Čak i najizbirljiviji gurmani vole talijanski desert od pijeska i maslaca. Kako biste pojednostavili zadatak, domaćica bi trebala kuhati kolač od kolača u sporom štednjaku. Smart Pot će uštedjeti vrijeme i čuvati vašu kuhinju čistom.
Klasični kolač u laganom štednjaku
Za takvu poslasticu neophodno je odabrati kvalitetnu masnoću kremu. Prikladni proizvod za premazivanje (80 ml). Tu će se također koristiti: 130 g kolača od kobasice, pola paketa dobrog maslaca, 2 cijela kokošja jaja i 2 žumanjka, limuna, 10 g kukuruznog škroba, 1 tbsp. šećer, 620 g kremastog mekog sira, ½ malen. žlice soli, veliku žlicu soka od limuna.
- Papir se nalazi unutar spremnika s više kvačica. Ona će dopustiti da se tretira cijelu.
- Cookies se pretvaraju u fine mrvice, napunjene maslacem. Sastojci su temeljito izmiješani.
- Rezultirajući "mokri pijesak" izlio je na papir.
- Tiny se srušio na dnu spremnika.
- Sir se miješa sa škrobom, šećerom, solom i žestinom. Jaja se miješaju u masu jednu po jednu, sipaju u kremu i sok od citrusa. Beat komponente nije potrebno.
- Krema od sira se izlijeva na bazu.U programu "Pečenje" jelo se priprema 80 minuta.
U gotovoj poslastici, srednji dio se lagano trza, a rubovi su gusti. Bit će u hladnjaku 6-7 sati.
Desert od kvasca s kolačićima
Umjesto skupog kremskog sira za pripremu deserta, možete uzeti uobičajeni meki sir. Potrebno je 380 grama, a osim svježeg sira, uzimaju se 320 g šećerne kekse, 3 velika jaja, 190 g kiselog vrhnja, 5 velikih žličica šećera i pola pakla maslaca.
- Maslac se rastopi u mikrovalnoj i u kombinaciji s kolačićima, pire na mrvicu.
- Bazu se postavlja u višeslojnu posudu i izravnava.
- Za punjenje su spojene sve preostale komponente. Poželjno je pretvoriti miješalicu u homogenu masu. Smjesa će biti vodena, ali ovo je normalno. To će se otvrdnuti u procesu pečenja.
- Punjenje je položeno na podnožju. U programu "Pečenje", kolač od kravljeg sira u laganom štednjaku priprema 45 minuta.
Da biste izvučili cijelu poslasticu, trebate pustiti da se potpuno ohladi u pećnici.
S mascarponom kod kuće
Danas je lako pronaći mascarpone za prodaju. Prodaje se u gotovo svakom supermarketu.Osim ovog delikatnog sira (450 g), koristi se: 3 velika jaja, 190 ml teških vrhnja, 120 g maslaca, 240 g kolača, 140 g šećera u prahu.
- Crumb kolači pomiješani s rastopljenim maslacem i stavljeni u zdjelu. To će postati temelj. Trebate napraviti male odbojnike.
- Mascarpone se kombinira s praškom. Postupno, mlijeko se dodaje u kremu i pileće jaja (jedna po jedna).
- Nakon temeljitog miješanja, punjenje je položeno na podnožju.
- Delikatesu se peče u odgovarajućem programu 80 minuta.
Desert je ukrašen lisnatim lišćem i bobicama.
Mramor od kvasca
Takav desert je posebno lijep i ukusan. To uključuje mekani sir (330 g) i tamnu čokoladu (80 g). Osim toga, za pripremu morate poduzeti: 2 velike žličice teških vrhnja i maslaca visoke kvalitete, 130 g masnoće vrhnja, veliku žlicu maslaca, istu količinu granuliranog šećera i kukuruznog škroba, 2 kokošja jaja, prstohvat soli, 110 g šećera u prahu, 10 kom. kolačići.
- Kolačići su se trljali na finoj grater, pomiješani sa šećerom i rastopljenim maslacem.
- Zdjelica višekratnika prekrivena je papirom za pečenje. Osnovao je temelj. Kapacitet se šalje pola sata u hladnjak.
- Čokolada se zagrijava u kremi u vodenoj kupelji.
- Rezan je sir okusen prahom, solom i kiselim vrhnjem. Na najsporije brzinu miješalice, jaja i škrob se uvode u masu.
- U 1/5 dobivene mase doda se čokoladna smjesa.
