Kakao je piće koje može zagrijati, dati snagu, poboljšati raspoloženje i uzrokovati dio hormona sreće u krvi. A što još trebate na tmurnom jesenskom ili zimskom jutro, baš kao i navečer? No, postoji i način da ovo lijepo piće bude još ukusnije - kako bi kakao s marshmallowsom.
Zanimljive informacije o marshmallow marshmallows
Marshmallow je slatkoća sa zanimljivom i dugom poviješću, u kojoj postoji nekoliko izvanrednih činjenica:
1. Ime MarshMallow delikatesa nije ništa više od latinske verzije imena biljke Altea ljekovitog (ili Malva močvara). Bio je njegov sok koji se koristio umjesto želatine za izradu prvih marshmallows.
2. Automatizirana industrijska proizvodnja cilindričnog marshmallowa marivima započela je 1948. godine u Americi zahvaljujući inženjeru Alexu Doumcu, koji je izumio postupak ekstruzije.
3. Psiholog Walter Michel izumio je način razvijanja sposobnosti samodiscipliniranja kod djece s močvarnim tjemenom. Dijete je dobilo jednu marshmallow i rečeno mu je da ako je ne pojede odmah, u roku od dvadeset minuta dobije još jedan, a dijete će ostati u sobi.
4.Ova slast nije uopće pokvarena u izravnim zračenjima užarenog sunca, niti u gorčoj hladnoći. Naravno, dosljednost močvara varira s razlika u temperaturi, ali okusi ostaju isti.
5. Ovaj prozračni marshmallow je pržen na vatri, koji se koristi za izradu šećerne mastike, dodaje se u kolače i koristi se kao dio mnogih deserta. Na primjer, neki drugi, u kojima se rastopljeni štavljeni sljez zajedno s komadom čokolade nalazi između dva kolačića. Ali najviše od sveg marshmallows su dodani u šalicu vruće kave ili čokolade za apetit bijele pjene i bolji okus.
Kakao s marshmallows - jednostavan recept
Najjednostavniji recept ovog pića uključuje:
• 500 ml mlijeka;
• 40 g običnog kristalnog šećera;
• 5 g šećera vanilije;
• 40 g kakao praha;
• 60 mala žvakaća žvakaća žvakaća žvakaća.
Metoda pripreme:
1. U malom spremniku (lonac za kuhanje ili gulaš) s debelim dnom ulijte obje vrste šećera i kakao. Izmiješati sve, zatim sipati 100 ml mlijeka i ponovo promiješati dok ne postane glatka. To će pomoći da se kakao potpuno raspršuje u bezalkoholno piće.
2. Zatim ulijte preostalo mlijeko, pošaljite smjesu na vatru i pustite da kuhate.Kuhajte 3 do 5 minuta.
3. Vrući kakao ulije u čaše, bez dodavanja na vrh 2,5 - 3 cm. Vrlo velikodušno sipati štavice. Također, kao ukras, možete staviti sve čokoladne čips na vrh ili prelijte čokoladni umak.
Recept za kuhanje čokolade
Ovo piće postaje viskoznije i gusto, s bogatim čokoladnim okusom, jer uz klasičnu skupinu sastojaka sadrži i crnu čokoladu.
Proizvodi se uzimaju u ovom omjeru:
• 500 ml mlijeka;
• 100 g tamne čokolade;
• 40 g kakao praha;
• marshmallows i cinnamon u prahu za okus.
Kako napraviti kakao s marshmallows i čokolade:
1. Na parnoj kupelji ili kratkim impulzima u mikrovalnoj pećnici kako bi se rastopila čokolada trebala bi pretvoriti u jednoliku tećuću lavu.
2. Toplina mlijeka u vruće stanje, ali nemojte kuhati, nego ulijte u posudu s tekućom čokoladom. Tamo dodajte kakao.
3. Vratite piće u vatru i zagrijte ga nekoliko minuta sve do trenutka kada se sve grube kakaovog praha "odmiču".
Tijekom pripreme ovog pića morate biti vrlo oprezni uz dodavanje šećera, posebno ako je sastav čokolada, kondenzirano mlijeko ili med.Oboje i melting marshmallows će dodati dodatnu slatkoću na koktel.
