Pink salmon se može nazvati jednom od najukusnijih riba. Jednako je dobro kuhati, soliti, kuhati i peciti. Istina, ona ima jedan nedostatak - ona je prilično suha. No, svaka kućanica može, na primjer, kuhati sočan ružičasti losos u pećnici u foliji, ako je ispravno pečena. Dodavanje malo začina, začinsko bilje i limene kriške, možete napraviti stvarno ukusno i mirisno jelo.
Juicy pink losos, potpuno pečen u foliji
Pink losos je ukusna crvena riba koja se može kupiti u bilo kojoj trgovini i, što je najvažnije, po pristupačnoj cijeni.
Možete kuhati na različite načine, ali ovdje je mirisan i sočan, ako ga ispečete u foliji.
Glavna stvar je da koristite dokazane recepte i pre-krastavaca riba.
sastojci:
- ružičasti losos;
- luk;
- dvije žlice sojinog umaka;
- četiri žlice maslinovog ulja;
- korijen đumbira;
- pola limuna;
- papar, šećer, peršin.
Metoda pripreme:
- Prije svega, ribu treba očistiti, operirati i sušiti papirnatim ručnikom.
- Pomiješajte slomiti đumbir s maslacem i umakom od soje. Dodajte 1 žličicu. šećer i kapljica papra, miješajte.
- Luk i pola limuna izrezani su na pola prstena.
- Stavite foliju na lim za pečenje, u čijem središtu ulijemo malo umaka. Stavite ružičasti losos i dobro ga upijte iznutra i izvana s marinadom. Stavite luk, limun i grančicu peršina u trbuh.
- Zamotajte ribu u foliju i kuhajte u pećnici 20 minuta na 200 ° C.
Nekoliko minuta prije spremnosti, možete otvoriti ružičasti losos tako da će smeđe odozgo.
Recepti rezanja rezanja
Uistinu svečan i ukusan jelo je ružičasti losos, pečen u kriške. U ovom receptu nećemo koristiti povrće i žitarice - one se najbolje pripremaju zasebno. Sve što trebate je kupiti sirevi visoke kvalitete i kuhati aromatiziranu marinadu za ribu.
sastojci:
- komada ružičastog lososa;
- tri žlice maslinovog ulja;
- dvije češke češnjaka;
- dvije žlice senfa;
- ružmarin;
- 200 g durum sira;
- sol, papar;
- mariniran poluslatke od luka.
Metoda pripreme:
- Prvo pripremite marinadu. Da biste to učinili, dodajte nasjeckani češnjak, ružmarin, smjesu paprike, sol i senf u maslinovom ulju. Pripremite umak temeljito mastite komade ribe i ostavite radni dio pola sata.
- Stavite foliju na lim za pečenje, položite ružičasti losos na njega,Odozgo raspodijelimo prsten od ukiseljenog luka i pospite ribanim sirom.
- Zatvorite pločicu folijom i ispirajte posudu na 200 ° C 15 minuta. Tada smo razvili foliju i pripremili istu količinu.
Kako je ukusno peći s krumpirom
Raspravljena vrsta ribe je vrlo ukusna, korisna i pristupačna. No, osim toga, vrlo je jednostavno i lako ispeći ružičasti losos. Možete kuhati ribu u cijelosti ili u komadiću, ali ako dodate krumpir i sir na njega, dobit ćete vrlo apetit duet. Glavna stvar je ne pretjerivati, a obitelj će dobiti izvrsnu večeru.
sastojci:
- ružičasti losos;
- 6 - 7 krumpira;
- čaša vrhnja;
- žlica sok od limuna;
- 150 grama sira;
- 30 g maslaca;
- začini.
Metoda pripreme:
- Pink losos izrezati na komadiće, sezona sa začinima, sok od limuna i ostaviti da se natapanje za 20-30 minuta.
- Podmazujemo posudu za pečenje maslacem, isperemo krušne kriške preko nje, a ribe na vrh. Napunite sve s vrhnjem.
- Obliku stavimo u pećnicu koja je prethodno zagrijana na 180 ° C tijekom 30 minuta. 10 minuta prije kraja kuhanja, pospite s ribanim sirom.
Pink losos filet u foliji u pećnici
Pink salmon je vrlo vrijedna riba bogata proteinima, vitaminima i mikroelementima.Stoga je vrlo važno pripremiti ga na takav način da se sačuvaju korisnije tvari.
Pečenje se smatra najprikladnijim načinom kuhanja, dok su takva jela vrlo ukusna i ukusna.
sastojci:
- ružičasti filet lososa;
- žlica sojinog umaka;
- dvije žlice maslinovog ulja;
- meda žlica;
- dvije češke češnjaka;
- ½ čajna žličica zira;
- ½ tsp paprika;
- 50 g ribanog đumbira;
- dvije žlice limunovog soka;
- dvije grančice od metvice;
- 100 ml majoneze.
Metoda pripreme:
- Sjeckani češnjak pomiješajte s medom, soja umakom, sokom od limuna, đumbirom, majonezom i nasjeckanim mintom.
- Zasebno pomiješajte maslinovo ulje s solom, zirom, paprikom i paprom.
