Kolači, pite i deserti služe za recept za klasičnu kolaču od spužve. Tradicionalna metoda izrade kolača uključuje rezanje keksa u dva kolača i impregniranje ih s različitim inačicama kreme. Dakle, nakon što su pripremili kolače za svaki recept, ali koristeći različite napitke, dobiva se velika raznolikost slastica.
Klasična kolača od spužve u pećnici
Ovo je najjednostavniji recept za klasičnu kolač od peciva u pećnici.
sastojci:
- Jaja - 4 kom .;
- Vanilla - 0,5 pod;
- sol;
- Šećer - 200 grama;
- Vrhunska brašna - 150 grama;
- Maslac za podmazivanje površine.
Priprema:
- Jaja su podijeljena. Ostavite žumanjke odvojeno.
- Proteini su slani. Uzmi mikser. Uključi minimalnu brzinu. Premlaćivanje polako ispunite šećer i vaniliju.
- Pomiješajte žumanjke.
- Kada se vjeverice pretvore u bujnu pjenu, zalijte žumance u žlicu.
- Uzmi sijevu. Ulijte brašno. Prosijati u misu. Poslužite se nježno odozdo prema gore.
- Uzmite oblik s promjerom od 24 centimetra. Spread ulje i lagano brašno u prahu. Napunite tijesto.
- Pošaljite u pećnicu. Temperatura 200 gr.
- Pola sata da ga dobijem. Prijelaz na jelo. Hlađenje.
Kuhanje čokoladnog kolača - korak po korak recept
To je labav spužva koja se topi u ustima.Neće ostaviti ravnodušnim ljubavnik slatkiša. I nakon što je natopio krema od tartufa, koja po svojoj dosljednosti podsjeća na pjenu, dobit ćete pravi kulinarski remek-djelo.
sastojci:
- Instant kava - 1 tsp;
- Suncokretovo ulje - 6 tsp;
- Teška krema za šišanje - 300 gr .;
- Šećer - 110 grama;
- Čokolada - 120 g;
- Sol je prstohvat;
- Šećer - 2 žličice za kremu;
- Prašak za pečenje - 2 žličice;
- Brašno - 130 grama;
- Jaja - 3 kom .;
- Vanillin - 1 paket;
- Krema - 300 gr. za kremu;
- Kakao - 4 žličice;
- Voda - 125 ml.
Priprema:
- Postavite pećnicu na 180 gr.
- Podijelite jaje. Izvadite žumance u drugi spremnik i pobijedite s pola šećera.
- Ulijte u ulje. Promiješati.
- Kakao i kava. Ulijte kipuću vodu. Promiješati.
- Imajući mjehuriće zraka, kombinirajte dvije mase.
- Pomiješajte prašak za pečenje, preostali šećer, brašno u tanjur.
- Povežite se s tekućom masom. Promiješati.
- Uzmi krema. Napadaj.
- Pomiješajte tijesto.
- Obrišite obrazac pergamenta. Sipati tijesto.
- Stavite u pećnicu. Stupanj spremnosti za provjeru s kosom, ako je spreman, bit će potpuno suha.
Priprema kreme:
- Toplina topline. Izlijte količinu šećera za kremu. Nemojte kuhati.
- Chocolate break. Bacite u tavi. Promiješati.Crijep bi trebao biti potpuno otopljen. Hlađenje.
- Napadaj.
- Kad je spužva spremna. Dobijte ga. Hlađenje. Sjeckajte i napravite četiri shortcakes. Podmažite svaki dio. Složi se. Pospite čokoladnim mrvicama.
Ukusna torta od spužve za 4 jaja u pećnici
Korištenje minimalnih proizvoda, dobivate poslasticu koja se koristi kao nezavisna jela, ili premazana vrhnjem, dobivate kolač.
sastojci:
- 4 kokošja jaja;
- Pšenično brašno - 110 g;
- Vanilin šećer - 15 g;
- Šećer - 170 gr.
Priprema:
- Razbiti jaje. Stavite žumance u poseban spremnik.
- Uzmi sijevu. Pokrijte brašno. Prosijati.
- Za žumanjake spavaju pola normalnog šećera. Uzmi mikser, pobijediti. Masa će postati bijela i postati veća.
- Izvadite zdjelu iz miksera. Ulijte vjeverice.
- Omogućite prosječnu brzinu.
- Nemojte se isključiti sve dok se bjelančevine ne postanu sofi i mekani.
- Dodajte šećer, i dalje pobijedite.
- Proteinska masa je podijeljena u tri dijela. Stavite jednu u žumanjke.
- Umiješajte s lopaticom.
- Stavite brašno. Promiješati.
- Postavite ostatak proteina. Lagano promiješajte pomoću lopatice. Nemoguće je dugo miješati tijesto, inače će se mjehurići zraka srušiti, a kekse će porasti. Tijekom kuhanja, tijesto se snažno podigne, pa se obrazac mora popuniti samo 2/3.
- Izlijte masu u oblik.
- Prijeđite u pećnicu s temperaturom od 180 gr.
- Kuhajte pola sata. Tijekom kuhanja nemojte otvarati vrata pećnice, inače će kolač padati.
Jednostavan recept za poslastice s medom
U uobičajenom smislu kolač od meda - puno tankih kolača natopljenih kremom. Ali ništa manje ukusna ova delikatesa bit će s pripremljenim kolačima za biskvit.
sastojci:
- Šećer - 200 grama;
- Brašno - 375 g;
- Kokošja jaja - 5 kom .;
- Med - 6 tbsp. žlice;
- Soda - 1 tsp.