4. Ulijte vruće napitke u dijelove, sipajte šaku morskih auta na vrhu i pospite nekom cimetu kroz sito. Poslužite vruće.
Pijte s marshmallow u pećnici
U Americi je vrlo popularno pržiti marshmallows na vatri, a zatim pod utjecajem temperature zračni marshmallow povećava volumen, pokriven je na vrhu hrskav karamel kore, a u sredini ostaje tekućina i žarenje. Ovaj rezultat možete postići s marshmallows u šalicu kakao, uzimajući:
• 360 ml mlijeka;
• 20 g kakaovog praha;
• 20 g tamne čokolade;
• 20 g šećera;
• marshmallows i umak od čokolade (preljev) za okus.
napredak:
1. Mlijeko temeljito zagrijati do vrućine i otopiti u njemu čokolada, šećer i kakao.
2. Ulijte piće u čaše, stavite marshmallow na snježnobijelu kapu.
3. Dobro zagrijte pećnicu na 180 - 200 stupnjeva, uključujući opciju "roštilj". Mugs s pićem staviti na gornju razinu i držite za nekoliko minuta u vruće pećnice dok zlatna kora pojavljuje na marshmallows.
4. Ulijte čokoladu s marmelade prije posluživanja.
Kakao s mlijekom i marmeladima
Ovo piće ne samo da ima mega čokoladni okus već i bogat mliječni okus koji se stvara kroz korištenje tri mliječne proizvode odjednom:
• 250 ml mlijeka;
• 250 ml krema s niskim sadržajem masti (10%);
• 20 ml kondenziranog mlijeka.
Također ćete trebati 50 g kakao praha, mljeveno cimet i marshmallow na okus.
Kakao recept korak po korak:
1. Mlijeko i vrhnja donijeti kuhati, ne dopuštajući da smjesa aktivno kuhati.
2. Prosijite kakao na vrh, dodajte kondenzirano mlijeko i promiješajte.
3. Pripremite piće još 2 do 3 minute, tako da sprječavate aktivno kuhanje.
4. Zatim uliti kakao u šalice i širiti marshmallows škropljen s cimetom na vrhu.
Sa začinima
Za vrući kakao s močvarnim slojem, izlučujući mahnit miris začina, potrebno je pripremiti za jedan dio:
• 250 ml mlijeka;
• 50 ml pitke vode;
• 14 g kakao praha;
• 20 grama pčelinjeg meda;
• 4 g praha cimeta;
• 3 g zemljanog orašastog oraščića;
• marshmallows.
Slijed djelovanja:
1. U tavi ili malom tavanu s debelim dnom stavite mlijeko vodom na vatru i zagrijte do vrelišta.
2. U zasebnoj zdjeli pomiješajte kakao i začine, a zatim dodajte med i nekoliko žličica vrućeg mlijeka.Umiješajte ove sastojke u gustu smjesu koja se zatim stavlja u kipućeg mlijeka.
3. Kad se kakao opet kuha, vatru treba pričvrstiti na minimalnu vrijednost i piće treba pire za još pet minuta.
4. Zatim sipajte koktel u čaše i pažljivo stavite zračne marshmallows na vrh.
Kako piti
Što se tiče kako piti kakao s marshmallows, onda nema stroga pravila, postoje samo neke preporuke:
1. Kakao se obično poslužuje u velikim šalicama čaja. To se posebno odnosi na napitke pripremljene dodavanjem više čokolade ili kreme i imaju gustu konzistenciju.
2. Začinsko piće je savršeno prihvatljivo da služi u irskim čašama i pijete kroz slamu. Nema potrebe za slaganjem o tome što učiniti s marshmallows. Oni će se rastopiti i pretvoriti u bijelu pjenu, koja jednako lako prolazi kroz slamku.
3. Obilježavanje dobrog tonusa dat će šalicu hladne vode za piće s masom kakao. Ne morate se brinuti ako umočite croissant ili tost u piće tijekom degustacije.
