Krug nezasluženo izgubio popularnost među kuhara. Ovaj korisni i jeftin korjenasto povrće može se dodati raznovrsnim jelima - juhama, salatama, bočnim jelima. Sljedeće su najjednostavniji i najukusniji recepti za izradu receptura.
Ukusna pšenična repa za ukrašavanje
Sastojci: 8 - 9 kom. repa, 60 g maslaca, čašu krema s niskim udjelom masti, 1/3 šalice mrvica, 2 velika jaja, pola čaša vrhnja, rock sol.
- Korijenski povrće temeljito se čisti, opere i napuni vodom u tavi. Sadržaj kontejnera treba odmah biti slan.
- Krug se kuha sve dok ne postane nježan - trebao bi postati vrlo mekan.
- Spremni korijen temeljito mijesiti tolkushkoy. Njemu je natočio lagano tukli jaja, rastopljeni maslac, vrhnje. Umjesto potonjeg, možete koristiti regularno punomasno mlijeko.
- Za istu masu dodaje se kruton, sol po okusu.
- Nakon temeljitog miješanja, krumpir je položen u keramičkoj posudi, velikodušno razmazen kiselim vrhnjem i pečen 12-14 minuta.
Posuda se poslužuje za stolom kao bočica.
Kako peći povrće u pećnici s jabukama
Sastojci: 270 g svježeg repa, 320 g kiselog jabuka, 1,5 čaša tamnih grožđica i krema s niskim sadržajem masti, 60 g maslaca, 2 mala.žlice finog ribanog limuna, mljevenog đumbira, kardamom i češnjaka na vrhu noža.
- Maske su uklonjene i temeljito očišćene.
- Mrkva se očisti, izreže u male kocke i položi na dno keramičke posude.
- Za pripremljeno korjenasto povrće, svi odabrani začini odmah se položi, slomiti citrusa i pere grožđice. Umjesto navedenih začina možete uzeti anizu, muškatni oraščić, korijander ili bilo koje drugo što vam se sviđa.
- Jabuke, zajedno s kožom, izrezuju se u minijaturne kocke i šalju se i na repa.
- Svi upotrijebljeni sastojci lagano se miješaju u loncu.
- Kremu se ulijeva u spremnik odozgo. Ako nisu u blizini, možete koristiti običnu vodu. Uklapa se u lonac i maslac.
- Ispod poklopca posudu se pretvori u pećnicu na prosječnoj temperaturi od oko sat vremena - korjenasto povrće treba dobro omekšati. Provjerite je prikladno s vilicom.
Gotovo pečene repa mogu poslužiti kao zdravi desert, ako dodate prirodni med ili šećer.
Mrkva je pržena s lukom
Sastojci: funta repa, 220 grama luka, 2 žlice. žlice pšeničnog brašna, 90 ml rafiniranog ulja, 1 mala.žlicu šećera, istu količinu soli.
Ovo je zanimljivo: repa: zdravstvene koristi i štete
- Mrkva dobro ispire, s gornjim dijelom i repom uklonjenim. Ostaje peel. Zatim se proizvod jako trlja.
- Luk je zgnječen tankih prstenova i pomiče se do repa.
- Sastojci su prekriveni šećerom i pšeničnim brašnom. Dobro promiješajte.
- Ulje dobro zagrijava u tavi. Pripremljeno povrće uronjeno je u kipuću tekućinu. Često se miješaju, pa se pržuju do ukusne zlatne nijanse (oko 15 minuta) i slane. Možete koristiti sve omiljene specijalitete.
Gotova pržena repa služila je kao prilog za meso ili ribu. Također ide dobro s mrvljivim žitaricama.
Kuhano repa
Sastojci: 4 kom. repa, 6 - 8 tbsp. žlice pročišćene vode, soli po okusu. Kako kuhati najjednostavnije brzo ribano jelo, pogledajmo bliže.
- Korijeni otprilike iste veličine dobro se isprati, oguliti i izrezati u tanke krugove.
- Dok se priprema kornjača, pećnicu treba zagrijati na 160 - 180 stupnjeva.
