Jabuke jabuke jabuke će postati najukusniji dodatak aromatskom svježe pripremljenom čaju. Savršeno će se kombinirati sa svježe pečenim palačinama, bit će savršeno punjenje za kolač ili neovisni desert koji će privući i djecu i odrasle. I priprema takve poslastice vrlo je jednostavna.
Klasična slatkovodna slatkica
U ovom receptu nisu korišteni dodatni sastojci. Samo: 1 kg voća, 720-920 g granuliranog šećera.
- Jabuke dobro oprati, ali nemojte čistiti. Svaki od njih je izrezan i odbačen iz kutija sjemena. Dobiveni dijelovi su izrezani na tanke kriške.
- Voćni komadi postavljeni u tavi u slojevima. Svaka nova je obilno posuta šećerom. Pod poklopcem spremnik ostaje preko noći. Tijekom tog vremena pojavit će se prava količina tekućine.
- Ujutro nakon kuhanja mase, kuha se 5-6 minuta. Voće se ni na koji način ne miješa.
- Kada je posuda potpuno hladna, sve se ponovo kuha nekoliko minuta i ostavi da se ohladi. Dakle, postupak se ponavlja tri puta.
Nakon posljednjeg, možete izlijati poslasticu u pripremljene sterilizirane staklenke.
S orahima i žestinom
Uz orašaste plodove i citrusa, dobiva se slatkoća s izuzetnom aromom i laganim kiselim okusom. Sastojci: 220 g oraha, srednje naranče, 970 g tvrdih jabuka, oko iste količine granuliranog šećera.
- Jabuke operite, oslobodite se srednjeg i tanka. Ako želite dobiti debeli proizvod, onda ih trebate postaviti u široku posudu, ako je vodena - u uskom kantu. Plodovi su položeni u slojevima, od kojih je svaka gustana šećerom.
- Pod kapacitetom pergamenta ostaje 10-11 sati. Dodaje cijelu spiralu narančine kore.
- Postupak se ponavlja tri puta: masa se kuha 5-6 minuta, nakon čega se posve hladi.
- Kad se masa posljednji put počne kuhati, lagano ga miješajte i ulijte matice. Na kraju kuhanja, zest je izvučen iz delicije.
Ovaj recept za zastoj jabuke vam omogućuje da kuhate desert s neobičnom maticom "hrskavom".
Uz dodatak cimeta
Količina začina u receptu može se prilagoditi vašem ukusu. Obično se cimet dodaje žličici. Preostali sastojci: 730 g granuliranog šećera, oko kilograma jakih jabuka, 120 ml filtrirane vode.Kako kuhati jabučicu jabuke s cimetom opisana je dolje.
- Jezgra i slomljena mjesta uklanjaju se iz jabuka. Zajedno s kožom, izrezani su na srednje kriške. Previše tanke mogu se raspasti tijekom kuhanja.
- Voće se izlije pijeskom i ostavi 2-3 sata. Ako tijekom tog vremena ima malo sok, onda je morate razrijediti s količinom vode navedene u receptu.
- Zbog male vrućine mase se kuhaju uz lagano miješanje. Zatim kuhajte 5-6 minuta i izvadite iz vatre 2 sata.
- Postupak se ponavlja tri puta. Za ometanje voća moguće je samo kod prvog kuhanja. U posljednjoj fazi, oni se izliju s cimetom.
Prije nego što se izlije u staklenke džema, ponovno se izmiješati.
Kako kuhati prozirne kriške jabuka?
U idealnom slučaju, trebalo bi upotrijebiti transparentan zastoj Antonovke. Apple je preuzet oko kilograma. Također će se koristiti 620 g šećera.
- Ispirane jabuke izrezane su na kriške. Debljina svake od njih bi trebala biti oko 4-5 mm.
- Proizvodi su postavljeni u tavi u slojevima: voćni šećer. Prošireni dizajn će trajati 7-8 sati.
- Postupak se ponavlja tri puta: masa se kuha 5-6 minuta, nakon čega se posve hladi.Ono obično traje oko 6 sati da se ohladi.
Rezultat je ukusni slatki i kiselovit džem s jasnim sirupom.
Pet minuta recept za zimu
Ako domaćica nema dugo vremena za kuhanje, možete koristiti brzu recepturu. Sastojci: 3 kilograma jakog voća, 2 šalice granuliranog šećera.
- Ispale jabuke utrljaju na grubo reznom. Osim toga, također možete koristiti procesor hrane ili mješalicu za mljevenje. Nije potrebno skinuti kožu s voća, ali ne zaboravite da će se svi osjećati u gotovoj poslastici.
- Dno velikog lonca ili umivaonika vlaži se hladnom vodom. Težina jabuke rasprostire se u odabranom spremniku.
- Odmah dodajte šećer s vrha. Smjesa se zagrijava na srednjoj vrućini i zatim kuha 6-7 minuta s jakom pločom za zagrijavanje. Desert se mora stalno miješati.
Završni zastoj razvija se u pripremljenim posudama izravno s vruće ploče.
Jantarno jabučno jabučno naranče
Mirisni lijep džem ukrašava sve čajne zabave. Jabuke u delikatesci dobro se kombiniraju s narančastim kriške. Sastojci: velike naranče, kilogram jakih jabuka, prstohvat cimetnog cimeta, kilogram šećera.
- Svi plodovi se isperu, osuše i izrežu u srednje kockice.Općenito, njihova veličina i oblik mogu se prilagoditi vašim željama. Peeling voća nije potrebno.
- Pripremljeni plod stavlja se u tavi i natoči pijeskom, a zatim ostavi 2-4 sata. Tijekom tog vremena, sastojci bi trebali dati toliko sok da dodatna tekućina nije potrebna.
- Na niskoj toplini, masa se dovede do kuhanja. Zatim možete dodati začin za zemlju i kuhati džem na malom vatri, često miješajući 80-90 minuta.
Ostaje distribuirati poslastice u staklenim posudama i njihati ih.
U multicookeru
Dugi proces kuhanja raspravljene poslastice olakšat će popularni kuhinjski pomoćnik - sporo kuhalo. Sastojci: kilo čvrstih jabuka i iste količine granuliranog šećera, pola litre filtrirane vode, bilo koji začin za ukus.
- Voće se opere, riješite se dijelova i sjemena. Voće se izrezuje u srednjim segmentima.
- Šećer se ulijeva u zdjelu pametnog lonca i ulijeva se voda. Sirup će biti pripremljen u programu gašenja za oko sat vremena.
- Uz kontejner možete dodati pripremljene voće. U istom programu, jamac će biti pripremljen još jedan sat.
Ako želite dobiti tamni sirup, trebali biste koristiti crvene sorte jabuka, ako je svjetlost prozirna - onda žuta i zelena.
