Nekoliko stoljeća ova kaša ponosila je mjesto na stolu za obitelji s različitim dohocima u našoj zemlji. Ova jela kombinira mnoge prednosti: hranjiva, jeftina, ukusna, zdrava. Glavna stvar je pokušati kuhati kašu od heljde. Njegovi recepti u različitim varijantama objavljeni su u nastavku.
Heljika kaša na drugu posudu
Ako heljda je izabrana kao pomoćno jelo, vrlo je važno kuhati ga mrvljivim i mekim. Sastojci: 1 tbsp. jezgre, 3 tbsp. filtrirana voda, sol na okus. Kako se heljdin kaša kuha u vodi je jednostavna i brza, opisana u nastavku.
- Kernel je prosijan, nakon čega je lagano pržen u suhoj tavi.
- Proizvod se izlije u odgovarajuću posudu i napuni određenu količinu slane tekućine.
- Prvo, sadržaj spremnika iznad visoke topline dovede se do kuhanja, a zatim kuha do spremnosti na minimalnu podjelu.
- Kad kaša upije svu tekućinu, spremna je.
Možete poslužiti jelo kao nezavisno jelo, velikodušno zalijevati rastopljenim maslacem.
O mlijeku - korak po korak recept
Nemojte spremati na mlijeko. Morate uzeti najviše masnih proizvoda - 3-4 čaše.Preostali sastojci: 1 tbsp. heljda, 320 ml vode, krišku maslaca, prstohvat soli i 3 velike žlice granuliranog šećera.
- Glavna tajna uspješne janjetine heljde u mlijeku je da, u početku, kuhamo dok se ne omekša u vodi. Isprana žitarica ulijeva se u tekuću tekućinu. Proizvod se kuha do potpunog apsorbiranja.
- Zatim se staklenka ulijeva mliječnim proizvodom i dalje se priprema uz minimalno zagrijavanje ploče.
- Čovjek mora opet apsorbirati tekućinu.
- Nakon uklanjanja užitka iz vatre, mora biti slana, zaslađena, začinjena maslacem.
Prije posluživanja za doručak ili večeru, kašu za mlijeko mora dobro pripremiti pod zatvorenim poklopcem. Ako u početku zdjelu izgleda vodeno, tada će dobiti željenu debljinu.
U multicookeru
Posebno je lako kuhati takvo jelo, ako je pri ruci "pametna posuda". Sastojci: 1,5 tbsp. heljda, 3 žlice. tekućine (može biti i voda i mlijeko), 35 g maslaca, prstohvat soli i šećera.
- Prije svega, krupica je temeljito oprati pod hladnom vodom. Tekuća tekućina mora biti potpuno prozirna. Odabrane su sve razmažene jezgre, bilo koji smeće koje se može pojaviti, što može značajno uništiti okus jela.
- Pripremljeni heljda se prenosi u zdjelu uređaja. Podmažite polagani štednjak uljem. U programu za pečenje, proizvod se suši i malo pržiti. Dovoljno je kuhati nekoliko minuta. Kao rezultat toga, croup će dobiti zlatnu nijansu.
- Na vrhu heljde se napuni odabrana tekućina (nije hladno!), U kojoj šećer i sol su odmah otopljeni. Njihov se broj mora prilagoditi vlastitom ukusu.
- Pod poklopcem zatvorena kaša od heljde u sporom štednjaku će se kuhati 50-55 minuta. Sljedeći načini prikladni su za to: "Pilaf", "Mliječna kaša" i "Heljda".
- Nakon odgovarajućeg signala uređaja, posuda se raspada u ploče.
Ukusna poslužiti kašu s nasjeckanim sušenim voćem.
Heljda u vrećama za par
Prethodno pakirana u specijalnim paketima za kuhanje žitarica ne razlikuje se od uobičajenog proizvoda. Istina, kuhanje je mnogo prikladnije. Druga prednost pakiranog proizvoda je da je već izmjerena u obrocima po odrasloj osobi. Sastojci: 2 vrećice žitarica, 1,5 litara vode, sol.Kako dobro kuhati heljde u pakiranju, svatko će saznati u nastavku.
- Navedena količina vode je stavljena na peć i slana. Čim se tekućina kuje, heljda se upije u njega u posebnom pakiranju. Možete staviti proizvod odjednom na 2 serviranja.
- Pripremiti croup će biti oko 15-20 minuta.
- Daljnji paketi se premještaju na cjedilo. Potrebno je čekati da se od njih isuši višak tekućine.
- Samo će pomaknuti sadržaj ploča.
Šećer, maslac i ostali aditivi trebali bi biti stavljeni u pripremljenu vruću posudu. Prikladno je kuhano za takav recept za heljda i kao pomoćno jelo za svaku vrstu mesa.
S mesom u loncima
Dok žitarice languare u mesa i povrća sokova u specijalnim posudama, ona stječe ogroman okus i miris. Ovo se jelo ne srami da služi čak i gostima, pogotovo ako ga nadopunite parom povrća. Sastojci: 1 tbsp. žitarice i 2 puta više filtrirane vode, pola kilograma svinjetine, luk, celer stabljiku, mrkvu, sol, bilje.
- Meso je dobro oprana, lagano pobjeđuje s čekićem i izrezati u male kocke. Odmah se posipajte solom i odabranim začinima.Potrebno je ostaviti proizvod nekoliko minuta tako da je malo mariniran.
