolače.
- Pecite ih do zlatno smeđe, na temperaturi od 180 grama. Ako želite, na kraju pečenja, možete ih uliti s kiselo vrhnjem i malo grickati (oko 5-10 minuta).
- Pospite cimetom s gotovim kolačima i poslužite se za stolom.
