Kako napraviti čips kod kuće - 9 recepata

Koliko od vas ne vole probijati ukusne, mirisne čips? Ovaj snack popularan je u cijelom svijetu. Međutim, postoji jedna stvar, ali u proizvodu postoje tvari koje mogu biti štetne za zdravlje: pojačivači okusa, emulgatori, boje, okusi. Želimo podijeliti kako napraviti čips kod kuće, grickalice su ukusne i zdrave.

Mikrovalni krumpira

Čips u mikrovalnoj pećnici pripremljeni su ne samo jednostavno, već dovoljno brzo.

Plus recept je da trebate samo 3 sastojka:

  • krumpir - 300 g. Preporučljivo je ne koristiti nove krumpire, čips neće biti vrlo ukusni, oni će dati škrob;
  • biljno ulje - 60 g;
  • začiniti okus.

Faze kuhanja:

  1. Izrežite kožu od krumpira, operite ih dobro i stavite u hladnu kuhanu vodu najmanje 15 minuta. U ovom slučaju, dodatni škrob će nestati.
  2. Suhi krumpir s ručnikom, izrezati na tanke kriške. Ako imate šišanje za usitnjavanje, to je savršeno.
  3. Podmažite posuđe uljem, stavite krumpir tako da buduće čipove ne dodiruju jedna drugu.
  4. Pospite sa začinima.
  5. Stavite posudu u mikrovalnu pećnicu uz maksimalnu snagu.

Ukupno vrijeme kuhanja je 4 minute. Nakon 2 minute, zaustavite tajmer, preokrenite čips tako da njihova druga strana ispadne korom.

Čim mikrovalna pećnica završi s radom, trebate dobiti jelo. Inače, čipovi će se brzo dobiti vlažnim, pretvoriti u okusom pržena krumpir.

Krumpir u tavi


Krumpir se može lako kuhati u tavi. Jedini put - morate odabrati pravu vrstu povrća.

Idealno:

  • „Zimovka”;
  • "Pushkinets";
  • "Lady Rosetta".

Ove sorte uzgajali su uzgajivači posebno za pripremu čipova. Gusto su, a ne vodene, sadržaj škroba je minimalan.

Da biste napravili krumpir u posudu, trebate sastojke:

  • krumpir - 0,3 kg;
  • maslinovo ulje - 50 ml;
  • začini po vlastitom nahođenju;
  • zelje (kopra, peršin, bosiljak).

Priprema:

  1. Pripremite krumpir.
  2. Izrežite na tanke kriške, ležite na tkanini da malo osušite (15-25 minuta).
  3. Toplo ulje u tavi, stavite kriške. U idealnom slučaju, oni se ne bi trebali dotaknuti.
  4. Pirjajte krumpir na svaku stranu nekoliko minuta.
  5. Nakon kuhanja položite kriške na papir. To će vam pomoći riješiti višak masnoća;
  6. Pospite čašama sa začinima i biljem.

Čips se najbolje jedu čim se ohlade. Ovi zalogaje savršeni su za čašu hladnog piva.

Kuhanje od banana


Djeca vole žetone, doslovno "trudge" iza njih. No, vodeći pedijatri ne preporučuju davati te proizvode bebama. Razlog je njihov sastav. Alternativni - ukusni čips od banane.

Sastojci potrebni za kuhanje:

  • banane - 3 kom .;
  • sok od limuna - 50 ml. Koristite samo svježe stisnutu proizvod. Pakirani sok nije prikladan.

Priprema:

  1. Peel banane.
  2. Izrežite meso u male krugove ili duge štapiće.
  3. Zagrijte pećnicu (temperatura 90-100 stupnjeva).
  4. Pokrijte foliju za pečenje folijom, iscijedite bananu, pospite limunovim sokom. To će dati čips svježim, kiselo okus, neće dati proizvod crne.
  5. Stavite u pećnicu 1,5 sata.

Ako nakon tog vremena čips još nisu spremni, stavite ih u peć na neko vrijeme.

Takve banane čips mogu biti uzeti od strane djece za šetnju, hranjiv, ukusan.

Kako napraviti mrkvu


Domaće mrvice s mrkvom - velika je opcija za one koji su na prehrani ili strogo prate prehranu.

Trebamo sastojke:

  • mrkve - 200 g. Na mnogo načina, okus jela ovisit će o ovoj osnovnoj komponenti. Pokušajte kupiti mlada povrća, bez znakova zelenila i žutosti;
  • biljno ulje - 15 g;
  • začini - okus. Mješavina paprike i sušenog bosiljka savršena je za mrkve.

Proces kuhanja:

  1. Peći mrkve s kože, izrezati na kriške.
  2. Stavite u duboku posudu, dodajte maslac i začine, dobro promiješajte.
  3. Pokrijte list za pečenje pergamentom i stavite mrkve u jedan sloj.
  4. Pošaljite pećnicu 2 sata (temperatura 80-100 stupnjeva).

Da biste spriječili paljenje proizvoda, ostavite otvorena vrata pećnice. U tom slučaju, vrijeme kuhanja proizvoda će se povećati, ali zalogaje će biti idealno za okus.

