Zuccinija je jeftina low-calorie povrća koja je glavni sastojak raznih jela. Teško je odabrati najbolje recepte: brzo i ukusno tikvice u pećnici mogu se pripremiti s različitim umakom i punjenjem. Prema najjednostavnijem receptu, tikvice su izrezane u prstene i pečene u pećnici, a zatim poslužile s omiljenim umakom. Ali postoje složenije, dizajnirane za istinske ljubitelje okusa.
Tikvice su pečene u pećnici - brz i ukusan recept
Za 1 kg osnovnog povrća trebat će vam sljedeći proizvodi:
- 2 tbsp majoneza (može biti zamijenjena s vrlo gustom vrhnjem) i ketchupom;
- češnjak - par klinčića;
- žlicu bilo kojeg maslaca;
- sol.
Priprema:
- Pripremite tikvice: dobro oprati, ljuštiti, izrezati u krugove i sol.
- Kaputamo s uljem u obliku.
- Širili smo na njoj slane krugove.
- Izmiješajte majoneze i ketchup.
- Dobiveni umak prelazi vrh krugova.
- Pecimo trećinu sata u dobro zagrijanoj peći.
Ukupno, priprema jela će trajati oko pola sata.
Recept za sir
Za pripremu 2 tikvice s hrskavom sira treba:
- 2 kokošja jaja;
- nekoliko zgnječenih češnjaka - okus;
- 3 žlice kiselog vrhnja;
- čajna žličara senfa;
- 0,1 kg sira;
- zelje, začini, sol.
Korak po korak recept:
- Izrežite ljušteno povrće u male štapiće, sol i sezonu s začinima.
- Dodajte nasjeckani češnjak i biljke, pomiješajte.
- Zasebno pripremite umak. Da biste to učinili, pomiješajte senfa, kiselo vrhnje i 3 grah ribanog sira, a zatim lagano upoznajte pretučenu jajašca.
- Ravnomjerno rasporedite komade u oblik.
- Ulijte umak i razmazite preko preostalog brušenog sira.
- Pecite na srednjoj temperaturi oko pola sata.
Općenito, tikvice za prženje trebat će oko sat vremena, uključujući pripremu povrća.
S mljevenim mesom i rajčicama
Za pečenje tikvica s mljevenim mesom u pećnici prema ovom receptu pripremamo sljedeće proizvode:
- srednje veličine tikvice;
- 0,3 kg mljevenog mesa;
- 2 rajčice;
- 0,2 kg kiselog vrhnja (može se zamijeniti s majonezom);
- sol prema ukusu;
- fino usitnjene zelje - na zahtjev.
Zanimljivo je: tikvice kao mliječne gljive - recept za zimu
Kako peći:
- Zucchini rezati prstene i stajati na uljanom limu, dodati malo soli.
- Na vrhu s žlicom mljevenog mesa, pokrijte kriške rajčice, a zatim dodajte malo soli.
- Pomiješajte kiselo vrhnje s zelenilom.Ako želite, možete pomiješati zdrobljeni češanj češnjaka.
- Stavite umak na vrh rajčice oko žlice.
- Pecite na prosječnoj temperaturi od oko 20 minuta.
To je to! Jednostavno i brzo jelo, koje je trebalo oko pola sata za pripremu, može se poslužiti na stolu!
Također možete učiniti lonac s rajčicama, čiji je glavni sastojak tikvica.
2 srednje veličine povrća uzeti
- 0,2 kg mljevenog pileta;
- 3 rajčice;
- luk
- kokošje jaje;
- žlicu tijesta od rajčice;
- 0,1 g tvrdog sira;
- 2 žlice kiselog vrhnja;
- sol i začini na okus.
Kako kuhati:
- Pržite sjeckani luk.
- Miješaju ga u mljevenju, ubrizgaju tijesto od rajčice, sol, začini.
- Štrcaljke su trljale na grubu ribu, slanu. Nakon malo čekanja, iscijedite sok.
- Rajčice izrezuju krugove.
- Pare jaja i kiselo vrhnje, malo slane.
- Polovica masive tikvice pomaknuta je u obliku ulja, a zatim mljeveno, prekriveno ostacima tikvica. Podignite rajčice na vrh. Svi slojevi sipaju masu kremastog jajašca.
- Pošaljite pečene u pećnici oko pola sata.
- Izvadite obrazac, stavite ribani sir na vrh i pošaljite ga natrag 10 minuta.
