Gravy za mesne okruglice - 8 umaka od umaknih umaka

Ako imate pržene hamburgere i želite poboljšati njihov ukus, pripremite umak. Dopunjeno umakom za kolače, postat će još nježnije. Od najboljih prikupljenih recepata pronađite prikladniju opciju za sebe.

Gravy za mesne okruglice s tijestom od rajčice

Najčešći umak koristi tijesto i tijesto od rajčice kao glavne sastojke. Ako se kolači isuše suhom, napravite umak prema ovom receptu i jelo će biti spremljeno.

sastojci:

• šećer - štipaljka;
• brašno - 1 tbsp. žlica;
• sol;
• voda - 250 ml vruće;
• luk - 45 g;
• Lavrushka - 1 list;
• ulje za prženje;
• začini;
• tijesto od rajčice - 2 tbsp. žlice;
• češnjak - 2 češnja.

Priprema:

1. Krumpir rasturan.
2. Stavite u tavu.
3. Ulijte u ulje.
4. Bacite pramac.
5. Fry.
6. Ulijte brašno. Munja se promiješa. Fry.
7. Sipati tijesto od rajčice.
8. Pospite sa začinima.
9. Ulijte tople vode.
10. Dodajte šećer.
11. Umiješajte kako biste izbjegli grudice.
12. Podsolit. Bacite Lavrushu.
13. Zaustavi četvrt sata.

Recept kuhanja "kao u blagovaonici"

Ako vam se sviđa umak za kolače poput u blagovaonici, onda je to točno recept koji ste tražili.

Prekrasan recept: recept za žvakanje maslinovog ulja

sastojci:

• brašno - 1 tbsp.žlica;
• začini;
• luk - 1 luk;
• mrkva - 1 kom .;
• kiselo vrhnje - 2 tbsp. žlice;
• sol;
• mljeveno meso - 210 ml;
• paradajz paste - 1 tbsp. žlica;
• biljno ulje - 2 tbsp. žlica.

Priprema:

1. Peel mrkvu. Uzmi veću žbuku. Utrljajte.
2. Izvadite ljuske iz žarulje. Izreži ga. Oblik treba kocke.
3. Ulijte ulje u posudu. Zagrijte.
4. Postavite pramac. Fry.
5. Pokrijte mrkvu. Izađi.
6. Sipite juhu. Ako nemate tanjur za meso, možete sipati vodu u tavu u kojoj su hamburgeri prženi. Kuhajte nekoliko minuta, pomoću lopatice kako biste odrezali preostale komade mljevenog mesa na dnu. Rezultirajuća juha je prikladna za umak.
7. Stavite tijesto od rajčice.
8. Sipati kiselo vrhnje.
9. Sezona sa soli.
10. Začinite se začinima.
11. Promiješati. Zaustavi četvrt sata. Povrće bi trebalo biti mekano.
12. Pospite s brašnom. Promiješati.
13. Pirjajte par minuta. U ovom trenutku potrebno je miješati se.

Debeli umak s brašnom

Vrlo ukusna žličica s brašnom, koja postaje bijela. Mnogi to znaju pod imenom "bechamel". Ovo je dobar izbor za paru.

sastojci:

• sol;
• krema - 490 ml;
• maslac - 55 g;
• začini;
• brašno - 1 tbsp. žlicu.

Priprema:

1. Pripremite tavu.
2. Stavite ulje.
3. Kad se rastopi, posipajte brašnom.
4. Promiješati. Fry. Gledajte stanje, boja ne smije postati tamna.
5. Ulijte malo vrhnja. Ako ne želite dobiti masni umak, možete koristiti mlijeko.
6. Promiješati.
7. Pecite do guste.
8. Podsolit.
9. Pospite sa začinima.
10. Ulijte preostalu kremu. Zatim.
11. Kada se zgušnjava, možete voditi patties.

Gravy za kolače

Izrađivanje gravitacije na kriške od kiselo vrhnja, koje će cijela obitelj jako voljeti. Priprema će trajati nekoliko minuta. Dobro za kolače.

sastojci:

• brašno - 4 čajne žlice;
• sol;
• kopar;
• maslac - 2 tbsp. žlice;
• kiselo vrhnje - 4 tbsp. žlice;
• peršin;
• hrena - 2 čajne žlice;
• riblja juha - 250ml.

