Pita od trešnje - 11 jednostavnih receptura od trešnje

Pita se može kuhati s raznim punjenjem. Posebno popularna je s trešnjom. U sezoni koriste svježu, ostatak vremena - smrznute bobice, koje ne gube svojstva i okus. Pita od trešnje je jednostavan i vrlo jednostavan. Bez obzira na to kakva će se vrsta tijesta odabrati, čak i domaćica koja nema nikakvog iskustva na ovom polju će se nositi s kuhanjem.

Klasična pita od trešnje

Ovo je najčešća verzija pečenja trešnje. Izgleda mirisno i ukusno, savršeno rješenje za brzu pripremu.

sastojci:

  • ulje - 110 g;
  • brašno - 210 g;
  • jaje - 1 piletina;
  • šećer - 110 g;
  • Trešnja - 550 g bez jama;
  • voda - 200 ml po punjenju;
  • cimet - pola sata žlice u punjenju;
  • šećer - 110 g po punjenju;
  • škrob - 1 tbsp. žlica u punjenju;
  • sol - u punjenju, prstohvat.

Priprema:

  1. Prva stvar koju trebate učiniti je popunjavanje. Treba vremena da se ohladi.
  2. Stavite šećer, sol, cimet u tavi - uzmite proporcije koje su naznačene za punjenje. Ulijte vodu (125 ml). Kuhati.
  3. U šalici se preostala voda i škrob. Ulijte u sirup. Kuhati. Izvucite minutu.
  4. Stavite trešnju. Kuhajte tri minute. Hlađenje.
  5. Tijesto treba kuhati sjeckani. U zdjelu, pomiješajte maslac, brašno i šećer.Utrljajte. Dajte bebu.
  6. Ulijte u jaje. Mijesiti.
  7. Rotirajte dobivenu masu. Stavite u formu. Odrežite suvišne rubove. Uzmi vilicu i nasjeckajte površinu. Stavite u zamrzivač.
  8. Nakon pola sata stavite punjenje na površinu tijesta.
  9. Izvucite ostatak tijesta. Izrežite pruge. Proširite preko punjenja kako biste oblikovali uzorak rešetke.
  10. Prijeđite u pećnicu. Način rada postavljen na 195 grama.
  11. Kuhajte pola sata.

U žurbi s pekmezom od trešnje


Iznenadite svoje rođake pripremajući ukusnu i mirisnu tortu u najkraćem mogućem roku.

sastojci:

  • jaje - 2 piletina;
  • margarin - 200 g;
  • brašno - 450 g;
  • vanilin;
  • prašak za pecivo - 1 čajna žličica;
  • šećer - 200 g;
  • džem - 200 g višnje.

Priprema:

  1. Rastopiti margarin. Da biste to učinili, koristite mikrovalnu ili vodenu kupelj. Da se ohladi.
  2. Namjestite način rada pećnice 195 gr.
  3. Stavite šećer u zdjelu.
  4. Ulijte u ulje.
  5. Sipati jaja.
  6. Izlijte vanilin. Promiješati.
  7. Dodajte brašno s praškom za pecivo. Mijesiti.
  8. Cut. Jedan komad bi trebao biti veći.
  9. Manja količina se skriva u zamrzivaču.
  10. Dodajte brašno na pečenje.
  11. Prosijite tijesto.
  12. Sipati džem. Uzmi žlicu, razinu.
  13. Da biste dobili smrznuti dio i trljati, koristite grubo mljevenje rešetkom. Proširite preko džema.
  14. Stavite u pećnicu.
  15. U pola sata.

