Pecite bujnu keksa bez jaja je vrlo jednostavna, koristeći razne proizvode. Pečenje bez, čini se, glavna komponenta, iznenađujuće je lagana i prozračna. Slatki i blagi desert potom se može poslužiti čistom na kavu ili bilo koje drugo piće, ili razmazati s vrhnjem, pretvarajući ga u prekrasnu tortu.
Keksi bez jaja na kefiru u pećnici
Sladak i sočan ispada keksa bez jaja na kefiru, pečena u pećnici.
Da biste to učinili, trebali biste zarađivati:
- bijeli brašno - 400 g;
- šećer - 200 g;
- kefir (bilo koji masti) - 250 ml;
- nerafinirano ulje - 5-7 tbsp;
- soda;
- ocat;
- cimet i vaniliju.
Kako bi se kolač dobro odvojio od plijesni, preporuča se posipati s grizom, nakon što je premazan s rastopljenim maslacem.
Pečenje se pripremi 40 minuta na temperaturi od 210 stupnjeva (ovisno o snazi peći). Neophodno je prethodno zagrijati pećnicu.
Brašno se prosije u veliku posudu ili na stol u obliku klizača, nakon čega se dodaju mirisni začini i soda. Zasebno morate miješati biljno ulje s kefirom, šećerom i ocem, dodati brašno i dobro izmiješati. Tekućina u skladu osnovi za tortu treba uliti u obrazac i poslatiispeći.
Na kiselo vrhnje
Ovaj kolač u strukturi ne razlikuje se od onoga što se priprema uz dodatak pilećeg proizvoda. Glavna stvar u njegovoj pripremi je pridržavanje proporcija sastojaka i promatranje slijeda pripreme.
Pečeni proizvod od:
- dom ili trgovina kiselo vrhnje - 250 ml;
- šećerni pijesak - 200 g;
- natrij, natopljen ocatom - pola žličice;
- škrob - ½ tbs.
- brašno - 350 g;
- ekstrakt vanilije;
- maslac i krušne mrlje potrebne za podmazivanje oblika.
Pećnica se zagrijava do 190 stupnjeva. Keksa će biti pečena oko 35-45 minuta.
Šećer i kiselo vrhnje zasitili su se na homogenosti, nakon čega slijede sve rasute komponente, uključujući hidratiziranu soda. Gustoća tijesta mora biti ista kao i kremšica.
Ovaj recept ima jednu malu, ali važnu tajnu. Prije stavljanja tijesta u obliku, preporuča se toplina 7 minuta, posipajte krušnim mrvicama. Lagano tijesto, jednom u toplini, odmah će se početi dizati u pećnici, pretvarajući se u prelijepu prljavu spužvu na kraju pečenja.
Kako kuhati u sporom štednjaku?
Možete peciti biskvit bez jaja u sporom štednjaku, uživajući u domaćim ukusnim kolačima.
Tijesto prema receptu pokazuje se kao proračun, jer uključuje:
- brašno - 350 g;
- soda za pečenje - 1 tsp;
- mlijeka i šećera u 1 tbsp.
U pravoj količini mlijeka treba se sipati šećer i promiješati tako da se bijele žitarice potpuno pomiješaju s tekućinom mlijeka. Pored tekućih proizvoda uvodi se brašno i soda, natopljeni ocatom.
Za miješanje tijesta, bolje je koristiti miješalicu - pomiješajte ga rukama tako savršeno neće raditi.
Stavite tijesto u zasićenu zdjelu multivarijata s suncokretovim uljem i zatim ga kuhajte u pečenju. Vrijeme kuhanja je oko 40 minuta. Pripremljeni kolač treba lagano ohladiti, ukloniti iz kalupa i uklopiti po želji, koristeći bobice, kandirano voće, vrhnje ili džem.
Kondenzirano mlijeko
Mirisni desert, svečani i ukusni (vrlo) mogu se pripremiti od:
- maslac - 45 g;
- kondenzirano mlijeko - 200 ml;
- tekućina - 230 ml (sok od naranče s mlijekom);
- brašno - 240 g;
- soda - čajna žličica bez brda;
- sok od limuna - 1 tbsp.
S kondenziranim mlijekom ulijeva se ulje i tekućina. Zatim dodajte željeni dio brašna, sode i sok od limuna. Gotovo tijesto je postavljeno u kalup i pečeno u peći na temperaturi od 190 stupnjeva.Provjerite spremnost proizvoda pomoću čačkalice.