S mljevenim mesom i rižom
Za pripremu ove vrste tikvica, za 3 srednje povrće uzmite:
- 4 rajčice;
- 2 žlice riže i vrhnja;
- 0,1 kg tvrdog sira;
- 200 ml vode;
- žlicu tijesta od rajčice;
- 150 g mljevenog mesa;
- sol i začini.
Kuhanje tikvice punjene jednostavnim mljevenjem. Za to vam je potrebna:
- Kuhajte rižu. Da biste to učinili, postavlja se u hladnu vodu koja je zapaljena i kuhana nakon kuhanja oko četvrt sata, a zatim isušena.
- Dodajte mljeveno meso kuhanoj riži, temeljito promiješajte.
- Sol i papar rezultirajuću masu.
- Peeled tikvice izrezane u tanke krugove.
- Za svaki krug, stavite žlicu mljevenog mesa i pokrijte rajčicom.
- Rezultirajući "sendviči" leže bočno u obliku nekoliko slojeva.
- Pripremite umak: pomiješajte rajčicu, kiselo vrhnje i vodu.
- Ulijte umak preko povrća i pošaljite pola sata u prethodno zagrijanu pećnicu.
- Nabavite obrazac kako biste sipali ribani sir na vrh, a zatim pošaljite za pečenje još 5 minuta.
Kod kuhanja potrebno je oko sat vremena.
Pileća i sirova tikvica
Kolač od tikvica je izvrstan izbor za pripremu brze i jednostavne večere. Povrće dobro kombinira s piletinskim mesom, sir daje jelo ukusnim izgledom.
Za pripremu za 1 tikvice trebat će vam sljedeći sastojci:
- 0,4 kg kokošjeg fileta;
- 0,1 kg tvrdog sira;
- čaša mlijeka;
- 3 žlice maslaca (maslac);
- 2 žlice brašna;
- sol i začini.
Kako kuhati:
- Meso je dobro za pranje, sušenje i izrezivanje u male kocke. Zatim se prebacite u tavu ili oblik.
- Izrežite oguljene tikvice u male štapiće i stavite ih na vrh mesa.
- Nasjeckajte sir s rešetkom.
- Pripremite umak. Da biste to učinili, otopite maslac u malom posudici za toplu vodu. Zatim dodajte brašno i pržite dok ne postane zlatno. Ulijte mlijeko, promiješajte. Nakon kuhanja, sol i kuhajte još nekoliko minuta, stalno miješajući.
- Umak prelijte meso i tikvice, pospite začinima i položite sir.
- Pecite na srednjoj toplini (180 ° C) oko 25 minuta.
Lonac se jede vruće kako bi bolje osjetio njezin okus i osjetio njezinu juiciness.
Još jedna mogućnost kuhanja za posude Sadrži sljedeće sastojke na popisu sastojaka:
- 2 povrće s mliječnom zrelom hranom;
- 0,4 kg kokošjeg mesa (filet);
- 2 jaja;
- 50 g polutvrdog ribanog sira;
- luk i neki češnjak;
- žlica kiselog vrhnja i biljnog ulja;
- nekoliko grančica kopra;
- sol, papar.
Kako kuhati:
- Sjeckajte oguljene tikvice (bolje je koristiti veliku gratet), promiješajte u sol i ostavite 30 minuta kako biste napravili sok.
- Meso bez kostiju i koža izrezbarenih na male komadiće, preskočite uz ljušteno luk i češnjak kroz mljevenje mesa, dodajte sol i papar.
- Pomiješajte mljeveno meso s jajima i finom sjeckanom kopricom.
- Škripajte, pomiješajte u nadjevu.
- Proširite cijelu masu ravnomjerno preko nauljenog oblika, razmazite ga s vrhnjem vrhnja.
- Pošaljite srednju grijanu pećnicu pola sata.
- Pospite sir na vrhu i pecite još 10 minuta.
Komadiće sloja rasprostiru se na listovima salata i poslužuju sa svježim povrćem.
Pizzeria od tikvice s kobasicama i rajčicama
Vrlo ukusna je pizza, tijesto za koje se priprema uz dodatak ribane tikvice. Za jednu veliku pizzu trebat će vam tikvice, 150 g brašna, 3 jaja, čajnu žličicu praška za pecivo, pola žličice soli i hrpa peršina. Koristit ćemo rajčice (5 komada), kobasice (oko 120 g), tvrdi sir (0,1 kg) i jedan gorak peperk za punjenje.