- Root komadi su složeni u glinenu posudu. Slane vode izlijeva se odozgo. Ako pretjerate s količinom tekućeg repa, iskočite.
- Posuda je postavljena na lim za pečenje i poslana u pećnicu oko 70-80 minuta.
Završeni steamed repa uliti s rastopljenim maslacem i poslužiti na stolu.
Kako nadgrobiti s gljivama?
Sastojci: veliki repa, 130 g svježih gljiva, luk, 75 g maslaca, 90 ml srednje masnoće vrhnja, finu sol. Kako kuhati repa s gljivama, opisana je u nastavku.
- Pećnicu treba predgrijati na 180 - 190 stupnjeva.
- Korijen usjeva vrlo je temeljito ispran krutom četkom za povrće. Tanak dio rep je odsječen.
- Repa se pomakne u posudu za pečenje i šalje u predgrijanu pećnicu (srednje razine) 60 do 70 minuta.
- Luk je sitno sjeckan u kocke i pržen na trećem dijelu maslaca do apetitiziranja crvenila.
- Spremni repa se hladi, nakon čega je gornji dio odrezan. Mali nož uklanja sve tijelo od sredine korijena. Ovaj dio povrća je vrlo fino presjećen i poslan u tavu na luk, zajedno s malim komadićima šampinjona. Punjenje za budućnost posuđa pržena 8 - 9 minuta.
- Na nju je položila još polovicu maslaca. Masa je slana po ukusu.
- Rashlađene rižine punjene su s dobivenim punjenjem iz prethodnog koraka. Punjenje unutar nje mora biti čvrsto stisnuto.
- Na vrhu korijena postavljeni su dijelovi preostalog maslaca i vrhnja.
Mrkva odlazi u pećnicu još 25 minuta. Za večeru, poslastice se poslužuju vruće.
Stakleni krumpir s gljivama i repom
Sastojci: 430 g smrvljenih šampinjonski kapa, 1 tbsp. suho bijelo vino, 1 tsp. slomiti svježeg češnjaka, 2 žlice. l. maslac, mekog sira i nasjeckanog svježeg peršina, ramenima od trica, 4 žlice. polovice ljuske, 230 g kriške od krumpira, 170 g ljušteno i izrezano na tanke kriške repa, pola šalice ribanog tvrdog sira, sol, 1/3 žličice. krema s masnim kiselinama.
- Pecite gljive češnjakom u maslacu dok ne kuhate. Dalje im vina izlijeva. Nakon još 4 minute, ovdje se šalju svježi peršin, grančica timijana i soli. Masa lezi sve dok tekućina isparava.
- U tanjur se unosi mliječni sir već iz topline. Sadržaj se prenosi u zdjelu.
- Pržite luk do zlata u praznoj tavi.
- Krumpir je postavljen u toplinski otporan, uljni oblik. Njezine komade su posuta solima.
- Odozgo se prelijevaju tanke polu-semolinkove luka i sve začine, te se distribuiraju listovi repa i sadržaj posude.
- Svi proizvodi u obliku su izli kremom i pospite sirom.
Priprema tavi oko jedan sat u pećnici na srednjoj temperaturi.
Zimska salata od repa, mrkve i kupusa
Sastojci: 230 g mladog kupusa, svježeg repa, 180 g mrkve, pola hrpa svježeg peršina i kopra, soli, 60 ml mirisnog ulja.
- Za kuhanje dotične riže salata, prvi korak je da tanki slatko kupus okusite mrkvu i isjeckajte repa u tanke kriške.
- Zeleni su sitno sjeckani.
- Sastojci su pomiješani, slane na okus, ispružene ruke, a zatim ulivene uljem.
Mala količina slatke gorušice pomoći će da ukusu gotove jela bude zanimljivije.
Piletina juha od povrća
Sastojci: funta pileća prsa, 180 grama repa, pola paprike, luk, mrkva, par lisnata listića, sol, mješavina paprike.
- Dojka je napunjena slanom vodom i poslana kuhati zajedno s lovoricom.Zatim se meso ukloni iz kosti, izrezati na male komadiće i vratiti u pileći juhu.
