Nevjerojatna biljka obitelji heljde je rabarbara. Trava biljka koja može doseći visinu od tri metra i raste na jednom mjestu više od 10 godina. U povrću, voću ili rižom tradicionalno se koriste kao hrana, au rabarbaru koriste se mladi stablji lišća. Pripremljeni su kao voće sa šećernim sirupom. Višegodišnja vrijednost kao ljekovita biljka. Naširoko koristi u uređenju krajolika.
Rabobar: opis kulture, vrsta i sorti
Kina se smatra matičarstvom rabarbara. U Srednjem je Kraljevstvu Marco Polo prvi put vidio. Gledao je čuđenje dok je seljak iskopao veliku zeljastu biljku koja je izgledala kao čičak. Ispalo je da su Kinezi dugo koristili rabarbara, kao lijek, jede, napravio boju kose iz korijena. Smatra se da je Marco Polo doveo tvornicu u Europu.
NM Przhevalsky, koji je putovao u Aziji u drugoj polovici 18. stoljeća, donio je zbirku sjemena, uključujući rabarbara. Odvojeni povijesni izvori upućuju na to da divlji rabarbar, uz zrak, dugo raste na obalama ruskih rijeka. Neslaganja u tumačenju kada se raubarb pojavio u Europi, Rusija su uzrokovana činjenicom da su mnoge biljne vrste rasle divlje u Aziji, Kini i Europi.Na primjer, sibirski rabarbar bio je raspoređen u ogromnim prostranstvima Sibira, planinskim ravnicama Altaya, Sayanima, Uralsima. Štoviše, u 17. i drugoj polovici 18. stoljeća postojao je državni monopol na prodaju sibirskog rabarbara. Prodana je kao lijek. Trgovci i mletački trgovci voljno su kupili robu. Zanimljiva je činjenica da se većina venecijanskih zrcala u palačama Sankt Peterburga stječe kroz trgovinu ove biljke.
Rajbov je vrsta heljde. Ima snažnu strukturu korijena, duguljasti gomolji, koji se razvijaju dok biljka raste. U prvoj godini se formira samo rozeta. Aktivni rast biljaka, berba počinje u drugoj godini. Biljka baca lišće, a zatim na debele stabljike i panikule cvjetnice nastaju. Ovisno o vrsti rabarbara, oblik i boja lišća mogu varirati.
U kuhanju koristite stabljike, mlade izbojke. Zbog sadržaja kisele kiseline, oni imaju ugodan okus. Lišće se ne koristi zbog visoke koncentracije oksalne kiseline, što je teško probaviti.
Kako bi se postigao bolji usjev stabala, grmlje su ograđene bačvom bez dna.Lišće se proteže do svjetla, stabljike su izvučene.
Vrste rabarbara
Na temelju svrhe za koju se uzgaja rabarbara koriste se kulinarske, ukrasne, ljekovite, različite vrste. Biljke koje rastu za hranu - uzgajaju sorte relativno male visine do metra i malo više. Giant rabarbara od 1,5 do 3 metra češće se koristi kao ukrasna biljka, a korijen za liječenje. Ukupno ima do 50 vrsta rabarbara.
Najpopularnije vrste vrtova
Unatoč činjenici da se trajnica smatra vrlo nepretencioznim biljkama, trebate strpljenje i njegu, osobito prve dvije godine.
Najpopularniji među vrtlara su sljedeće sorte:
- Altai (kompaktan). Ime je dobilo zbog činjenice da raste u divljini u Altajima, a uzgaja se i na parceli. Kompaktno locirane lišće rozete (60 cm dugo, ovalne) bacaju bijelu cvjetnicu u lipnju. Dolazi do visine od 1,5 metara.
- Reven Maximovich. Ima neobično zanimljive lišće, poput frotira (visine do 1 m) i lijepih purpurnih plodova s krilima. Oni su formirani od zelenkastog cvjetanja.
- Rajbarija VictoriaNajpopularnija vrsta vrtlara, crvenkaste stabljike, može se odrezati u svibnju. Visina grmlja do širine 50 cm može narasti do 2,5 metra.
- Ogirsky. Poznat je po prinosu i izvrsnom ukusu. Visina petiola je do 70 cm, očito je slična vrsti Victoria, ali ne cvjetaju toliko aktivno. Korisna svojstva rabarbara.
Za kulinarske svrhe koriste se mlađi reznice, rjeđe lišće. Apple, limunska kiselina i daje ugodan kiseli okus
Vidi također: ukusna rajčica pita
Osim toga sadrže:
- askorbinska kiselina;
- karoten;
- kalij, magnezij, fosfor u obliku soli;
- nikotinska kiselina, vitamin B;
- organskih kiselina i šećera.
Zbog prisustva u sastavu biološki aktivnih sastojaka, biljka se koristi kao astringent i antiseptik. Pozitivan učinak na kardiovaskularni sustav, probavni trakt. Koristi se kao mokraćni, holetski, laksativni lijek.
Velike i ukrasne sorte
Krajobrazni dizajneri često koriste višegodišnje. S pravom postaje ukras mjesta.
