Kula je morska riba koja se distribuira gotovo širom svijeta. U kuhinji većine svjetskih naroda postoji recept za izradu čokolade. Posude iz ove ribe jako vole Španjolce, Nijemce, Bugare i Čileane. Kombiniraju oslić s povrćem, žitaricama i drugim plodovima mora. To je izvrstan prehrambeni proizvod zbog niskog sadržaja masti i visokog sadržaja bjelančevina, vitamina i elemenata u tragovima.
Pecite u pećnici na roštilju
Da bi nasjeckani prženi u tavi ispalo ukusno i sočno, trebate slijediti nekoliko osnovnih pravila:
- Nakon odmrzavanja morat ćete posve sušiti ribu. To se može učiniti jednostavnim salvama.
- Prije prženja na komadiću ribe morate stisnuti nekoliko kapi limunovog soka, razmazati na trupu i pustiti stojeće minute.
- Nemojte pržiti ribu u nerafiniranom ulju, inače možete izgubiti izvorni okus proizvoda.
sastojci:
- Heke je izbacila bez glave - 1 ptica
- Morska sol - 10 grama
- Začin za ribu 2 tsp.
- Maslinovo ulje za prženje - 50 ml
Pakao je potrebno rezati odreske. U zasebnom spremniku, pomiješajte pola biljnog ulja, sol i začini i razmazite ribu mariniranjem.Zatim morate pustiti da stoji 10-15 minuta. Završna faza izratka se šalje na prethodno zagrijanu posudu i peče se 4 minute na svakoj strani preko srednje topline.
Kolač pržen u tavi u tijesto
Ovo je najlakša, ali vrlo ukusna i lijepa mogućnost kuhanja. Ovo jelo će voljeti djecu zbog jednostavnog i osjetljivog okusa.
sastojci:
- Kolačići - 500 grama
- 2 jaja
- 20 grama brašna
- Začin za ribu
- Suncokretovo ulje za prženje.
Isprati filet, izrezati u dijelove i osušiti. U spremniku, trebate tukli jaja i dodati prstohvat soli na njih. U drugom spremniku, brašno se pomiješaju sa začinima. Posljednji korak je uzeti komad ribe, umočiti u brašno, a zatim u jaje, i poslati ga u tavu. Pržite filet 5 minuta na svaku stranu tijekom male toplote. Nakon što je filtar okrenut s druge strane, bolje je prekriti posudu s poklopcem.
Pečena na foliji od povrća u pećnici
Kuhanje oslića u foliji omogućuje ribama zadržavanje sokova i čine jelo još sočnijim i zdravije, a povrće će povećati probavljivost jela i dodati joj ljepotu. Ova mogućnost kotla za kuhanje prilično je moguća za stol za odmor.
sastojci:
- Pecite odreske - 6 komada
- Začin za ribu
- Maslinovo ulje 50 ml
- ½ sok od limuna
- Bugarski papar - 1 komad
- Celer - 1 štapić
- Crveni luk - 1 mali luk
- Mrkva - ½ prosječni mrkva.
- Maslac - 50 grama
- Sol - 1 tsp.
Odreske trebaju sipati marinadu iz mješavine maslaca, začina i sok od limuna i ostaviti pri pripremanju drugog dijela jela. Svo povrće mora biti oguljeno, oprati i izrezati u kratke trake. Zatim, maslac i povrće se šalju u tavu i pirjati sve dok povrće nije spremno, tj. Dok ne postanu polu-blage.
Folija je izrezana na komade veličine 25 cm * 15 cm i presavijena na pola duž širine. Odrezak se stavlja u sredinu komada folije, a na njoj se stavlja žlica s brijegom biljne mješavine. Dalje, foliju je nagnuta prema gore, ostavljajući malu rupu. To bi trebalo učiniti nešto poput čamca. Šest dobivenih brodova trebalo bi staviti na lim za pečenje i poslati u pećnicu 25 minuta na 2000C.
