Dijeta juha - 7 recepata za mršavljenje

Postoje dva glavna zahtjeva za dijetalnu juhu. Dakle, ona bi trebala biti zdrava i niska kalorija. Zato biste trebali koristiti samo svježe ili svježe smrznuto povrće, lagano meso (kokoš, kunić, puretina) i malu količinu različitih žitarica.

Klasični recept

Da biste stvorili klasičnu juhu, preporuča se uzeti bilo koji lagani bujon i nekoliko vrsta svježeg povrća odjednom. Štoviše, sastojci prženja neprihvatljivi su!

Za kuhanje će se zahtijevati:

• bujon - 2,5 l;
• luk - 70 g;
• krumpir - 210 g;
• mrkva - 70 g;
• cvjetača - 195 g;
• zeleno - 1/2 hrpa;
• sol sol;
• rajčica - 180 g;
• svježe grašak - 55 g

Upute za korake:

1. Kuhajte juhe na bilo kojem prehrambenom mesu. To može biti zečja, vitka telića ili puretina.
2. Paralelno, ljuštiti luk, krumpir i mrkvu. Prozračite rajčicu i kupus da se rastavite u male cvjetnice, izrežite stabljike.
3. Sva povrća su oprana. Ostavite da se osuši kratko vrijeme. U ovom trenutku, drenirati spremni juha. Stavite je u čistu pećnicu. Sekundarni kuhati.
4. Odrezajte krumpire i rajčicu bez kože u kocke, protrljajte mrkvu na grater i isjeckajte luk na tanjure.
5. Svi ti sastojci, zajedno s malim cvjetovima kupusa, blago su se umotali u kipuće bujon.
6. Kuhajte juhu za dijete 10 minuta, nakon čega dodajte zelene grašak. Napunite prvu sol i sjeckani kopar.
7. Nastavite kuhati na maloj toplini. Nakon 10-12 minuta, provjerite mekoću krumpira i isključite štednjak.

Ako nema svježih graška pri ruci, prihvatljivo je zamijeniti smrznutim. No, korištenje konzervirane verzije nije preporučljivo jer se juha za pripremu hrane priprema prema klasičnom receptu.

Dijeta juha od povrća bez mesa

Nije potrebno prvo kuhati na bazi govedine. Povrće je dopušteno kuhati u tekućoj filtriranoj vodi. Najvažnije je imati puno njih. Zatim će juha biti mirisna i ukusna.

Za kuhanje prve, potrebno je:

• brokula - 150 g;
• cvjetača - 150 g;
• Prokulice od lisca - 100 g;
• mrkve - 95 g;
• krumpir - 220 g;
• voda - 2 1;
• svježi peršin - 10 g;
• sol sol;
• stabljika celera - 1 kom .;
• Strelice zelenog luka - 3-4 kom .;
• rajčica - 125 g

Korak po korak recept:

1. Brokula i cvjetače rastavljaju. Pažljivo rezati stabljike, uklonite kora od krumpira i mrkve.
2. Pregled krošnjica pročitajte u članku, uklanjajući gornji list. Sva povrća, zajedno s rajčicama, celerom i lukom, operite hladnom vodom.
3. Stavite posudu vode na veliku ploču za kuhanje. Čim se tekućina kuha, stavite tri vrste kupusa, krumpira i mrkve.
4. Kuhanje juha od povrća 10 minuta. U ovom trenutku uklonite oguliti od rajčice. Izrežite na male komadiće, uklanjajući sjeme. Sjeckajte celerne stabljike i strelice zelenog luka.
5. Nakon tog vremena dodajte posljednje sastojke (luk, rajčicu i celer). Sol i pomiješaj.
6. Nastavite kuhati prvih 8-9 minuta kasnije, koji bi trebao biti napunjen sjeckanim peršinom. Poslužite s kruhom od mekinja.

Budući da je pripremljena juha od povrća bez mesa, ako želite, možete dodati malo maslaca.

Kako kuhati pileća juha

Najčešće, juhe od dijeta pripremaju se na bazi pileće dojke.što nije iznenađujuće jer je to najmanji dio trupla, koji se, štoviše, vrlo brzo kuha.

Potrebni sastojci:

• piletina - 220 g;
• rock sol u juhu;
• voda za bujon - 1,5 l;
• heljda - 1/2 šalicu;
• mrkva - 55 g;
• cvjetača - 155 g;
• peršin - 5-6 g.

Recept za korake:

1. Peel piletina fileti od filmova i komada masti. Operite pticu i izrežite ga na 3-4 komada. Stavite u lonac, gdje uliti vodu.
2. Kuhajte juhu ne dulje od pola sata, a zatim se nanesite i vratite u štednjak. Stavite filete na stranu za vrijeme da se ohladi.
3. Dok je baza dijetalne pileće juhe kipuće, preispitajte heljde. Uklonite šljunak i ostatke, zaspali u tavi.
4. Stavite u bujon maleni cvijet kupusa i ribani svježi mrkva. Dodajte sol tablice. Umiješajte u krug, a zatim pokrijte poklopcem.
5. Pecite prvi na niskoj temperaturi oko četvrt sata, sve dok žitarice i kupus ne budu spremni. Na kraju su položili razdijeljeni filet i nasjeckani peršin.

Važno je pažljivo sortirati heljde, budući da je prisutnost malih šljunka ili refried žitarica neprihvatljivo. Zato samo shvatiti kako kuhati juhu u pileći juhu!

Niska kalorijska juha od povrća za gubitak težine

Ako se prehrana preporučuje za gubitak težine, Važno je pažljivo odabrati proizvode koji se upotrebljavaju, sve vrijeme računajući kalorije., U takvim slučajevima, idealna jednostavna juha od povrća, predstavljena u nastavku.

