Rezanci s keksima - 5 od najukusnijih receptura

Mnogi od nas imaju Lapsevnik s kravljem sirom koji se pamti iz vremena vrtića. Ali vrlo je jednostavno kuhati kod kuće!

Klasična makaronija s tjesteninom

Da biste napravili lonac iz djetinjstva, trebat će vam sljedeći proizvodi:

  • 250 grama rezanaca (tjestenina);
  • 250 g svježeg sira (po mogućnosti srednje masti);
  • 2 jaja;
  • 4 tbsp. l. šećer;
  • 2 tbsp. l. breadcrumbs za breading;
  • 1 tbsp. l. maslac;
  • 0,5 tsp. sol.

Osnovu za tjesteninu možete kupiti tjesteninu ili kuhati ručno. Izrada domaćih rezanaca je jednostavna, a 300 grama brašna će biti dovoljno za pripremu. Slično tome, priprema tjestenine tjestenine.

Kuhati rezanci ili tjestenina ne bi trebali sasvim dok ne kuhaju, ali malo skuhani. Oni će postići željeno stanje u pećnici tijekom pečenja.

  1. Kuhajte rezance u lagano slanoj vodi, prethodno je došlo do kuhanja. Za kupljene rezance i vrijeme kuhanja tjestenine naznačeno je u uputama na pakiranju. Domaći svježi proizvodi kuhani su oko 3 minute.
  2. Povratimo tjesteninu u cjedilo, dobro isperemo hladnom vodom i dodamo malu količinu maslaca.
  3. Solu, jaja i šećer dodaju se svježi sir protrljanom kroz sito. Dobro izmiješajte.
  4. Stavite rezultirajuću masa u tjesteninu i dobro promiješajte.
  5. Mastite pečenje s maslacem.
  6. Širimo se u obliku rezanaca pomiješanim s kravljem sirom.
  7. Razrijedite smjesu sa špatulom i posipajte krušnim mrvicama.
  8. Stavite oblik u pećnicu koja je prethodno zagrijana do 180 ° C i peći posudu oko 20 minuta.

Kuhanje u sporom štednjaku


Kuhalo za tjesteninu u sporom štednjaku također se pokazalo iznimno ukusnim i nježnim. Često se u takvim formulacijama ne koriste obični rezanci, već špageti.

Za pripremu pokupiti proizvode:

  • 200 g špageta;
  • 400 g svježeg sira;
  • 450 ml vruće kuhane vode;
  • 1 jaje;
  • 1 tbsp. l. biljno ulje;
  • 1 tbsp. l. krušne mrvice;
  • 2 tbsp. l. šećer;
  • sol (na okus).

Upute za korak po korak:

  1. Među programima koji se predlažu u sporom štednjaku odaberite "Spaghetti". Ako ne, "Pilaf" ili "Quenching".
  2. Ulijte u posudu od 450 ml kipuće vode i tjestenine.
  3. Kuhajte do kraja programa.
  4. Dok se špageti kuha, trebate pripremiti čašu: obrišite dok ne postane homogeno kroz sito ili miješajte pomoću miješalice.
  5. Dodajte jaja u kravu, šećer i sol.Temeljito promiješajte i, kada kuhajte tjesteninu, kombinirajte ih s masenom krvlju.
  6. Podmažite dno spremnika maslacem i posipajte krušnim mrvicama.
  7. Šaljemo kuhanu smjesu u laganom štednjaku.
  8. Među načinima, odaberite "Pečenje" i pričekajte kraj programa.

Vidi također: kako kuhati skuta od sira u tavi?

Uz dodatak sušenog voća


Za pripremu hranjivog obroka morate poduzeti:

  • 250 grama tjestenine;
  • 250 g svježeg sira;
  • tvrdi sir (prema ukusu);
  • maslac;
  • suho voće.

Učinite sljedeće:

  1. Kuhajte proizvode od tjestenine i pustite da se malo ohlade.
  2. Maslačna masa može biti tlo s sito ili ostavljena u zrnima. Stavite sir, sir i omiljeno suho voće u kuhane rezance.
  3. Prebacujemo dobivenu masu u obliku pečenja i stavimo maslac nad buducim tavom.
  4. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
  5. Pecite dok se ne pojavi brončana kora.

Noodle s curd i kiselo vrhnje

Izvrsni Lapsevniki se dobivaju dodavanjem malo kiselog vrhnja klasičnim sastojcima.

Da biste pripremili ovu inačicu jelo, trebat će vam:

  • 300 g gotove tjestenine;
  • 300 g svježeg sira;
  • 2 jaja;
  • 2 tbsp. l. šećer;
  • 8-10 g šećera vanilije;
  • 2 tbsp. l. kiselo vrhnje;
  • 1 tbsp. l. krušne mrlje ili brašno;
  • sol.

Idealan tjestenina se proizvodi ako je masa tikve i tjestenine otprilike jednaka.

Upute za korak po korak:

  1. Kuhajte dok tjestenina nije potpuna, odbaci ih u cjedilu i isperite hladnom vodom.
  2. U svježem sira, prije tla, dodajte jednostavni i vanilije šećer, jaja, sol. Dobivena masa temeljito se mijesiti.
  3. Dodajte sir na tjesteninu i dobro zamijesite.
  4. Pecimo pečenje s maslacem, velikodušno posipajte krušne mrvice za pecivo ili pšenično brašno. Ako je oblik od silikona, nije potrebno podmazivati.
  5. Širimo masu makaronija u obliku, poravnamo i posipajte krušnim mrvicama.
  6. Na vrhu stavite kiselo vrhnje i maslac.
  7. Peći rezanci s kravlji sir u pećnici, prethodno zagrijani na najmanje 180-190 stupnjeva.

Vrijeme pečenja - u prosjeku 35-40 minuta.

Recept je sličan u vrtiću


Mnogi se ljudi sjećaju tjestenine s svježim sirom od dana vrtića.

Za kuhanje "istog" lonca, morate uzeti:

  • 160 grama tjestenine;
  • 250 g svježeg sira;
  • 1 jaje;
  • 25 grama šećera;
  • 12 g maslaca;
  • 12 g kiselo vrhnje;
  • 1 tbsp. l. biljno ulje;
  • krušne mrvice;
  • sol.

Morate to učiniti:

  1. Kuhajte tjesteninu dok ne kuhate žlicom maslinovog ulja ili grožđa i soli.
  2. Krastavite sir kroz sito i pomiješajte sa šećerom, solom i jajašcima.
  3. Prethodno podmazujte posudu za pečenje i posipajte krušnim mrvicama.
  4. Miješajte smjesu s tjesteninom i nanesite u obliku.
  5. Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva i ispeći kuhati tjesteninu 15 minuta dok ne postane zlatno smeđa.

Takva ukusna i jednostavna tavu savršena je za ulogu doručka ili deserta. Nemojte se bojati eksperimentirati s poznatim receptima i tada ćete dobiti jedinstvenu jelo koja će vam biti savršena!


Kategorija