Kuhana salata za repu nije samo zdrava, već i ukusna i vrlo pristupačna. Haringe pod krznom kaput, vinaigrette, "Violetta", izvrstan, hranjivi "general" - sve ove salate lako se pripremaju, a rezultat će zasigurno ugoditi. Recimo najbolje recepte salata od repe.
Salata kuhane repe sa kiselim vrhnjem ili majonezom
Slatka salata s češnjaka lako se priprema za večeru: samo kuhajte repa dan prije i rešetkom. U svakoj domaćici možete naći i salat odijevanja - možete odabrati kiselo mlijeko, majonezu ili kombinirati ove dvije umake: okus će biti mekši, a sadržaj kalorija bit će znatno smanjen.
Pečene i kuhane repe savršeno s feta sirom: pokušajte ih kombinirati, sigurni da ćete postati obožavatelj.
Za salatu trebamo:
- dva velika voća repe;
- 2 češnjaka češnjaka (ako volite začinsku hranu);
- sol;
- papar na okus;
- kiselo vrhnje i majoneza - 100 g
Kuhajte repa sve dok mekana i hladna. Čistimo korijen gornje "kože", utrljamo na grubu ribu. Stisnite dvije češnjake češnjaka kroz češnjak (može se utrljati na finu gratet), dodati sol i papar. Napunimo kiselim vrhnjem pomiješanim u jednakim omjerima s majonezom. Ukrasimo s grančicama peršina ili kopra.Poslužuje se kao predjelo za večeru: salata je u savršenom skladu s pečenim piletinom, svinjskim odrezakom i piregom krumpirom, heljda i gulašom. Salata će bolje ukusiti ako prethodno ohladite.
Uz dodatak češnjaka
Salata kuhana crvena repa dobiva drugačiji ukus ako ne utrljajte korijen, ali izrezati u malu kocku, ne više od 2 mm: okus će biti različit, ali ne manje zanimljiv. Češnjak se ne stisne u salatu, već se sjeckani u sitne komadiće s nožem - miješaju se povrće i češnjak i dobivaju ukusni ukus.
Možete napuniti tradicionalnom majonezom, ali pokušajte ga zamijeniti s malo masnoća prirodnog jogurta - okus će vas ugodno iznenaditi. Količina češnjaka može se mijenjati po vlastitom nahođenju. Nudimo ovaj omjer: dva češnjaka češnjaka za dvije velike repu - jelo izlazi umjereno začinjeno, a nećete se morati bojati sjajnog češnjaka.
Salata kuhane repe i mrkve
Svi pristaše zdrave prehrane svakako će cijeniti salatu kuhane repe i mrkve. Beets, trebamo kuhati, ali mrkva - svježa. Priprema salate je vrlo jednostavna: kuhajte veliku repu i pustite da se ohladi. Velika mrkva će biti poslužena na grubo reznom, a nastavit ćemo i s rashlađenim cikle.
Pomiješajte salatu, dodajte svježi peršin, sjeckani u male komadiće, iscijedite češnjak od češnjaka. Izaberite salatu od niske masti: kiselo vrhnje s masenim udjelom od 10%, matsoni ili prirodni jogurt. Možete ukrasiti salatu s ribanim tvrdim sirom - dodati će začin. Naročito ukusna jela će se ispasti, ako mu malo pečate (za sat vremena) i dobro se ohladite prije posluživanja. Bon appetit!
Uz repu i grah
Beet-bean predjelo - jednostavna prehrana salata za hranu će uživati svi koji računaju kalorije. Grah sadrži biljni protein, korisno povrće, ima visoku energetsku vrijednost.
Za salate je bolje kupiti sorte slatkog repa, ostale će biti vodene i posuđe će biti svježe.
Kuhanje, pridržavajući se sljedećih koraka: očistiti kuhane repe, izrezati u malu kocku. Grah (možete se kuhati ili kupiti konzerviranu kantu), nasloniti se u cjedilo, oslobađajući li se od tekućine. Napravite preljev: pomiješajte čajnu žličicu senfa s biljnim uljem, sokom od limuna (na okus), desertnom žlicom šećera (bolje od trske) i soli.Grind hrpa zelenog luka i kopra, dodati povrće. Sve se posložite s preljevom i svježim. Naša salata je spremna! Jednostavna, ali hrana, jednostavna i ugodna salata od šećerne repe savršena je zamjena za ribu ili meso i savršena je kao nezavisna bočna jela.
Klasična vinaigrette
Vinaigrette se može smatrati znakom ruske kuhinje. Posebno ljubav, to je u zimskoj sezoni, kada želite toliko hranjive, umjereno začinjene jela. A ako poslužite salatu s "Ivasi" ribom, slanoj na solu, onda će jelo postati nevjerojatno!
Možete staviti grah u vinaigrette: okus će biti vrlo zanimljiv; ali u ovom slučaju nije potrebno dodati grašak.
Kuhanje salate, slijedeći ove korake:
- Kuhajte tri mrkva (ne velika), velike repa i četiri krumpira.
- Hladno povrće.
- Očistite i fino izrezajte u kocke.