Pita od kolača


Ako se želite sjetiti ukusa iz dalekog djetinjstva, onda svakako kuhajte ovaj kolač. Idealna svakodnevna opcija koja je prikladna za čaj i istodobno je neophodna poslastica, ako su gosti na pragu i nema ništa za liječenje. Priprema se vrlo brzo i jednostavno.

sastojci:

  • brašno - 375 g;
  • jaje - 1 piletina;
  • margarin - 250 g;
  • kiselo vrhnje - 2 tbsp. žlice;
  • soda - pola tsp, svakako vratite pomoću octa;
  • šećer - 50 g;
  • trešnja - 950 g

Priprema:

  1. Za kuhanje morate koristiti omekšani margarin. Cut. Stavite u zdjelu.
  2. Sipati jaje s kiselim vrhnjem.
  3. Sipati šećer s natrijom, ugasiti ga s limunovim sokom.
  4. Ulijte brašno kroz sito.
  5. Mijesiti.
  6. Izreži pola.
  7. Jedan komad staviti u torbu i sakriti se u zamrzivaču.
  8. Nakon četvrt sata, prvi dio obrasca. Nemojte zaboraviti oblikovati odbojnike.
  9. Objavljivanje bobica. Pospite s brašnom (apsorbira ne potrebnu vlagu). Ako su bobice zamrznute, onda ih treba prethodno odmrznuti.
  10. Dobiti drugi dio. Uzmi veću žbuku. Na velikom rešetkastu rešetku. Pospite bobicama.
  11. Prijeđite u pećnicu. U kojoj unaprijed postavljen način rada iznosi 180 gr.
  12. Kuhajte 2/3 sata.

Uz sir


Kolač s trešnjom i sirom postaje hranjiv, ukusan i vrlo brz u pripremi. Glavna je stvar koristiti sitne trešnje.

sastojci:

  • brašno - 420 g;
  • trešnja - 570 g;
  • sir - 320 g;
  • šećer - 270 g;
  • jaje - 1 piletina;
  • margarin - 130 g;
  • sol;
  • jaje - 2 piletina;
  • soda;
  • mlijeko - 8 tbsp. žlice;
  • škrob - 2 žlice. žlica.

Priprema:

  1. Ulijte jaja u zdjelu. Izlijte šećer. Za mljevenje.
  2. Rastopiti margarin.
  3. Pomiješajte s masom jaja.
  4. Podsolit.
  5. Ulijte u mlijeko.
  6. Soda sipati kipuću vodu. Pričekajte dok ne ode. Ulijte u misu.
  7. Ulijte brašno.
  8. Mijesiti.
  9. U zdjelu pomiješajte sir sa šećerom za punjenje.
  10. Razbiti jaje. Ulijte škrob. Promiješati.
  11. Spread tijesto u obliku. Objavljivanje bobica. Stavite žitku.
  12. Preuređivanje u pećnici. Kuhajte 40 minuta.
  13. Način 180 gr.

Pecivo tijesto


Da biste ubrzali proces kuhanja, trebali biste unaprijed kupiti gotova tijesta. Kolač s mirisnim tijestima pomoći će ukrasiti obiteljsku večer.

sastojci:

  • šećer - 400 g;
  • lisnato tijesto - 0,5 kg gotovog;
  • škrob - 1 tbsp. žlica;
  • bobica - 850 g trešanja;
  • jaje - 3 piletina;
  • kiselo vrhnje - 210 ml.

Priprema:

  1. Odmašite slojeve tijesta. Izrežite na dva dijela, od kojih bi jedan trebao biti veći.
  2. Roll dva meka masa.
  3. Veliko mjesto na limu za pečenje.
  4. Za oblikovanje odbojnika.
  5. Pospite trešnje s škroba. Prosijite preko površine tijesta.
  6. U zdjelu, umiješajte jaja, šećer, kiselo vrhnje. Proširite preko trešnje.
  7. Kuhajte u pećnici pola sata.
  8. Način 180 gr.

Pita od trešnje u sporišnjem štednjaku


U sporom štednjaku delicija ima poseban ukus i miris.

Da biste kontaktirali test s bobicama, bilo je suho, posipajte trešnje s škrobom, što će apsorbirati nepotrebnu vlagu.

sastojci:

  • brašno - 260 g;
  • trešnja - 350 g;
  • šećer - 3 tbsp. žlice;
  • jaje - 3 kom .;
  • prašak za pecivo - torba;
  • vrhnje - 2 žlice. žlice;
  • šećer - vrećica od vanilije.

