Priprema za božićne blagdane treba vremena. Da biste se ugodno svidjeli i dodali svečano raspoloženje, napravite domaću medenjak kuću s vlastitim rukama. Sanjati i ukrasite ga s pristupačnim proizvodima. Naravno, možete kupiti gotove praznine, ali razmotrit ćemo nekoliko mogućnosti za samostalnu izgradnju.
Gingerbread house - korak po korak recept
Cijeli postupak se može podijeliti u nekoliko faza, od kojih svaki treba dati dovoljno vremena, tako da rezultat ne razočarava. Odmah je napomenuti da se dizajn brzo stvrdne. Zato je bolje ispeći kuharicu medenjaka neposredno prije blagdana ili ga koristiti samo za ukrašavanje.
Kako kuhati tijesto za poslasticu?
Gotovi kolači trebali bi zadržati svoj oblik, stoga ćemo upotrijebiti tijesto za kolače. Odmah zaliha na raznim začinima do svečane božićne kuće privukla je pažnju svojim aromama. Postoje dvije mogućnosti za gotov test. Razmotrite ih detaljnije.
1 put. Za njega, mi uzmemo:
- 1 kg kruha brašna;
- ½ tsp soda;
- 3 jaja;
- 200 g šećera i maslaca;
- koliko meda;
- đumbir, cimet, kardamom, klinčićima, pimentom dodati ¼ tsp.
Prvo, koristite mort, uništite sve začine. Dodajte malo grijani med, granulirani šećer, jaja i maslac, koji se, ako je potrebno, zamijeni masnim margarinom. Pa, sve se promiješa.
Zasebno, kombinirajte soda s brašnom, a zatim, postupno dodavanjem začinjene mješavine, gnječite tijesto. Stavite je u plastičnu vrećicu i pošaljite je u hladnjak nekoliko sati.
2 puta. Tijesto za medenjak kuću će ispasti s okusom čokolade. Jedina stvar koju treba promijeniti jest ostaviti samo đumbir i cimet iz začina i ukloniti točno 4 žlice sastava. l. brašna, koja će u ovom receptu zamijeniti kakao. Kuhanje tijesto na isti način kao u prvoj verziji.
Glatka za svečani desert
Glaze se također mogu koristiti 2 vrste. Ali glavna stvar je glazura.
Pripremite sljedeću hranu za kuhanje:
- 2 bjelanjka;
- 2 tbsp. l. sok od limuna;
- 400 g šećera u prahu.
Da biste postigli dobar rezultat, koristite mikser.
- U dubokoj posudi, odvojite proteine i uključite uređaj na sporu brzinu, povećavajući time tijekom vremena.
- Postupno, u malim obrocima, dodajte šećer u prahu.
- Kad je dosljednost počela držati oblik, sipati sok od limuna. Boje hrane možete koristiti ako želite više boja za ukrašavanje.
Kao dodatnu opciju, glazura za medenjak kuću može se koristiti i čokolade.
Za kuhanje, poduzmite:
- 70 g margarina;
- 4 tbsp. l. kakao i šećer;
- 2 tbsp. l. mlijeka.
Sve ovo miješajte u željeznu zdjelu i malo pržite na laganoj vatri dok ne postane debela. Jednostavno možete kupiti bar od čokolade i rastopiti pomoću druge zdjele tople vode.
Pločica od kartona - uzorak medenjaka
Sada možete koristiti naše veličine, ali ako želite, onda maštovito i nacrtajte projekt na komadu papira. Tada je lako utjeloviti ideju već na kartonu.
Dakle, učinit ćemo sljedeće praznine:
- temelj kuće - 1 kom. (150 x 210 mm);
- bočne stijenke - 2 kom. (107x120 mm);
- fasada - 2 kom. (sa zidom od 107 mm, 105x160 mm);
- krov - 2 kom. (90x140 mm).
Kako bi kuća bila prirodna, svakako izvucite prozore i vrata.
Kako ispeći kućicu s medenjakima?
Sad izvadimo tijesto iz hladnjaka, podijelimo ga na 7 dijelova i lagano ga izvucimo na papir za pečenje.Odozgo stavljamo na jedan predložak i uredno izrežemo nožem ili posebnim alatom obradaka.
Postoji jedan trik koji će odmah pomoći "umetanje okvira" u prozore. Uzmi nekoliko karamela, morat će se srušiti i ispuniti razmacima ispod stakla krhotinama. U pećnici sve će se rastopiti i odmah staviti na tortu.
Nakon postavljanja praznine s papirom na ravnom listu, šaljemo ih u pećnicu koja je prethodno zagrijana do 180 stupnjeva. Obično je dovoljno 6-8 minuta za pečenje.
Izvlačenje gotovih proizvoda, ne zaboravite da su kolači krhki.