Pecite nasme u kiselo vrhnje u laganom štednjaku
Multivarka - jedan od najljepših izuma našeg vremena. Lakše je olakšala djevojke i žene. Dakle, proces stvaranja oslića u kiselo vrhnje uz pomoć multikookera postaje mnogo lakši i brži.
sastojci:
- Mrkve - 1 komad
- Luk - 1 komad
- Maslac - 50 grama
- Kolač od fileta - 300 grama
- Kiselo vrhnje - 300 grama
- Sol, papar, ostali začini
Pripremni filet mora se rezati u male komadiće, prosječne veličine 1,5 x 3 cm. Luk je oguljen i isjeckan u polu prstenu. Peeled mrkvi prolaze kroz veliku ribu. U grijanoj zdjeli, multikooker u "Frying" načinu rada s poklopcem otvoren, mrkva i luk su pržene u maslacu dok je luk zlatni. Sljedeća faza dodana je povrće, vrhnje i začini. Poklopac multikookera treba zatvoriti i podesiti način "Ugasiti" 25 minuta. Nakon tog vremena, posuda će biti spremna.
Kvržica pirjana u kiselom vrhnju ide dobro s kuhanom rižom. I, s obzirom na nježan tretman, to može biti izvrsna opcija za dijete ili dijetu.
Riba pod povrtnim marinadom
Recept za izradu oslića pod marinadom razlikuje se od ostalih recepata jer se ovo jelo može poslužiti kao vrući glavni jelovnik i može se poslužiti hladno kao snack.
sastojci:
- Hake filet - 900 grama
- Mrkva - 3 komada
- Luk - 3 komada
- Pasta od rajčice - 100 ml
- Povrće ulje za prženje - 50 ml
- Kruh od brašna - ½ šalice
- Ocat (jabuka ili grožđe) - 1 žlica
- Sol, šećer, crni papar, pečeni papar, češnja i ležaj.
Pripremiti filet treba odrezati u dijelove, kotrljati u brašnu i pržiti do pola kuhane u tavi s grijanim suncokretovim uljem. Mrkve moraju biti očišćene i preskočene kroz grubu ribu, luk - ljuštene i izrezane u polukružne prstenove. Dalje, povrće se šalje u tavu, gdje su pržena nekoliko minuta prije nego što luk ima zlatnu nijansu. Sljedeći korak je dodavanje tijesta od rajčice na povrće, ½ šalice vode ili ribljeg zaliha i začina (osim octa). Šupljina je piršana ispod poklopca 5 minuta.
Na kraju vremena, ocat se dodaje u zupčanik i sve se dobro miješa. Nasjeckan pržen u tavi postavljen je u tavi, a marinada je ravnomjerno raspoređena na vrhu. Gotovo gotova jela kuhana su 10 minuta na maloj toplini. Nakon tog vremena može se poslužiti oslić.
Druga mogućnost je ostaviti jelo u hladnjaku preko noći i poslužiti sljedeći dan kao hladni zalogaj. U svakom slučaju, oslić pod marinadom bit će neusporediv.
Ribe
Djeca će svakako voljeti ovu jelo, a odrasli će cijeniti lakoću i brzinu kuhanja.
sastojci:
- Kolačići - 500 grama
- Luk - 1 komad
- Jaje - 2 komada
- ½ šalice brašna
- Poluga za kruh
- Mirisi za okus
Kolačići se polažu u mješalicu, gdje se nasjeckaju u vrlo male komadiće. Sjeckani fileti moraju biti preneseni u drugi duboki kontejner. Zatim u miješalici sjeckani luk, koji se zatim šalje ribi. Tamo, jaja su slomljena, prolivena brašna, i dodani su začini. Dobiveni nadjev treba miješati. Spremni spremnik. Sada možete početi stvarati patties. Rezultirajuće mesne kuglice su valjane u brašno i poslane u tavu. Kolačići su prženi u tavi 5 minuta na svakoj strani srednje topline s zatvorenim poklopcem.
Božićni oslić
Nemojte misliti da je ovo jelo zdravo, ali nije ukusno. Ako se strogo pridržavate receptu, cijela će obitelj voljeti kuhani oslić.
sastojci:
- Izrezati trupu - 800 grama
- Mrkve - 1 komad
- Luk - 1 veliki luk
- Sol, crni papar i slatki grašak, lisnati list.
Prije svega, oslić je oslobođen usta i peraja, a glava je uklonjena.Druga faza u loncu ulila je oko litre vode. U vodi trebate staviti mrkvu i izrezati luk na pola. Posuda je stavljena na vatru; nakon kuhanja povrće kuhamo 10 minuta. Nakon tog vremena, povrće se dodaje začini i oslić. Nakon kuhanja ribu kuhamo 15 minuta. Kada je vrijeme gore, riba se može doći i poslužiti.
Odličan bočnik za kuhano osliće bit će kuhano zeleno povrće kao što su brokula, prokulice i zeleni grašak.
Bon appetit!
