Vrlo malo ljudi zna što su jaja u vrećici, a još više nema pojma kako ih kuhati. Ali ovo je prilično jednostavan proces koji možete brzo učiti.
Jaja u vrećici - kako je to?
Unatoč činjenici da postoje ljudi koji ne znaju o ovom jelu, postoji još jedna kategorija - oni koji stvarno vole rezultat.
Jaja u vrećici su obična kokošja jaja, kuhana do određene razine. Protein u ovom slučaju mora biti u potpunosti pripremljen, tj. Čvrsta, ali žumanjak je u dva stanja: unutar nje je mekan, tekući, a na vrhu, sa strane, gušća konzistencija.
Da biste dobili samo takav rezultat morate znati koliko kuhati jajaš u vrećici nakon kuhanja.
Koliko minuta kuhati jaja u vrećici nakon kipuće vode?
Napunite jajašce u vrećici na nekoliko načina, pa vrijeme kuhanja će malo promijeniti. Dodatno, vremensko razdoblje mora biti strogo opaženo, inače može biti sasvim drukčije: na primjer, ako ste pretjerali, tada će žumance postati potpuno čvrste, a ako je nedovoljno, tada će oba dijela jaja ostati tekućina.
- Kada kuhate na štednjaku, kuhanje u željeno stanje treba biti pet minuta nakon kipuće vode.
- Ako želite koristiti spor kuhalo, morat ćete kuhati u načinu rada "Steamed" i oko 8 minuta.
Kako biste to učinili jasnijim, preporučuje se razmotriti postupak kuhanja.
U tavi na štednjaku
Ovo je najčešća metoda kuhanja, ali mnogima postavlja i mnoga pitanja. Zapravo, proces je prilično jednostavan i s pravim pristupom čak i tinejdžer će se nositi s njom. Najvažnije je pronaći optimalno vrijeme kuhanja na vašem modelu štednjaka.
Potrebni proizvodi:
- žlica soli;
- pravu količinu jaja i vode.
Proces kuhanja:
- Obavezno operite jaja s toplom vodom kako ne bi imali prljavštinu.
- Stavite ih u spremnik u kojemu se kuhate, napunite hladnom vodom kako bi potpuno pokrila sadržaj. Imajte na umu da Jaja se ne bi trebala međusobno razlikovati, staviti ih na dno u jednom sloju. Ulijte u navedenu količinu soli.
- Na srednjoj razini grijanja čekamo kuhanje, a čim proces počne, odmah smanjimo toplinu na minimum i kuhamo točno pet minuta.
- Kuhajte jaja pod tekućom hladnom vodom, pa će ih se bolje očistiti. Ali idealno se poslužuju vruće.
U multicookeru
Kada kuhati jaja uz pomoć multicooker, ne možete brinuti o razini i snagu grijanja, jer regulira sam proces. Kuhanje jaja u vrećici na takav način je čak i lakše nego na štednjaku, jedini je negativan činjenica da svatko nema tu čudo kuću kod kuće.
Potrebni proizvodi:
- pravi broj jaja;
- dvije čaše vode.
Proces kuhanja:
- Čistimo jaja od kontaminacije - dobro operi. Ne zaboravite na to, na ljusci može doći do mnogih bakterija koje će ući kroz proizvod kroz pukotine. Stavite ih u poseban spremnik za kuhanje na pari. Imajte na umu da svi modeli s više kolačića nemaju.
- U samom aparatu za šalicu ulijte dvije čaše vode, pogledajte veličinu, možda vam je potrebna još jedna.
- Uključite uređaj u načinu rada "Steaming" 7 minuta. Druga važna točka je u tome što u tom načinu vrijeme počinje tek nakon što se voda kuha, što znači da će općenito proces potrajati duže.
- Ako prvi put ne uspijete postići željeno stanje - pokušajte ponovo. Vrijeme kuhanja ovisi o radu posude i veličini jaja.
Je li moguće kuhati jaja u mikrovalnoj pećnici?
Vjerojatno su svi čuli da je kuhanje jaja u mikrovalnoj pećnici strogo zabranjeno, jer mogu eksplodirati.Ali u stvari, ako sve ispravno radite i uzmete u obzir nijanse, onda je to sasvim izvedivo. Osim toga, već postoje mnogi posebni oblici za kuhanje jaja u mikrovalnoj pećnici.
Pokušajte staviti jaja u mikrovalnu u vrećicu, ali imajte na umu sljedeće:
- Snaga peći ne smije biti veća od 450 vata.
- Koristite samo za posuđe uređaja, bez posuda i metalnih posuda. To se posebno odnosi na zlatne tračnice.
- Jaja bi trebala biti samo na sobnoj temperaturi, a ne iz hladnjaka.
Potrebni proizvodi:
- oko 300 ml vode;
- jedno jaje;
- prilično malo soli.
Proces kuhanja:
- Naravno, operite jaje, uklonite svu zemlju, stavite je u duboki spremnik, po mogućnosti keramički.
- Kuhajte vodu i napunite ga jaje, tako da je potpuno pokrije.
- Kuhajte u mikrovalnoj pećnici oko 2 minute, ali točno vrijeme može se odrediti samo metodom prakse.
Neke tajne jaja za kuhanje
Čini se da nema poteškoća u ključanju jaja, ali zapravo mnogi ljudi suočavaju se s puno problema u procesu kuhanja ovog jednostavnog proizvoda.
Da biste to u potpunosti izbjegli i da biste dobili ono što očekujete od prvog puta, trebate znati neke od tajni kuhanja.
- Obratite pažnju na svježinu jaja.Provjerite je li status vrlo jednostavan: stavite u vodu i ako je na dnu - to znači svježe, a ako je izronio, bolje je izbaciti.
- Da bi jaja bila dobro očišćena nakon kuhanja, trebalo ih je odmah postaviti u hladnu vodu i ostaviti da se potpuno ohladi, a školjka će se jednostavno pomaknuti. Drugi način je probiti jaje s tvrdog strane s iglom prije nego što počnete kipući. A opcija za one koji ne žele provesti vrijeme čekaju na sve: rezati već završeno jaje u dva dijela i očistiti ga.
- Nemojte kuhati jaja na vrlo visokoj vrućini, to će dovesti do činjenice da će se trzati u spremniku, uhvatiti jedni druge i pukotine iz pušaka.
- Vrlo jaka vrućina također će dovesti do činjenice da je protein previše tvrdi, poput gume, a žumanjak, unatoč činjenici da se snižava, i dalje će izgledati nekako voden. Ako ne želite razmišljati o tome, onda ih kuhajte za par koristeći multicooker.
- Ako pripremiš jaje u vrećici, a zatim odmah nakon što prođeš traženo vrijeme, uronite ga u hladnu vodu, a unutrašnjost neće biti otvrdnuta, već će biti potrebna.
- Iako možete koristiti mikrovalnu pećnicu, a poznato je nekoliko recepata, ali još uvijek ne biste trebali riskirati.
