Stavite u pećnicu u foliju - 8 recepata

Pike nije samo grabežljiva riba, već kraljevska riba, međutim, takav je riblji potreban poseban pristup. Šljunak u pećnici u foliji ispada vrlo nježnim, bez mirisa tine, ako ga prelijte u umaku dodavanjem limunovog soka ili octa. Da ne biste pokvarili jelo sitnim kamenjem, trebali biste odabrati veću polovicu.

Luk je pecivao u pećnici u foliji u cijelosti

Nisu svaka ljubavnica štuke pretvara mirisna i nježna. Mnogi se ne mogu riješiti neugodnog mirisa rijeke koja je prisutna u trupu, dok se drugi jednostavno boje uplitati se u pripremu grabežljivca. Ali ako odaberete pravi recept i poznajete neke suptilnosti, možete sami sebe i svoje voljene sami opustiti uz srdačno i ukusno jelo.

sastojci:

  • štuka koja teži oko kg;
  • jedan limunski plod;
  • tri žlice majoneze;
  • sušeno bilje;
  • pola žlice duhana, korijandera i paprike.

Metoda pripreme:

  1. Stavite krugove od citrusa u abdomen izrezane i očišćene štuke, stavite uz škrge na krišku.
  2. U majoneze stavite suhe bilje i sve začine.
  3. Ribu s umakom prenesemo sa svih strana i stavimo je na foliju, šaljemo još nekoliko limuna na vrh, omatamo i pečimo 20 minuta (temperatura 200 ° C).

Kuhanje s krumpirom


Šljunka s krumpirom najbolja je mogućnost ne samo za obitelj, već i za svečanu večeru.

sastojci:

  • vaganje u kg;
  • 650 g krumpira;
  • veliki luk;
  • tri žlice maslaca.

Metoda pripreme:

  1. Luk štiti prstenove ili četvrtine, kako vam se najviše sviđa. Pospite je solom, paprom i pomiješajte.
  2. Pike dodamo sol do štuke, stavimo luk na abdomen, ulijemo ribu sokom od citrusa.
  3. Izrežite krumpir na tanke kriške, sezoni s mirodijama, ulijte ulje, pomiješajte i prebacite na foliju.
  4. Stavite ribu na vrh krumpira, zatvorite ih i pošaljite u pećnicu 45 minuta (temperatura 180 ° C).

Kako je ukusno ispeći komade


Najlakši način kuhanja štuke je da ga ispečete u pećnici. Ribu se može kuhati cijelo truplo ili komadiće, posluženo s bilo kojim umakom, osobito piquantly dobiveno s preljevom češnjaka.

sastojci:

  • dva mala šljuka;
  • luk;
  • zelje, začini.

Metoda pripreme:

  1. Pike izrezati na male komadiće, posuti solom i paprom, miješati i pričekati 15 minuta. Da bi se riješila riba odbojnog mirisa Tine, može se uliti sokom od citrusa, jabučnim octa ili ukiseljenim u majonezu.
  2. Podmazujemo foliju biljnim uljem, postavimo komade ribe, stavimo polovice prstena na lice, omotamo i stavimo u pećnicu 25 minuta (temperatura 190 ° C). 10 minuta prije kraja folije može se otvoriti.
  3. Spremna riba poslužena sa zelenilom i svakim umakom.

Pike filet u pećnici u foliji

Pike fileti mogu se jednostavno pržiti u tavi, a bolje je peći u peći, dodavajući nekoliko povrća i začina.

sastojci:

  • točkica;
  • mladi squash;
  • dvije male rajčice;
  • 0,5 žlica korijandera i paprike;
  • pola šalice majoneze (kiselo vrhnje);
  • malo vruće paprike.

Metoda pripreme:

  1. Najprije skuhajte točkice u smjesi korijandera, soli i crnog papra. Ulijte komade sok od limuna i ostavite 20 minuta.
  2. Rajčice i tikvice izrezane u tanke krugove i paprike - u prstenove, nemojte zaboraviti ukloniti sjeme.
  3. U zdjelici, pomiješajte majonezu s paprikom, a ako koristite kiselo vrhnje, dodajte malo soli i slatkog pijeska.
  4. Mastili smo foliju maslacem, napravili podlogu od povrća, sipali ih umakom, stavili škrinjice na vrh i pokrijte ga umakom. Sve to ljepote omotamo u foliju i kuhamo 45 minuta (temperatura 200 ° C).
  5. Završeno jelo ukrašeno je trešnjom polovicom i listovima bosiljka.

