Bliski rođak rotkvica i rotkvica, kultura koja ne zahtijeva uvjete uzgoja, koja se koristi u kuhanju, kozmetologiji, tradicionalnoj medicini - ovo je repa. U Rusiji se zvao drugi kruh. Vjerovalo se je, ako se kornjača ne iskrči, tada će godina biti gladna.
Prednosti i štete zdravlju korijena posljedica je njegovog kemijskog sastava koji sadrži veliku količinu vitamina, minerala i drugih tvari. Repa se može jesti svježe, kuhane salate, bočata jela, sokovi. Biljna jela korisna su za dijabetes, aterosklerozu, giht, poliartritis, pretilost.
Zdravstvene prednosti repa
Sastav korijenskog usjeva sadrži tvari potrebne za održavanje normalnog funkcioniranja ljudskog tijela.
U kemijskoj analizi, utvrđeno je da repom sadrži:
- vitamini A, B1, B2, C, E, P, PP;
- mineralne tvari (kalij, kalcij, fosfor itd.);
- glucoraphanin;
- organske kiseline;
- dijetalna vlakna.
Rep je vrijedan izvor vitamina i minerala koji su neophodni za normalno funkcioniranje ljudskog tijela.
Kalorijski sadržaj prehrambenog proizvoda - samo 30-32 kcal na 100 grama.Reza je korisna u raznim sustavnim bolestima unutarnjih organa. Aktivne komponente sadržane u njoj stimuliraju metaboličke procese u tijelu, pridonose jačanju imunološkog sustava. Korijen može biti uključen u prehranu djece i trudnica.
Prednosti repa za ljudsko tijelo:
- normalizira pokretljivost crijeva;
- potiče proizvodnju želučanog soka;
- ublažava bol u zglobovima;
- sprječava stvaranje i razvoj stanica raka;
- ima ekspektorantska svojstva;
- uklanja višak tekućine, troske i otrovne tvari;
- uništava patogene;
- čisti i dezinficira krv;
- poboljšava funkcioniranje reproduktivnog sustava.
Ovo nije sve korisna svojstva biljke. Ako redovito jedete malo korijena, ili koristite jela pripremljena od nje, možete značajno poboljšati izgled, stanje kože, noktiju i kosu. Rezi su korisni u bolestima kardiovaskularnog sustava, probavnim organima, patologijama mišićno-koštanog sustava (dijeli naslage soli na zglobovima).
Prednosti sokova repa
Sva korisna svojstva pohranjuju se u soku pripremljenom iz korijenskog usjeva.Preporuča se svakoga jutra popiti čašu svježe stisnutog pića na prazan želudac kako bi započeli rad organa gastrointestinalnog trakta. Da bi se poboljšalo zdravlje pacijenata koji pate od artritisa, crijevne atonije, treba uzeti 4 puta dnevno prije nego što jede 100 g sok, razrijeđeno žlicom prirodnog meda.
Svježi repa - izvor vlakana
Povrće se jede u različitom obliku. Mrkva marinirana, pirjana, pečena, kuhana. No, najkorisnije je svježi korijen jer sadrži dijetalnu vlakna koja je neophodna za normalno funkcioniranje probavnog sustava. Reze se mogu nasladiti ili izrezati u kocke. Da biste uklonili karakterističan gorak okus, stavite povrće kipućom vodom. Da biste poboljšali okus korijena dodajte med, kiselo vrhnje, limun, grožđice.
Salata od ražnja - čišćenje tijela toksina
Vidi također: kako uzeti laneno sjeme za čišćenje tijela
Svojstva čišćenja riža poznata su dugo vremena. Redovitom uporabom hrane iz korijena tijela uklanjaju se štetne tvari, što rezultira poboljšanim zdravljem i blagostanjem osobe.Salate od povrća ne samo da su zdrave, već i ukusne.
- Sir. Rez odrezati u kockice, celirano, dodati dobro stisnutu, pire svježi sir. Finje nasjeckajte peršin, kopar i zelene luk, ulijte u posudu s salatom, pomiješajte. Kao preljev, upotrijebite sok od limuna.
- S vrhovima. Kostići od kornjače i mrkve, lukova - prstenova, vrhova - sjeckanje. Stavite sastojke u staklenu zdjelu, dodajte maslinovo ulje, nekoliko kapi limunovog soka, sol na okus.
- Vitamin. Izrežite kiselo jabuke i repa. Bundeva pulpa izrezati u kocke. Haljina salate s tekućim medom.
Jesti jela od repa, poželjno svježe. Koristite zdravo, čvrsto, gusto korjenasto povrće za kuhanje. Ako sami uzgajate povrće, pobrinite se da ne preživi: svojstva i okus su izgubljeni.
