Pea juha u sporom štednjaku - 5 recepata

Mnogi naši zemljaci vole grašakovu juhu. To ne čudi, jer ovo jelo je vrlo zadovoljavajuće, ukusno i hranjivo. Mnoge domaćice ne vole kuhati zbog prividnih poteškoća, ali zahvaljujući suvremenom izumu - sporom štednjaku, nije teško oduševiti ovo domaćinstvo s tom juhu.

Pea juha u sporom štednjaku - klasični recept

Za pripremu ćete trebati:

  • zrnati grašak - 200 g;
  • krumpir - 450 g;
  • govedina na kosti - 500 g;
  • luk i mrkva - 1 kom .;
  • začini (sol, papar, ležaj) - okus;
  • suncokretovo ulje - 2 žlice. l.
  1. Prva stvar koju treba učiniti u večernjim satima jest da natopi ispele grašak i ostaviti ga preko noći. Tako se apsorbira puno vlage i potrebno je manje vremena za kuhanje.
  2. Kuhano mljeveno meso u tlačnoj peći.
  3. Pripremite sastojke za prženje: tri mrkve, fino isjeckajte luk. Mala tajna: ako vaša obitelj ima djecu, onda se luk također može utrljati na finu ribu.
  4. Na dnu zdjele multikookera ulijte malo ulja na nju, širite pripremljene luk i mrkve, podesite način "prženja" na pokazivač uređaja i ostavite je 15 minuta.
  5. Dok se priprema luk i mrkva, neka krumpir.Treba ga dobro oprati, očistiti, izrezati na kocke ili trake, koji voli kako.
  6. Dodajte krumpire u pečenje zajedno s pripremljenim graškom.
  7. Napunite sastojke mirisnim juhu od govedine i uključite način "juhe".
  8. Sada se možete odmoriti i točno jedan sat uživati ​​u okusu ove jelo.

Korak po korak recept. Kuhanje juha od grašaka s dimljenim rebrima


Uzmite sljedeće sastojke:

  • zrnati grašak - 300-350 g;
  • mrkve i luk - 1 kom .;
  • krumpir - 3 kom .;
  • dimljena rebra, svinjetina - 500 g (može biti nešto manje, tada juha će ispasti manje masti);
  • sol i papar na okus;
  • voda je oko 2 litre.
  1. Kao u prethodnom receptu, svakako pustite grašak. U tom slučaju, jelo će biti spremno dvaput brže, štoviše, nećete morati potrošiti dodatnu električnu energiju.
  2. Pržite mrkve mrkve i luk. To se može učiniti u višestrukom kuhalištu postavljanjem načina rada prženja, ili na klasičan način - u tavi.
  3. Uzimamo dimljene rebra, operi ih i izrežemo u male dijelove - to će biti praktičnije jesti na ovaj način. Ribe su malo povrće s povrćem, a okus jela će biti pikantniji.
  4. Moj i sitno sjeckani krumpir.
  5. Ako su sastojci pripremljeni u tavi - vrijeme je da ih stavite u sporo kuhalo i dodate krumpir, grašak, začin, prelijte ga s dvije litre vode.
  6. Pritisnite indikator "Juha", namjestite vrijeme kuhanja - 40 minuta.
  7. Za okus juhe bio je još zanimljiviji, bit će mu dobro poslužiti češnjake. Da biste to učinili, dovoljno je sušiti čašu kruha u tavi bez maslaca, a kada se malo suši, razmazati se s rešetkastim češnjakom i osušiti još pet minuta.

Pileća juha u sporom štednjaku


Ova inačica ove juhe nije popularna kao i prethodna dva, ali to ne pokvari.

