Pink losos u tijesto je jednostavan, ali vrlo ukusan jelo. Zahvaljujući sniženom zraku, riba ostaje sočna, a ne pretjerana, što je vrlo važno za ne previše debele ružičaste lososa. Temelj za tijesto može poslužiti kao mlijeko, mineralna voda ili čak pivo.
Pink losos filet u tijesto u tava
Pink losos, poput svih plodova mora, bogat je hranjivim tvarima i mineralima. Istovremeno je vrlo ukusno i zadovoljavajuće. Kuhanje ribe u tijesto je prilično jednostavno, glavna stvar je odabrati svježe polovice, kao što je podnesen jedan će imati gorak okus. Odredite svježinu ribe može biti na ružičastom trbuhu.
Metoda pripreme:
- Izrežite ružičasti filet lososa u dijelove.
- U dubokim posudama pomiješajte tri žlice brašna s dvije jaja i sol. Uklonimo tijesto u hladnjaku, jer je hladno prešanje koje će vam omogućiti da kuhate ribu hrskavom koricom.
- Slice ružičastog lososa lagano začinjene paprom i umočene u tijesto.
- Na obje strane pržimo ružičasti losos u grijanom ulju dok ne postanu zlatno smeđe. Poslužuje se svježim povrćem i biljem.
Pečena u pećnici s tijestom od sira
Ako želite pokloniti svoju obitelj ukusnom ribljom jelom, ali nema apsolutno vremena za kuhanje, svakako isprobajte recept ispod.Na taj način, grbavni losos u tijestu sira, pečen u pećnici, bit će glavno jelo vaše obiteljske večere.
Metoda pripreme:
- Odreske lososa su začinjene začinima i ostavljene 20 minuta kako bi riba mogla apsorbirati sve okuse jela.
- U kontejneru, umiješajte jaje s tri žlice brašna, dodajte 200 g ribanog sira i soli. Pomiješajte dok glatko.
- U kalupu, zasićene ispružite komade ribe i ulijte kuhano tijesto.
- Kuhajte u pećnici 25 minuta pri temperaturi od 170 ° C. Gotovo jelo može se poslužiti s krumpirom ili drugim povrćem.
Jake ribe u tijestu s pivom
Jedan od najboljih načina kuhanja ribe jest pečenje u tijesto. Postoji mnogo hranjivih recepata, ali pivo pivo daje lagano i okus pripremljenog jela.
Kako kuhati ukusnu ribu u tijestu piva u tavi:
- Izrežite pripremljenu trupu ribe u male komadiće. Presavijte ih u duboku zdjelu, prelijte umak od soje i ostavite marinirati 20 minuta.
- Kuhanje tijesto od tri žlice brašna, 100 ml piva, sol i papar. Konzistentnost smjese mora biti slična gustu kremu.
- Oduze riblje komade u pivo pivo i pržiti ih u ulje na jednoj i drugoj strani za 5-7 minuta. Gotova jela ukrašena su lisicama kopra i zelenim maslinama. Poslužite se do stola.
U bujnom tijesto na mineralnoj vodi
Tijesto je prženo tijesto koje drži juiciness i mekoću ribe. To je osobito dobro na osnovi mineralne vode. Ovo jelo ispada nježno i prozračno. Da bi tijesto bilo čisto, mineralna voda treba prethodno ohladiti u zamrzivaču.
Metoda pripreme:
- Lagano posipajte ribu za začine i stavite na stranu.
- U duboku zdjelu vozimo se u dva jaja, ulijemo po pola čašice mineralne vode, miješamo. Zatim dodajte malo soli, čašu brašna i promiješajte dok se ne dobije gusta masa. Zatim dodajte još pola šalice mineralne vode i temeljito promiješajte.
- Ribu se omotati u tijesto i pržiti u maslacu sve dok se hrskavi.
Pink salmon pržen u tijestu od češnjaka
Za mnoge, čini se da je ružičasti losos dosadna riba, za razliku od pastrve ili lososa. Da biste uklonili takvu zabludu, predlažemo da ga pržimo, ali ne samo s lukom, već u tijestu s pikantnim okusom i ukusnom aromom.
sastojci:
- ružičasti filet lososa;
- jaje;
- dvije češke češnjaka;
- dva žličica kefira;
- četiri žlice brašna;
- grančice kopra;
- prstohvat kurkuma i slatke paprike;
- žlica začina za ribu;
- sol, maslac.
Metoda pripreme:
- Utipajte jaje u kefir i udarite uz šipku. Zatim dodajte bilo koji začin za jela od ribe, kurkuma, paprike i soli.
- Zatim dodajte nasjeckani češnjak i kopar, ulijte brašno i dobro izmiješajte. Karijera bi trebala biti gusta.
- Izrežite ružičasti losos u male odreske, umočite ih u tijesto i pržite u grijanom ulju dok ne budete spremni.
U jednostavnom krušenju u pećnici
Za kuhanje ukusne ribe, nije potrebno trošiti puno vremena i truda. Uostalom, možete ga samo ispeći u pećnici pod ukusnom krušnom korom. Zahvaljujući hrskavoj hrani i mirisnim začinima, meso je nježno i mekano. Za breading možete koristiti najjednostavnije domaće mrvice kruha ili pohraniti krušne mrlje kupljene u trgovini.
sastojci:
- ružičasti filet lososa;
- čaša krušnog mrvica;
- hrpa peršina i kopra;
- dvije žlice meda;
- pet žlica Dijon senfa;
- ½ tbsp sušenog češnjaka, luka i paprike;
- sol, papar, pola pakla maslaca.
Metoda pripreme:
- Pripremljena trupla ribe izrezana u dijelove.
- Operite zelje, odstranite višak tekućine i nasjeckajte.
- Preko male topline rastopi maslac.
- Ulijte krušne mrlje u zdjelu, dodajte sjeckani bilje, kao i suhi luk, češnjak i paprika. Ulijte u rastopljeni maslac i pomiješajte.
- U drugom jelu kombinirati med sa senfom.
- Stavite riblje dijelove u posudu za pečenje, pospite ih solom, paprom, kaputom umakom od meda i gorušice i posipajte kuhanom hranom.
- Stavite posudu u pećnicu 25 minuta na temperaturi od 175 ° C
Odrezak od jajeta s senfom
Kuhanje jaje tijesto s senf za ribu je vrlo jednostavna. Da biste to učinili, koristite najmanje sastojaka, a rezultat je sočan kriške ružičastog lososa s pikantnim ukusom i aromom. Ako vam se sviđa vruće, onda možete dodati druge začine na tijesto, kao što je crveni ili crni paprika.
sastojci:
- ružičasti filet lososa;
- jaje;
- h. l. mustard;
- četiri žlice brašna;
- sol.
Metoda pripreme:
- U dubokoj zdjeli, tukli jaje slanom i senfom, prosijite brašno i pomiješajte smjesu dok ne postane glatka.
- Izrežite ribu u obrocima, sezoni sa začinima, umočite ih u tijesto i počnite pržiti maslacem preko srednje topline.
Teško je raspravljati s činjenicom da riblje jela se razlikuju po njihovu izuzetnom ukusu.No, kako bi osjetili sav dotjeranje, važno je poštovati proporcije korištenih začina. Istovremeno je važno i desno jelo. Dakle, ružičasti losos pržen u tijesto savršeno se usklađuje s povrćem, svježim biljem, kuhanom rižom i krumpirom.
