Pilaf u multivarijatu s piletinom - 7 recepata kako kuhati

Pilaf u laganom štednjaku s piletinom je vrlo hranjiv, zadovoljavajući i ukusan jelo. Treba napomenuti da je pilaf prikladan zbog metode kuhanja - u potpunosti se priprema puna večera, a uporaba multikookera čini proces kuhanja još bržim i prikladnijim.

Pileći pilaf u sporom štednjaku - jednostavan korak po korak recept

Pilaf piletina u sporom štednjaku prema klasičnom receptu:

  • meso od piletine 1 kg;
  • riža 3 šalice;
  • luk 400 gr;
  • mrkva 600 gr;
  • sol ½ tbsp. l;
  • mljeveni crni papar 1 tsp;
  • voda 5 stakla;
  • češnjak 1 glavu;
  • hrpa zelenila (peršin i kopar);
  • ulje 5 tbsp. l.

postupak:

  1. Oprati piletinu dobro, uklanjajući preostalu pahuljicu ako je potrebno. Preporuča se korištenje dojke. Skuhajte meso i stavite ga u zasebnu zdjelu.
  2. Očistite luk i izrežite u srednju kocku. Mrkve se također oguljavaju, sjeckani ili sitno sjeckani.
  3. Pripremite zelje: oprati, nasjeckati oštrim nožem.
  4. Počnite kuhati: Izlijte nekoliko žlica biljnog ulja u zdjelu i smanjite luk, zatim mrkvu. Kuhajte u načinu rada "Fry" za 5-7 minuta dok ne zlatno. Zatim dodajte meso. Dobro izmiješajte sadržaj i nastavite s kuhanjem otvorenim poklopcem, povremeno miješajući pomoću lopatice.Lagano pržite meso. Dodajte začine i sol, ako želite, možete koristiti bilo koje začine.
  5. Dok se piletina kuha, radimo na rižu - isperemo ga od ostataka i prašine sve dok voda nije čista. Kada je meso prženo 5-8 minuta, dodajte rižu, stavite toplom vodom, stavite 2-4 češnjake češnjaka u sadržaj, prebaci se u "Pilaf" način i ostavite ga kuhati 40 minuta.

Pilaf je spreman. Temeljito pomiješajte meso s rižom i položite na tanjur.

Kuhanje pileća prsa


Kuhanje pilaf u laganom štednjaku u samo sat vremena nije teško:

  • piletina 300 grama;
  • riža 260 grama;
  • mrkva od 100 gr;
  • luk od 100 grama;
  • ulje 35 gr;
  • curry 1 tsp;
  • češnjak, sjeckani 2 žličice. ili suha 1 tsp;
  • voda filtrirana 330 ml.

postupak:

  1. Pileće meso brzo dolazi do spremnosti, što ga čini najboljom opcijom za kuhanje u žurbi.
  2. U ovoj varijanti recepture sve se priprema jednostavno i brzo: rezati mrkve i luk u male kocke, izrezati piletinu u srednje kockice ili kriške.
  3. Stavite sve u zdjelu multikookera, posipajte začinima, posipajte uljem, dobro promiješajte.
  4. Zatim odozgo spavamo s ispranim žitaricama, napunimo toplom vodom i uključimo "Pilaf" način. Posudu se kuha na sat vremena. Ovaj put je dovoljno za dobivanje mirisnih jela.

Tako pripremljena riža je mrvica i zadovoljavajuća.

Uzbekistanski pilaf s piletinom u sporom štednjaku


Tradicionalni uzbekski pilaf se kuha vrlo masno i s janjetinom. Ipak, pileće jelo ispadne ukusno, ali ono što je važno - nije mast, što znači više prehrambene.

  • 500 grama pilećeg mesa;
  • 2 nudusa mrkva;
  • 2 nudusa luk
  • 2 šalice riže;
  • 1 velika glava češnjaka;
  • mali vrući papar;
  • 2 hrpa maslaca;
  • sol 1 tbsp. l;
  • skup začina za pilaf ili piletinu 2 tsp.

postupak:

  1. Svi sastojci su prethodno očišćeni i oprani. Počnimo s lukom: treba ga izrezati u tanke polovice prstenova. Da bi luk nije izazvao suzu, za 10-15 minuta, spustite glave u hladnu vodu. Zatim mrkva - rezati ručno u trake, tako da ona sliči na polu-rebra riba u veličini.
  2. Sljedeća je meso: izrezati u male dijelove.
  3. Prelijte maslac u zdjelu kuhinjskog izuma, pržite polu-rebra s lukom u njoj sve dok ne zlatno u načinu prženja, a zatim dodajte meso. Vrlo je važno pržiti meso samo lukom - sok i okus ovog povrća čine piletinu vrlo ukusnim, dajući mu poseban dodir. Odmah dodajte začine i sol.
  4. Tek nakon 10-15 minuta prženja mesa, možete dodati mrkva, uključite način rada "Prigušivanje" i ostavite 15 minuta.
  5. Nakon četvrt sata, miješajte sadržaj, napunite toplom vodom tako da prekriva meso. U sredini smo stavili oštar čili i glavu češnjaka. Zatvorite poklopac i ostavite ga kuhati 8-10 minuta. Nakon tog razdoblja dobivamo papar, češnjak se može ostaviti, miješati sve i dodati rižu. Ako je potrebno, dodajte vodu na razinu riže, malo pospite solom, zatvorite poklopac. Kuhanje još pola sata. Tradicionalno, jelo se ne miješa, a poslužuje se u pufu.