Apple čips u pećnici


Apple čips mogu biti ponuđeni i djeci. Delicija umjereno slatko, ima ugodnu aromu. Priprema traje prosječno 2-2,5 sati.

sastojci:

  • jabuke - 5 kom. Važno je odabrati gustu sorte tako da se čips ne raspadaju;
  • šećer - 100 g;
  • kuhana voda - 200 ml;
  • limunska kiselina - 3 g. Može se zamijeniti s limunovim sokom (20 ml).

Faze kuhanja:

  1. Dodajte šećer i limunsku kiselinu u vodu, pustite da tekućina kuhati.Trebali bi imati slatki kiseli sirup.
  2. Jabuke na polovicu, izrezane na tanke kriške. Jezgra unaprijed ne može se rezati, samo se riješiti kostiju. U tom slučaju, u središtu žetona dobivate prekrasnu zvjezdicu.
  3. Rezove jabuka, stavite u ohlađeni sirup, ostavite da ulijevaju 15-20 minuta.
  4. Stavite na papirnati ručnik, malo osušite.
  5. Stavite kriške jabuka u obliku, stavite u zagrijanu pećnicu (temperatura 100 stupnjeva).
  6. Ostavite ih najmanje 1,5 sata.

Jabučne čipke mogu se posuti cimetom, kokosovim čipovima, šećerom u prahu, sipati karamelom ili medom.

Recept za sir


Mogu li napraviti svoje čips? Naravno, ali mliječni proizvodi moraju odabrati durum tako da se može lako nasladiti.

Samo sirni čipovi su masni i blago neradni. Vodeći kuhari nude neobičan recept s dodatkom piletine. O njemu i bit će raspravljano u nastavku.

sastojci:

  • sir - 200 g. Idealno, "Gouda", "Maasdam", "Blau";
  • kuhana piletina (možete pušiti) - 60 g;
  • češnjak - nekoliko klinčića;
  • začini i bilje - po ukusu ukusa.

Priprema:

  1. Sir riže na grubo reznom.
  2. Izrežite filete u tanke trake.
  3. Kombinirajte sastojke, dodajte nasjeckani češnjak i začine.
  4. Širite čips na pergamentu čajnom žlicom. Ne zaboravite da se sir "širi" pa između snacka treba biti mjesto.
  5. Stavite u pećnicu 15 minuta (temperatura 180 stupnjeva).

Takvi čipovi su bolje postavljeni u posudu nakon što su se ohladili, inače zalogaje neće držati oblik.

Snack je idealan za piće i bijelo vino.

Iz tankog armenskog lavaha

Možete brzo napraviti čips od pita kruha. U pećnici grickalice su hrskavi, okus se ne razlikuje od onih proizvedenih u pakiranjima.

Trebamo sastojke:

  • tanki kupljeni pita kruh - 2 kom .;
  • ulje - 100 ml;
  • začini i zelje.

Priprema:

  1. Zagrijte pećnicu.
  2. Izrežite pita kruh na kvadrate.
  3. Stavite na peć za pečenje, oprati uljem, posuti začinskim i začinskim biljem.
  4. Pošaljite pećnicu 10-15 minuta (temperatura 200 stupnjeva).

Lavash čips su savršeni za svjetlo povrće salate, juhe.

Niska kalorična čips u pećnici

Za one koji se pridržavaju prehrane, ali žele blagovati ukusne zalogaje, možete ponuditi recept za niskokalorične čipsove tikvice.

Važno je odabrati mladog povrća, bez debelih koža i velikih sjemenki.

Sastojci su sljedeći:

  • tikvice - 3 kom .;
  • brašno - 50 g;
  • začini - okus.

Priprema:

  1. Oprati squash, izrezati na tanke kriške.
  2. Namjestite ih u brašno. Za to možete koristiti plastičnu vrećicu.
  3. Zagrijte pećnicu (temperatura 180-200 stupnjeva).
  4. Stavite tikvice na pergament, uljane.
  5. Pošaljite pećnicu 15 minuta.
  6. Nakon što se čipovi ohlade, posipajte začinima.

Plus jela koja je nisko kalorijska, brzo pripremljena, ne zahtijeva korištenje skupe komponente.

Pileći krumpir

Čips od pire krumpira su vrlo neobični. Jako su nježne, imaju slatko-kremasti okus, uz pomoć šprice za kolače mogu dobiti apsolutno bilo koji oblik.

sastojci:

  • krumpir - 0,5 kg;
  • vrhnje ili slatka domaća kisela vrhnja - 20 g;
  • maslac - 30 g;
  • žumanjka od piletine - 1 kom. Može se zamijeniti s 2 prepelice;
  • češnjak - 3 češnja.

Priprema:

  1. Kuhajte krumpir.
  2. Dodajte kremu, objasnite dobro, tako da nema grudica. U ove svrhe možete koristiti miješalicu.
  3. Dodajte maslac i začine, češnjak.
  4. Na samom kraju, pomiješajte u žumance.
  5. Stavite pire krumpir u vrećicu tijesta, pomoću mlaznice, napraviti male čips u obliku meringues.
  6. Pecite u pećnici 15-20 minuta (temperatura 200 stupnjeva).

Ovi zalogaje mogu se jesti, i na hladnom i vrućem.

Čips kuhani kod kuće vrlo su popularni. Predjelo je ukusno, a ne bezopasno. Naši recepti pomoći će vam pokazati vaš kulinarski talent i iznenaditi svoje goste.


Kategorija