Rep za dijabetes
Ako se pravilno koristi riža, to će vam pomoći normalizirati razinu šećera u krvi. Ali bolesnici s dijagnozom dijabetesa prije uvođenja ovog proizvoda u prehranu trebaju se posavjetovati sa svojim liječnikom. Povrće sadrži jednostavne ugljikohidrate.
Niži kolesterol
Reza i jela od nje su korisni za aterosklerozu i za sprečavanje ove bolesti. Tvari sadržane u sastavu povrća, pomažu očistiti krvne žile od plakova, smanjiti razinu štetnog kolesterola, pomažući povećanju lumena krvnih žila.
Rep za vrijeme trudnoće
Trudnice i mlade majke koje se dojkuju također se potiču na dodavanje rižina na njihovu prehranu. U razdoblju čekanja djeteta tijelo treba takve elemente u tragovima kao što su mangan, jod, fosfor, bakar. Pomažu u stvaranju unutarnjih organa bebe, održavanju stabilnog stanja zdravlja majke. Kao dio repa, postoje te tvari. Osim toga, to je niska kalorija. Repa se može koristiti kao antivirusno, antibakterijsko sredstvo. Zahvaljujući svojstvima zacjeljivanja rana, povrće je korisno za majke koje njeguju, promovira izliječenje mikročvrslina i oštećenja bradavica.
Prednosti za gubitak težine
Nutricionisti savjetuju korištenje repa za one koji žele prilagoditi svoju težinu, izgubiti nekoliko funti bez štete zdravlju. Korijen je 90% vode. Može se kuhati na različite načine.Jela su ukusna i mirisna. Na primjer, pečeni repa se može zamijeniti s posudom od krumpira. Može biti slan, ako dodate sol, začini i bilje, ili slatko, u kombinaciji s medom, sušenim voćem. Salate, bočne jela iz korijena savršeno se kombiniraju s mesnim jelima.
Prednosti žutog, crnog, bijelog repa
Jednom kad je riža bila vrlo popularna, ali s vremenom je počela zamijeniti krumpir i drugo povrće. Danas nije čest gost na stolu, ali uzalud. Repa je pristupačna, ukusna, zdrava korjenastog povrća iz koje možete pripremiti razna jela.
- Žuta repa najpopularniji, ima tonik, poboljšava imunitet. Pomoću nje možete ukloniti akne, ukloniti nedostatke kože i riješiti problem krvarenja desni.
- Crni repa ukusno s medom. Desert će vam pomoći da se nosite sa suhim kašljem, zubobolje, ima izljevna sredstva, protuupalno svojstva.
- Bijela repa normalizira metabolizam, potiče uklanjanje štetnih tvari. Posuđe iz ovog korijena - idealna je opcija za one koji žele izgubiti težinu.
Kuhano, kuhano, ukiseljeno, kuhano u pećnici, sporo kuhalo na štednjaku - rižino ukusno i korisno za djecu i odrasle. Pomaže u borbi s nedostatkom vitamina, prehladama, jačanju imunološkog sustava. Dodajte je u vašu prehranu i vidjet ćete značajan napredak u zdravlju. Pravilno kuhana jela imaju izvrsno okus. Ukrasite - za meso, repa s medom - za desert.
Štetu i kontraindikacije
Unatoč svim korisnim svojstvima, potrebno je koristiti povrće s oprezom. Dan je dovoljno 200 grama repa za popunjavanje potrebe za vitaminima i mineralima. Treba imati na umu da sirovi korijen usjeva uzrokuje nadutost, žgaravicu, pogoršanje bolesti bubrega i alergijske reakcije.
Uzgoj i jela od nje za takve kršenja su kontraindicirani:
- kronične bolesti probavnog sustava (kolitis, gastritis, ulkus);
- teškog dijabetesa;
- patologija bubrega i urinarnog trakta;
- živčani poremećaji;
- problemi u štitnjači.
Nakon jela biljke u gore navedenim slučajevima, može se pojaviti oštra bol u abdomenu, mučnina, povraćanje, slabost.Ako se redovno i u velikim količinama nalaze obroci, mogu postojati problemi u funkcioniranju ekskretornih i probavnih sustava.
Ako se pridržavate preporuka, pravilno pripremite repa, uzmite u obzir kontraindikacije, to će donijeti ništa drugo nego dobro. Ovo je jedinstveni proizvod iz kojeg možete pripremiti mnogo ukusnih i najvažnijih zdravih jela. U kuhanju se koriste ne samo korjenasto povrće nego i zemaljski dio biljke.
