Teška bol u trbuhu, povraćanje - takvi simptomi su uzrokovani patogenim mikroorganizmima koji ulaze u probavni trakt, toksine i otrove. I svaki put kada imate pitanja: što možete jesti u slučaju trovanja, kako se zaštititi od komplikacija? Dajemo preporuke koje će pomoći u izbjegavanju dehidracije i brzo vratiti rad probavnog trakta.
Opća pravila prehrane u slučaju trovanja
Proljev, povraćanje uz gubitak vode i mineralnih soli. Uzrok ovog stanja mogu biti toksini Staphylococcus aureus u hrani. Još jedna bakterija, Clostridium botulinum, izlučuje smrtonosni botulinum toksin. Za čovjeka, njegova količina stotinu miligrama je opasna. Simptomi opijanja pojavljuju se u roku od nekoliko sati ili dana nakon konzumiranja pustošenog proizvoda.
Prema najnovijim preporukama medicinskih stručnjaka WHO-a, puni apstinencija od hrane nakon trovanja nije preporučljiva. Tijekom posta, crijevna sluznica dodatno je nadražena i oštećena.
Što se preporučuje trovanja hranom odraslih:
- Dopušteno je jesti lako probavljivu hranu koja stimulira crijeva.
- Obroci se pripremaju bez ulja, začina i začina.
- Kuh je kuhano na vodi.
- Povrće se kuha ili zagrije.
- Mesna jela se jedu jednom dnevno - za ručak ili popodnevni čaj.
- Pacijent može jesti u nedostatku teških povraćanja.
- Nemojte jesti kada se gastrointestinalno krvarenje, trovanja kisikom ili kiseline.
Ako se ne osjećate dobro, možete uzeti lijek za mučninu "Omez D" (kombinirani lijek sadrži domperidon i omeprazol). Liječenje proljeva provodi se pomoću "Loperamida", "Diar", "Imodium". Takvi lijekovi usporavaju pokrete crijeva, ali mogu produljiti tijek trovanja hranom.
Enterosorbenti ubrzavaju eliminaciju toksina i otrova različitih podrijetla prije ulaska u krv. Aktivne tvari se ne probavljaju i ne apsorbiraju u crijevu.
Intestinalni sorbenti:
- aktivni ugljen;
- bijeli karboaktiv;
- "Laktofiltrum";
- "Polysorb MP";
- "Neosmectin";
- "Polyphepan";
- "Enerosgel";
- "Enterodez".
Sorbenti pomažu pri trovanju droga, alkohola, droga, bakterijskih toksina u hrani. Aktivni ugljen u slučaju trovanja uzima se 2 sata prije obroka ili 2 sata nakon obroka.Doza ovisi o težini (1 tableta po 10 kg tjelesne težine).
Preporuča se savjetovati se s liječnikom kada jedete otrovne gljive ili ribu.
Vidi također: proljev kod odraslih - kućno liječenje
Uzrok "hitne":
- u slučaju trovanje djetinjstva;
- starije osobe starije od 65 godina;
- s teškoćama disanja u žrtvi;
- konvulzije;
- pasti u nesvijest.
Preporučene hrane
U slučaju trovanja hranom, smanjena je aktivnost enzima koji razgrađuju osnovne tvari. Stoga se povrće i voće slabo apsorbiraju jer sadrže netopljiva i slabo topljiva vlakna. Preporuča se tijekom razdoblja bolesti slijediti prehranu s niskim udjelom masnoća i bjelančevina.
Moguće je jesti lako probavljena hrana u slučaju trovanja:
- malo masnoće pileća dojka;
- Parni pečati;
- kravata za sirke ili souffle;
- polu-tekući pšenica povrća;
- parne ribe;
- pirjan mrkve rižom;
- riža kaša na vodi;
- domaći kriči, krekeri, krekeri;
- pire od juhe od povrća.
Prvoga dana pacijentu se daje voda riže za zaustavljanje proljeva. Sljedećih dana nudimo pileća juha od fileta.Preporuča se isušiti prvu vodu nakon kuhanja. Pileća juha - narodni lijek za mnoge bolesti. Zdravo jelo visoko je cijenjeno u antici. Na istoku su se šalili: "Siromašan čovjek jede piletinu u dva slučaja: kada je bolesna ili piletina je bolesna".
Što možete piti s trovanjem?
Povraćanje i proljev prati gubitak vode i elektrolita. Potrebno je nadoknaditi taj proces uzimanjem slanih otopina.
Počnite s 1 žlicom i unesite volumen tekućine potrošen na 1 čašu svakih sat vremena. Ukupna količina potrošene tekućine treba biti između 2,5 i 4 litre dnevno. Zahvaljujući crijevnom ispiranju, toksini se brže uklanjaju iz tijela.
- U prvim danima korisno je piti slane otopine za rehidraciju. U apoteku možete kupiti lijekove protiv dehidracije "Regidron" ili "Hydrovit". Prašak se razrijedi vodom, tekućina se uzima tijekom dana.
