Sir - gotovo konstantna komponenta sićušnih sendviča. Bilo koja vrsta i vrsta je u skladu s nevjerojatnom količinom hrane - od banana do slane ribe. Izvorni izgled kanape s sirom i raznim dodatcima uvijek je ukrašen blagdanom.
Canape s sirom i grožđem
Kao što ste već shvatili, nema raznih malih sendviča. Njihov okus i izgled su isključivo vaša želja i fantazija. Na primjer, možete isprobati "jantar" soje s sirom i prozirnim grožđem.
Za njih će trebati:
- dvije vrste tvrdog sira - na primjer, "ruski" i s plavim kalupom;
- grožđa, poželjno lagana sorta i bez sjemena.
Canapes - mali sendviči. Stoga se on i drugi sir pretvaraju u kocke s stranicama od najviše tri centimetra. Sortiramo hrpu grožđa. Doći do stvaranja jestive ljepote. Složeni sastojci okrenuti smo na ražnju na sljedeći način: kocka "ruskog" sira - grožđa - kocka plavog sira. Šalice s sirom i grožđu mogu se poslati na stol.
Kuhanje s pršutom
U pravilu, kanape s mesnim sastojcima "leže" na kruhu "platformi" - komadi crnog ili bijelog kruha.
Za našu sljedeću vrstu - s pršutom i sirom - koristite crni kruh.
Osim toga, uzmite sljedeće proizvode:
- tvrdi sir - "nizozemski" ili "ruski";
- šunka - dovoljno za sve kanape;
- Krastavac - bolje svjež.
Kruh odrezan na kriške visine tri centimetra. Osušeni u tosteru (to možete učiniti u tavi ili u pećnici). Ostaje za rezanje nastalog tosta (ili krutona) u kocke.
Slično tome, obrađujemo pršut i sir.
Krastavci su odrezani u tanke prstenove.
"Građevni materijal" je spreman.
Stavili smo određene narudžbe: kocku kruha - kockicu od sira - kocku šunke - krug krastavaca (savijen lukom), stavljamo sendviče na kosa, tako da kruh bude na dnu.
Postoji još jedna mogućnost s prilično originalnom kombinacijom - šunke i breskve. Kažu da je jako draga od Berlinaca. Da biste napravili kanape u Berlinu, sir će morati biti mekan i nečist, a kruh je bijeli.
- Širimo maslac na komad kruha, koji se zatim namazati po potrebi.
- Za svaku šaržu, stavite na odgovarajući sjeckani pršut - krišku breskve.
- Vrh - trg sira.
- Tajna je da se ti sendviči trebaju držati u vrućoj peći tako da se sire i smeđe sir.
Snack sa kobasicama i sirom može se kuhati na isti način, zamjenjujući kuhanu kobasicu omiljene šunke.
Sendviči na ražnjići s maslinama
Planiranje švedskog stola i ne znajući što misliti umjesto banalnih sendviča? Isti sendviči, ali u minijaturnim kanapama. Oni će ne samo biti ukusna poslastica, već i ukrasiti stol. Osobito ako su među sastojcima masline.
Napraviti rad neće biti. Međutim, čak i iskusne i kreativne domaćice neće spriječiti upoznavanje s nekim suptilnostima.
- Idealni kanape dobivaju se s dvije ili tri sorte sira. Gosti će imati izbor po ukusu.
- Masline su potrebne bez kamenja, a treba ih staviti na posljednji.
- Temelj može biti ne samo kruh, već i lisnato tijesto.
Oborci na kosuljicama s maslinama to će učiniti. Prvo, okrenite kruh i odabrane sorte sira u male kocke otprilike iste veličine. Budući da odabir ostalih komponenata ovisi samo o našoj mašti, pa i o zalihama u hladnjaku, ovaj put koristimo crveni paprat. Također se pretvara u fragmente nalik kockama.
Redoslijed komponenata na svakom prorezu (ili čačkalici) odozdo prema gore je:
- kruh;
- sir;
- paprika;
- Maslinovo.
