Zelene kesice - 6 recepata

Slast palačinke su vrlo jednostavna i istodobno ukusna jela koja, u pravilu, vole djeca i odrasli. Ruddy, mirisna, hranjiva - ove će minijaturne palačinke od povrća biti voljene od svih članova vaše obitelji.

Pokušavajući pripremiti ovo jelo, koristeći jedan od naših recepata sigurno ćete biti zadovoljni, osim toga, oni su vrlo jednostavni. Sada vam kažem kako kuhati palačinke od tikvica.

Slast palačinke - klasični recept

Jelo u našem umu često je povezano s proizvodom poput krumpira. Međutim, za one koji slijede lik, povrće ljubljeno od svih Rusi je pravi zabranjeno voće.

Je li moguće uživati ​​u palačinkama, ako zaista želite ostati vitak?

Bit ćete iznenađeni, ali sasvim je moguće ako uzmemo tikvice kao osnovu. Palače iz ovog proizvoda nisu niže u ukusu, one su vrlo dobre i istodobno ne sadrže toliko mnogo kalorija.

sastojci:

  • ne prevelike tikvice;
  • jedan medijski luk;
  • jedan kokošji jaje;
  • brašno (tijesto treba biti konzistentno, poput guste smjese)
  • začini, sol
  • prašak za pecivo (izborno);
  • maslinovo / suncokretovo ulje;
  • umak od vrhnja (za posluživanje).

Koraci kuhanja korak po korak:

  1. Prije početka kuhanja, operite tikvice, a zatim ih očistite. Utrljavamo na rešetku, bolje je upotrijebiti veliko, jer povrće daje mnogo soka pri rezanju. Međutim, da okus ovog povrća nije previše izražen, možete koristiti fino, dodavajući malo više brašna.
  2. Dodajte sol, papar. Zanimljiva kombinacija ovoga povrća s đumbirom, češnjakom, oraščićem.
  3. Dodajte jaje, dobro promiješajte.
  4. Stavite brašno u dobivenu masu kako bi se postigla željena konzistencija tijesta.
  5. Ako postoji želja da rezultirajući palačinke budu veličanstveni, trebali biste dodati prašak za pecivo.
  6. Zagrijemo posudu, dodamo maslac u maloj količini.
  7. Ulijte fritters u tavu s žlicom.
  8. Pržite ih sve dok se na obje strane ne pojavi crvena kora.
  9. Stavite fritters na jelo. Da biste smanjili sadržaj kalorija, možete ih izbrisati papirnatim ručnikom.
  10. Ne ostavljajući palačinke hladnim, nazovite kućanstvo za podnevni snack, posluživanje kiselo vrhnja ili rastopljenog maslaca u zdjelu.

Staknite palačinke sa sirom u pećnici


Za pripremu, poduzmite:

  • srednje veličine tikvice;
  • sol, papar;
  • sir / sir (200 g);
  • kokošje jaje;
  • brašno / krupica od izbora (1 tbsp.);
  • bilo koje ulje koje se može koristiti za prženje;
  • peršin ili kopar, češnjak;
  • kiselo vrhnje, jogurt za odijevanje.

priprema

  1. Skuhajte tri, koristeći veliku gratet, uklonite višak vode.
  2. Razbijemo jaje i dodamo masu, dobro promiješamo.
  3. Sol, mi pepeo.
  4. Dodajte brašno.
  5. Pomiješajte dobivenu masu.
  6. Pećnica se zagrijava na temperaturu od 200 stupnjeva.
  7. Oblikujte palačinke na limu za pečenje s žlicom.
  8. Šaljemo palačinke u pećnicu, a ne zaboravimo prije prskanja sira.
  9. Peel i isjeckajte češnjak. Pažljivo operite zelje, a zatim sjeckajte i pomiješajte s češnjakom. Ova masa se dodaje kiseloj vrsti.

Posuda se poslužuje toplo.

