Žvakaća marmelada - 7 recepata, kako napraviti kod kuće

Uživajte u mirisnim slatkišima kao što su sva djeca i odrasli. Omamljivanje obitelji s izvornim desertom možete samostalno žvakati marmeladu, što je ne samo ukusno, već i vrlo korisno. Za razliku od njihovih kolegama, proizvodi se od prirodnih proizvoda. i stoga je idealan za ljude koji vole zdrave prehrane.

Gummies od sokova

Kod kuće, sočno, svijetlo i lijepo marmelad lako se može dobiti od svježe stisnutog soka. Za pripremu, zgušnjivači ili posebni sastojci neće biti potrebni, osim toga, takva poslastica ne šteti ni maloj djeci i stvarno će voljeti starije slatke zube.

Potrebni proizvodi:

  • sok od rogača (crveno) - 1,5 litara;
  • oguljena limuna (sjeckani) - 100 grama;
  • šećerni pijesak - 1,6 kg;
  • plijesni za izlijevanje.

kuhanje:

  1. Stavite ribizle u juicer i iscijedite svu tekućinu.
  2. Ulijte sok u tavu, pokrijte ga šećerom i dodajte lim za žito.
  3. Stavite na peć i stalno miješajte, kuhajte na minimalnoj vrućini dok se tekućina ne pretvori u viskoznu masu.
  4. Napunite plijesni s kuhanim sirupom i stavite na hladnom mjestu tako da se zgušnjava.
  5. Spremna marmelada stavlja se u vazu i pospite kokosima ili čokoladnim čipovima.

Ako nema prikladnih plijesni na ruci, preporuča se da se pečena žele prelije na lim za pečenje, a nakon sušenja izrezati u komadiće.

Domaća delicija jabuka


Apple marmelada je mirisni i nježni desert koji mnogi domaćice uživaju u kuhanju u svojoj kuhinji. Za jelo je bolje upotrijebiti zrelih i slatkih plodova bilo koje vrste, a isto tako i nedavno prikupljeni čudovište.

Potrebni proizvodi:

  • šećer - 0,7 kg;
  • jabuke - 300 grama;
  • cimet - 2 grama;
  • voda - 0,65 litara.

kuhanje:

  1. Oprati voće, osloboditi ih od kože i izrezati jezgru.
  2. Stavite koru u tavi, zatim dodajte vodu, stavite na vatru i pocrnite.
  3. Nakon toga, ohladi juha i napitak. Zatim stavite kockice jabuke u nju.
  4. Vratite posudu u peć i kuhajte dok se plod ne omekša.
  5. Odrezati jabuke u stanje pire krumpira koristeći mort.
  6. Zatim ulijte šećer u voćnu masu, stalno miješajući preko male vrućine petnaest minuta.
  7. Appleov sirup ulijeva se u kalupe i stavi u hladnjak osam sati.

Domaće marmelade iz jabuka mogu se koristiti tijekom pijenja čaja ili kao lagani zalogaj. Da bi okusom delikatesa bio bogatiji, preporuča se dodati crni ribiz ili sok od kupine tijekom kuhanja.

Dodan je šećer


Desantne domaće slatke šećere svakako će biti cijenjene od strane žena koje gledaju svoju težinu ili ljudi koji imaju kontraindikacije za jelo slatke hrane. Chewy marmelada napravljena prema ovom receptu ima lijepu hladovinu, ukusni okus i vrlo nježan, voćni miris.

Potrebni proizvodi:

  • sok od marelica (svježi) - 280 ml;
  • želatina - 25 grama;
  • voda - 85 ml;
  • fruktoza - 75 grama;
  • sok od naranče - 130 ml.

kuhanje:

  1. Pomiješajte marelice i sok od naranče jedan s drugim i prelijevajte želatinu nad njima.
  2. Fruktoza se stavlja u hladnu vodu, zatim stavlja na vatru i kuhati. Zatim kuhajte na niskoj kuhali oko pet minuta.
  3. Dodajte natopljenu želatinu u kuhani sirup, dobro promiješajte, zatim prolijte smjesu kroz sito i ohladite.
  4. Ulijte marmeladu u obliku i stavite ga na policu hladnjaka tako da se učvrsti.

Za pohranu deserta trebate na hladnoću u zapečaćenoj posudi oko 3-4 dana.

Berry Gummies


Fine marmelade će izaći iz malina, jagoda, trešanja, guske ili drugih zrelih plodova. Prekrasna poslastica privlači sve ljubitelje slatkiša, pojačava raspoloženje i zadužuje veselje čitav dan.

