Smanjenje prekomjerne tjelesne težine, normaliziranje razine inzulina u krvi, ublažavanje bolova u mišićima nakon vježbanja, pomoć u prevladavanju virusa i mikroba u jesensko-zimskom razdoblju, osvježenje u toplini i toplo hladnoće, a prema nekim znanstvenicima čak i spriječiti razvoj raka - sve to đumbir piti. Dosta je njegovih mogućnosti, a ispod ih se prikupljaju za svaki ukus.
Piti mršavljenja đumbira
Svako osvježavajuće ili zagrijavanje s dodatkom korijena đumbira pomaže ubrzati metabolizam i bolju probavu hrane. U kombinaciji s pravilnom prehranom i vježbanjem ovo pomaže u gubljenju mršavljenja. Jedna od takvih masnoća koja gori piće je začinjena masala čaj.
Za njegovu pripremu trebat će:
- 1500 ml mlijeka s udjelom masti od 0,5%;
- 1000 ml vode;
- 16 - 20 g crnog čaja;
- 200 g svježeg đumbira;
- 14 g mljevenog cimeta;
- 5 - 7 crnih pahuljica;
- 3 g muškatnog oraščića;
- 2,5 g vanilina;
- Dušo po volji i ukusu.
Algoritam za proizvodnju čaja:
- Uključite đumbir u male čips. Kuhajte vodu u prikladnom spremniku za istiskivanje i zatim prenesite razinu plamena na minimum.
- Dodajte đumbir u tekućinu zajedno s drugim začinima. Držite sve na vatri 2 - 3 minute.
- Zatim ulijte mlijeko u začinjenu smjesu i napunite čaj. Unosite sve u minimalnu toplinu pet do sedam minuta, a zatim ugasite toplinu.
- Pokrijte čaj s čašom i ostavite još četvrt sata. Prije uporabe, svakako filtrirajte kroz češći sita.
Đumbir i malina limunada
Kako se osvježiti u toplom ljetnom poslijepodnevu? Možete, naravno, kuhati komad voća i bobica, koji je vruća sezona bogata, ali postoji još jedna mogućnost.
Zatvorite žeđ i dajte svježinu ukusnu limunadu, koja je dodala maline i đumbirski korijen.
Za njegovu pripremu potrebno je:
- 1500 ml gazirane vode;
- 300 g svježih malina;
- 100 g šećera;
- pola limuna (sok i sok);
- 20 g korijena đumbira;
- 20 g svježe lisnato lišće;
- led do okusa.
Priprema:
- Mirisni korijen od đumbira na finu ribu.
- Ispiranje i sušeni listovi od mesa zajedno sa šećernom masažom u moru.
- Skinite limunske polovice i iscijedite sok s finim graterom.
- Maline jednostavno ih stavljaju s vilicom tako da omekšaju.
- U staklenku pomiješajte pripremljen đumbir, malina, mente, sok i sok od limuna, šećer.Dobro promiješajte ovu smjesu i pustite da se pere pola sata.
- Stavite dvije žlice pripremljene baze u visoke čaše na dnu, ulijte u hladnu vodu i pomiješajte. Dodajte led i uživajte u osvježavajućem piću.
Recept imunosti
Kako bi imali dovoljno imuniteta da se oduprijeti prehladama u hladnoj sezoni, morate se pobrinuti za to unaprijed. Za to je najprikladnije začinjeno rožnato korijenje.
Trebao bi:
- 400 g svježeg đumbira;
- 200 - 300 g limuna;
- 250 g meda.
Priprema imunostimulirajućeg koktela:
- Operite limune u vrućoj vodi s tvrdom stranom posude za pranje posuđa. Zatim rezati plodove u četvrtine tako da je prikladno izvaditi kosti.
- S tankim slojem đumbira odsiječe kožu i mljeveno korijen u mlinu za mljevenje. Učinite isto s limunom, sjeckajte ih zajedno s korom.
- Pomiješajte lim za đumbir med od meda, stavite u sterilni i suhi kolač, zatvorite poklopac. Prvo, držite smjesu 24 sata na sobnoj temperaturi na tamnom mjestu, a zatim još šest dana u hladnjaku.
Da bi se poboljšao imunitet, žbuka se može konzumirati žlicom, kao što je redovito zaglađivanje.Dobro je upotrijebiti ga u obliku pića, sipati žlicu mješavine s kipućom vodom ili dodavati u čaj.
Ginger pije s limunom i hladnim medom
Ako se dogodi da se "uhvatiti" ARVI, pa čak i bez alata za ljekarnu, moguće je ublažiti simptome i pomoći tijelu da se bolest bavi jednom ili dva dana brže uz pomoć čudesnog čaja s limunom i đumbirom.
Za najjednostavniju inačicu pripreme treba pripremiti:
- 10 g ukradenog i sjeckanog korijena đumbira;
- ¼ dijela srednjeg limuna (treba sok);
- 5 - 10 g meda;
- 300 - 350 ml kipuće vode.