Canape s marmeladom, sirom i limunom
Neobičan desert može se stvoriti ne samo u obliku kolača, muffina i sličnih muffina, već i kao canape. Nemate fantazije, tako da odabirom receptora pomislite kroz shemu boja koja će izgledati najprikladnija na stolu. Ako želite sklad, možete uzeti u obzir boju sira, limuna i uključiti u sastav marmelade jela žute, nježne narančaste ili prozirne boje vapna. A ako je raspoloženje nestašno, odaberite kontrast - svijetlo crveno ili sočno-zeleno slatkoće. I još jedna "tajna" - takve se kanape može napraviti s bazom sira. I možete sušiti komade slatkog pečenja i staviti sve na nju.
Dakle, sve komponente - slatki kolači, sir, marmelada i limun - nalaze se u pravoj državi. Na skewer, oni će biti postavljeni u sljedećem slijedu: u srcu kocke iz slatkog peciva (možete to učiniti bez nje) - kockica od sira - mali odrezak limuna - marmelada.
S jagodama
Kada je sastanak s prijateljem zakazan za čašu dobrog bijelog vina ili konjaka, kanape s Brieovim sirom i svježe jagode savršeno će pratiti ukusno piće.
Napravite snack od:
- Brie sir - izrezati ga u male trokuta;
- jagode - svaka mora biti podijeljena na pola, tako da bobice ne bi trebale biti pretjerane i preniske.
U gotovim kanapama, polovice bobica "sjedaju" na "potporama" sira.
Druga mogućnost je sendvič od jagoda i sira - s bananom i mentom. Izgleda jako lijepo.
slijed:
- ispod - ne oštar sir;
- "drugi kat" - banana;
- sljedeći - cijela bobica;
- Na samom vrhu nalazi se lista lisca.
Recept ananasa
Zapravo, mnogo opcija. I sve se vrijeme pojavljuju novi kada netko dođe do neke neobične kombinacije proizvoda.
Na primjer:
- Maasdamski sir;
- lisnatog lišća;
- ananas (konzervirano ili svježe - po želji).
Poznato je kako bi svi proizvodi trebali izgledati do trenutka kad ih se vrti na čačkalice. Salata, naravno, ne može se izrezati u kocke. Dakle, trebamo trake, svaka duga oko pet centimetara i dva široka.
"Prikupiti" canapes. Ispod smo sira. Na njemu je presavijena traka salate. I kruna dizajnu od ananasa.
Canapes s rajčicama i sirom
Čiste rajčice za rajčice idealne su za kanape.Kao snack kanape s trešnjom i mozzarella sir će biti odličan početak blagdana.
Da biste ih napravili, trebat će vam:
- rajčice - dovoljno za šest komada;
- Sir mozga - isti broj kuglica;
- bosiljak - dovoljno 12 letaka;
- crni papar i sol - mi smo vođeni vlastitim ukusom;
- maslinovo ulje - najmanje dvije žlice;
- Balsamic ocat - ne više od žličice.
Onda je sve jednostavno. Svaka rajčica je izrezana na polovicu. Uzimamo skewere i započnemo stvarati kanape u sljedećem redoslijedu: rajčica polusilvljeva lista - sira - drugi list bosiljka - još jedan dio rajčice. Ispunjavamo sve ove ljepote punim gorivom. Izrađujemo ga miješanjem maslinovog ulja s balzamom octa, papra i soli.
Uz dodatak ribe
Možete uzeti bilo koju vrstu ribe za kanape - more, rijeku, crvenu, bijelu, prženu, slanu, konzerviranu, dimljenu. Predlažemo da isprobate recept mini sendviča s lagano slanim lososom.
poduzeti:
- bijeli kruh;
- maslac;
- riba - dovoljno za 100 grama;
- tvrdi sir (bilo koji) - ne manje od 70 grama;
- krastavac (svježi i mali);
- 1/3 čajna žličica sok od limuna.
Izrežite list na ovalovima.Svaka masnoća s uljem, a zatim mljeti na veličinu malih, sa strane od dva centimetra, kocke. Istodobno, ne spasimo i ne odstranimo koru: tako će buduće kanape izgledati skromnije na kopču.
Prebacimo sir i ribu u "dijelove" iste veličine kao kruh. Riba posuta sokom od citrusa. Naglasit će njezin okus. Krastavci pretvaramo u tanke krugove tako da se ne razbiju, ali se okreću.
U gotovom obliku, mini-sendviči izgledaju ovako (odozdo prema gore): kocka dugog kruha s maslacem - kvadrat ribe - kockica od sira - opet riba - krug krivulja krivulje krivulje.