Priprema:

  1. Pripremite zdjelu četkom četkicom uljem.
  2. Posipajte trešnja škrobom.
  3. U zasebnom spremniku ulijte brašno kroz sito. Dodajte prašak za pecivo sa šećerom vanilije. Promiješati.
  4. Sipati jaja. Sipati kiselo vrhnje i vrhnje. Izlijte šećer. Promiješati. Prikladno je upotrijebiti šipku.
  5. Izlijevajte dobivenu masu u zdjelu. Potrebno je uliti u sredinu, tijesto će biti raspoređeno na dnu, kako treba.
  6. Širite bobice.
  7. Postavite način rada "Pečenje".
  8. Postavite sat vremena na sat.
  9. Kada čujete signal o završetku procesa, prebacite se na zagrijavanje.
  10. Vrijeme je četvrt sata.

Recept iz Julie Vysotsky

Nije kolač, već bajka! Priuštite si se najukusnijim kolačima poznatog TV voditelja.

sastojci:

  • Trešnja - 500 grama;
  • sol - stisak mora za punjenje;
  • brašno - 250 g;
  • bjelanjka - 4 kom. za punjenje;
  • maslac - 125 g vrhnja;
  • bademi - 120 g po punjenju;
  • jaje - 1 piletina;
  • granulirani šećer - 150 g po punjenju;
  • sol - prstohvat mora.

Priprema:

  1. Ulje će trebati rashlađeno. Dobijte ga. Rešetkom pomoću velikog rezača.
  2. Izlijte brašno kroz sito. Za mljevenje. Izgledat će malu malu bebu.
  3. Ulijte u jaje. Dodajte sol. Umiješajte ga gnječenjem tijesta.
  4. Okreni se. Stavite u pakiranje. Stavite u hladnjak na sat vremena.
  5. Namjestite tijesto. Zatim okrenite loptu. Ponovite ovaj postupak četiri puta.
  6. Pripremite oblik četkom pomoću ulja.
  7. Prosijite preko dna tijesta.
  8. Uzmi vilicu. Pierce.
  9. Blender napuhu bademe.
  10. Pospite tijesto.
  11. Stavite vjeverice u zdjelu. Izlijte količinu šećera za punjenje. Napadaj. To bi trebao biti debela pjena s dosljednošću.
  12. Polovica mase izlijeva se na trešnja. Promiješati.
  13. Stavite tijesto.
  14. Prosijite ostatak pahuljaste mase na bobicama.
  15. Pošaljite u pećnicu (180 grama).
  16. Pecite pola sata.

Tijesto kvasca

Kolač je sočan i ukusan. Po želji, možete napraviti detalje tijesta i ukrasiti vrh torte.

sastojci:

  • jaje - 2 piletina;
  • škrob - 2 žlice. žlice;
  • maslac - 110 g vrhnja;
  • trešnja - 850 g bez kostiju;
  • kvasac - 50 g svježe prešanog;
  • granulirani šećer - 100 g za tijesto;
  • sol - 0,25 žličice;
  • granulirani šećer - 90 g po punjenju;
  • brašno - 420 g;
  • Mlijeko - 200 ml.

Priprema:

  1. Rastopiti maslac. Da se ohladi.
  2. Ulijte šećer. Promiješati.
  3. Odvojite kvasac jaja i soli odvojeno.
  4. Spojite dvije mješavine.
  5. Promiješati.
  6. Zagrijte mlijeko.
  7. Ulijte u smjesu.
  8. Pokrijte brašno. Mijesiti.
  9. Pokrijte ručnikom. Inzistirati na par sati.
  10. Tijekom tog razdoblja mase će rasti.
  11. Zagrliti se Cut. Prvi dio bi trebao biti više.
  12. Manja čistoća na stranu.
  13. Veće - izbacite. Veličina bi trebala biti nešto veća od papira za pečenje.
  14. Prijeđi na pečenje.
  15. Sok iz bobica mora biti isušen. Pomiješajte sa škrobom i šećerom.
  16. Širiti se na površinu tijesta.
  17. Omotajte rubove tijesta.
  18. Izvucite preostalo tijesto.
  19. Izrežite na trakama.
  20. Stavite na vrh torte, stvarajući sliku.
  21. Stavite u pećnicu na 160 gr.
  22. Kuhajte sat.