Priprema:

1. Stavite maslac u vruću posudu.
2. Otopiti. Provjerite da masa nije izgorjela.
3. Pospite s brašnom. Stalno promiješajte.
4. Kada je u sjeni boje meda, sipajte bujon.
5. Promiješati.
6. Zatim.
7. Nakon zgušnjavanja stavite kiselo vrhnje s hrenom. Podsolit.
8. Promiješati.
9. Pokrijte poklopcem. Držite se dvije minute.
10. Sjeckajte zelje.
11. Pospite sondom. Promiješati.

Opcija za umak od gljiva

Ovaj ukusni umak s okusom će poboljšati okus svake jelo,Posebno pogodna za mesne okrugle. Ordinarni hamburgeri će se pretvoriti u svečano jelo, tako da svatko treba naučiti kuhati ovaj umak.

sastojci:

• luk - 1 luk;
• brašno - 1,5 tbsp. žlice;
• suhe gljive - 45 g;
• sol;
• maslac - 3 tbsp. žlica.

Priprema:

1. Stavite gljive u posudu.
2. Izlijte vodu. Ostavite napunjenim. Potrajat će tri sata.
3. Kuhajte sat u istoj tekućini.
4. Procijedite juhu.
5. Izrezane gljive. Dijelovi su potrebni manji.
6. Stavite maslac u tavu i dodajte brašno. Fry. Potrebna je masa svjetlosmeđe boje.
7. Sipite juhu.
8. Tada četvrt sata.
9. Sjeckajte luk.
10. Fry.
11. Dodajte gljive. Izađi.
12. Kombinirajte s umakom.
13. Promiješati.
14. Sezona sa soli.
15. Pospite paprom.
16. Izađi.

S mrkvom i lukom

To će vam pomoći da napravite raznovrsnije kuhano jelo. Okus će biti bogatiji i svjetliji.

sastojci:

• voda - 230 ml;
• češnjak - 2 češnja;
• luk - 130 g žarulja;
• brašno - 27 g;
• ulje;
• sol;
• tijesto od rajčice - 30 ml;
• mrkva - 130 g

Priprema:

1. Peel povrće.
2. Sjeckajte luk.
3. Mrkva trošiti, za ovu upotrebu veliku rešetku.
4. Stavite povrće u vruću posudu.
5. Sipati ulje. Fry.
6. Pospite s brašnom. Promiješati.Kuhajte tri minute.
7. Fino nasjeckajte češnjak.
8. Bacite u zazharku.
9. Izlijte vodu.
10. Stavite tijesto od rajčice.
11. Promiješati.
12. Kuhati.
13. Podsolit.
14. Promiješati.
15. Pokrijte poklopcem.
16. Prokušajte četvrt sata.

Kiselo vrhnje i ketchup

Ovo je najjednostavnija opcija izrade masline od kiselo vrhnja, izrađena od jednostavnih proizvoda. Ima ugodan okus i miris.

sastojci:

• sol;
• kiselo vrhnje - 110 ml bez masti;
• začin;
• brašno - 2 žlice. žlice;
• ketchup - 210 ml;
• voda - 230 ml.

Priprema:

1. Zagrijte lonac za umake.
2. Ulijte brašno. Fry.
3. Izlijte vodu. Promiješati. To je najbolje učiniti s umutiti, gruda će ići brže.
4. Kuhati.
5. Kuhajte.
6. Kada masa postane debela sipati kiselo vrhnje.
7. Pričvrstite ketchup.
8. Promiješati.
9. Izađi.
10. Kada je zgusnuta, sol.
11. Pospite sa začinima.
12. Promiješati.

S majonezom i ribanim sirom

Majoneza je u svakom domu, pa pripremite ovaj umak nije teško.

sastojci:

• brašno - 2 žlice. žlice;
• češnjak - 2 češnja;
• kiselo vrhnje - 2 tbsp. žlice;
• majoneza - 3 tbsp. žlice;
• sir - 110 g mekano;
• sol;
• voda - 180 ml.

Priprema:

1. Utrljajte češnjake.
2. Umiješajte kiselo vrhnje i majoneze.
3. Dodajte češnjak. Pomiješaj ga.
4. Stavite brašno u vruću posudu. Fry.
5. Ulijte umak od majoneze.
6. Podsolit.
7. Kuhati.
8. Stavite sir. Promiješati.
9. Izlijte vodu. Umiješajte, kuhajte do zadebljane mase.