- Zajedno s njim u tavi pomaknite kocke oguljenih repa.
- Nakon još 5 minuta, juhu se dodaje nasjeckan luk, slatki papar i mrkva.
- Posudu je slan, peppered i kuhani dok sve komponente nisu spremne.
Repna juha poslužuje se vruće sa svježim travom.
Repna kaša - jednostavna i ukusna
Sastojci: 2 medvjeđe repa, 1 tbsp. l. maslac, sol, tvar kurkuma i granulirani šećer po ukusu.
- Korijeni povrće se peru, temeljito očišćuje i kuha u kipućoj vodi sve dok ne bude spremna. Da biste ubrzali proces, možete jednostavno izrezati čišćenje repa u malim kockicama. Kada se komadi omekšaju, možete nastaviti na sljedeći korak.
- Završene hladne repa uzgajanih miješalicom. Možete ga nositi s uobičajenim tolkushkoy za pire krumpir. Dodaju se kurkuma, šećer i sol. Njihov točan iznos ovisi o tome je li slatka ili slana planira napraviti kašu od repa.
- Maslac se dodaje spremniku. Možete ga zamijeniti bilo povrćem.
Posluživanje hrane za stolom je vruće kao jelo samostalno ili kao srce drugo jelo.
Pecite s mesom
Sastojci: 2 velika luka, 4 trake slanine, 1,5 kg govedine, 1/3 tbsp. prosijati brašno, 4 - 6 češnjaka, 4-5 tbsp. l. sjeckani svježi peršin, 2 grančice svježeg timijana, 2 lišća, 3 žlice. jaka mlina govedine, 1,5 tbsp. crno suho vino, 1 tbsp. l. tjestenina od rajčice, 4 velika repa, sol, svježe mljeveni crni papar, 1/3 tbsp. maslinovo ulje.
- U velikoj i dubokoj tavi, kvalitetno maslinovo ulje dobro je zagrijano. Prvo, luk se ulijeva u nju. Kada se povrće omekša, možete postaviti slaninu. Sastojci se kuhaju zajedno. Kao rezultat toga, kriške kriške bi trebale postati rumen i ukusni, a slanina - hrskavica. Sadržaj posude se pomakne na zasebnu ploču.
- U preostalim maslacem u istoj posudi, govedina je pržena, urezana na male, čak jednake dijelove. Cijeli proces će trajati 8 - 9 minuta. Zatim, meso je posuto brašno i nakon miješanja prženo je nekoliko minuta.
- Pečenje iz prvog koraka vraća se u tavu. U nju se prelijevaju zasićene zelje, dodaju se Lavrushka, paprika, sol i timijan.
- Vino se ulijeva u posudu. Posudica se dovodi do kuhanja.Na srednjoj vrućini masi propuštaju 4 - 5 minuta, nakon čega se dodaje mesni meso i tijesto od rajčice.
- Vatra je svedena na minimum, a sastojci se kuhaju pod čvrsto zatvorenim poklopcem 90 minuta.
- Na samom kraju kuhanja u posudu se ulijevaju male kocke sirovih repa. S korjenastim povrćem languishes za još 15 - 17 minuta.
Ukrasite jelo može se isjeckati svježim travom i ribanim sirom.
Mrkva u ovom jelu bit će izvrsna zamjena za uobičajene krumpire.
Seljačka juha recept
Sastojci: 2 gomolja srednjeg krumpira, 5 standardnih čaša pročišćene vode, velike stolne soli po okusu, ¼ mali kupus (po mogućnosti svjež), 1 kom. mrkva, repa, korijen peršina, luk i rajčica, 3 tbsp. l. masnoće maslaca, kiselo vrhnje, bilje na okus.
- Voda je slana u tavi i poslana u vatru. Da bi juha bila zasićena, odmah se dodaju lišće lišća i svi omiljeni začini.
- Kada tekućina kuhati, u njega se stavlja kupus. Ovo povrće mora prvo prati, osloboditi se od najviših razmaženih lišća, rezati, a tek onda zaspati u tavi.Što je manja slama, brže se seljačka juha kuha na kraju. Možete koristiti posebnu brusilicu za zimske šume.