- Kiseli kiseli krastavci raspadaju se u kocke.
- Dodaj kiseli kupus.
- Pospite zelenim graškom.
- Odrežemo luk (ili zeleni, koji više vole).
- Pomiješajte vinaigrette, sezonu s mirisnim suncokretovim uljem.
Vinaigrette je vrlo ukusna sa svježim kopilom, možete dodati malo 9% octa, pa čak i senf - dobivate zanimljivu "oštru malu" verziju vinaigrette.Salata je ukusna sa svježim crnim kruhom i lagano slanom harengom, a također je savršena bočna jela za svako jelo ribe.
Herring pod krznom kaputom
Tisuće Rusa vole kuhana crvena repa i salata s haringom: jednostavno je nemoguće zamisliti novogodišnji stol bez haringa pod krznom kaputom. No, ljepotu salate je da su sastojci dostupni, jeftin, i stoga ne trebaju čekati blagdane i s vremena na vrijeme lako se prepustite ovom delikatnom pikantnom snacku.
Cikla-povrće kaput može biti pokrivena ne samo haringa; vrlo zanimljiva verzija sa dimljenom skuša (možete uzeti bilo koji pušili).
Kako kuhati haringa ispod krzna?
- Izrežemo haringa, uklonimo kožu, pažljivo uklonimo i najmanji kosti.
- Sjekutiramo u male kocke.
- Na velikom pljosku, tri kolača.
- Prosijite haring na krumpir.
- Pospite sitnim sjeckanim repom.
- Tri kuhana mrkva.
- Pospite s ribanim jajima.
- Tri kuhane repe.
Možete ponoviti slojeve. Svaki sloj mora biti podmazan s majonezom, i širiti ga sitnom mrežom. Tako će slojevi biti otrovni i prozračni, a haringa ispod krzna je još ukusnija.Kućice koje vole nanositi majoneze s žlicom čine pogrešku: slojevi izlaze iz gusta, a sastojci ne dijele jedni s drugima. Međutim, slobodni ste raditi kao što ste prije upotrebljavali. Glavna stvar - nemojte odmah poslužiti salatu, ali dati joj nekoliko sati da se ohladi.
Salata "Violetta"
Lijepo ime prema legendi došlo je od gospođice koja je jednostavno voljela dodati ukiseljene krastavce na salate za repu, a jelo je uvijek bilo popularno kod gostiju. Kombinacija je stvarno začinjena, a okus se uopće nije pretukao.
Za pripremu salate "Violet" učinite sljedeće:
- Skuhane repe u rezane smo kocke.
- Dodajte ukiseljene krastavce, izrezane u male kocke.
- Dodaj zelene grašak.
- Stavite komade feta sira ili rastopljenog sira.
- Stisnite češanj češnjaka.
- Napunimo majonezom ili kiselim vrhnjem.
- Sol i papar ukusan.
Violetta je spremna! Poslužite se kao snack na obiteljskom slavlju i jedite s bijelom baguette.
Recepti s repa s šljive
Kuhane repe najbolje se kombiniraju s šljive - kao da su dvije komponente izrađene jedna za drugu. Salata je čak ukusnija s orasima, ali dodati ili ne češnjak - odlučite. Sastojak ovdje nije obavezan.
Čak i djeca mogu pripremiti salatu:
- Kuhane repe s tri rešetke na grubo reznom.
- Prunite natopljenim i izrezati u tanke trake.
- Dodajte suho voće na repe.
- Odjeven majonezom pomiješanim s kiselim vrhnjem.
- Djeca smo.
- Pospite sjeckanim orasima.
Ljetna salata sa žestokim čokoladom! Posebno je ukusno jesti s grlom dojke, pečene u peći i domaću svinjetinu.
Salata "General"
Puff salate - pogodaka bilo kojeg stolova za odmor. Cikla, koja se zvala "Moj general" (ili jednostavno "general") smatra se "muškim" zbog sitosti i prisutnosti mesa i sira. Muški predstavnici ga jako vole.
Mi pripremamo, pridržavajući se takvih koraka:
- Kuhano meso (300 g) sitno izrezati u kocke i širiti na ravnu posudu.
- Sipajte majoneznu mrežu.
- Stisnite češanj češnjaka.
- Rub na vrhu bilo kojeg tvrdog sira (100 g).
- Ponovno, umiješajte majonezu.
- Tri kuhana jaja, ponoviti sloj s majonezom.
- Odozgo prešujemo 2 srednje mrkve, kuhamo i ohladimo.
- Posljednji sloj je kuhana repa i majonezna mreža.
"Općenito", kao i haringa ispod krzna, morate biti natopljeni. Idealno tijekom noći. Okus salate je nježan, slatki i začinjen, a, kako se praksa pokazuje, jede se prvo.Možete pripremiti dio inačice, postavljajući slojeve u posebne prstenove za kuhanje.
Kao što vidite, postoji mnogo načina kuhanja kuhane šećerne salate - recepata za svaki ukus i preferenciju. Nemojte zaboraviti opipati svoje voljene sa ovim ukusnim i zdravim korjenastim povrćem, otkrivajući nove gastronomske dojmove.
