Funchoza - orijentalni rezanci, koji poseban popularnost u posljednje vrijeme i na našem području. Funchoza s piletinom i povrćem može biti punopravna večera ili jedna od salata na obiteljskoj večeri.
Funchoza s piletinom i povrćem - klasični recept
Trebat će vam:
● piletina - pola kilograma;
● jednaku količinu zelenog graha;
● Funchoza rezanci - pakiranje od 200 g;
● par glava luk;
● mrkve i mahune bugarskog papra;
● nekoliko žlica rižinog octa;
● koliko soja umak;
● sol i mljeveni papar;
● češanj od češnjaka.
Opis pripravka za ovaj recept:
1. Isperite meso, rezati na kriške. Zagrijte ulje i pržite u komadiće dok ne dođete do prvih rumenila. Pospite sa začinima.
2. Peel i isjeckati luk u obliku tankih polukruga, stavite ih na piletinu i kuhajte 2 minute.
3. Pripremite rezanci na tradicionalan način opisan u uputama na pakiranju.
4. Uklonite preostalo povrće i isperite. Uklonite sjemenke od breskve i izrežite u stilu cijelog jelovnika. Nasjeckajte mrkvu mrkve koreanskih mrkve, a ako ih nema, uobičajeni veliki će to učiniti.
5. Kuhajte vodu. Kuhajte grah u njemu 3 - 5 minuta.
6. Dodajte papar i mrkvu na piletinu, kuhajte 5-7 minuta, povremeno miješajući.Vatra bi trebala biti srednje snage.
7. Rešetkom češnjak s drugim proizvodima, sol ih, stavite grah i kuhajte još 5 minuta. Dodajte neke začine.
8. Kombinirati dobivenu masu s mesnim komadima i dobro izmiješati. Pirjajte 2 do 3 minute.
9. U duboku zdjelicu pomiješajte sve pripremljene dijelove.
Ostaje napraviti salon, kombinirajući umak s ocem i ulijte ga u gotove jelo. Ostavite sat vremena. Ovo jelo je nevjerojatno ukusno, čak i nakon hlađenja.
Napomena. Ako gotovi rezanci imaju manji rez, masi će biti lakše miješati.
Mogućnost prehrane
Dijeta recept sastoji se od:
● 100 g funchozy;
● polovina kokoši bez kože;
● češnja češnja;
● povrće trio - mrkva, luk, paprike;
● zeleni luk pera;
● parovi krastavaca;
● sezamske žlice;
● žlicu maslaca, octa i soje;
● prstohvat đumbira.
Opis prehrambene recepture:
1. Operite povrće, uklonite i uklonite sjeme, ako ih ima. Od krastavaca odrezati ekstremne savjete - oni mogu kušati gorak.
2. Pepper i luk izrezani na male komadiće, ali ne i vrlo sitno. Skuhajte mrkvu fino. Češnjak ili komprimirati.
3. Stavite povrće u vruće ulje i stavite pod poklopcem 2 do 3 minute - na taj način sok se oslobađa brže. Zatim uklonite poklopac, odrežite sastojke i nastavite kuhati 5 do 7 minuta.
4.Parne funchoza 5 minuta, temeljito isperite.
5. Isperite filet i kuhajte. Prekinuti gotov meso u vlakna ili izrezati u male kocke.
6. Pripremite preljev sezama, umaka i octa.
7. Izrežite krastavac u tanke slamke i savijte u veliku zdjelu. Dodajte funchoza, kuhano povrće, oblačenje i sitno nasjeckane zelene perje. Umiješajte i pustite da potopite četvrt sata.
S teriyaki umakom
Posudica kuhana s umakom od teriyaki ima poseban piquancy:
● Funchoza rezanci - 200 g;
● grudi - 1 medij, oko 500 g;
● slatki žuti papar;
● luk - 1 glavu;
● poriluk - ½ matičnjak;
● trešnja - 7 bobica;
● sol - ½ tsp;
● biljno ulje - pola šalice;
● Teriyaki - 3 tbsp. l;
● češnjak - 3 češnja;
● mljeveni papar, sezam.
Opis koraka po korak:
1. Pileći odrezani u šipke, otprilike 2 x 5 cm.
2. Operite povrće. Trešnja odrezana u polovicu, papar i mrkva - slama, prstenovi poriluka. Redoviti luk može se slomiti miješalicom do kaše.
3. Pripremite rezanci na isti način kao i obično.
4. Posuti povrće u vrućem ulju 2 - 3 minute.
5. Zatim smo razmazili pile u masu, osušili, solili, dodali sezam i iscijedili češnjak.Sve dobro izmiješajte i kuhajte još 10 minuta - 5 minuta ispod poklopca i 5 bez njega.
Ostaje staviti rezance u sadržaj tava, sipati Teriyaki jelo, miješati s lopaticom i gulaš za još 2 minute. Inzistirati sati prije upotrebe.