Sastojci jela:

  • piletina (možete uzeti cijelu, možete koristiti grudi, krila - kako želite);
  • zrnati grašak - 300 g;
  • mrkve, luk - po jedan komad;
  • krumpir - 4-5 komada;
  • šunka - 200 g;
  • crni papar, sol, ležaljka - okus.
  1. Kuhanje grašak unaprijed, kao u prva dva receptura.
  2. Kuhajte piletinu tako da je ispalo 2 litre juhe. Što više mesa uzimate, to je jači juha koju ćete dobiti.
  3. Mrkva za pečenje u ovom receptu preporučuje se da se izrezati u kocke i luk, ako nema očitih protivnika ovog sastojka u kućanstvu, - pola prstena. To će učiniti jelo neuobičajeno.
  4. Šaljemo mrkvu i luk u višeslojnu zdjelu i kuhamo u načinu prženja za oko 5 minuta.
  5. Nakon 5 minuta dodajte pršut na povrće i pržite još 5 minuta. Također možete pržiti piletinu (po mogućnosti odvojeno i dodati je kasnije s krumpirom), dok se preporučuje povećanje prženja, ako želite smeđivati ​​sastojke sve do svježeg.
  6. Zatim postavite grašak u zdjelu.
  7. Dodajte juhu, kuhajte u načinu "juha" 40 minuta.
  8. Meso i krumpir preporuča se ne dodavati odmah, ali 20 minuta prije kraja kuhanja.
  9. Nemojte zaboraviti dodati sol, začine.

Pea Cream Soup


Takva juha će rado jesti i jednostavnu djecu jer je vrlo ukusna, nježna i, što je najvažnije, nije tako teško pripremiti.

Sastojci za nagnutu juhu:

  • krumpir - 500-600 g;
  • zrnati grašak - 200-250 g;
  • mrkve i luk - jedan po jedan;
  • rafinirano biljno ulje - 50 ml;
  • voda - 1,5 l;
  • začin, sol, začini, češnjak - okus;
  • bijeli nezaslađeni kruh - na zahtjev, za kuhanje toasts;
  • peršin, kopar - za podnošenje.
  1. Pre-namočite grašak u vodi.
  2. Prije kuhanja graška, ponovno isperite i stavite kuhati 10-15 minuta.
  3. Grind luk, češnjak i mrkva nasadi ili u miješalica.
  4. Nakon dodavanja maslaca na dno višedozne zdjelice, stavite sastojke na tamo gdje se kuhati i, postavljajući način "pečenja", pripremite 10 minuta.
  5. Pripremite krumpir, izrežite ga u kocke, dodajte ga na luk i mrkva, zajedno s graškom i začinima.
  6. U zdjelu ulijte 5-6 čaša vode.
  7. U načinu rada "gašenje", ostavite sporo kuhalo na 90 minuta.
  8. Dalje, morate sipati višak tekućine i nasjeckajte povrće miješalicom.
  9. Kuhajte zajedno s preostalim juhu od povrća (onaj koji je ulio) još 10-15 minuta.

Poslužite ovo jelo se preporučuje s krekeri, bilje, možete dodati pinja.

Ako želite napraviti ne-lean juhu, a zatim umjesto vode trebate dodati meso bujona.

Izvorna metoda kuhanja s mesnim okruglicama


Trebat će vam:

  • mljeveno meso (može biti govedina, svinjetina, perad) - 400 g;
  • luk, mrkva - svaki po jedan;
  • zrnati grašak - 300 g;
  • krumpir - 400 g;
  • sol, usamljeni list do okusa;
  • voda - oko 2 litre;
  • ulje za prženje.
  1. Pripremite grašak na isti način kao što je navedeno u prethodnim receptima.
  2. Čistimo povrće. Luk i mrkva izrezati malo, krumpir - malo veći.
  3. Na indikatoru postavljamo način rada "prženje" i vrijeme kuhanja - 20 minuta.U zdjelu pošaljite luk i mrkvu, pržite 5 minuta.
  4. Za to vrijeme, pripremite mesne kuglice i pržite mrkvom i lukom još 15 minuta.
  5. Prelijte unaprijed pripremljenu vruću vodu u zdjelu, dodajte krumpir i grašku, postavite način "juhe" i kuhajte 1 sat.

Bon appetit!

Značajke kuhanja u multikookeru Redmond, Polaris


Načini na svim višestrukim oznakama su otprilike isti i možete kuhati juhu od grašaka na bilo kojem modelu.

Treba razmotriti neke točke, na primjer:

  • U nekim modelima Polaris nema prženja, umjesto toga možete odabrati način pečenja;
  • Redmondovi multikookeri počinju brojati vrijeme u načinu rada "prženje" nakon što se proizvod kuha na 5 minuta - provjerite da li ne zapaljuje.

Kategorija