- Mrkva je izrezana na tanke kocke, luk i celer sitno sjeckani oštrim nožem.
- U zagrijanoj tavi s maslacem, kriške mesa brzo su pržene. Treba ih lagano kuhati.
- Svinjske kriške su oslobođene od višak masnoća s papirnatim ručnicima.
- Povrće izrezano je u ostatku ulja iz mesa, dok mekano.
- Ostaje distribuirati proizvode u posude, sipati slanu vodu, prekriti poklopcima i poslati u pećnicu 50-55 minuta.
Maslac je postavljen u spremište.
S gljivama
Čak i bez upotrebe mesa heljda može biti zadovoljavajuća. Sastojci: 1 tbsp. žitarice, 2 puta više filtrirane vode, 320 g svježih šampinjona, luka, soli, mrkve, svježeg zelenila.
- Grech izlazi i opere. Zatim, proizvod se napuni vodom i šalje na pirjati na maloj toplini. Nakon ključanja tekućina se može slati.
- Mali komadi gljiva su prženi s nasjeckanim mrkvom i lukom. Umjesto gljiva dopušteno je korištenje šumskih gljiva, koje su prethodno kuhane. Oni će dati poseban okus na jelo.
- U tavi na tavi postavljenoj gotovom kašu, prelijte nasjeckane zelje. Nakon temeljitog miješanja posuda će biti posve pripremljena.
Možete kušati mješavinu paprike ili drugih ukusnih jela po vašem ukusu.
Kako kuhati labav heljda kašu na vodi?
Postoji nekoliko suptilnosti koje pomažu kuhati heljde ne samo ukusne i mirisne, već i mrvice. Na primjer, to je prženje žita u suhoj tavi za prženje. Sastojci: 1 tbsp. heljde, 2 žlice. filtrirana voda, ½ malena. žlice soli, 2 velike žlice rafiniranog ulja.
- Svrdica je prosijana, isprana i lagano sušena. Da biste to učinili, možete je posipati u jednom sloju na ručniku. Mnogo brža heljda suha u pećnici na minimalnoj temperaturi.
- Zatim, krilca se prži u suhoj tavi. Za početak ovog postupka moguće je samo kada se heljda potpuno suši. Važno je da nukleoli nisu izgorjeli.
- Slanu vodu dovodi se do kuhanja. Heljda se ulijeva u nju. Kuhajte posudu sve dok se tekućina potpuno apsorbira.
- Nekoliko minuta prije spremnosti ulje ulijeva u liječenje. Njegov okus neće se osjetiti u rezultirajućoj delikatini.
Već u gotovoj posudi se doda maslac, svi umaci i začini.
Za hranjenje bebe
Kukuruzni žitarica je dobar za prvi obrok. Naravno, za takvu namjenu priprema se poseban jelo. Potrebno je napraviti što je moguće tekućine. Za bazu se koristi jarice, zemlju u brašno. Sastojci: 1 tsp. mljeveni žitarice, 90 ml filtrirane vode.
- Za kuhanje heljde, morate uzeti jardice, sortirati, oprati, sušiti i mljeti s aparatom za kavu. Pogodan za tu svrhu i poseban miješalica mlaznica.
- Mala žličica usitnjenih granula napunjena je filtriranom vodom. Kuhati jelo je u debelim zidovima jela.
- Nakon što se masa boils, kuhati se kuhati za 12-14 minuta tijekom niske topline.
- Kada se dobivena posuda lagano ohladi, razrijedi se smjesom ili majčinim mlijekom.
Slane i zaslađivanje kaše za prvo hranjenje se ne preporučuje.
Termos kuhanje recept
Ovaj recept najčešće koristi fer spol tijekom stroge prehrane. Osim toga, to je važno za terenske uvjete kada nije moguće koristiti peć, mikrovalnu i ostale uređaje. Sastojci: 1 tbsp.heljde, 2 žlice. vrlo vruća voda (kipuća voda), hrpa svježeg bilja, začina, stolna sol za okus.
- Krupa je unaprijed pripremljena. Zbog toga, ona dobiva i dobiva osloboditi od razmaženih zrna. Ostaje isprati proizvod i osušiti.
- Grecha ulijeva u termos. Sol je dodana po ukusu, kao i odabrana jela. Izvrsno za ovo jelo hops-suneli. Ako namjeravate napraviti jelo slatko, onda trebate odabrati vanilije, mljeveno cimet i / ili suho voće.
- Odozgo, proizvodi u termos ispunjeni su određenom količinom svježe kuhane vode.
- Bolje je ostaviti žitarice, pune tekućine, cijelu noć.
Kuhanje kaša u termosu omogućuje vam da zadržite sve korisne tvari koje obično nestaju tijekom normalnog kuhanja.
Koliko vremena kuhati heljde?
Vrijeme kuhanja heljde ovisi o odabiru metode kuhanja. Na primjer, u sporom kuhalištu, jelo u raspravi se kuha posebno dugo - 50-55 minuta. No, u ovom trenutku domaćica može zaboraviti na proces i otići u svoje poslovanje.
Na štednjaku u kipućoj vodi, žitarice heljde kuha se mnogo brže. U prosjeku je dovoljno 15-20 minuta s zatvorenim poklopcem.
