Pravilno pripremljeni kupus za kupus u mikrovalnoj peći pomoći će brzo, bez oštećenja, podijeliti lišće glave i učiniti ih mekim. Ako je kuhano u vodi, glava je omekšana, a lišće počinje suzavati. Stoga je mikrovalna pećnica najbolja opcija.
Kako kuhati kupus u mikrovalnoj peći za kupus?
Da bi kupus kotrljao, potrebno je odabrati, izrezati i ublažiti kupus. Listovi kupusa trebaju biti tanki i prozirni, ali istodobno cjeloviti i izdržljivi. Zatim će jelo biti lijepo, ukusno, željeno.
sastojci:
- glava kupusa.
Potrebno je odabrati glavu, ne zaobljenu, već ravnomjerno. Takav kupus ima veliki list s debelim žilama. Punjeni kupus iz takvih listova postaje identičan.
Priprema:
- Uklonite s glave gornjeg lišća, oštećenog i tamnozelene boje.
- Napravite pet rezova, izrežite stabljicu i uklonite ga.
- Uzmi čašu. Postavite vilice.
- Pošalji u mikrovalnu pećnicu.
- Postavite maksimalnu snagu.
- Postavite vrijeme na 11 minuta.
- Ako je glava postala mekana, možete nastaviti dalje. Ako ostane gusta, onda stavite još tri minute.
- Pošaljite čepove pod hladnom vodom.
- Rastavite lišće.Nakon izvršenih manipulacija, oni se lako razdvajaju.
Jednostavna opcija omekšavanja u pakiranju
Kuhanje kupusa u mikrovalnoj peći za kupus bez oštećenja i lomljenja lišća je vrlo jednostavno u pakiranju.
Da biste to ispravili, slijedite jednostavne smjernice:
- Uklonite svijetlo zeleno i oštećene letke. Očistite prije izgleda čiste i cjeline.
- Izbočeni pramac je odsječen. Ako je kratko, možete otići.
- Uzmi dug i oštar nož. Urezati oko stabljike - to će pomoći odvojiti lišće od glave kupusa. Za produbljivanje noža treba biti što je moguće, a lišće ostavite samo u podnožju.
- Stavite glavu u paket.
- Odaberite maksimalnu snagu.
- Pošaljite pet minuta u mikrovalnu pećnicu.
- Dobijte ga. Uklonite lišće, koje se lako razdvajaju. Koristite vilicu za pomoć.
- Ponovno ga stavite u torbu. Mikrovalna istovremeno.
- Kada se cijela glava demontira, skupljajte ih u jednu gomilu i pošaljite u mikrovalnu pećnicu.
- Maksimalna snaga. Vrijeme je pet minuta.
- Zahvaljujući ovom postupku lišće će biti gotovo prozirno i potpuno mekano. Hlađenje. Obrezujte nožem vene svakog lista.
Kako ublažiti pojedinačne lišće?
Mnogi ljudi vole role za kupus, ali ih ne žele kuhati. Uostalom, cijeli je problem pronaći ogromnu tavu u kojoj će se kretati. Zatim postoji veća vjerojatnost da će se spaliti uzimajući ga nekoliko puta iz vode. Stoga, za siguran i brz način prikladan mikrovalni.
Dakle, kako biste omekšali kupus za kupus u mikrovalnoj pećnici, trebate:
- Uklonite oštećene listove od glave.
- Uzmi oštar nož. Izreži stabljicu.
- Odvojite listove.
- Uzmite zdjelu otporne na toplinu. Pospite se običnom vodom.
- Stavite plahte za kupus.
- Uklonite mikrovalna pećnica.
- Zagrijati na maksimalnoj temperaturi nekoliko minuta.
- Provjerite status listova. Ako je oštra, onda stavite više u isto vrijeme.
- Kada je posve omekšana, trebalo bi rezati debele vene.
Koliko minuta da omekša cijelu glavu kupusa?
