Prehrambeni i hranjivi češnjak od češnjaka dobar je kao snack i kao nezavisna poslastica. Peći češnjak u pećnici. Češnjak daje okusom tijesto profinjeni okus, za koji ga oboje djeca i odrasli vole.
Jednostavan recept za češnjak
Izradite kod kuće atraktivan zlatni pehar s pikantnim okusom češnjaka pod vlastom snagom. Za to vam je potrebna pećnica i potrebni sastojci. Jednostavan recept može biti spas kada trebate hraniti dijete koje se vraća iz škole ili liječiti rođake koji su iznenada došli do svojih osjetila.
Trebat će vam:
- brašno - 1,5 šalice;
- suhi kvasac - 1 žlica;
- voda - polukrugovi;
- maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- sol - 1 tbsp. žlica;
- sušeni češnja češnjaka, sitno sjeckani - 3-4 komada;
- maslac - 2 tbsp. žlice;
- sitno sjeckani korijander lišće - 2 žlice. žlica.
Kako kuhati:
- Dodajte šećer i kvasac na zagrijanu (ne-vruću) vodu, promiješajte minutu ili dvije.Ostavite 5-10 minuta.
- Pomiješajte brašno sa soli. Smjesu se miješamo u sredini i dodamo kvasac.
- Dodajte maslinovo ulje u smjesu i zamijesite tijesto 5 minuta. Ako je potrebno, dodajte još vode.
- Zagrijavamo ručnik i pokrivamo ih zdjelom sat vremena.
- Podignite tijesto, a zatim podijelite u tri kuglice iste veličine.
- Koloboks je položio na ploču za pečenje. Svatko je urezan u sredini. Urez mora biti duboko veći od 5 mm.
- Stavite posudu u vatru 45-50 minuta.
- Pomiješajte češnjak, korijander i maslac.
- Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Dok se zagrijava, pažljivo stavite smjesu češnjaka u rez svake povećane proizvode, podijelite ga oko rezka.
- Pecite tijesto 25-30 minuta. Buni bi trebali dobiti lijepu zlatnu boju - znak da ih se može ukloniti.
Takav recept će, usput reći, kad želite kuhati nešto ukusno i zadovoljavajući za sebe. Pripremanje će trajati najviše jedan i pol sati.
Prekrasan dodatak borsstu
Usput, hrana od breskve na češnjak će, u svakom slučaju, biti u svakom trenutku i pogodnija za bogatiji prvi tečaj nego na čaj. Melasa ili slatkog melase je neočekivano, ali šarmantno istaknuto mjesto u ovom receptu.
Trebat će vam:
- brašno - 3 šalice;
- voda - 1 šalica;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- melasa - 2 tbsp. žlice;
- zobena kaša - 1/3 šalice;
- kvasac - 2 žličice;
- kumin - 1 tbsp. žlica;
- ribani sir - 1/4 šalice;
- sjeckani češnjak - 2 češnja;
- maslinovo ulje - 3 tbsp. žlice;
- sol - 1 tsp;
- mljevenog papra na okus.
Kako kuhati:
- Umiješajte vodu, biljno ulje, melase, sol, brašno, zobene pahuljice i kvasac 2-3 minute, zatim dodajte kumin i ponovno promiješajte dok ne postane glatka.
- Stavite tijesto na lim za pečenje, dodajte masu ribanog sira, promiješajte i podijelite u pećnice.
- Buni su ostavili toplo 20 minuta, prekriveni mokrim ručnikom. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. U odmrznutom tijestu prešavamo u komadićima češnjaka, posipajte maslinovim uljem i paprom.
- Pecite 25 minuta, promatrajući smeđe strane bunova.
Priprema će trajati najviše sat vremena.
Kako ispeći jaguljasto tijesto
Pecite tijesto će dati buns pomp. Osim toga, vrlo je jednostavan za korištenje - samo kupite gotove listove i koristite prema vlastitom nahođenju. Ovaj recept će pokazati kako napraviti češnjak buns pies.
Trebat će vam:
- lisnato tijesto - 1 list;
- češnjak - 2 češnja;
- meki maslac - 1/4 šalice;
- sušeni peršin - 1 tbsp. žlica;
- sol - 1 tsp;
- ribani mozzarelski sir - 1 šalica;
- mljeveni crni papar - okus.
Kako kuhati:
- Pomiješajte češnjak s maslacem, solom, paprom, peršinom i sirom.
- Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Izrežite list tijesta na pola. Pomoću šikara izbačemo krugove iz svake polovine (možete napraviti manje krugove, sve ovisi o željenoj veličini i broju valjaka).
- Širimo smjesu usred svakog kruga i zatvorimo rubove. Poslano u pećnici 10-15 minuta.