Metoda proizvodnje:
- Na dnu čajnik za pripremanje čaja, stavite sjeckani korijen i prelijte kipuću vodu preko nje. Pokrijte posudu s poklopcem i pustite da se pere 5 do 7 minuta.
- Od četvrtine agruma iscijediti sok i nakon određenog vremena, dodajte ga u lonac na ekstrakt đumbir. Neka čaj stajati još 10 minuta.
- Još uvijek nije potpuno ohlađen, ulijte piće u čaše, dodavajući pčelinji med svakom ukusu.
Također možete dodati razne začine na hladni čaj zajedno s đumbirom: cimetom, kardamom i čak crnim paprom kako biste poboljšali učinak zagrijavanja.
Čaj od đumbira i cimeta
Pročišćavajuća svojstva rožnatog korijena u kombinaciji s cimetom otkrivena su na nov način. Ovaj čaj pomaže ne samo da se ubrza metabolizam, već i da ga pobjeđuje od kolesterola i normalizira razinu šećera u krvi.
Jedna od komponenti pića je čaj. Možete ga odabrati ovisno o vašim željama (crna, zelena ili bijela), ali ne biste trebali koristiti pakirani proizvod.
Udjeli sastojaka đumbir-cimetom piće:
- 20 g korijena đumbira;
- 1 štapić ili 5 g mljevenog cimeta;
- 7 g čaša od listića;
- 500 ml vode.
Slijed kuhanja:
- S đumbirom, tanko odsiječe kožu, i sam je uklizite u tanke kriške.
- Pripremljeni rogovi korijena i cimet vuku kipuću vodu i inzistiraju na pola sata.
- Nakon toga, infuzija se filtrira kroz cjedilo, lagano zagrijava i pere se čaj, kao i obično.
Piti čaj od đumbira i cimeta treba dvaput dnevno dvadeset minuta prije jela.
Kuhanje s mentom i kardamom
Đumbir, peleta i kardamom osvježavajuće trio koje će pomoći u nadvladavanju žeđi u vrućoj sezoni, kao i pokretanje procesa samopročišćavanja u tijelu.
Za takvo zdravo piće potrebno je:
- 20 g đumbira;
- 20 g lišća paprene metvice;
- 3 g kardamom;
- 85 ml soka od limuna;
- 50 ml soka od naranče;
- 1000 ml vode;
- pčelinji med prema ukusu.
napredak:
- Čajnik s vodom poslao je na vatru pa je uspio kuhati.
- Peeled đumbir korijen s mentom lišća i kardamona ubiti u miješalica u homogene šupak.
- Zatim ulijte zgnječenu masu kipuće vode i ostavite da se napunite oko pola sata.
- Zatim filtrirajte infuziju, dodajte mu sok citrusa i med.
Poslužite piće, dobro ohlađeno i dodajte led i grančicu metvice na staklo.
Da biste ukrasili čašu za osvježavajuće napitke od đumbira, trebao bi biti lagano umočen u vodu, a zatim u šećeru ili šećerom od smrzavanja kako bi se stvorio efekt mraza ili snijega.
Osvježavajući đumbir Ale
U vrijeme zabrane u SAD-u, ovo piće s limunovim limunom bila je iznimno popularna jer, unatoč nekom sadržaju alkohola, nije se smatrala da je to pijenje, nego osvježavajuće piće. Sada za kuhanje kod kuće dostupni su recepti kao bezalkoholna varijanta đumbira i gazirana fermentacijom pića.
Za klasičnu verziju đumbira potrebno je:
- 100 g svježeg đumbira;
- 2 srednja limuna;
- 250 g šećera;
- 5 g suhog kvasca;
- 1800 ml vode.
Slijed kuhanja:
- Rešetkani rešetkani na finu ribu pomiješanu sa šećerom i sipati 300 ml kipuće vode. Kada temperatura smjese padne na 25 do 28 stupnjeva, otopite suhi kvasac i dodajte stisnutu sok od dva limuna.
- Rezultirajuća smjesa pažljivo je ulivena u plastičnu bocu od dvije litre, napunjena s normalnom pitkom vodom, ostavljajući volumen od 2 do 3 cm koji nije ispunjen do vrata.
- Dan - dvije boce s pivom održane na 18 - 25 stupnjeva, a zatim još 3 do 5 dana u hladnjaku. Poslije toga se filtrira i ulije u sterilne sterilne staklene boce.
Salata koja je stajala još nekoliko sati u hladnjaku spremna je za upotrebu. No, kako bi se dobilo više gaziranog pića, u svaku bocu treba dodati jednu žličicu šećera, kontejnere treba čvrsto zatvoriti i čuvati na tamnom mjestu na sobnoj temperaturi. Hlađenje prije upotrebe.
