Pečenje kupusom postaje najbolja opcija za odmor ili kao dodatak dnevnoj obiteljskoj večeri. Kuhajte jelo brzo pomaže tijesto za kolač s kupusom. Varijante recepata pružaju veliki izbor sastojaka koji su doslovno u svakoj kuhinji.
Kava na kefiru za tortu s kupusom
Kada planirate maziti sebe i svoju obitelj ukusnim pecivama, trebali biste pokušati skuhati kefir. To zahtijeva minimalni broj komponenti.
- Bit će dovoljno uzeti pola litre fermentiranog mliječnog proizvoda i ugasiti prstohvat soda u njemu.
- Za samo nekoliko minuta kompozicija kefira bit će spremna za uvođenje dodatnih komponenti. Premazivanje šipkom ili mješalicom, u prvoj fazi dodajte tri jaja.
- Ovisno o preferencijama, dodaje se sol (oko pola žličice) i šećer. Dodaje se od 50 do 100 g.
- Posljednji je izlio brašno. Potrajat će oko stakla. Smjesa treba biti tekuća, kao i za palačinke.
- Dobivena masa se sipa kuhana ili pirjana kupus (oko 1 kg). Pečenje će biti spremno za samo 30 minuta. Bolje je zagrijati pećnicu unaprijed.
Smanjen recept za kuhanje
Kolač bez mesa privući će one koji pomno prate njihovu težinu ili slijedeće crkvene propise. Za pripremanje tekućeg nagnutog tijesta potrebno je minimalno skup proizvoda.
- Najprije se uzmu dvije čaše brašna i jednu čašu granuliranog šećera. Ovisno o vašim ukusu ukusa, dodana je sol.
- Smjesu se prelije čašom voćnog soka ili kefira. Baza će biti mekša ako dodate pet žlica suncokretovog ulja u sastav. Porozna struktura će dati čajnu žličicu sode.
- Kada koristite kefir, on je ugasio u njemu. Ako uzmete sok - zaustavite s limunovim sokom ili ocatom. Gotova masa temeljito se miješa.
- Kolač se kuha u pećnici. Pecite ga za samo pola sata. Punjenje se dodaje po okusu.
Uz dodatak kvasca
Tijesto kvasca ima izvrsno okus. Pite od toga napravljene s različitim punjenjem uvijek su hranjive, bujne i ružičaste. Kava s okusom kefir izvodi se s obje trenutne i tradicionalne opcije.
- U prvoj fazi pripreme stvara se opara. To se postiže uvođenjem kvasca u toploj vodi s dvije žlice biljnog ili životinjskog ulja.Također dodaje tri žlice brašna i oko 100 grama šećera.
- Kada se smjesa počne dizati, dodajte joj dva jaja, čašu brašna i kefir. Svi su pažljivo izmiješani. Izlijte malo soli za okus.
- Takvu smjesu može se uliti bilo koji punjenje. Kolač je vrlo brzo pečen. Maksimalno za 30 minuta.
Na kiselo vrhnje
Od ukusnih pita sa kupusom i apsolutno bilo kojim drugim punjenjem dobiveni su iz ispitne mase, na osnovi kiselog vrhnja. Za njegovo stvaranje, osim kiselog vrhnja, koristi se kefir (možete uzeti majonezu) i brašno.
- Da bi se napravio kolač, uzima se kremu od vrhnja (oko 200 g) u koje se odmah doda oko 5 g sode.
- U dobivenu smjesu dodaju se tri jaja. Mješavinu možete pobijediti čak i sa vilicom.
- Dodan je posljednji brašno. Potrajat će oko stakla.
Tekući brzo tijesto služi za pripremanje pite sa slatkim i slanim punjenjem:
- Bobice.
- Riba.
- Gljive.
- Kupus.
- Meso.
Kolač se kuha vrlo brzo. Ako je pećnica već zagrijan, pecat će za oko dvadeset minuta.
Majonezna tijesto za kolač od kupusa
Tijesto za tortu s kupusom dobro je na majonezu.Zbog sastava umaka, gotova jela će biti visoka kalorija i hranjiva.
Majoneza već ima slani okus, zbog toga je ova mogućnost ladice za pečenje osobito dobra pri stvaranju delicija s mesom ili gljivama, ribom, lukom i jajima.
- Osnova je čaša gotove majoneze.
- Dvije joj jaja i soda su dodani, koji se moraju ugasiti unaprijed. Bit će dovoljno ½ tsp.
- Posljednji ulazak u čašu brašna. Gotova smjesa je prilično tekućina. Natočila je nadjev.
Kako napraviti mlijeko
Tijesto za pite na mlijeku može biti:
- Slatko.
- Bljutav.
- Kvasac.
- Mršav.
U svakom slučaju, to je brzo.
- Temelj postaje čašu toplog mlijeka. Potrebno je dodati bilo koji prašak za pecivo, oko 100 g šećera i 10 g soli.
- Ako je tijesto lagano, unesite dvije šalice brašna i pola šalice biljnog ulja.
- Kada se baza priprema na jajašca, tri komada s mlijekom, solom, praškom za pecivo. Šećer je dodan i oko 50 grama maslaca.
- Temeljito intervenira brašno. Tijesto je malo tanko. Pokriveni su slojem odabranog punjenja.
Tajne sjajnog punjenja
Pite s kupusom svatko voli.Da bi ih osobito ukusno, trebate znati male tajne zadivljujuće napunjenosti listova kupusa.
- Sjeckajte fino mljeveno i mljeveno žlicom soli. Sjeckani kupus trebao bi dati sok. Tek nakon toga se stavlja u tavu, čije dno je namazano s bilo kojim uljem. Ako se koristi krava, punjenje će biti malo slatko. Kada je pržena ili ukrašena u biljnom ulju, unutarnja strana kolača je prguta.
- U takvoj situaciji lukovi su često prženi prije zlatne korice ispred kupusa.
- Za dodavanje okusa u pripremljenu smjesu kupusa, dodajte zelje. Kupus dobro ide s lukom i lukom. Okus će nadopuniti peršin.
Najukusnija kolača od kupusa na tijesto
Na tijestu je dobivena slatka kolača od kupusa, koja je napravljena na osnovi mješavine kiselog vrhnja i kefira.
- Uzimaju se oko 100 grama i miješaju. U ovom trenutku najbolje je dodati sodu. Dobro će se otopiti.
- U rezultirajućoj smjesi pogon tri jaja i temeljito promiješajte.
- Tada se dodaje brašno u malim obrocima. Gotova masa bi trebala biti prilično tekućina. Što se tiče palačinki. Brašna će trebati oko stakla.
- Smjesa se izlije na dno odabranog oblika. Zatim stavite sloj pirjanog kupusa. Za kuhanje nećete imati više od jedne male vilice, izrezane na male komadiće. Drugi sloj zatvara punjenje.
- Ovaj ukusni i nježni kolač može se pripremiti svako jutro za doručak. Neće biti pečena više od pola sata.
Kupus je izvrstan prehrambeni proizvod. Priuštivu, ukusna, zdrava. Vrlo je lako napraviti tortu s njom, a na tekućoj osnovi to je sasvim sitnica. Pokušajte i možete biti sigurni da će nakon ovog eksperimenta slična pečenja na vašem izborniku nikada prevesti!