- Sada se tamni i lagani dio ulijeva u šalicu štednjaka izvađenog iz hladnoće. Malo su pomiješani s drvenom šipkom.
- U programu "Pečenje" posudu se kuha 55 minuta, nakon čega se zagrijava još pola sata.
Spremni desert za noć ide u hladnjak.
Uz dodatak jagoda
Kada uobičajeni kolač od sira ima vremena da se dosadi, možete preuzeti pripremu mogućnosti jagode. Uz bobice (650 g), jer se uzme: 210 g keksa, mali. žličica pektina, 30 g brašna, 550 g vrhnja, 80 g maslaca, 2 velike žlice limunovog soka, prstohvat soli, 2 žumanjka i 3 cijela jaja, 360 g granuliranog šećera.
- Kolačići se utrljaju na finu ribu i lagano pržene u rastopljenom maslacu. Iz rezultirajuće mase u zdjelu multikookera formira se baza s malim stranama.
- Za kremu se miješaju sir, šećer (240 g), pšenično brašno. Jaja i žumanjci polagano se uvode u masu jedan po jedan. Na kraju se dodaju 500 g jagoda, uzgojenih u pire od krumpira.
- Krema je položena na podnožju.
- 120 minuta su pečene u odgovarajućem programu.
- Za punjenje, preostale jagode sitno su rezane, napunjene ostatkom šećera i ostavljene nekoliko sati.
- Pektin u prahu se pomiješa s malom količinom pijeska i izlije na bobice.
- Masa na štednjaku zbog niske topline dovodi se do kuhanja. Sok od limuna se izlijeva tamo.
- Napunite se na vatri dok ne postane tamna i izgleda kao tekuća marmelada. Natočila je gotov keksić.
Prije posluživanja slatkoća se šalje u hladnjak nekoliko sati.
Čokoladna gozba
Desert s čokoladom posebno je ukusan i originalan. Za pripremu primenjuju se 120 g kolača, 3 velike žličice kakao, 90 g maslaca, 570 g svježeg sira i kremskog sira, 10 grama krumpirovog škroba, 2 cijela jaja i 2 žumanjka, 80 ml teškog vrhnja, prstohvat soli.
- Pećnica je prekrivena papirom za pečenje. Na njemu osnova iz mrvice kolačića širi se velika žličica kakao i rastopljeni maslac.
- U dubokoj posudi mješani sirevi, brašno, škrob, šećer, jaja, žumanjci, vrhnje. To je najbolje učiniti s mikserom na minimalnoj brzini. Kakao se doda posljednji put u kremu.
- Rezultirajuća masa je položena na podnožju.
- Delikatesu se peče u odgovarajućem programu 80 minuta.
Preporučljivo je ostaviti kolač od kruha na grijanje još 15-20 minuta, a tek onda staviti inzistirati na hladnoću.
Uz banane u sporom štednjaku
Izvrsno za kremu za poslasticu banane. Uz 2 voća, pola paketa maslaca, 280 g keksa, 350 g svježeg sira, 3 velike jaja, 2 žlice. žlice brašna, 5 tbsp. l. Granulirani šećer.
- Za kolač, kolač mrvica je pomiješana s rastopljenim maslacem i položi u spor kuhalo.
- Za punjenje, banane su teleći s kravlji sir.
- Odvojeni su šećer i jaja.
- Obje su mase povezane. Izlijevali su griz.
- Krema je dobro šibala i izlivena na bazu.
- U načinu rada pečenja, kuhajte 65 minuta.
Uklanjanje i rezanje banane kolača od sira može biti tek nakon potpunog hlađenja.
Torta od sira "New York"
Ova verzija deserta najčešće se poslužuje u restoranima. Ali kuhajte ga kod kuće sa sljedećim sastojcima: 650 g sira, 3 jaja, male. žličicu od vanilije i limuna, 140 g šećera u prahu, 220 g keksa, 160 ml vrhnja za premlaćivanje, 110 g maslaca.
- U programu "Grijani" maslac se zagrijava i pomiješa s mrvicama kolačića.Temelj za poslasticu formira se iz nastale mase.
- Za kremu se kombinira sir, prah. Zatim unesite jaja jednu po jednu, vanilije i limunaste ljuskave.
- Ostaje uliti u kremu i dobro pokvari krema.
- Kremasta masa nalazi se na bazi.
- Pod zatvorenim poklopcem, desert se peče u odgovarajućem načinu 65 minuta.
Još jedna pola sata liječiti će inzistirati na grijanje.