Važno je da prvih nekoliko minuta pečenja ne otvaraju ormarić, inače će se usitnjeno tijesto isušiti, a proizvod će biti razmažen.
Čokoladni kolač od spužve bez jaja
Omiljena poslastica odraslih i malih ljudi - čokoladna torta od spužve koja se može napraviti bez skupog pilećeg proizvoda. Ovaj je recept pogodan za pravoslavce, koji se drže na postu.
Priprema delikatnog čokoladnog kolača će potrajati malo vremena, samo trebate zaliha unaprijed:
- brašno - 190 g;
- šećer (može se zamijeniti medom) - 200 g ili 5 žlice. pčelinji proizvod;
- prašak za pecivo - 1,5 tsp;
- sol - patiti;
- kakao u prahu - 4 žlice l .;
- biljna masnoća - 11 žlica l .;
- vanilije;
- voda - 220 ml.
Prvo, sve rasute komponente kombiniraju se u kontejneru - brašno, vanilin, sol, prah, prašak za pecivo, granulirani šećer. Nakon što se dodaju voda i masnoća, sve se miješa i ulije u posudu za pečenje obrubljeno papirom za pergament. Kuhanje treba biti na temperaturi od 210 stupnjeva, od 50 minuta do 1,5 sati (provjerite sa čačkalicom).
Kuhana torta od kolača od čokolade može se rezati u nekoliko slojeva kolača, namočenu i namazanom s vrhnjem. Vrh ukrasiti s šljive i kandirano voće.
Na vodi s limunovim sokom
Lagana lemongrass može biti pečena u pećnici za manje od 60 minuta. Prinos gotovog proizvoda - 5-7 porcija.
Priprema se od:
- brašno od najvišeg razreda - 130 g;
- prašak za pecivo - 1,2 tsp;
- maslac - 55 g;
- šećer u prahu - 30 g;
- kondenzirano mlijeko - 3 žličice;
- limun zest - 0,5 tsp;
- sok od limuna - 3 tsp;
- vode ili vrućeg mlijeka - 70 ml.
U spremniku prosijanoj brašna, prašak za pecivo. Puder, kondenzirano mlijeko i ulje se odvojeno miješaju. Dodajte limun, sok, pomiješajte sve i dodajte brašno. Na kraju se dodano vruće mlijeko ili voda postupno kako bi se postigla masa željene konzistencije. Trebate peći kolač u grijanoj peći na 190 stupnjeva.
Na mlijeko
Keksa je univerzalna osnova za pečenje kolača ili kolača. U mlijeku se kolači čine nježnim, prozračnim, dok se proizvod životinjskog podrijetla može potpuno zamijeniti komponentom biljnog (soje).
Za pripremu ukusnog deserta morate zalihe:
- šećer - 190 g;
- mlijeko - 240 ml;
- brašno - 300 g;
- soda - nepotpuna čajna žličica;
- ocat;
- ulje (za podmazivanje forme).
Mlijeko tekućina i šećer se miješaju u spremniku, nakon čega slijedi brašno, hidratirana soda.U obliku, uljane, stavi masu i šalje u pećnicu 45 minuta. Po želji, takav kolač možete ispeći u sporom štednjaku.
Keksi bez jaja na jogurtu
Ukusne domaće kolače lako se mogu pripremiti kod kuće od najjednostavnijih proizvoda koji su uvijek pri ruci.
Ukusna torta za ovaj recept pripremljena je na temelju:
- mlijeko - 280 ml;
- brašno - 190 g;
- prirodni jogurt - 220 ml;
- šećer u prahu (šećer) - 180 g;
- biljna masnoća - 0,5 šalica;
- vanilin;
- Prašak za pecivo - 2,5 tsp.
Jogurt je pripremljen unaprijed, koristeći mlijeko i kiselog tijesta (možete kupiti u ljekarni). Maslac s jogurtom, šećerom i vanilijom miješa se miješalicom dok ne postane glatka. Moraju ući u brašno, prašak, bijelu tekućinu.
U podmazanom kalupu, umjereno tekuće mješavine se položi i peče u peći na 210 stupnjeva. Ako ima puno tijesta, bolje ga je peći u 2 koraka - tako da će biti pečena brže i uz bolju kvalitetu.
Spužva u kojoj se ne dodaju jaja mora biti malo ružičasta nakon pečenja, ali ne jako pečena. Najhladnije je tijesto s jogurtom ili kiselim mlijekom - prvi put nije uvijek moguće dobiti bujnu tijesto.
