Pea juha s svinjskim mesom postane bogata, hranjiva i izvanredno zadovoljava glad. Nudimo razne varijante ukusne grickalice, koje će vam pomoći u izradi raznolikosti u vašoj prehrani.
Klasična juha od svinjskog graška
Priprema ukusna juha od graška neće biti teško ako znate načela kuhanja. Kako biste skratili vrijeme, prijeđite grašak unaprijed.
sastojci:
• svinjetina - 850 g;
• Luk - 1 kom;
• grašak - 220 g;
• ulje - 35 g;
• soli;
• krumpir - 5 kom .;
• zelje - 25 g;
• mrkva - 1 kom.
Priprema:
1. Sjeckajte meso. Stavite u vodu. Napiti jedan i pol sati.
2. Pošaljite meso unaprijed natopljenim graškom. Pospite solom. Kada su proizvodi u potpunosti kuhani, stavite nasjeckani krumpir.
3. Sjeckajte mrkvu i nasjeckajte luk. Stavite u vruću posudu s uljem. Fry.
4. Dodajte pržiti na juhu. Pospite sa zelenilom. Pokrijte i inzistiraj četvrt sata.
Kuhanje na štednjaku
Za pripremu preporučuje se korištenje svježih rajčica. Zimi se mogu sigurno zamijeniti konzerviranom ili paradajzom.
sastojci:
• rebra svinjskog mesa - 550 g;
• peršin - 20 g;
• grašak - šalica;
• ulje;
• češnjak - 3 češnja;
• luk - 1 kom;
• rajčica - 4 kom .;
• začini;
• krumpir - 3 kom.
Priprema:
1. Izrežite rubove u zasebne dijelove. Ulijte ulje u posudu. Postavite rebra i pržite.
Tako da meso ne pokreće sok, ali odmah stekne lijepu, ukusnu koru, potrebno ju je staviti u vruće ulje. Pržite uz maksimalnu toplinu.
2. Pošaljite prženo meso u tavu. Izlijte vodu. Kuhajte pola sata.
3. Bacite grašku. Kuhajte dok mekano. Sjeckajte krumpir i dodajte juhu.
4. Sjeckajte i pržite luk. Uklonite kožu s rajčice, nasjeckajte. Stavite na pramac. Pecite 7 minuta. Sjeckajte češnjak i dodajte u tavu. Stavite pržiti u juhu.
5. Kuhajte pet minuta. Podsolit. Pospite sjeckanim peršinom i pomiješajte.
Juha od graška s svinjetinom
Posuda se isporučuje ne samo ukusno, ali i lagano, a meka tekstura ugodno zagrijava toplinom.
sastojci:
• luk - 2 kom .;
• grašak - 550 g;
• soli;
• maslinovo ulje - 1,5 tbsp. žlice;
• sok od limuna - 2 žlice. žlice;
• Lavrushka - 1 list;
• mrkva - 1 kom .;
• celer - 3 stabljika;
• svinjske kosti - 950 g.
Priprema:
1. Izlijte grašak s vodom. Odvojite sedam sati.
2. Sjeckajte celer. Razni luk. Mrkve će trebati kocke.
3.Zagrijte ulje u tavi, stavite celer, kuglice i mrkvu. Pecite 7 minuta.
4. Stavite grašak. Dodaj kosti. Lavrushku. Izlijte vodu. Kuhati. Kuhajte nekoliko sati.
5. Dobiti lovor. Dobiti kosti. Odvojite meso. Cut. Uključite miješalicu i nasjeckajte juhu. Meso natrag u posudu.
6. Soli. Sipajte sok. Kuhajte pet minuta.
Čuvena juha svinjetine svinjetine
Pušeni zglob daje juhu posebnu aromu i okus.
sastojci:
• dimljena svinjetina - 1 kom;
• luk - 2 kom .;
• grašak - šalica;
• ulje;
• mrkva - 2 kom .;
• soli;
• krumpir - 3 kom.
