Što se može kuhati za ručak - 12 brzih i ukusnih recepata

Ručak je glavni obrok dana, pomažući se oporaviti i pohranjivati ​​energiju. Zato je važno da je hranjiva, hranjiva i ukusna. Znajući što možete kuhati za ručak, moći ćete stvoriti najkorisniji izbornik koji će oduševiti sve kućanstva.

Brzo kuhanje u sporom štednjaku

Za one koji imaju konstantan nedostatak vremena, oni dolaze s multivarki. Mnogo ukusno jelo može se brzo pripremiti za ručak uz pomoć ove prekrasne tehnike.

Meso pilaf u sporom štednjaku

Meso pilaf kuhani u multicastry je nježno, mrvljiv i nevjerojatno ukusna.

sastojci:

  • 0,5 kg govedine (janjetina);
  • 2 čaše (koje dolaze zajedno sa sporim štednjakom) od "Basmati" sira;
  • 2 glave s okruglom glavom srednje veličine;
  • 1 mrkva;
  • češnjak se dodaje po ukusu;
  • 1 žlica posebnog začina za pilaf;
  • ne ohlađena prokušana voda;
  • malo soli.

Tehnologija izvedbe:

  1. Meso je izrezano na male kriške, mrkvu i luk.
  2. Svi ovi proizvodi lansirani su u sporo kuhalo, gdje se ulijeva 1/3 šalice suncokretovog ulja. Za 20 minuta se nalaze u načinu rada "Pecivo".
  3. Zatim na tim proizvodima pažljivo oprana riža je postavljena, izravnati. U njega se zaglavi češnjak od češnjaka.
  4. Također se izlijeva tople vode tako da je 1 cm iznad riže. Začinite sve začin i sol.
  5. Omogućite način "Rice", "Plov" ili "Quenching". Za pripremu jela trajat će oko 30-35 minuta.

Koje juhe mogu kuhati za ručak


Puno obroka mora sadržavati prvo jelo - razne juhe, pećnice. Let letenja nema ograničenja. Prikazujemo nekoliko potpuno različitih svojstava okusa i skup toplih jela.

boršč

Borsch je kralj na bilo kojem stolu za blagovanje. Kao osnova, možete koristiti piletinu, meso, pa čak i ribu.Klasična juha pripremljena prema sljedećem receptu:

sastojci:

  • 300 grama govedine (po mogućnosti na kosti);
  • 1,5 kg kupusa;
  • 3-4 gomolja krumpira;
  • mrkve, luk i repa uzme 1 kom;
  • 100 ml kiselo vrhnje;
  • oko 2 litre vode;
  • 2 tablice. žlice biljnog ulja;
  • 2 lisnatog lišća;
  • zelenila, papra, soli dodaju se u skladu s preferencama okusa.

Kako kuhati:

  1. Isprati meso, sipati vodu u tavi. Čim juha bujon, kuhati još 20 minuta.

Važno je! Neposredno nakon kuhanja potrebno je ukloniti pjenu običnom skimmeru!

  1. Peeled repa se sjeckani na gratet i pržene u tavi u biljnom ulju. Stavite malo mesnatog bujona i stavite je na laganu vrućinu.
  2. Sjeckani štapići od luka su prženi u zasebnoj tavi na zlatnu nijansu. Dodaje se mrkva, malo govedina. Sve ovo štiti 4-5 minuta.
  3. Zatim stavite krumpir u lonac, pre-izrezati u kocke.
  4. Ostaci svježih sjeckanih kupusa, koji se dodaju čim se voda vreli. Kuhana juha sve do spreman.
  5. Konačni dodir je dodavanje soli, papra, ljekovitog bilja i ukiseljenog povrća.

Posebno ukusna će biti juha kada se poslužuje s kiselim vrhnjem.

Alternativno, možete kuhati juhu.

Pea juha s dimljenim rebrima

Za one koji žele ugoditi domaćinstvu s bogatom, bogatom juhu, ovaj recept je savršen.

sastojci:

  • grašak u količini od 1 šalice (pogodan samo za suhu);
  • krumpir - 3-4 komada dovoljno;
  • 1 kom. luk i mrkva;
  • 400-600 g rižinih rebara (nužno dimljeno);
  • pospite solom i ljekovitim biljem na okus.