- Ružičasti filet lososa prevučen je mješavinom maslinovog ulja i začina te ostavljen 30 minuta.
- Stavite filet na foliju, ulijte ga umakom od đumbira, približite i pripremite jelo 30 minuta na 180 ° C
Opcija pečenja s povrćem
Pink salmon, pečen s povrćem, izgleda sjajno i ukusno. Meso je natopljeno s sok od povrća, s rezultatom da jelo okreće sočan i nježan.
sastojci:
- ružičasti losos;
- dvije rajčice;
- dva luka;
- slatki papar;
- limun;
- tri žlice majoneze;
- 100 grama sira;
- maslac i povrće;
- sol, papar.
Metoda pripreme:
- Izrežite polovicu ružičastog lososa u dijelove, pospite ih solom, paprom i sipajte s limunovim sokom. Ostavite da potopite 30 minuta.
- Rajčice odrezane na kriške, luk i papriku - pola prstena. Zalijepite malo luka na maslac.
- Mastite posudu za pečenje uljem, na kojem izlažemo komade ribe. Na njima se distribuiraju papar, luk, rajčica i sloj majoneze.
- Pecite posudu u pećnici 30 minuta na 200 stupnjeva. 10 minuta prije spremnosti posipajte ribu s povrćem s ribanim sirom.
Kuhanje s limunom
Južan ružičasti losos u foliji je srdačan obrok s niskim sadržajem kalorija, tako da možete sigurno postupati s onima koji su zabrinuti za tanak lik. Ribu s limunom u pećnici pripremaju se vrlo brzo, a sok od citrusa i začini pružaju joj jedinstvenu aromu i okus.
sastojci:
- ružičasti losos;
- limun;
- začina za ribu;
- zelje, ulje.
Metoda pripreme:
- Čistimo ribu, operi se, osušimo i odrežimo u dijelovima. Riblji prah protrljao je začinima i stavio u hladnu 1 sat.
- Napunimo posudu za pečenje folijom, stavimo ga na ribe i širimo limene listove na vrh.Zatvorite svu foliju i pošaljite ga peći 30 minuta. 10 minuta prije spremnosti, foliju se može lagano otvoriti.
Pink losos u foliji s gljivama i sirom
Božićni losos može se kuhati s različitim povrćem, ali najbolje je ukusan kada se peče s gljivama. Svi isti mirisi i sok od limuna daju poseban ukus za jelo. Gotovo jelo može se poslužiti s bijelim umakom.
sastojci:
- ružičasti losos;
- 350 g gljiva;
- luk;
- limun;
- 150 grama sira;
- začina za ribu.
Metoda pripreme:
- Luk je izrezan na pola prstena, a gljive 20 - tanke ploče.
- Zalijepite luk u ulje, zatim dodajte gljive, sol i pržite 10 minuta.
- Izrežite filete ribe u komade, koje mi utrljavamo sa začinima i sokom od citrusa.
- Postavite riblje listove na lim za pečenje folijom, širite gljive i luk na vrhu i pospite ribanim sirom. Zatvorite foliju i pripremite jelo 20-25 minuta pri 200 ° C
Špinat i majoneza
Ako tražite izvornu recepturu za kuhanje ružičastog lososa u pećnici, pazite to. Pink salmon s špinatom i majonezom nije samo ukusan, već i koristan, pogotovo ako zamijenite majonezu s kiselim vrhnjem.
sastojci:
- ružičasti losos;
- špinat;
- dvije žlice limunovog soka;
- sol, papar;
- tri žlice majoneze.
Metoda pripreme:
- Zasićite pročišćenu polovicu s mješavinom soli, papra i sok od limuna, širite na foliju.
- Stavite sjeckani špinat na vrh, dodajte malo više začina, limun i lagano masti s majonezom. Začepite ribu s špinatom i kuhajte u pećnici 30 minuta na 180 ° C
Kako peći ružičasti losos u pećnici, tako da je bio sočan?
Ružičasti losos nije masna riba, pa su mnoge domaćice zainteresirane za to kako napraviti sočno jelo od njega i koliko je to ispeći u pećnici, bez straha od pretjerivanja. Kako bi se spriječilo isušivanje mesa tijekom prženja, valja razmotriti neke točke.
- Za kuhanje, bolje je kupiti rashlađenu, umjesto smrznute ribe. Kada se zamrzne, meso gubi većinu njegovih blagotvornih svojstava i okusa, što znači da neće raditi da napravi ukusnu jelo.
- Prije pečenja, ružičasti losos najbolje se podmazuje s velikom količinom ulja koja će pomoći da riba ostane vlažna pod utjecajem suhe topline.
- Možete premazati trupove s limunovim sokom sa svim začinima. 30 minuta bit će dovoljno da se završi sočno i okusno jelo.
- Kao i svi predstavnici lososa, ružičasti losos ima nježan meso, pa je vrlo važno ne pretjerivati u pećnici. Ovisno o veličini, ova riba je pečena od 15 do 30 minuta.
Kao što ste mogli vidjeti, u pećnici nije teško kuhati ukusno ružičasto losos. Ali, ako ste ga nadglasali, nemojte očajavati! Samo ga poslužite s umakom od gljiva ili sira i nitko neće primijetiti vašu malu grešku.