- Umjesto farmaceutskog pripravka, možete pripremiti otopinu od 6 tsp. šećer i 1 tsp. sol u 1 litru vode. Tekućine nakon oralne primjene normaliziraju ravnotežu između soli i soli, zadebljaju sadržaj crijeva, zaustavljaju proljev.
- Preporuča se piti stolnu mineralnu vodu bez plina, slabog zelenog ili crnog čaja (zaslađenu).
- Kamilice, divlja ruža, listovi jaja i infuziji meda su dobri sredstvo za detoksikaciju.
- Preporuča se dodavanje suhih bobica i plodova kada pere čaj. Bilberry, kupina, trešnja, pilići, listovi malina bogati su taninima, koji zaustavljaju proljev, štite crijevnu sluznicu.
Svojstva biljnih čajeva:
- čišćenje;
- antibakterijski;
- protuupalno;
- tonika;
- vitamina.
Može se izračunati volumen rehidrativne tekućine. Kako bi se spriječila dehidracija, dovoljno je uzeti 40 ml po 1 kg tjelesne težine dnevno. Stoga odrasla osoba od 75 kg treba 3 litre dnevno.
Zabranjeni proizvodi kod bolesti
Ne možete jesti hranu koja je teška za probavu. Gastrointestinalni trakt je preopterećen, eliminacija toksina usporava. Poremećaj prehrane nakon trovanja hranom često uzrokuje akutni i kronični gastritis, enterokolitis.
Zabranjena hrana i jela:
- zasićene mesne juhe, prženo meso, kobasice, pržena jaja;
- svježe pekarske proizvode, pite, kekse;
- pržena, dimljena i slana riba, konzervirana riba;
- slatkiši, čokolada;
- mlijeko i mliječni proizvodi;
- mahunarke, orašasti plodovi, sjemenke;
- sirovo povrće i voće;
- umaci;
- gljive.
Pod zabranom su previše kiseli ili slatki kompoti, prirodna i instant kava, pjenušava voda, jak pecen čaj, alkohol.
Obnova prehrane nakon trovanja
Prvoga dana pacijentu se nudi riža od izgaranja mukoze konzistencije.
- Kuhajte 2 žlice. l. rižu u lagano slanoj vodi.
- Nakon nastajanja debele sluzi dodajte 2 žlice. l. zobene kaše i kuhajte još 15 minuta.
- Koristite hlađeno jelo u malim obrocima tijekom dana.
- Dopunite izbornik s bijelim mrvicama kruha.
Od drugog dana bolesti, za pacijenta je pripremljena juha od vrhnja od povrća - 150 do 200 ml. Dajte 2 krekera, mineralnu neobojenu vodu, zaslađenu čaj.
Trećeg dana, riža je kuhana u vodi (do 300 g dnevno), 200 ml juhe od povrća, 4 krekera i 2 kolača od galetnie.
Od četvrtog i petog dana, smjesa je raznovrsnija: pileća juha (200-400 ml) s mesnim okruglicama, kuhanom rižom, kuhanom ribom (100 g), omletom parne jaje i kaučom za sir.
Možete dati pečenu jabuku i kuhane mrkve, bogate pektinima. Potonji su prirodni crijevni sorbenti, vezuju toksini. Svježe voće je dopušteno banana.
Kako uvesti nove proizvode?
Preporuča se slijediti nježnu prehranu 1 do 2 tjedna. Nakon kraja razdoblja strogih ograničenja, trebate postupno uvesti povrće, meso, mlijeko, voće - jedan novi proizvod (hrana) dnevno.
Oštar izlazak iz prehrane i brz povratak na normalnu prehranu je veliko opterećenje na trbuhu, gušterači i crijevima.
Žurba može uzrokovati ponavljanje proljeva, pojavu dispepsije, nadutosti. U najgorem slučaju nastaju gastritis, pankreatitis, enteritis.
Sprječavanje trovanja
Sljedeće preporuke pomoći će izbjeći ulazak toksina iz bakterija u gastrointestinalni trakt.
- Propadljivi proizvodi pohranjeni su u čistim pladnjama s poklopcem na policama hladnjaka.
- Punjenje je bolje koristiti na dan kupnje ili pohranjivanja u zamrzivaču. Ovaj proizvod je najosjetljiviji na kolonizaciju mikroorganizama i brzo postaje hranjivi medij za njih.
- Toplinski tretman proizvoda uništava većinu bakterija, ali ne sve. Toksini Staphylococcus aureus ostaju i nakon 30 minuta zagrijavanja na 100 ° C Potrebno je kuhati, pržiti ili pirjati meso, ribu, perad dovoljno dugo vremena.
- Ruke treba temeljito oprati prije i poslije kuhanja, neposredno prije jela.
- Svježe meso, ribu i povrće ispiru se tekućom vodom. Za rezanje peradi ili ribe, rezanje mesa, kruha i povrća, koristite odvojene kuhinjske ploče. Posuđe se pažljivo očišćuje i ispire.
Dijeta nakon trovanja hranom sastavni je dio terapije. Zbog sukladnosti s režimom za piće i uporabe preporučenih proizvoda, stanje bolesnika treba se poboljšati u roku od 2 do 3 dana.