Tehnologija izvedbe:

  1. Rebra, sjeckani u male komadiće, kuhaju se vodom oko sat vremena.
  2. Uklonite rebra, uzmite meso od njih i stavite ga natrag u bujon, koji je već filtriran.
  3. Dodaj grašku.

Važno je! Da bi se juha od graška počela kuhati kratko vrijeme, preporuča se natapanje graška od večernje do jutra u hladnoj vodi.

  1. Luk i mrkva u juhu šalju se svježe ili malo pržene.
  2. Sipati krumpir, sjeckani u kocke. Kuhajte dok grašci nisu spremni.

Juhe za ručak - jamstvo oporavka potrošene energije.

Brzo i ukusno jelo za drugo


Opcije kuhanja za drugu veliku raznolikost.

Pecivo domaće s povrćem i piletinom

Čak i neiskusna domaćica lako se može nositi s takvim jelom.

Morate zalihe na sljedeće sastojke:

  • 5-6 srednji krumpir;
  • 2 piletine;
  • 1 mrkva i 1 luk;
  • brašno u količini od 2 žlice;
  • Lavrushkoy, začini, gdje morska sol.

Tehnologija kuhanja:

  • Sjeckajte piletinu u male komadiće. Mješoviti s lukom i mrkvom, meso je prženo u tavi s suncokretovim uljem.
  • Izrežite krumpir u prstenove ili velike kocke, pospite s brašnom i pomiješajte.
  • Krumpir se polaže izravno na meso, izlijeva se voda. Sve posute začinima.Pokrijte pečenu gulaš dok ne poprskate.
  • Po želji, kratko prije kraja kuhanja, možete staviti lovor na vrh, a zatim ga ukloniti.

Dijeta recepti za ručak


Za one koji žele izgubiti težinu u dućanu puno niske kalorijske, ali ne manje ukusna jela.

 

Juha od vrhnja rajčice

To će zahtijevati:

  • 3 komada poriluk;
  • 2 češnja češnjaka;
  • 1 mrkva;
  • 3 grančice timijana;
  • 2 stabljika celera;
  • 175 ml biljnog bujona;
  • 1 kg rajčice;
  • 30 grama heljde;
  • 2 velika žlica maslinovog ulja;
  • 12 kom. kadulje,
  • malo soli i papra.

Tehnologija kuhanja:

  1. Voda je izlivena u tavu i umočeni luk, češnjak, mrkva, celer i timijan.
  2. Nakon što se kipuća posuda za vodu pokrije poklopcem. Zagrijavanje povrća treba držati još 10 minuta.
  3. Nakon toga, rezane rajčice su položene u bujon, a sve se kuha još 10 minuta.
  4. U ovom trenutku u suhom tava peći heljda. Kadulje lišće su također pržena, ali lagano u maslacu.
  5. Juha, koja je do sada gotovo spremna, smrvljena je miješalicom. Dodajte heljde, pečeni lišće listića, sol i papar na masu.

Dijetetne pileće prsa u pećnici

Za sve one koji njeguju svaku kaloriju, takvo jelo sigurno će uživati ​​u njoj.

sastojci:

  • Pileće prsa - 2 kom .;
  • 50 grama sira;
  • polusuhan papar.

Tehnologija kuhanja:

  1. Isprati pileće meso, suho. Izrežite, pomaknite hranu i odbijajte čekićem.
  2. U ovom receptu, sol nije dodan, pa se sir koristi za dodavanje začina. Mora se utrljati i staviti na dojku. Zatim je paprika položena u obliku tanke slame.
  3. Meso je uredno umotano u foliju i poslano u pećnicu, prethodno zagrijano do 200 stupnjeva. Vrijeme pečenja - 30 minuta.
  4. Kuhani filet izrezati se u male dijelove i poslužiti na stol.

Što se može kuhati od mesa, piletine, mljevene


Riža i mljevene mesne kuglice

sastojci:

  • 500 g mljevenog mesa, bolje je uzeti poluproizvod mješovite svinjetine i govedine;
  • 1 kokošje jaje;
  • 1 glava žarulje;
  • ½ šalice riže;
  • 3 desertne žlice brašna;
  • 1 šalicu kuhane vode (potrebno je vruće);
  • sol i papar na okus;
  • 3 žlice kiselog vrhnja;
  • 2 žlice tijesta od rajčice;
  • hrpa peršina

Tehnologija izvedbe:

  1. Mješoviti s jajima, sjeckanim lukom, solom i mljevenim paprom, mljeveno meso dovodi se u ravnomjernu konzistenciju. Tu je također potrebno poslati peršin.
  2. Kuhana riža unaprijed je postavljena u mljeveno meso.
  3. Baza je pomiješana, i od toga nastaju male mesne kuglice.
  4. Svaki proizvod je valjan u brašno i malo pržen u maslacu (možete uzeti bilo koji), a zatim uz dodatak tijesta od rajčice, razrijeđen u slanoj vodi.
  5. Stavite kiselo vrhnje i brašno u tavu. Pospite čašom soli i 15 minuta potopite na spuštenoj vatri ispod zatvorenog poklopca.

