Kako napraviti kolač od krumpira kod kuće

Ova popularna poslastica poznata je i voljena od svih. No, nedavno je teško naći stvarno ukusan proizvod u trgovinama i kafićima. Zato naučimo napraviti torta od krumpira.

Klasična kolača od krumpira

Postoji mnogo opcija deserta, ali tradicionalni recept je uvijek najbolji.

Za kuhanje trebat će vam:

  • može kondenzirano mlijeko;
  • maslac za pakiranje;
  • h. l. šećer;
  • oko 700 grama kolačića;
  • šest žlica kakao.

Proces kuhanja:

  1. Odabrani kolačići moraju se slomiti u vrlo lijepu mrvicu. To je najbolje učiniti s miješalicom, ali ako ne, koristite meso mljevenja ili jednostavno ga slomiti s rukama.
  2. Ulje malo omekšati (ne smije biti samo od police hladnjaka), pomiješajte s kondenziranim mlijekom i temeljito perebite. Zatim dodajte kakao i malo više rada s miješalicom.
  3. U dobivenu masu, nježno unesite mrvicu kolačića, ponesite sastav homogenosti i oblikujte oblike u obliku krumpira.
  4. Namazati naznačenu količinu šećera s velikom žlicom maslaca i oblikovati "oči" za kolače iz ove smjese. Ali njihovo ukrašavanje na ovaj način nije potrebno.

Cookies Recept kuhanja


Tjestenina krumpira napravljena od kolačića vrlo brzo se priprema i ne zahtijeva velike troškove materijala, ali se uvijek čini da je uvijek mekan i ukusan.

Jednostavni kolačići "za čaj" ili "jubilej" vrlo su prikladni kao punila.

Potrebni proizvodi:

  • tri žlice kakao;
  • 0,15 kg maslaca;
  • 200 grama kondenziranog mlijeka;
  • 0,4 kg kolačića.

Proces kuhanja:

  1. Kolačići se pretvaraju u male mrvice na bilo koji prikladan i pristupačan način.
  2. Pomiješajte ga s određenom količinom kakao. Ako vam se sviđa bogatiji okus čokolade, dodajte još praha.
  3. Suhim sastojcima prelijte kondenzirano mlijeko i stavite maslac, izrezati u kocke male veličine (to bi trebalo biti prilično čvrsto).
  4. Sve komponente temeljito se mijesite dok ne postane mekana i glatka. Ako je masa izašla na suho, trebate unijeti još malo maslaca ili kondenziranog mlijeka.
  5. Oblikujte odgovarajuće oblikovane kolače i stavite u hladnjak prije posluživanja. Po želji, mogu biti ukrašeni orasima.

Kako napraviti prema GOST-u


 

Potrebni proizvodi:

  • 70 grama kakao;
  • 50 grama kondenziranog mlijeka;
  • tri jaja;
  • 15 grama škroba;
  • tri tsp. rum ili rakija;
  • oko 150 grama maslaca;
  • 70 grama brašna;
  • 0,1 kg šećera.

Proces kuhanja:

  1. Kombinirajte žumanjke i dio šećera dok se ne formira dovoljno gusta svjetlosna masa.
  2. Vjeverice su također prekinute kako bi se pjena. Izmiješati ih preostalim šećerom i dovesti do guste države, premlaćivanje mješavine malo više.
  3. Obje kuhane mase su spojene zajedno, a zatim škrob i brašno.
  4. Rezultirajuće tijesto prenese se na oblik i pekari oko 12 minuta na 200 stupnjeva. Nakon toga, potpuno ga ohladi i pustite da stoji 10 sati prije daljnje uporabe.
  5. Nakon određenog vremenskog razdoblja okrenite kolač na malu mrvicu na bilo koji način, na primjer, pomoću miješalice.
  6. Prekinite prašak maslacem i ulijte kondenzirano mlijeko ovdje, nastavljajući raditi kao mješalica. Malo vrhnja (doslovno, čajna žličica) treba biti odbačena.
  7. Širimo ovu smjesu na mrvicu keksa, ulijte u odabrani alkohol i miješamo do homogene. Izrađujemo kolače i stavimo ih u kakao.
  8. Napravimo male "klice" od odložene vrhnje i pričvrstimo ih na desert.

