Glatke su originalni proizvod koji je križ između deserta i tradicionalnog pića. Pojavila se početkom prošlog stoljeća u Kaliforniji, a danas je već vrlo popularna diljem svijeta. Zapravo, to je mješavina pulpe voća, bobičastog voća ili povrća s tekućim sastojcima (soka ili raznih mliječnih proizvoda). U domaćoj kuhinji, najlakši način je napraviti banana glatka. S obzirom na jedinstvene karakteristike ovog voća, desert će se pokazati ne samo ukusna, ali i korisna. To se može učiniti na različite načine.
Klasično glatko s bananom u mješalici
Banana smoothies su idealni proizvod za zdravu prehranu.
Sastav pulpe egzotičnog voća sadrži puno jednostavnih ugljikohidrata. Zbog toga čak i mala količina složenog deserta brzo dovodi do zasićenja i dugo zadovoljava glad. Da biste napravili takav koktel, trebate samo dvije komponente:
- 2 srednje banane (oko 200 grama);
- 0,5 litara cjelovitog mlijeka s malim sadržajem masti.
Kuhanje bolje glatke u stacionarnom mješalici.
Da biste to učinili, morat ćete izvršiti nekoliko jednostavnih koraka:
- Banane, polako, ljuštene.
- Preostala pulpa proizvoljno se rezati na komade. Stavite ih u zdjelu miješalice.
- Tu također ulijte mlijeko.
- Pokrijte zdjelu s poklopcem i uključite stroj. Nastavite miješati dok masa ne postane homogena. Da biste ubrzali ovaj proces, možete dodati nekoliko komada leda u zdjelu.
Konzistencija gotovog glatka mora biti slična želuci. Nakon toga će se samo uliti u naočale.
Ovaj proizvod možete piti preko ruba ili uz pomoć koktel cijevi.
Uz dodatak jagoda
U ljeto, kada dolazi jagoda, možete napraviti, na primjer, glatke s bananom i jagodama. Takav vitaminski koktel će biti dobar početak dana.
Za njegovu pripremu potrebno je:
- 200 mililitara mlijeka ili bilo kojeg jogurta;
- banane;
- 35 grama meda;
- 100 grama jagoda;
- led (ako je potrebno).
Kako napraviti takvu glatku:
- Pulpa banana izrezana na komade.
- Svježe bobice oprati i sušiti. Ne bi trebali biti vlage.
- Sve se komponente montiraju u zdjelu miješalice.
- Beat dok glatka.
Takav koktel može se napraviti zimi, ako u hladnjaku kod kuće postoje smrznute jagode. U ovom slučaju led više nije neophodan.
Zdravi desert s zobenom kašom
Da bi doručak učinio ne samo korisnim već i vrlo zadovoljan, možete napraviti miješani koktel s zobenom kafićem i bananom.
Da biste to učinili, poduzmite:
- 1 banana;
- 1 čaša cjelovitog mlijeka;
- 28 - 30 grama zobenog brašna.
Metoda priprave ostaje ista:
- Uklonite oguliti od banane i samovoljno nasjeckajte meso.
- Svi proizvodi istodobno ulažu u miješalicu. Udarajte dok ne poželite dosljednost.
Da bi masu bila homogena, poželjno je koristiti peckanje za brzo kuhanje, tj. One koje ne zahtijevaju dugo kuhanje.
Ove informacije moraju biti navedene na ambalaži. Nakon čaše takvog deserta, apetit se neće pojaviti uskoro. To znači da je postignut jedan od željenih ciljeva.
Ukusna i nježna glatka kava s bananom i kivi
Danas nikome nije tajna da je kivi jedinstven plod. Postoje stvarne legende o prednostima tih egzotičnih bobica. Pored bogatog vitaminskog i mineralnog sastava, kivi ima moćne svojstva opeklina masnoća. S obzirom na visoke kalorijske smoothies, takav aditiv u njoj neće biti suvišan. A kako bi koktel bio nježniji, možete koristiti jogurt umjesto redovitog mlijeka.
