Ječam s roštiljem - 6 ukusnih recepata za kuhanje

Pokazujući malu maštu, možete kušati mnogo recepata za ječam s grickalicom. U kombinaciji, ti sastojci daju izvanredan ukus. Pa tko ne voli pravu, hranjivu i bogatu hranu s izuzetnom aromom?

Ječam s guljenjem u tavi

Ovo jelo se smatra vojskom. Čak se može kuhati na vatri, gdje je zasićena svojim mirisom i postaje zasićena.

sastojci:

• 1 komad goveđeg gulašca;
• 200 g žitarica;
• luk i mrkva - 1 kom .;
• nekoliko češnjaka češnjaka;
• sol i mljeveni crni papar.

Upute za korak po korak:

1. Operite žitarice hladnom vodom. Ako vam se ne sviđa razvaristoy biserno ječam, potopiti ga za 6 sati.
2. Pržite žitarice u posudu bez ulja.
3. Ulijte u tavu, dodajte 750 ml hladne vode, kuhajte, smanjite toplinu. Kuhajte 20 minuta.
4. Otvorite konzerviranu hranu, prenesite gornju masnoću u tavu. Sipajte luka sitno sjeckanom na njemu.
5. Dodajte ribane mrkve, zatim konzerviranu hranu i nasjeckani češnjak.
6. Ulijte začin (sol i papar).
7. Posudu za prženje zatvorite poklopac, pecite.
8. Ulijte umak u tavu, umiješajte i znojeći 20 minuta.

Ostavite posudu na peći, prekrivajte poklopac. Pola sata kasnije služimo.

Kuhanje u sporom štednjaku

Posuda od biser ječma s gulaš u spor kuhalo neće ostaviti gosti ravnodušnim. Brzo se priprema, ali ispada ukusna.

sastojci:

• 300 g ječma;
• 1 komad goveđeg gulašca;
• 1 luk;
• 1 mrkva.

Kako kuhati:

1. Oprati krpu, sipati kipuću vodu. Neka se nabubri.
2. Zrnje povrće.
3. U svojstvu multikookera postaviti konzerviranu hranu s masnoćom. Izrežite meso u male komadiće.
4. Povrće također ulijeva u zdjelu. Na kraju dodajte žitarice s parom.
5. Napunite 1,2 litre hladne vode.
6. Dodajte začine. Dobro izmiješajte i stavite na "Quenching" način, tada morate uključiti "predgrijavanje" tako da tekućina isparava.

Stavite kašu u pločice, ukrašavajte zeleno povrće i pospite sjeckanim češnjakom.

Bez namakanja žitarica

Postoji recept bez namakanja. Ali budite spremni za dugo vrijeme kuhanja.

Trebat će vam:

• 200 g ječma;
• 6 čaša vode;
• 1 luk i mrkva;
• začini.

Proces kuhanja:

1. Oprati čeonu.
2. Ulijte 750 ml vode u lonac za umake. Kad vrije, ulijte ječam.
3. Vatra se ne smanjuje, kuhajte 3 minute.
4. Ispustite vodu i ulijte preostalih 1,5 litara.
5. Donijeti kuhati, smanjiti topline i kuhati 50 minuta, povremeno miješajući.
6. Dok je ječam kuhan, pripremite umak. U tavi položite masnoću konzerviranim, prženim povrćem. Meso je izrezano na male komadiće. Sve guta 10 minuta.
7. 15 minuta prije nego što je kašica spremna, pomaknemo umak u tavu.
8. Nakon završetka kuhanja, ostavite posudu ispod poklopca zatvoreno 10 minuta.

Pripremite ječam s roštiljem bez ukapljivanja ukusnog rada, ako promatrate razmjere. Posuda se ispostavlja da je izuzetno mirisna.

Prije posluživanja posipajte s bosiljakom, zelenim, ili umetnite list svake začinske listove u sredini.

Rassolnik s gulašem i ječam

Uz pečenje, jelo će se kuhati brže nego s komadićima mesa. Meso je bogato, hranljivo i vrlo ukusno.

sastojci:

• 1 štap od gulaš;
• 100 g mrkve;
• 150 grama ukiseljenog krastavaca;
• 200 g rajčice;
• 0,3 kg krumpira;
• 60 grama luka;
• 2 litre vode;
• maslinovo ulje za prženje;
• 0,5 šalice biser ječma;
• sol i papar na okus.

Upute za korak po korak:

1. Potopite sapun u hladnoj vodi. Nakon 2 sata, tekućina se isprazni.
2. Mrkati mrkve i luk. Krumpir, rajčica i krastavci izrezani u kocke.
3. Voda treba kuhati, dodati ječam. Vatra se oduzima i pusti kuhati 15 minuta.
4. Kuhanje pržiti. U maslinu ulijte maslinovo ulje, dodajte luk i mrkvu. Prođite, dodajte rajčice i ostavite da posustanu 7 minuta. Kad je rajčica mekan, stavite krastavce i pržite 2 minute.
5. Kuhajte krumpir s bisernim ječmenjem, nakon 15 minuta dodajte goveđi gulaš i umak.
6. Kuhajte još 15 minuta.

Kiselo je spremno jesti.Prije posluživanja, sezoni s kiselim vrhnjem i pospite ljekovitim biljem.

Kako kuhati u autoklavu

Snažno i hranjivo jelo može se napraviti u autoklavu.

Malo ljudi voli ovu žitaricu, ali tajna je da mnogi ne znaju kako to ispravno kuhati.

Trebat će vam:

• 1 tsp sol;
• peperka - 5 kom .;
• mljeveni papar;
• ležaljka;
• svinjetina - 100 g;
• biserno ječam - 100 g;
• tjestenina ili svinjetina - 100 g

Upute za korak po korak:

1. Na dnu pola litre staklenke uliti 0,5 tsp. sol, polusjajni list i 2 crna pepperka.
2. Stavite meso, zatim masnoću ili lardo.
3. Perl biser unaprijed ulijte kipuću vodu i isparite. Stavite 50 g ječma.
4. Zatim započinjemo s prvom stavkom, presavijanje sastojaka u slojevima. Jar je napunjen vješalicom.
5. Ulijte vodu, ostavljajući 2 cm do vrata.
6. Banke su zapečaćene i stavljene u autoklav.
7. Kuhanje na 120 stupnjeva.

Vrijeme kuhanja traje 1 sat. Nakon isključivanja, pričekajte da se ohladi, isperite zrak i uklonite banke.

U loncu u pećnici

Ukusna jela ovise o kvaliteti konzervirane hrane. Zato kupite gulaš visoke kvalitete.

sastojci:

• Ječam - 1,7 čaša;
• goveđa gulaš - 1 banka;
• luk - 1 kom .;
• mrkva - 2 kom .;
• sok od rajčice - 100 ml;
• biljno ulje - 2 tbsp. l;
• 4 češnja češnjaka;
• voda - 1,2 l;
• začiniti okus.

Priprema:

1. Luk i mrkva pržite dok zlatno smeđe u biljnom ulju.
2. Dodajte konzerviranu hranu, tijesto od rajčice, začini i pirjati 10 minuta.
3. Perlovko pržiti u tavi.
4. Stavili smo posude. Prva žitarica, zatim konzervirana povrćem.
5. Napunite vodom. Dodajte češnjak, prošao kroz tisak.
6. Stavite posude u pećnicu pola sata. Postavite temperaturu na 200 stupnjeva, zatim smanjite na 180, kuhajte još sat vremena.

Kako bi jelo više aromatično i ukusno, pustite ga da se skuha 30 minuta. Začuje se zrno od ječma s pecivom.

Bon appetit!