Najprije napravite tijesto:
- Odreskati oguljene tikvice.
- Sjecki peršin i dodajte masu u squashu.
- Beat jaja odvojeno i miješati u masi.
- Pomiješajte brašno, sol, prašak za pecivo, ulijte u masu i obrišite tijesto.
- Na limu za pečenje stavite papir za pečenje, ulijte ga masnoću, ravnomjerno rasporedite tijesto.
Zatim postavite nadjev: krugovi rajčica, trokuta kobasica i prstenaste ljuštene paprike. Sipati ribani sir preko pizze.
Nakon što ga pošaljemo na medij zagrijanu pećnicu 25 minuta.
Squash frittata u pećnici
Talijanski omlet - frittata - priprema se povrćem, sirom ili punjenjem mesa.
Za pripremu tikvice frittata na 0,2 kg tikvice trebat će:
- 5 jaja;
- srednja mrkva;
- mali luk, izrezan na male štapiće;
- sitno sjeckani zelje;
- ulje (povrće);
- voda;
- sol i začini.
Unatoč složenosti imena, fritz za kuhanje je vrlo jednostavan:
- Pržite luk u ulju 2 minute.
- Dodajte ribane mrkve, malo vode, pirjati oko 3 minute.
- Dodajte tikvice rezane u male komadiće i nastavite s dodatkom pet minuta.
- Sol, dodajte začini, ugasite vatru.
- Odvojeno, tukli jaja, dodajte malo soli, pomiješajte zelje.
- Uvodimo masu jaja u pecivo povrće.
- Dobivena smjesa se pomakne u duboku posudu ili posudu i šalje da peče u predgrijani peć.
Omlet će biti spreman kada se smjesa jaja učvrsti.
Točno vrijeme pečenja ovisi o debljini plijesni: što je dublji i manji kapacitet, to će dulje pripremiti frittat.
Na primjer, omlet s debljinom od 1 cm biti će spreman za 10 minuta, a ako je debljina 5 cm, potrebno je oko 40 minuta da bude spreman.
Predjelo s povrćem i češnjakom
Korisno predjelo, koje se može pripremiti kao pomoćno jelo za meso, prilično se priprema.
Prvo pripremite proizvode:
- 4 mlada tikvica;
- češnjak - okus;
- zelje (peršin, kopar);
- povrće ili maslinovo ulje;
- sol i začini.
Sada nastavite izravno kuhati:
- Izrežite najprije zrnce na polovinu. Zatim podijelimo svaku polovicu u drugu 6 uzdužnih traka, čija debljina ne prelazi 2 cm.
- Šljunčana vrpca se širi na podmazanu foliju i šalje u pećnicu koja se zagrijava do 200 ° C pola sata.
- U ovom trenutku, sjeckajte zelje i češnjak, pomiješajte ih.
- Tikvice, pečene u pećnici, stavite na tanjur u slojeve, svaka posuta solom, začinima i zelenom masom.
- Ulijte ulje preko vrha svakog sloja i ostavite da se snack oko pola sata.
Squash pečen u kiselo vrhnje u pećnici
Ova metoda kuhanja prikladna je jer tikvice nisu izgorjele, a gotovi krugovi su mekani s ukusnim sirama od sira.
Za prženje na 1 kg povrća potrebno je:
- čašu kiselog vrhnja;
- maslac;
- 3 jaja;
- začini, bilje, sol, začini.
Radnja počinje pripremanjem glavnog proizvoda: oprati ga, očistiti ako je potrebno. Zatim podijelite u šipke debljine oko 1 cm.
Nakon toga slijedite recept kuhanja:
- Slane komade, papar, ostavite 10 minuta.
- Nakon toga, sipati ih u tavi i sipati kiselo vrhnje.
- Dobro izmiješajte i pecite pod zatvorenim poklopcem pola sata bez dodavanja vode.
- Nakon toga, pirjati tikvice uzeti sa skimmer, cool, a zatim položiti slojeve u bogato podmazan maslac duboko tava.
- Tekućina u kojoj je kuhana tikvica hrana se ohladi, dodamo jaja, sjeckani zelje, sol i dobro promiješamo.
- Nakon što ste upoznali umak, sipajte povrće i pecite u grijanoj peći oko pola sata.
Na pripremi ove antene trebat će oko jedan i pol sata.