Salata s funchozy, piletinom i povrćem
● 150 g funchozy;
● 200 g krastavaca;
● 150 g paprike;
● 150 g mrkve;
● 150 grama luka;
● 150 g svježeg krastavaca;
● 5 čl. l. soja umak;
● 3 prsta soli;
● 1 tbsp. l. biljno ulje;
● 2 klipa papra.
Priprema salate korak po korak:
1. Očistite luk iz šljive, pažljivo nasjeckajte i pržite u ulju dok se ne pojavi zlatna, ukusna sjena. Zatim mu postavite ispran filet, izrezati na male trake i nastaviti kuhati sve zajedno nekoliko minuta.
2. Ulijte u umak, pomiješajte s lopaticom, tako da kockice mesa ne držati zajedno tijekom prženja, i ostaviti još 5 minuta. Općenito, piletina će biti kuhana 10 do 15 minuta.
3. Kuhanje rezanci na klasičan način.
4. Očistimo mrkvu i paprike, odrežimo ih u stilu korejske kuhinje (slamke) i prenesemo ih odvojeno od ostalih proizvoda.
5. Isprati krastavce, mljeti tanke slamke i staviti u salat zdjelu. Dodamo gotovu masu pilećeg luka i povrće s povrćem, nemojte zaboraviti na rezance. Začinite se začinima. Po želji možete dodati malo umaka.
Napomena.U korejskoj kuhinji, uobičajeno je da se proizvodi u tanke trake. Ovim se principom preporučuje kuhanje ove salate.
Uz dodatak gljiva
Za jela za 4 osobe treba uzeti:
● 50 grama rezanaca;
● 100 grama pilećeg mesa bez kosti i kože;
● luka i jedan mrkva;
● ⅓ plod paprike;
● 2 srednja šampinjona;
● 2 tbsp. l. biljno ulje (može biti manje, prema osobnim sklonostima);
● 1 tbsp. l. soja umak;
● sol i papar za okus.
Priprema srdačne salate je kako slijedi:
1. Prije svega, svi proizvodi se temeljito oprati i očistiti. Dalje, trebaju biti izrezani na trake što je moguće manje.
2. Prvo pržite luk (1 - 2 minute), nakon toga dodajte piletinu (još 5 - 7 minuta), postavite preostale komadiće sječe. Kuhajte dok se povrće omekša, a gljive nisu smanjene.
3. U međuvremenu, pripremi rezanci, parni je za 5-7 minuta.
4. Odijevanje: kombinirati umak, sol i začine.
Trebao bi biti pažljiv s solom, jer sam umak je slan.
5. Umiješajte zdjelu salate sve sastojke i prelijte preljev.
Kuhanje u sporom štednjaku
● 400 g piletina;
● 200 g luk;
● 200 g mrkve;
● 300 grama papra;
● 200 grama rezanaca;
● 6 tbsp. l. ulje;
● 750 ml vode;
● 3 tbsp. l. soja umak;
● 2 štiha kurkuma;
● na čašu đumbira i papra.
Opis jela je sljedeći:
1. Isprati piletinu, izrezati na 2x3 cm kriške.
2. Peel mrkve. Izrežite polovicu cijelog mrkve u tankim krugovima, protrljajte ostatak grubo kako bi napravili debeli umak.
3. Peel i isjeckati luk s miješalica ili fino usitniti.
4. Isperite papar, uklonite sjeme od nje i izrezali meso u male kocke.
5. Pomiješajte komade piletine s povrćem, stavite ih u posudu s više kuhala, prelijte umak i vodu, dodajte začini i temeljito izmiješajte.
6. Omogućite program "Prigušivanje" i postavite tajmer na 1 sat. Četvrt sata prije nego što budu spremni staviti funchoza. Ako ste propustili vrijeme, možete jednostavno dodati još 15 minuta.
S kore soje
Pileća i povrća Funchoza Rezanci s umakom od soje Korejski stil - Izvorni pikantan predjelac:
● 2 paprike;
● 200 g funchozy;
● 300 grama pilećeg mesa;
● 3 češnjaka;
● 3 tbsp. l. maslinovo ulje;
● 1 mrkva;
● 2 krastavaca;
● 3 tbsp. l. soja umak;
● 2 tsp. set začina "Za korejski mrkva".
Opis pripreme pikantnih zalogaja:
1. Funchoza kuhati klasičnu metodu.
2.Kuhajte piletinu, ohladite i izrezajte u kocke.
3. Peel povrće, isprati u vodi i nasjeckati ih s otprilike iste slame. Koristite ribu za korejska jela - izgledat će vrlo lijepo.
4. Za punjenje, staviti zajedno prešani češnjak, ulje i set začina. Kompozicija potonjeg može se prilagoditi vašem ukusu.
5. Vrlo dobro izmiješajte sastojke, tako da marinada bude ravnomjerno raspoređena po proizvodima.
Dish dovoljno da se skuhati za 2 sata, tako da su svi sastojci dobro marinirani.