Da biste napravili smoothie s kivi i bananom, trebate:
- 1 banana;
- 50 grama jogurta;
- 2 Kiwije;
- 50 grama sok od jabuka;
- 25 grama šećera (ili 35 grama meda).
Tehnika kuhanje desert:
- Za početak, banana i kivi moraju biti oguljeni.
- Nasjeckajte pulpu i stavite je u zdjelu.
- Umiješajte ih u mješalicu, pokrivajući poklopac dok ne postane glatki pšenica.
- Unesite preostale komponente.
- Beat ih dobro.
Rezultat bi trebao biti pahuljasta i malo vodena aromatska masa. Njezina je jedina potreba da se stavi u čašu i piju s užitkom.
Kuhanje s narančastom bojom
Lagana okusirana banana po ukusu dobro se uklapa u agrumi. Istodobno, nije potrebno dodati šećer ili med desertu. Dosta će biti prirodna slatkoća tropskog voća.
Da biste napravili takvo miješano piće, trebate samo:
- 4 banane;
- 2 naranče.
Kako napraviti ovo glatko:
- Svi su plodovi nježno ljušteni.
- Tijelo je sitno sjeckano. Pošaljite je u miješalicu.
- Udarajte nekoliko minuta velikom brzinom.
Rezultat je mirisna i neobično ukusna glatka s bananom i narančastom. Oni koji ga smatraju malo kiselom mogu još dodati šećer.
Vitaminski napitak s jabukama
U ljetnoj vrućini, kada ne želite preopteretiti tijelo teškom hranom, možete napraviti najjednostavniji glatka kolača s bananom i jabukom. Ovo jelo treba osobito privući vegetarijance koji su poznati kao pristaše pravilne prehrane. Ali postoji jedna zanimljiva opcija za koju će djeca biti oduševljeni.
Za rad morate uzeti sljedeće sastojke:
- 1 zrelih jabuka;
- 1 nepotpuna čaša jogurta (bez aditiva);
- 2 banane;
- 100 grama gotovih sladoleda (bolje je uzeti sladoled).
Ovo glatkoje pripremljeno je u tri faze:
- Prvi korak je očistiti sve plodove s kože. U jabukama, dodatno uklonite jezgru sjemenkama. Tijelo, koje tada ostaje, proizvoljno se rezati nožem i staviti komade u zdjelu.
- Izvršite ih postavljanjem stroja na maksimalnu brzinu.
- Dodaj jogurt s sladoledom i bičem opet.
Niti jedan klinac neće odbiti takav desert. A za mamu to će biti još jedna prilika da nadopunu dječje prehrane s vitaminima.
Avokado i banana glatke
Prema liječnicima, avokado nisu posljednji na popisu najkorisnijih plodova. Ove izvorne voće u obliku kruške relativno nedavno pojavile su se u domaćim trgovinama, ali su već uspjele privući pažnju kupaca.U kombinaciji s bananom, ovaj plod stvara vrlo hranjivu glatku, što može zamijeniti puni obrok.
Za njegovu pripremu možete poduzeti:
- 1 avokado;
- 35 grama tekućeg meda;
- 1 zrela banana;
- 1 šalicu vode za piće.
Kako napraviti glatka u miješalici:
- S bananom lagano skinite kožu.
- Avokado oguliti oštrim nožem, a zatim rezati voće na pola i ukloniti kamen.
- Pulpa avokada i banane proizvoljno raspadaju.
- Presavijte komade u čistu posudu.
- Dodajte im vode i meda.
- Razmini sve u miješalici. Masa će rezultirati mekom i homogenom.
Tijelo je tih plodova prilično nježno, pa za miješanje nije potrebno koristiti stacionarni mješalica. Za takav je slučaj vrlo prikladna uranjajuća mlaznica za miješalicu.