Zahvaljujući siru mozzarelle, okus buns će igrati na novi način. Prema ovom receptu, kruh se priprema za 20-25 minuta.
Kuhanje s sirom
Sir dodaje dubinu u okus češnjaka. Za listove češnjaka, možete uzeti bilo koji sir, a ovaj recept koristi Parmesan.
Trebat će vam:
- brašno s vlastitim uzgojem - 2 čaše;
- sol - 1/4 tsp;
- nasjeckani češnjak - 1 češnja;
- rezani maslac - 30 g;
- Parmezan - 1 tbsp. žlica;
- ribani parmezan - 2 tbsp. žlice;
- sitno nasjeckan poriluk - 2 tbsp. žlice;
- mlijeko - 1/2 šalicu.
Kako kuhati:
- Pomiješajte brašno i sol u zdjelu, stavite joj komadi maslaca.
- Dodajte češnjak, luk, rešetkast i običan parmezan, promiješajte do konzistencije tijesta.
- Pomiješajte vodu s mlijekom. U sredini tijesta istisnite udubljenje i ulijte smjesu u nju. Umiješajte tijesto.
- Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Mijesiti tijesto na floured odbora. Oblikujte kolače i stavite ih na ploču za pečenje, četkajući je s maslacem.
- Keksi podmazuju ostatke mješavine vode i mlijeka, pospite sirom. Peći ne više od 20 minuta.
Sir-mliječni glazura ukrasit će pecivo, pružit će im neuobičajenost. Priprema traje oko 35 minuta.
Češnjak od češnjaka na kefiru
Muffini na kefiru su vrlo korisni, a med je dodan u tijesto čini ih još hranjivijim.
Trebat će vam:
- kefir - 1 šalica;
- brašno - 3,5 šalice;
- maslac - pola šalice;
- rastopljeni maslac - 2 tbsp. žlice;
- instant kvasac - 2 tbsp. žlice;
- veliko kokošje jaje;
- med - 1/4 šalice;
- sol - 1/2 tsp.
Kako kuhati:
- Nauljeni lim za pečenje. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Temeljite maslac u malom tavanu.
- Dodamo kefir rastopljenom maslacu, zagrijavamo do 40 stupnjeva.
- Dodajte smjesu, med, kvasac, jaje i sol u zdjelu, pomiješajte dok ne postane glatka.
- Dodajte dvije šalice brašna, nastavite miješati. Tijekom postupka postupno dodajte ostatak brašna.Tijesto bi se trebalo držati žlice.
- Obrišite kolače i rasporedite na ploču za pečenje. Pokrijte s vlažnim ručnikom i postavite 10 minuta na toplom mjestu.
- Pecite 10-15 minuta, sve dok zelena kuglica ne postanu zlatno smeđa.
- Izvadite list za pečenje i maskirajte svaku krpu s rastopljenim maslacem.
Recept nije najlakši, ali kuhanje češnjaka traje samo pola sata.
Tijesto kvasca
Recept s tijestom kvasca je božji dar za lijen, umoran i žuran. Tijesto je spremno pa se preskača korak kuhanja.
Trebat će vam:
- toplo mlijeko - 1 čašu;
- maslac - pola šalice;
- šećer - 50 g;
- sol - 1 tsp;
- kokošje jaje - 2 komada;
- češnjak u prahu - 1,5 tsp;
- timijan - 1/2 tsp;
- peršin - 2 žličice;
- Bosiljak - 1/2 tsp.
Kako kuhati:
- Dodajte mlijeko, sol, šećer, jaja, maslac, čajnu žličicu češnjaka u prahu, ½ čajnu žličicu peršina, timijan i bosiljak na tijesto kvasca. Beat i miješati.Tijesto bi trebalo biti glatko i lagano ljepljivo. Oblizati pecivo.
- Mastrite veliku zdjelicu maslaca i stavite svaku krpu u nju. Pokrijte s vlažnim ručnikom, ostavite da se zagrije 1-1,5 sati.
- Podmazujemo pečenje s maslacem, gurnemo kuglice tijesta iz uskrislog tijesta, širimo je na ploču za pečenje, prekrivamo ručnikom i ponovo stavimo u toplinu pola sata.
- Toplina peći na 180 stupnjeva i peći čaša za 25 minuta do zlatno smeđe.
- Pomiješajte češnjak prah, peršin i rastopljeni maslac, pokrijte smjesom bunova.
Na pripremi takvih peciva neće trajati više od sat vremena.
Osim potrebnih proizvoda za pečenje bundi, toplina ruku i želja za kuhati za obitelj i prijatelje dodatno je važan uvjet. Stoga, uvijek rado radimo kuhanje pekarske kuće. Kuhati s užitkom i bon appetit!