Priprema:
1. Izlijte grah graha. Potrajat će jednu šalicu tekućine.
2. Izlijte vodu na zglobu. Kuhati. Kuhati sat i pol. Pjena se redovito uklanja.
3. Podignite mrkvu. Odrezati luk. Stavite u predgrijano ulje. Fry.
4. Dobiti zglob. Izlijte grašak u bujonu. Sjeckajte krumpir. Stavite juhu kada su grašci spremni.
5. Uklonite kost iz drška. Sjeckano meso. Kad su krumpiri mekani, bacajte kockice mesa i pržite.
6. Kuhajte. Podsolit. Kuhati sedam minuta. Pokrijte i inzistirajte pola sata.
Kuhajte prvo posuđe u laganom štednjaku
Osjetljena, mirisna juha će biti voljena u vašoj obitelji. Čak i djeca će pokušati tražiti dopunu.
sastojci:
• svinjetina - 320 g;
• Lavrushka;
• grašak - 2 više naočala;
• crni papar;
• luk - 1 kom;
• soli;
• mrkva - 1 kom .;
• biljno ulje;
• krumpir - 4 kom.
Priprema:
1. Odrezati luk. Odrežite mrkvu na sredini mljevenja. Sjeckajte krumpir s kockicama.
2. Izrežite meso. Dijelovi moraju biti podijeljeni.
3. Stavite meso u zdjelu. Sipati ulje. Odaberite način "pečenja". Vrijeme je četvrt sata.
4. Stavite mrkve i luk. U istom načinu na drugu četvrt sata.
5. Dodajte kocke krumpira. Pokupite grašak. Sol i mjesto lavrushka. Izlijte vodu.
6. Postavite način "gašenje". Kuhajte juhu u laganom kuhalištu dva sata.
Sa dimljenim kobasicama
Neobična jela s ukusnim okusom oduševit će svojim izgledom i okusom.
sastojci:
• grašak - 1 šalica;
• soli;
• dimljene kobasice - 230 g;
• luk - 1 kom;
• svinjetina - 230 g;
• mrkva - 2 kom .;
• krumpir - 2 kom.
Ukusni recept: juha od graška u sporom kuhalištu
Priprema:
1. Izlijte grah graha. Čekaj četiri sata.
2. Izrežite meso. Izlijte vodu. Dodajte grašku i kuhajte pola sata.
3. Sjeckajte krumpir. Dodaj u juhu.Razbiti kobasice. Stavite juhu. Kuhati četvrt sata.
4. Odrezati luk. Sjeckajte mrkvu. Stavite u tavu. Dodajte ulje i pržite. Dodaj u prah. Kuhajte osam minuta.
Rebra svinjskog mesa
Ovo jelo će biti cijenjeni od strane muškaraca. Nenasumno u okusu chowder će oduševiti svojim mirisom i ukusnim izgledom.
sastojci:
• dimljena rebra - 500 g;
• soli;
• grašak - 1 šalica;
• celer - 120 g;
• mrkva - 1 kom .;
• krumpir - 4 kom .;
• luk - 1 kom.
Priprema:
1. Kuhajte rebra u velikom volumenu vode. Pokupite grašak. Kuhati sat.
2. Sjeckajte krumpir. Dodajte juhu. Podsolit.
3. Sjeckajte luk, celer i mrkvu. Stavite u tavu i pržite. Prijelaz u lonac.
4. Kuhajte sedam minuta.
Pea juha s tri vrste dimljenog mesa
Različite komponente učinit će lonac neobičnim, bogatim i vrlo ukusnim.
sastojci:
• dimljeni rebra svinja - 550 g;
• mrkva - 160 g;
• dimljena slanina - 320 g;
• krumpir - 850 g;
• suncokretovo ulje;
• dimljene kobasice - 250 g;
• papar;
• grašak - 270 g;
• soli;
• luk - 160 g;
• zelje - 20 g;
• Lavrushka - 4 lišća.
Priprema:
1. Postavite rebra u vodu i kuhajte na sat i pol.Odvojite meso i nasjeckajte.
2. U bujonu prelijte grašak. Kuhati sat i pol. Grašak će trebati pre-natopljen.
3. Sjeckajte luk. Podignite mrkvu. Rezanci su odrezani na komade.
4. Stavite slaninu u posudu i pržite. Dodajte povrće. Fry.
5. Sjeckajte krumpir. Dodaj u prah. Kuhajte osam minuta.
6. Slice kobasice i stavite ih u juhu, prženu. Bacite Lavrushu. Podsolit. Kuhati četvrt sata.
7. Sjeckajte zelje. Pospite juhu spremne.