Otvorite tortu s smrznutim trešnjama

Ova tijesto se može kuhati u bilo koje doba godine. Trešnja nakon odmrzavanja ne gubi ukus, ostaje ista mirisna i korisna. A u završnoj verziji, nitko neće shvatiti da je višnja zamrznuta.

sastojci:

  • jaje - 2 kom .;
  • vanilin;
  • maslac - 130 g vrhnja;
  • prašak za pecivo - 2 čajne žlice;
  • šećer - 100 g;
  • kiselo vrhnje - 3 tbsp. žlice pune;
  • brašno - 280 g

punjenje:

  • Trešnja - 300 g zamrznuta;
  • vanilin;
  • jaje - 2 piletina;
  • kiselo vrhnje - 200 ml;
  • šećer - 100 g

Priprema:

  1. Uzmi trešnja. Stavite u cjedilo. Pri odmrzavanju sok će se dodijeliti, to nije potrebno za kuhanje. Ostavite na odvod.
  2. Rastopiti maslac. Da se ohladi.
  3. Sipati jaja.
  4. Dodajte šećer.
  5. Sipati kiselo vrhnje. Promiješati.
  6. Napunite prašak za pecivo brašnom i vanilijom.
  7. Uključite mješalicu. Promiješati.
  8. Stavite dobivenu masu na dno i strane obrasca.
  9. Uzmi vilicu. Probadanja.
  10. Pošaljite bobice.
  11. Pripremite nadjev. Da biste to učinili, pomiješajte kiselo vrhnje s jajima i vanilije.
  12. Sipati preko bobica.
  13. Stavite u pećnicu na temperaturu od 180 gr.
  14. Pecite pola sata.

bečki

Koristeći raspoložive proizvode i trošite minimalno vrijeme, dobit ćete zadivljujući desert pogodan za večernje okupljanje sa voljenima.

sastojci:

  • Trešnja - 450 g;
  • prašak za pecivo - 5 g;
  • granulirani šećer - 150 g;
  • jaje - 4 kom. pile;
  • brašno - 210 g pšenice;
  • maslac - 180 g;
  • Vanilin - 0,5 žličice.

Priprema:

  1. Za kuhanje, trebat će vam omekšani maslac, koji se mora udariti šećerom.
  2. Sipati jaja. Uključite mikser, pobijedite.
  3. Ulijte brašno s praškom za pecivo i vanilijom.
  4. Oblikujemo uljni oblik.
  5. Prosijite tijesto. Objavljivanje bobica.
  6. Stavite u pećnicu (180 grama).
  7. Pecite pola sata.

Zimska trešnja

Ovaj recept bio je izvrstan za mnoge naše bake. Dakle, kolač s čašom vrućeg napitka nadahnjuje sjećanja na daleki djetinjstvo.

sastojci:

  • šećer - 200 g;
  • prašak za pecivo - torba;
  • jaje - 2 piletina;
  • vanilin;
  • brašno - 620 g;
  • Trešnja - 750 g svježe smrznute;
  • maslac - 200 g vrhnja.

Priprema:

  1. U rastopljenom maslacu sipajte jaja.
  2. Dodajte brašno sa šećerom i vanilijom.
  3. Stavite prašak za pecivo.
  4. Mijesiti tijesto. Sakrij u hladnjak, pokriven paketom.
  5. Izrežite masu. Prvi dio bi trebao biti više.
  6. Distribuiraj obrazac. Stavite trešnju.
  7. Drugi dio role. Cut. Stavite rešetku na trešnja.
  8. Stavite u pećnicu.
  9. Način rada 185 gr.
  10. Vrijeme je 2/3 sata.

Kategorija