Uz limun i začinjeno bilje


Kocka s okusom šlag je dovoljno jednostavna, za to morate uzeti limun i začinjeno bilje.

sastojci:

  • riblja polovica;
  • jedan limunski plod;
  • na hrpu zelenila i peršina.

Metoda pripreme:

  1. Mi uzmemo trupla i vršimo rezove duž cijele duljine leđa. Utrljajte solom, paprom i drugim začinima po vašem izboru.
  2. Napunite trupla s nasjeckanim biljem i omotom limuna, umotajte u foliju i pecite pola sata (temperatura 200 ° C).
  3. Posluženo s kuhanim krumpirom i salatom.

Kuhanje Recept s povrćem


Mnoge kućanice ne vole kuhati štuka, smatraju ga koščatim i suhim. No, pečena štuka može biti pravi ukras stolova za odmor, samo trebate znati kako to ispravno kuhati.

sastojci:

  • štuka, teška 1,5 kg;
  • dvije male žarulje i mrkve;
  • tikvice;
  • dvije rajčice;
  • tri gomolja krumpira;
  • 55 ml majoneze;
  • 25 g senfa;
  • zeleni luk.

Metoda pripreme:

  1. Luk izrezati na pola prstena, rajčica, krumpir, mrkva i tikvice izrezati na prstene, miješati povrće zajedno s začinima, ostavljajući nekoliko kriški mrkve.
  2. Pike pospite solom, paprom i mastima senfom, smanjuje se na trupu.
  3. Na kućištu folije nalazi se jastuk od povrća, na vrhu ribe, u abdomenu stavljamo kruške mrkve i masti s majonezom
  4. Zamotajte, pecite 50 minuta (temperatura 170 ° C), a zatim razvijte foliju i držite posudu u pećnici još 10 minuta.
  5. Posolite gotovu ribu s povrćem zelenim lukom i poslužite se za stolom.

S umakom od vrhnja

Takve ukusne ribe kao štuka može se peći ispod svakog umaka, na primjer, kiselog vrhnja. Mliječni proizvodi učinit će ribu mekšom i nježnom.

sastojci:

  • štuka koja teži do kg;
  • sušeno i svježe bilje;
  • 125 ml kiselog vrhnja;
  • pola šalice rafiniranog ulja;
  • žlica soka od limuna.

Metoda pripreme:

  1. Uzimamo bilo koje začine za ribu, pomiješamo s solom i limunovim sokom, kiselinom.
  2. Stavite suho vrhnje suhe bilje, i sjeckanu svježu travu. Kuhani umak obložen sa svih strana trupla.
  3. Raspršite foliju maslacem, stavite ribu, ulijte maslac, omotajte i kuhajte pola sata (temperatura 200 ° C), zatim otvorite ribu i pecite još 10 minuta.

Kuhanje s maslinama

Izvorni pikseli mogu se kuhati s maslinama i drugim povrćem. Riba u pećnici ispada vrlo ukusna.

sastojci:

  • štuke;
  • jedan limun;
  • 110 grama maslina;
  • jednu žarulju i mrkvu;
  • velika rajčica;
  • češanj od češnjaka;
  • čašu majoneze.

Metoda pripreme:

  1. U grijanom ulju, pasivnim nasjeckanim lukom i ribanim mrkvama.
  2. Pike je dobro obložen majonezom i stavljen na uljanu foliju, stavio prstene i masline na vrh, širio zazharku povrće, sol, papar, pospite limunom, zatvorite i stavite u pećnicu 45 minuta u pećnici (temperatura 200 ° C).
  3. 20 minuta prije spremnosti folije, razvijamo ga, šireći kriške rajčice oko štuke i nastavimo s pečenje.

Sada znate kuhati štuka. Nadamo se da će naša zbirka recepata pomoći da hranite svoju obitelj i hranite se originalnom ribljom jelom.


Kategorija