- Rajčica plemenita. Možda najspektakularniji pogled.Raste u planinskim područjima, na kamenim tlima Sibira, Mongoliji, Kini. Ima vrlo lijepu piramidalnu grmlju, visine do 2 metra. Donji listovi na bazi su zeleni, širi, suženi u spirali i postaju žućkasto-bijeli. Ovo je jedina varijanta koja nije mogla biti kultivirana.
- Rajčica palmata (palmatum). Divovski grmlje (do 3 metra), s velikim lišajima u obliku lišća, a obrnuta strana je ružičasto u boji. Baca panikule cvjetove crvenkastog ili bijelog.
- Ljekovito (Rheum officinale). Ova je sorta uvezena iz Kine, gdje je široko korištena u medicinske svrhe. Sada u Rusiji raste na obali Sibira, Altaj. Visina grma je do 2 metra, ogromni listovi s pet prsta mogu sakriti osobu od kiše. Paniculate cvjetovi zelenkaste boje.
Uzgoj rabarbara iz sjemena, sadnju na otvorenom terenu
Rajbari se uzgajaju iz sjemenja i vegetativno razmnožavaju. Poželjno je da to bude malo kisela tla s dobrim odvodom. Bolje raste na zrnima.
Sjeme, slično maticama, natopljeno je prije sadnje. Izdržite sve dok ne klice do 2 mm. Oni klijati brzo, tijekom dana, samo ih trebate vlažiti. Tada se moraju osušiti, a zatim posaditi u lonac ili izravno na krevete.
Sjemenke uranjaju na dubinu od oko 2,5 cm. Kod sadnje mjesta, kopaju zemlju, oploduju ga organskom tvari (1-2 kante po metru tla). Mineralne dodatke preporučuju se u sljedećim omjerima: urea i kalijev klorid 25-30 grama svaki, superfosfat 50-60 grama. Udaljenost između rupe iznosi do 1 m, prolaz do 80 cm. Zemlja je prethodno posipana vodom. U rupu stavite nekoliko sjemenki kada klijaju, razrjeđuju i ostavljaju snažnije izbojke. Klice se pojavljuju tijekom tjedna. Plant u rano proljeće i jesen.
Biljka iz lonca bolje se uklanja s grlom zemlje, jer je rabarbara osjetljiva na presađivanje.
Vegetativna metoda uzgoja
Sadnice bolje posadi u jesen. To može biti overwintered grm, klice iz lonca.
Za vegetativno razmnožavanje pomoću najrazvijenijih biljaka koje su dostigle 4-5 godina starosti.
Postoje tri metode uzgoja:
- Kopirajte rabarbara kako ne bi oštetili korijen, postupno ga oslobađajući od grudica zemlje. Korijen se odvaja s dugim, oštrim nožem. Odrežite dio rizoma s nekoliko pupova. Dajte im malo suhih, prethodno posipanih rezanjem drvenog pepela, a zatim presadite na prethodno pripremljeno i oplođeno mjesto.
- Drugi način. Od rizoma odrezani dio s jednim bubregom.Rhabarb je dodan neko vrijeme kako bi se stvorio novi korijen, a zatim je posađeno.
- Treći put. Grmlju kopanje samo na jednoj strani i odvajanje dijela rizoma.
Obično biljka korijenje dobro i brzo, ako korijen nije oštećen kada kopanje.
Kako se brinuti za rabarbara
Njega za rabarbarskim standardom: zalijevanje, uklanjanje weeda, hranjenje, otkidanje zemlje. Ustine reznice pojavljuju se u drugoj godini, kako su staro, izrezane. Hranite 3-4 godine s organskom tvari (2 kante po kvadratnom metru), jednom godišnje s mješavinom mjehurića (0,5 kg) s 5 g uree, nitrophos 20 g.
Kada rabarbara počne izbaciti pupoljke u drugoj godini, one se moraju rezati. Uzimaju hranjivi sok od peteljki. U vegetativnom razdoblju, pola lišća uklanja, biljka će rasti snažna, manje osiromašena.
Zaštita od bolesti i štetnika
Glavna prevencija od bolesti i štetnika je korov i uklanjanje zahvaćene lišće.
Štetnici uključuju:
- Caterpillar Sifon koji izlazi iz kvačila kugle u obliku srca. Gusjenica prodire u stablo i hrani se sokom, nakon čega nestaje.
- Kolonije prašine graha.
- Buba "Ljubomorna krastavac".Njegove ličinke jedu lišće biljke.
Često je rabarbara izložena praškastih plijesni. Iz chalcosporosis na lišće pojavljuju žute mrlje. Phillasticosis ostavlja smeđe tragove. Kasni blight korijen inficira donji dio stabljike.
Rabobarb se ne može prskati tijekom žetve. Tijekom razdoblja cvatnje, univerzalni pripravak može se tretirati fosfomidom. Koristite photosporin protiv štetnika. Za profilaktički preporučeno raspršivanje slabe otopine kalijevog permanganata.
Sakupljanje i skladištenje
Žetva od svibnja, ponekad u travnju. Kompletna zbirka u srpnju, početkom kolovoza. Kada reznice rastu na 25 -30 cm, ona je slomljena na korijenu, ostavljajući nekoliko procesa. Pojedinačne sorte daju do 40 kg po kvadratnom metru.
Rebarbar brzo blijedi, gubi jučinku. Bolje je pohraniti na hladnom mjestu, možete obložiti vlažnu krpu.