Za pripremu vam je potrebna:

• voda - 1,5 l;
• svježi mrkva - 110 g;
• brokula - 135 g;
• cvjetača - 135 g;
• stabljika celera - 2 kom .;
• svježi peršin - 5-7 g;
• sol sol;
• Crveni ribarski papar - 105 g.

Upute za korak po korak:

1. S mrkvama se tanko odsiječe kora. Rastavite obje vrste kupusa uklanjanjem tvrdih komada. I obraditi bugarski papar i ukloniti celer stabljike.
2. Stavite posudu filtrirane vode na visoku toplinu. Čim aktivira kuhanje, smanjite intenzitet grijanja u prosjeku.
3. Skrenite s najvećom pažnjom da stavite cvjetača kipuće vode, fino usitnjene mrkve, brokule, crvenu papriku i sjeckane celerne stabljike.
4. Kuhajte niskokaloričnu juhu od povrća za mršavljenje 15 minuta. Zatim dodajte sol (na okus) i nasjeckani svježi listovi peršina.

U juhu za mršavljenje možete dodati i drugo povrće. Međutim, važno je koristiti samo nisko kaloričnu hranu!

Kuhanje laganog jela od tikvica

Ako se za prvi tečaj odlučite koristiti svježe tikvice, preporučuje se pripremiti juhu od kreme. I da biste poboljšali dosljednost trebate uzeti krumpir i malo kiselo vrhnje.

Da biste dobili prvo jelo, trebate pripremiti:

• piletina - 180 g;
• voda - 2,5 šalice;
• svježa tikvica - 230 g;
• krumpir - 190 g;
• rock sol;
• kiselo vrhnje za gorivo;
• svježa kopra - 4-5 g;
• mrkva - 50 g

Korak po korak recept:

1. Za obradu fileta i pranje. Izrežite na male komadiće, koji se prebacuju u tavi. Ulijte u nekoliko čaša vode, stavite na srednji prsten.
2. Dok se ptica kuha, očistite povrće, operite i isjeckajte u kocke. Bacite krumpire, mrkve i tikvice u kipućoj bujonu od pileća prsa.
3. Kuhajte sastojke do mekog 15-20 minuta, a potom uklonite lonac od vatre.
4. Blender napuhu juhu za prehranu na glatku konzistenciju, ulijeći malo kiselog vrhnja. Umiješajte, najprije najprije kuhajte na minimum.
5. Odmah uliti u ploče, dodati komade kuhane piletine i posuti sjeckanim kopčom.

Ako se koriste mladi tikvice, ne može se ukloniti koru. Ali se stari plodovi preporučuju da se očiste. Zato samo kuhajte laganu posudu od tikvica!

S mesnim okruglicama

Za kuhanje mesnih okruglica često uzimaju svinjetinu ili govedinu. Ali za prehranu takvo meso nije prikladno.Stoga, sljedeći recept će se koristiti puretina filet - jednostavan i koristan!

Potrebni proizvodi:

• purica filet - 205 g;
• voda - 1,5 l;
• riža - 1/2 šalica;
• brokula - 145 g;
• mrkva - 65 g;
• soli i zelenila.

Upute za korake:

1. Sjeckani i operirani rezati filet i mljeveno u mljevenju mesa. Pomiješajte punjenje, ostavite na polici hladnjaka, prekrivene folijom.
2. Nakon pola sata, ulijte svu vodu u posudu, dovedite do aktivnog kuhanja. Napunite dobro umijesanu žitaricu. Odmah izmiješajte sve.
3. Nabavite pravi i malo zgušnjavano mljeveno meso. Dobijte dio mase čajnom žlicom, prstima prilično relativno ovalni oblik i stavite u kipuću vodu.
4. Nakon što završite ovaj postupak, kuhajte juhu s mesnim okruglicama oko 10 minuta.
5. Zatim uvesti male flore brokule i ribane mrkve. Slanu juhu, nastavite kuhati za 5-7 minuta. Napunite sve zelje. Nakon nekoliko minuta isključite štednjak.

Koristi li se smrznuto povrće? Zatim ih najprije morate odmrzavati u toploj vodi, a zatim izbrisati papirnatim ručnicima.

Juha od gljiva

Lagana juha može se pripremiti ne samo u mesu ili juhu od povrća. Svježe gljive također su pogodne za prehrambene obroke., Na primjer, šampinjoni.

Za pripremu morate poduzeti:

• svježi šampinjoni - 200 g;
• novi krumpir - 100 g;
• svježi luk - 75 g;
• mrkva - 55 g;
• rock sol i kopar;
• voda - 1 l.

Korak po korak recept:

1. S mladim krumpirom i slatkim mrkvom za uklanjanje oguliti. Jesu li gljive odrezane noge. Peel luk od ljuske.
2. Nasjeckajte krumpir u kocke na rezni komad, odrežite mrkvu na polovice i izrezujte luk u male komadiće. Gljive su podijeljene na 4 dijela.
3. Sipati filtriranu vodu u lonac za kuhanje, kuhati preko visoke topline. Smanjite temperaturu zagrijavanja, a zatim dodajte pripremljene sastojke. Začinite se s kuhinjskom soli.
4. Prilikom uklanjanja pjene, kuhajte juhu od gljiva za oko 20 minuta. Provjerite spremnost krumpira. Ako je mekana, ulijte sjeckani kopar. Sada možete ugasiti vatru.

Šumske gljive imaju manje kalorija nego one kupljene. A ako postoji takva prilika, bolje je uzeti svježe kantice ili gljive.