Potrebni proizvodi:

  • bobice (svježe) - 0,4 kg;
  • šećer u prahu - 60 grama;
  • želatina - 13 grama;
  • voda - 0,55 litara.

kuhanje:

  1. Stavite želatinu u posudu, prelijte vodu iznad nje i pričekajte dok ne nabubri.
  2. Zgušnjavajte bobice u miješalici do gustog konzistencije. Zatim dodajte šećerni prašak u zrnu i promiješajte.
  3. Stavite lonac želatine u kuhanje na malo vrućine i ulijte plodove u nju.
  4. Kuhajte dok se smjesa ne zgusne, a zatim ugasite ploču za kuhanje.
  5. Pokrijte kalupe s filmom za kuhanje kako bi lakše uklonili gotove proizvode.
  6. Ulijte smjesu bobica u pripremljene oblike i pošaljite deset sati u hladnjak.

Smrznuto jelo voće posuto šećerom. Ovaj desert ide dobro s crnom kavom, mirisnim čajem ili toplim mlijekom.

Kako napraviti Coca-Cola


Ovaj jednostavan recept pomoći će vam da saznate kako napraviti gummies iz Coca-Cole.Delikatnost zlatne boje s začinjenim, osjetljivim ukusom ukrasit će stol na odmoru i oduševit će goste.

Potrebni proizvodi:

  • Coca-Cola - 0,45 litara;
  • želatina - 32 grama;
  • limunska kiselina - 10 grama;
  • šećer - 20 grama.

kuhanje:

  1. Stavite želatinu u duboki spremnik i priložite mu kokosul (220 ml). Pričekajte oko sat vremena dok ne proguta.
  2. Dodajte limunsku kiselinu na preostalu koli i dodajte šećer. Zatim pomiješajte i pošaljite na tanjur.
  3. Tekućina se dobro grije, ali ne kuhana.
  4. Stavite omekšanu želatinu u grijani sirup, sve promiješajte snažno i stavite na minimalnu toplinu.
  5. Sada se masa mora grijati (bez vrenja) kako bi potpuno otopila želatinu. Tijekom procesa trebate stalno promiješati sastav.
  6. Kada tekućina postane homogena, ulijte je u odabrane kalupe. Tretirajte se hladnim i čistim na hladnom mjestu.

Domaća marmelada na bazi Coca-Cole bit će spremna za tri sata. Po želji se može ukrašavati šećerom od zaleđivanja.

Kuhanje na osnovi pektina


Pektin - prirodni zgušnjivač, s kojim možete vrlo brzo kuhati žvakajuće marmelade. Za liječenje izuzetno mirisne i ukusne, preporučljivo je koristiti razne vrste plodova - jagode, crne ribice, trešnje, dudovi.

Potrebni proizvodi:

  • sve plodine - 1,2 kg;
  • šećerni pijesak - 2,7 kg;
  • pektin (prašak) - 50 grama.

kuhanje:

  1. Odrežite stabljike bobičastog bilja, ako trebate ukloniti kosti, a zatim samljeti u miješalici.
  2. Stavite bobicu u tavu, dodajte 0,5 kg šećera i zapalite.
  3. Zagrijte smjesu na 70 stupnjeva, zatim dodajte pektin i preostali šećer.
  4. Kuhajte smjesu i isključite ploču za kuhanje.
  5. Ulijte marmeladu u kalupe i ostavite da se ohladi.

Stavite u hladnjak. Desert slatkiša je ukusan za nekoliko dana.

Uz agar-agar

Žvakaća marmelada s agar agarom smatra se jednim od najkorisnijih domaćih tretira. Okus slatkiša bit će svjež i ugodan, ako se kuha od voćne pulpe i svježeg soka.

Potrebni proizvodi:

  • sok od naranče - 180 ml;
  • med - okus;
  • jabukovače - 0,1 kg;
  • agar-agar - 20 grama.

kuhanje:

  1. Iscijedite sok od naranče i ulijte u tavu. Zatim se sjedinite s jabukom, dodajte med i stavite na peć.
  2. Dovedite smjesu do kuhanja, redovito miješajte i uklonite nastalu pjenu.
  3. Sok od naranče prelijte agar-agar i dobro promiješajte.Zagrijte smjesu na 65 stupnjeva, pričekajte da se sve ljušture rastope, a zatim pomiješajte s vrućom smjesom voća.
  4. Kuhajte marmeladu oko pet minuta, a zatim isključite pećnicu.
  5. Ostavite gotovu žele deset minuta, a zatim ih napunite plijesnima.

Poželjno je ispuniti gotovu hranu sa šećerom u prahu ili sjeckanim maticama. Takva marmelada može biti izrađena od kruške, jagode ili omiljenog pekmeza. Bon appetit!


Kategorija