Priprema:
- Uključite pećnicu za grijanje. Temperatura 180 gr.
- Stavite soda u tavu i ulijte u med. Omogućite minimalni način rada na ploči.
- Umiješajte, pričekajte povećanje.
- Izlijte šećer.
- Uključite mješalicu. Napadaj.
- Zamagljena masa meda ulijeva se u zdjelu s jajašcima. Napadaj.
- Pokrijte brašno. Promiješati.
- Ulijte u kalup. Prijeđite u pećnicu. Spremni za rezanje spužve. Zasićite s bilo kakvom vrhnjem.
Kolači u žurbi za 5 minuta
Ovaj kolač je za svakoga i vrlo brzo.
sastojci:
- Maslac - 110 grama;
- Soda - 0,5 tsp;
- Jaja - 3 kom .;
- vanilin;
- Brašno - 120 grama;
- Prašak kakao - 4 žličice;
- Šećer - 125 gr.
Priprema:
- Rastopiti maslac. Možete koristiti mikrovalnu pećnicu.
- Šećer je izlio u zdjelu. Sipati jaja. Napadaj.
- Sipati soda, vanilije. Promiješati.
- Ulijte u ulje. Promiješati.
- Ulijte brašno. Napadaj.
- Izlijte kakao. Promiješati.
- Uzmite ploču otporne na toplinu. Ulijte vodu u staklo. Stavite u sredinu ploče. Izlijte tijesto. Staklo u sredini pomoći će da se kolač ravnomjerno ispeći.
- Stavite u mikrovalnu pećnicu.
- Omogući maksimalni način rada za pet minuta.
- Ostavite pećnicu još tri minute.
- Možete uliti čokoladu i brzo je ukusna poslastica spremna.
Na kipućoj vodi
Jednostavan za pripremu, nježan kolač od spužve pomoći će vam pripremiti ukusnu poslasticu.
sastojci:
- Jaja - 4 kom .;
- Kipuće vode - 3 žlice. žlice;
- Šećer - 250 grama;
- Prašak za pečenje - 1 tsp;
- Brašno - 150 grama;
- Maslac - 6 tsp.
Priprema:
- Kalup promjera 24 cm trebao bi biti prekriven papirom za pečenje.
- Stavite jaja u zdjelu.
- Dodajte šećer. Napadaj.
- Dodaj prašak za pecivo. Promiješati.
- Ulijte brašno. Napadaj.
- Sipati ulje. Napadaj.
- Ulijte kipuću vodu. Promiješati.
- Stavite u obrazac.
- Stavite u pećnicu. Temperatura 180 gr.
- Nakon pola sata provjerite spremnost primjenom čačkalice. Ako ostane suh, a zatim spreman.
Na kiselo vrhnje
Nježna i gusta spužva koja se koristi za izradu muffina.
sastojci:
- Šećer - 300 grama;
- Pšenično brašno - 220 g;
- Soda - trzaj;
- Masnoće od kiselo vrhnja - 125 ml;
- 3 jaja;
- Nezaposleni maslac - 100 gr.
Priprema:
- Držite ulje na stolu dva sata.
- Prijelaz u zdjelu.
- Napunite šećerom.
- Beat pomoću mikser.
- Sipati kiselo vrhnje. Promiješati.
- Dodaj jaja. Napadaj.
- Ulijte brašno. Promiješati.
- Ulijte u obrazac. Stavite u pećnicu. Temperatura 180 gr.
- Pola sata da ga dobijem.
Opcije kolača od keksa
Uz pomoć kremaste mase, možete potopiti i ukrasiti bilo koji kolač.
Proteinska krema
sastojci:
- Šećer - 100 grama;
- Sok od limuna - 1 čajna žličica;
- Jaja - 2 kom .;
- Hladna voda - 30 ml.
Priprema:
- Kuhajte sirup, ulijte šećer u vodu i kuhajte 5 minuta. Masa bi trebala izvući iz žlice tankom nitom.
- Jaja su jele.
- Vjeverice su pobijedile. Trebao bi biti gusta.
- Ulijte u sirup. Beat za pet minuta.
Krema za kremu
sastojci:
- Masna krema - 250 ml;
- vanilin;
- Instant želatina - 1 tsp;
- Šećer u prahu - 4 tsp.
Priprema:
- U vodi ulijte želatinu. Pričekajte oticanje.
- Zagrijte
- Da se ohladi.
- Krivulja krema. Uvesti prašak.
- Izlijte želatinu. Napadaj.
Krema za kremu
sastojci:
- Šećer - 75 grama;
- Kiselo vrhnje s visokim udjelom masti - 250 ml;
- Prašak kakao - 2 žličice.
Priprema:
- Ulijte kiselo vrhnje u posudu.
- Dodajte šećer.
- Uključite mješalicu. Napadaj.
- Izlijte kakao. Promiješati.
Krema za maslac
sastojci:
- Nezaposleni maslac - 250 g;
- Limun - 1 kom;
- Kondenzirano mlijeko - 125 ml.
Priprema:
- Isprati limun. Skinuti. Stisnite sok.
- Rastopiti maslac, trebao bi biti gotovo tekućina.
- Stavite u zdjelu.
- Uključite mješalicu. Napadaj.
- Unesite kondenzirano mlijeko. Napadaj.
- Kad masa postane bujna, dodajte limun. Promiješati.