Ispravan kupus, bez vrhova lišća, stavite u mikrovalnu pećnicu na maksimalnu snagu i obradite devet minuta. Zatim stavite pod vodu ledene vode. Nakon hlađenja, zamijesite. Ako smatrate da je glava omekšana, možete odvojiti lišće. Ako je još uvijek čvrsto na dodir, stavite u mikrovalnu pećnicu još nekoliko minuta.
5 opcija za punjenje punjenog kupusa
Kad se lišće pripreme, postavlja se pitanje kakav se nadjev treba staviti u lišće. Nudimo najukusnije i dokazane mogućnosti.
osnovni
Ovo je najjednostavnija i najčešća opcija kuhanja.
sastojci:
- paprika - 0,5 tsp;
- luk - 270 g;
- sol - 0,5 tsp;
- mljevena govedina - 470 g;
- grožđice - 100 g;
- kuhana riža - 0,5 šalica.
Priprema:
- Uništi luk. To bi trebalo biti vrlo fino.
- Stavite u nadjev.
- Spice up.
- Podsolit.
- Bacite rižu.
- Stavite grožđice.
- Promiješati.
- Stavite letke s punjenjem.
vegetarijanac
Idealno za pripremu ukusnih jela na dan natašte.
sastojci:
- peršin - 50 g;
- mrkva - 1 kom .;
- sol;
- luk - 5 luk;
- celer - korijen;
- mljeveni crni papar;
- maslac - 2 tbsp. žlica.
Priprema:
- Peel povrće.
- Mrkva sjeckana. Slama će izaći.
- Razni luk.
- Celer je odrezan na komade.
- Zagrijte posudu.
- Stavite maslac.
- Rastopiti.
- Bacite pripremljenu hranu.
- Sjeckajte zelje.
- Bacite u pržiti.
- Prisolit.
- Pospite paprom.
- Promiješati.
- Dobivena masa za stvaranje ploča.
meso
Za pripremu ukusnog punjenja, bolje je kombinirati dvije vrste mesa.
sastojci:
- zelje - 25 g;
- govedina - 270 g;
- začini;
- svinjetina - 270 g;
- sol;
- mrkva - 1 kom .;
- kuhana riža - 400 g;
- luk - 1 luk.
Priprema:
- Izrežite meso na komadiće.
- Sjeckajte luk.
- U mesnom mlinu za bacanje luk i meso.
- Razbiti
- Pomiješajte s rižom.
- Sjeckajte zelje.
- Pomiješajte s mljevenim mesom.
- Podignite mrkvu.
- Stavite u rešetku. Fry.
- Bacite u punjenje.
- Promiješati.
- Prisolit. Začinite začinima. Promiješati.
sočan
Kombinacija mesa svinjskog mesa i pilećeg mesa daje izvrsnu sokovinu punjenja.
sastojci:
- svinjetina - 320 g;
- piletina - 320 g;
- luk - 2 luk;
- kuhana riža - 300 g;
- sol;
- papar.
Priprema:
- Sjeckajte luk.
- Izrežite meso na komadiće.
- Stavite meso za mljevenje.
- Razbiti
- Pomiješajte s rižom.
- Prisolit.
- Pospite paprom.
- Promiješati.
piletina
Pileća riža je nježna i meka. Da se punjenje ne isušuje, trebate dodati malo masnoća.
sastojci:
- sol;
- mrkva - 1 kom .;
- piletina - 720 g;
- suncokretovo ulje - 3 tbsp. žlice;
- lardo - 150 g;
- paprika;
- kuhana riža - 220 g;
- luk - 1 luk.
Priprema:
- Izrežite meso i lardo.
- Stavite meso za mljevenje.
- Samljeti.
- Uništi luk.
- Podignite mrkvu. Koristite grubu ribu.
- Zagrijte posudu.
- Ulijte u ulje.
- Zagrijte.
- Stavite povrće.
- Fry.
- Pomiješajte s mljevenim mesom.
- Dodajte rižu
- Prisolit. Pospite sa začinima. Promiješati.