Jednostavan desert od krekera

Potrebni proizvodi:

  • pola šalice šećera;
  • dvije čaše mlijeka;
  • 0,4 kg mrvica kruha;
  • pola pakla maslaca;
  • tri žlice kakao;
  • orasima i kokosovim čipovima po vašem ukusu.

Proces kuhanja:

  1. Dovedite maslac na peć na tekuće stanje i pomiješajte sa šećerom. Zatim stavite kakao u rezultirajuću masu, ulijte u mlijeko i pomiješajte.
  2. Čim se svi sastojci rastope, dodajte krušne mrlje i promiješajte, dovodeći do homogenosti.
  3. Dok je smjesa još topla, tvore kolače. Kušajte ih u mirisnim bijelim čipovima, oraščićima i kakao i stavite ih u hladnjak sat vremena prije posluživanja.

Od kolača s kondenziranim mlijekom


Potrebni proizvodi:

  • čašu brašna i šećera;
  • četiri jaja;
  • h. l. prašak za pecivo i vaniliju;
  • 0,1 kg kakao i šećer u prahu;
  • oko 150 grama maslaca;
  • kondenzirano mlijeko - 50 grama.

Proces kuhanja:

  1. Kombinirajte šećer s vanilije i jaja, tukli, a zatim dodajte prašak za pecivo brašnom. Zamijesite smjesu dok ne postignete uniformu, a iz te mase peći kolač na 180 stupnjeva oko 35 minuta.
  2. Posve je hlađena i ostavljena preko noći tako da se dobro suši. Nakon toga smo na bilo koji način namazali u mrvicu.
  3. Pomiješajte šećer u prahu sa kondenziranim mlijekom i maslacem, tuku se s mješalicom sve dok se krema ne formira. Ova je masa položena na mrvicu, zamijesila i oblikovala kolače.
  4. Svakoj smo komadić stavili u kakao i pustimo da se pripremljeni desert neko vrijeme zadrži u hladnjaku prije posluživanja.

Kolač od krumpira s lješnjacima


Potrebni proizvodi:

  • dvije žlice šećera u prahu i kakao;
  • 0,1 kg lješnjaka;
  • 130 mililitara mlijeka;
  • 100 grama maslaca;
  • oko 300 grama kolačića.

Proces kuhanja:

  1. Okrenite matice i kekse s miješalicom u fino mrvicu.
  2. Toplo mlijeko, kombinirajte s kakaom i šećerom u prahu. Dodajte sjeckani maslac i promiješajte da se rastopi u mlijeku. Pričekajte da se slatka masa ohladi.
  3. Pomiješajte tekuću smjesu sa zdrobljenim sastojcima, promiješajte dok ne postane glatka, oblikujte kolače i uvucite ih u kakao.

Jednostavno liječenje zobene pahuljice

Potrebni proizvodi:

  • četiri žlice kakao;
  • banane;
  • pola šalice zobene pahuljice;
  • 100 grama kokosovih čipsa.

Proces kuhanja:

  1. Pahuljice se melje gotovo u brašno, pomiješajte s kakaom i čipsom. Poželjno je ponovno prolaziti ovu masu kroz kombajn ili miješalicu.
  2. Okrenite bananu u pire, širite se na druge sastojke i dobivajte homogenu smjesu.
  3. Ostaje da se bilo što u obliku krumpira, koji za okus može biti valjan u kakao i malo zamrznuti prije posluživanja.

Kako zamijeniti kondenzirano mlijeko u desertu

Ako stvarno želite napraviti kolače, ali nije bilo približno kondenzirano mlijeko, pokušajte zamijeniti malom količinom mlijeka ili vrhnja s dodanim šećerom.

  • Opcija prehrane je koristiti pire od banane koja dobro ide kakao.
  • Također, umjesto kondenziranog mlijeka prilično je prikladno džem ili džem. Ali prilagodite količinu šećera kako ne bi bilo previše slatko.

Kolač od krumpira - poslastica koja je još uvijek relevantna i voljena. I bez obzira na recept koju koristite, desert će uvijek biti vrlo ukusan.


Kategorija