Posuđe za ručak


Piletina s krumpirom Pečena u loncu

 

Svako jelo iz posude ima nježan i jedinstven ukus.

Za pripremu morate poduzeti:

  • 2 krumpir;
  • 150 g piletina;
  • pola luk;
  • 1/3 kom. mrkva;
  • 50 grama ribanog sira;
  • 1 šalica pileća juha;
  • 2 žlice maslaca;
  • sol, začini, suhi češnjak se dodaju po ukusu ukusa.

Tehnologija kuhanja:

  1. Krumpir u obliku malih kockica raspadaju se u dvije posude.
  2. Na njemu se stavlja pečeno meso od piletine i ulje iz tava, gdje je prženo.
  3. Stavite prženi luk i mrkvu. Pospite zelenom masom i začinima.
  4. Zatim je u lonce dodano slano meso. Vrh je sve ukusno s ribanim sirom.
  5. Za pečenje, pećnica mora biti zagrijana do 180 stupnjeva. Vrijeme kuhanja - 70-80 minuta.

Riblji recepti

Za obiteljsku večeru u žurbi možete kuhati ukusnu riblju jelu.

 

Riba i krumpir

Za pripremu trebate zalihe:

  • krumpir - 1 kg;
  • riblji fileti (pollock ili pangasius) - 600 g;
  • 2-3 žarulje;
  • 2-3 žlice biljnog ulja;
  • 100 g majoneze;
  • 2-3 trave peršina;
  • sol, papar, začini.

Tehnologija kuhanja:

  1. Krumpir se ljušti, ispire, izreže u sitne komade i kuhati 15 minuta, zatim se naslonja na sjemenku i ohladi.
  2. U ovom trenutku riblji fileti trebaju biti izrezani u male komadiće.
  3. Ribu, smještenu u čašu, slane, skuhane i pomiješane s majonezom. Sve to bi trebalo stajati 10 minuta.
  4. Dok je izvučena riba, kuhajte luk. Ovaj je sastojak izrezan na pola prstena i pečen dok nije zlatno u boji.
  5. Slojeve na lim za pečenje stavite pržene luk, ribu, krumpir. Vrh majoneze i soli.
  6. Pečena delicija u pećnici na 180 stupnjeva. Nakon pola sata možete dobiti jelo.

Brze salate i grickalice

Salata od sira i slanine

 

Veliki zalogaj za kućanstva bit će takva salata.

sastojci:

  • 150 g neotkriveno pečena slanina;
  • 200 g rajčice;
  • 5-6 lisnatog lišća;
  • 50 g parmezana;
  • 100 grama ručkastog kolača;
  • 2 tablice. žlice maslinovog ulja + malo više za odijevanje;
  • 1 stol žlica sok od limuna + malo za punjenje gorivom;
  • 1-2 češnjaka od češnjaka;
  • mirisno sušeno bilje u iznosu od 1 tsp;
  • sol, crni papar u skladu s preferencijama ukusa.

Tehnologija izvedbe:

  1. U spremniku se ulje miješa s limunovim sokom, češnjakom, paprom, soli i biljem.
  2. Kruh koji je rastrgan u sitne komade prelije se preko prethodno pripremljenog preljeva. Potrebno je 10 minuta da peći u pećnici do hrskave.
  3. Dok trebate napraviti pečenje slanine u suhoj teli.
  4. Listovi salate, sitno sjeckani rajčica i parmezanski sir, slanina i krekeri su postavljeni u velikim jelima.Sušeno s maslinovim uljem i sokom od limuna posuda je spremna jesti.

Što kuhati za ručak je pitanje koje se svaka domaćica više puta zapitala. S popisa jela možete napraviti ukusan i bogat ručak koji će oduševiti domaćinstvo.


Kategorija