Možete dobiti sve gore navedene korake, kupiti gotove praznike iz Ikea i jednostavno ih lijepiti zajedno. Kako to učiniti sljedeće.
S vlastitim rukama okupljamo jednu medenjak kuharicu
Svima je jasno da je potrebno uzeti jestive proizvode kao ljepilo. Neki koriste glatku kremu za spajanje dijelova. No, postoji opasnost da se struktura raspada pod vlastitom težinom.
Stoga je bolje kuhati debeli karamelni sirup, za koji trebate:
- 80 ml vode;
- 200 grama šećera.
Sve je odmah stavljeno u malu posudu i kuhano do smeđe. Nemojte prestati miješati tako da masa ne gori.
Ovaj "ljepilo" treba koristiti dok je topao, jer kad se učvršćuje, odmah se stvrdne i postaje neprikladan za realizaciju zadatka.
Sada nastavljamo na odgovornu i možda najtežu pozornicu.
- Uklonite pergament iz svih praznina.
- Stavite bazu na ravnu površinu.
- Uzimamo zid fasade i plastičnu lopatu ili žlicu (samo nježno, kako ne bismo ostavili tragove na zidu) staviti "ljepilo" na donji dio. Odmah ga pritisnite na bazu.
- Sada uzmemo bočni zid, ali primjenjujemo karamelu ne samo na donjem dijelu, već i na prednjem dijelu, koji će biti pričvršćen na fasadu.
- Ponovite ove korake dok sve detalje ne budu na mjestu. Krov postavljen u zadnjem krugu.
Ne zaboravite da se ljepljivi sastav najbolje primjenjuje na labav kolač. Nakon instalacije, lik bi trebao biti održan malo, tako da je karamel "grabi".
Na isti način možete ljepiti kuću od medenjaka iz Ikea. Ako shvatite da nemate vremena i da se karamel zamrzne, nazovite pomoćnika. Djeca će rado raditi na "izgradnji" s vama.
Kako ukrasiti medenjak kuću
Kada glavni posao završi, trebate dati našu građevinu svečani izgled. Zašto češće upotrebljavati glazura? Da, jer je atraktivno blistavo i zadržava svoj oblik. No, možete koristiti ne samo nju.
Često se koristi:
- šećer za glazuru;
- višestruki slani bombon;
- čokoladni M & M;
- sirene;
- razni oblici tijesta;
- kokos čips.
Nakon što je odlučio ukrasiti s bijelim glazura, stavite ga u tijesto vrećica ili jednostavna plastična vrećica, čineći malu rupu u svom kutu.
Počnite ukrašavanje trebali biti s zglobovima za skrivanje nepravilnosti i ljepilo je izašlo zbog nepažljivih akcija. Zatim nastavite s ukrašavanjem prozora i vrata (ako ste i vi, pečili i zakopali). Ovdje možete crtati oko rubova roleta i različitih uzoraka.
Na krovu ćemo napraviti crtež pločice ili ljepiti bombon na proteinskim glazurama. Također možete staviti obrasce, a na rubu napraviti vješalice.
Božićne, novogodišnje kuće - ideje
Ako nemate iskustva ili jednostavno želite napraviti vlastitu, neujednačenu kuharicu s vlastitim rukama, onda vam predložene ideje mogu pomoći da pronađete svoju "opciju":
- Ako napravite selo, nemojte zaboraviti dodati dimnjak. Nacrtajte razne snježne pahuljice. Izrezati figurice kućnih ljubimaca iz ostataka tijesta, koje postavljate na temelju kuće, samo ga trebate povećati.
- Želite li svjetlo u kući? Stavite svijeću u unutrašnjost, a zbog udobnosti njezinog paljenja, nemojte lijepiti krov prema zidovima.
- Oblik kuće ne mora biti pravokutni niti ravni. Možda želite utjeloviti ideju "koliba na pilećim nogama". Tada je potreban Baba Yaga, što je lako napraviti sve isto tijesto.
- Neovisno je i da je kuća na više etaža medenjaka neobično ukrašena. Dovoljno je prisjetiti se stranih filmova u kojima ljudi koriste obojene vijence, znakove i plakate. Ako želite, sve bi trebalo raditi za vas, a ideja će postati izvorna.
- Moguće je okupiti yurt iz trokutastih korica i staviti jestive figurice s jelima i sanjkama u blizini.
- Ako imate iskustva, pokušajte izgraditi vrtuljak koji će vam trebati šareni ukras. Ovdje koristite slatkiše i marmelade.
Kada ima puno pomoćnika, stvarno je moguće napraviti cijeli grad od malinovih kuća ili izgraditi cijeli bajkoviti dvorac.Ostanite u duši djece barem na ovim praznicima i dajte slobodno krenite u fantaziju!