Napomena. Riža se preporučuje za dugo kuhanje.

Dijetetski recept

Recept je pogodan za svakoga tko želi pravilno jesti, ili samo promatrajući lik:

  • meso od piletine ili purice bez kože 500 gr;
  • riža 500 gr;
  • luk 150g;
  • mrkva 200 gr;
  • biljno ulje 1 stog;
  • 800 g filtrirane vode;
  • sol 1 tbsp. l. nema vrha;
  • mješavina paprike, currya, kurkuma, zira 2-3 tsp.

postupak:

  1. Prije ispiranja svih proizvoda unaprijed, čistimo povrće i fino ih nasjeckamo, možete ih nasjeckati.
  2. Meso je izrezano na male kriške.Stavite povrće i meso u kontejner s više kolača, postavite način "Prigušivanje" i pokrenite multicooker. Dobro promiješajte, dodajte toplom vodom, dodajte malo soli, dodajte začini i zatvorite poklopac, kuhajte četvrt sata.
  3. U međuvremenu, operite žitarice, dodajte smjesu u ravnomjernom sloju, izravnavajući se žlicom. Napunite pola litre kipuće vode, lagano sol i pokrijte poklopcem.
  4. Omogućite način "Pilaf" pola sata.

Peradi s piletinom u sporom štednjaku


  • biserno ječam 340 g;
  • filet 500 gr;
  • luk i mrkva 200 g svaki;
  • Maslac 1 Stack;
  • vruća voda 1 litra;
  • vruća paprika ¼;
  • 4-5 zubi češnjaka;
  • začini za pilaf stol. žlica;
  • Pasta od rajčice 3 žlice.

postupak:

  1. Prije svega, izrezati u vrlo malo mesa.
  2. Uključujemo način rada "prženje" u multicookeru pola sata i ulijte ulje.
  3. Luk izrezati na polovice malih prstenova i mrkva u slamke. Za to vrijeme (otprilike četvrt sata) sporo kuhalo zagrijava dovoljno i možete poslati meso s lukom i pržiti do kraja timera.
  4. Mi operemo žitarice, a za pilaf hrskavice, pržiti za 3-5 minuta u suhom tava.
  5. Ulijte mrkve u zdjelu, ulijte malo ulja, isjeckajte i dodajte papar, sve začine, dobro promiješajte.
  6. Kada završi vrijeme kuhanja, odaberite "Pilaf" način pola sata, napunite sadržaj vodom, napunite ga žitaricama i završite kuhanje.

Kuhanje uz dodatak gljiva


  • piletina fileta 1 kom .;
  • sve gljive 200 gr;
  • riža 2 stack;
  • 2 luk;
  • mrkva 2 komada;
  • sol ½ žlica;
  • hmelja suneli 1 tbsp. l.

Proces se ne razlikuje od prethodnih ostvarenja: Početkom pripremljenih povrća pržena u multivarka, onda čak i sa mesom za oko 15 minuta, a nakon priprema rižu za 30-40 minuta.

S grožđicama

Za ovaj recept možete koristiti prethodni sastav, zamjenjujući gljive sa suhim šljive:

  • piletina fileta 1 kom .;
  • mekani šljive 200 gr;
  • riža 2 stack;
  • 2 luk;
  • 2 mrkve;
  • sol ½ žlica;
  • set začina za pileće 1 tbsp. l;
  • voda za piće 1 stog.

Počnite pripremati prženje, nakon prerade fileta, izrezati na kriške finih sjeckanih šljiva. Zatim dodajte žitarice, napunite posudu s posudom pripremljenom vodom i pričekajte na "Pilaf" načinu 40 minuta.

Nuanzumi kuhanja u polaganom štednjaku: Redmont, Polaris

Različite tvrtke imaju različite funkcionalnosti. Obje tvrtke su među najpopularnijim među korisnicima.

Koja je razlika između njih?

Po osnovnim parametrima, oba multikookera su apsolutno ista - volumen posude je 5 litara, snaga grijanja je 860 W. Razlika je prilično mala: Redmont ima način pečenja kruha, značajku za isključivanje automatskog grijanja. A za pripremu jogurta stane Polaris. Kuhanje pilaf u različitim vrstama opreme nije u osnovi drugačije, tako da možete kupiti bilo koji od njih.


Kategorija