- U budućnosti juha se šalje i repa. Prethodno je očišćen, ispran i izrezan u male kocke.
- Krumpir se koristi za kušanje domaćice i svih kućanskih kućanstava. Ako nije bilo pri ruci, možete jednostavno povećati količinu upotrijebljenih riža. Ako se krumpir još koristi, mora se očistiti, oprati i izrezati na otprilike iste kocke kao i korjenasto povrće. Ona također spava u budućoj juhu.
- Dok se bazu posude kuha, trebate pržiti. Da biste to učinili, luk i mrkva su proizvoljno slomiti, a zatim pržena u rastopljenom maslacu. Njima, nakon 3-4 minute nakon početka pripreme, dodaju se kriške rajčice uz kore. Ako želite smanjiti kalorijski sadržaj buduće juhe, možete sipati povrće u posudu, sjeckani, ali sirovo, bez prethodnog prženja.
- Posudu se kuha dok svi sastojci nisu spremni. Ako je potrebno, dosalivatsya.
Rezultirajuća poslastica poslužuje se za večeru sa svježim kiselim vrhnjem i sjeckanim zelenilom.
Salata od svinjetine s repa i jabukama
Sastojci: 3 tbsp. l. jabuka jabuka, funta svinjetine, 1 mala. žličicu od kumin, pola čaša maslinovog ulja, luk, 2 velike žlice slatke gorušice, Art. kvalitetni jabučni ocat, salata (1 kom), veliki repa, 1 slatka i kisela jabuka, 220 g mekog sira, pola hrpa peršina, sol, svježe mljeveni crni papar.
- Najprije morate obaviti meso. Svinjetina je izrezana na čak i lijepe male komade, otprilike iste veličine. Rezultirajući križići su blago popucali.
- Mesni dijelovi trebaju se masirati mješavinom od 2 žlice. l. jabučna jabuka, sol i kumin. U tom obliku, oni su marinirani nekoliko minuta, nakon čega su dobro pržena u vrućem ulju s obje strane. Reznice bi trebale biti ruddy i bez krvi.
- Luk se izreže u male kocke i napuni hladnom vodom 8 - 9 minuta.
- Za umak od žute salame, trebat će vam umak od octa, senfa i preostale jabučice jabuka. Misa slana, papar. U procesu bušenja, također ulijeva u ohlađeno maslinovo ulje.
- Listovi salate su rastrgani i složeni u veliku zdjelu. Izlijevali su ohlađenu svinjetinu.Pram je prebačen iz viška tekućine, tamo je također poslan.
- Mala kocka jabuke, sirove repice i sira se preseljuju u zdjelu.
Svi sastojci dobro su izmiješani i odjeveni četvrtom korakom umakom. Posluživanje tretira na stol s nasjeckanim svježim peršinom.
Havajski povrće
Sastojci: 3 velike repa, srednje sočan slatki mrkva, žuti ili crveni slatki bugarski papar, pola šalice granuliranog šećera i jabučnog octa, 2 velika žlica stolne soli.
- Korijensko povrće najprije dobro operi i odrežite pola po duljini. Nadalje, već su prošarani kroz tanke kriške. Debljina potonje trebala bi biti 3-4 mm.
- Bugarski papar bez stabla i jezgre sjeckani su u kratkim, širokim kockicama.
- Spremni povrće se miješa u prostranoj zdjeli, posuti solom. Možete čak i malo pržiti kriške rukama. Glavna stvar je ne prekršiti njihov integritet.
- Povrće će se upijati oko sat vremena. Zatim, višak tekućine se izvuče iz zdjele, komponente se isperu i stave u staklenku.
- Ocat s šećerom šalje se u vatru do vatre sve dok se pijesak potpuno ne otopi.Dalje, rezultirajuća marinada izlijeva pripremljeno povrće u staklenku.
U roku od nekoliko sati možete kušati gotov grickalicu i držati je hladnom u roku od 3 do 4 dana.