Šiške palačinke s mljevenim mesom


 

Ljubitelji mesa će voljeti ovaj recept.

Trebat će vam namirnice:

  • tikvice (po mogućnosti mlade);
  • jaje (1 kom.);
  • luk (1 p.o.);
  • začini (crni papar, paprika, malo soli);
  • rafinirano ulje, pogodno za prženje;
  • mljeveno meso (200 g).

priprema

  1. Moje squash, tri rešetkane, uklanjaju dodatni sok, ako je potrebno.
  2. Razbiti jaje, dodati ga u squash masa.
  3. Dobro promiješajte, dodajte sol i papar.
  4. Dodajte brašno, dovodeći tijesto do konzistencije kiselog vrhnja srednje debljine.
  5. Odstranimo u toplini 10 minuta.
  6. Za mljeveno meso dodati začini, luk, nariban na finu grater, paprika. Dobro promiješajte.
  7. Stavite treći dio tijesta u posudu, dajući oblik velikog palačinke. Pecite na obje strane.
  8. Stavili smo pola dijela mljevenog mesa, nježno izravnavajući (nadjev se najprije mora staviti u posudu dok ne završimo).
  9. Napunite ga s ostatkom tijesta i kuhajte na pola zatvorenog poklopca oko 5 minuta, nakon što ste spustili vrućinu.
  10. Uklonite poklopac, okrenite palačinke i, ojačavajući vatru, pržite dok ne budete spremni.
  11. Kako bi jelo izgledalo lijepo, možete ga staviti na jastuk lišća lišća, ukrašavajući rubove s rajčicom (opcionalno).
  12. Poslužite se najbolje s kiselim vrhnjem.

Recept za umak od češnjaka

Uobičajene palačinke (vidi klasični recept, na početku članka) mogu se poslužiti umakom od češnjaka za pripremu kojih će vam trebati:

  • Kiselo vrhnje (200 g);
  • češnjak (2 češnja);
  • sok od pola limuna.

Umak će dati jelo poseban pikantnost.

Slastice s krumpirom


 

Ako želite napraviti palačinke više zadovoljavajuće,Možete upotrijebiti sljedeći recept.

sastojci:

  • 1 srednje veličine squash;
  • krumpir srednje veličine (4 kom.);
  • sol, papar;
  • 1 jaje;
  • brašno (6 tbsp s klizačem).
  1. Šljunak i krumpir namazati na grubo reznom i stisnuti.
  2. Dodajte jaje, sol i papar.
  3. Sipati prosijani brašno.
  4. Temeljito miješajte dobivenu masu do homogenog tijesta.
  5. U prethodno zagrijanoj posudi, ispeći palačinke s krumpirom i tikvicama.

Vidi također: tavernicu od tikvica u pećnici

Slatke palačinke od tikvica sa jabukom u pećnici


Za slatke zube stavite povrće sa dodatkom jabuka.

Za njegovu pripremu potrebno je:

  • mladi squash;
  • 2 jabuke (ako želite, možete uzeti jabuku i mrku);
  • sol prema ukusu;
  • 1 tbsp. šećer;
  • 1/2 šalice brašna;
  • cimeta;
  • kiselo vrhnje.
  1. Tri povrća i jabuka na grubo reznom i iscijediti.
  2. Dodajte sol, šećer, cimet.
  3. Razbiti jaje, ući u rezultirajuću masu.
  4. Ulijte brašno.
  5. Pomiješajte sve sve dok ne postignete homogenu konzistenciju.
  6. Ulijte u obliku palačinki na limu za pečenje, prethodno uljane.
  7. Pecite u pećnici na 200 stupnjeva. Vrijeme pečenja - 15-20 minuta.
  8. Poslužuje se kiselim vrhnjem kao zasebnim jelo, pogodno za subotnje doručak, a također vam pomaže u situaciji u kojoj se gosti neočekivano okupljaju za vas.

Bon appetit!


Kategorija