Najukusnije su kikirikije koje se kuhaju u mlijeku. Ali ne mogu svi koristiti ovaj proizvod. Često su razlozi zabrane alergije ili bilo kakva bolest. U ovom poglavlju ćemo pogledati kako napraviti grizu na vodi, a također naučiti nekoliko tajni kuhanja ove jelo bez gruda.
Proporcije i recept jednostavna krupica na vodi
Proporcije proizvoda u proizvodnji krupice ovise o tome kako bi trebao biti gusta. Ako vam je potrebna uobičajena mogućnost, po litri tekućine vrijedi uzimati oko 5-6 žlica žitarica bez klizača. Ali ako želite kuhati krupicu za bebu, koja će biti izlivena u bočicu, polovica tog volumena dovoljna je za istu količinu vode ili mlijeka.
Da biste napravili poluproizvodi, trebate sljedeće komponente:
- litra vode;
- 5 žlica žitarica;
- prstohvat soli;
- šećer;
- malo maslaca.
Radni nalog:
- Ulijte krupicu u zdjelu i sipati pola dijela vode, ostavite 5 minuta.
- Ostatak tekućine kuhati na peći, dodati šećer i sol, promiješati.
- Uvodimo vodu s natečenom krupicom, neprestano miješajući sadržaj posude s lopaticom.
- Kuhajte kašu još nekoliko minuta, zatim izvadite iz vrućine i stavite maslac.
Vijeće. Ako je domaćica napravila pogrešku i nije promatrala potrebni omjer, zbog toga je gula postala previše gusta, ne biste trebali odbaciti proizvod. Može se razrijediti s kuhanom vodom ili koristiti kao osnovu za puding, a također se dodaje u vrećicu s ladicama.
Kako kuhati u sporom štednjaku
Vrlo je prikladno kuhati krupicu na vodi u sporom štednjaku. Takvo zdjelu ne gori točno, osim toga, takve jedinice su dobre jer možete postaviti sastojke i postaviti zadatak unaprijed, i dobiti gotovu kašu kada je to potrebno. Malo bi trebalo uzeti vodu, jer će oprema potrošiti više vremena na kuhanje od osobe, a višak tekućine će ispariti.
Trebat će vam sljedeće komponente:
- 1, 2 1 vode;
- 4-5 žlica žitarica;
- šećer i sol na okus;
- malo maslaca.
Kako napraviti griz:
- Podmažite višedijelnu zdjelicu s maslacem, ravnomjerno ga distribuirajući ne samo duž dna, već i na zidovima.
- Ulijte granulama i neprestano miješajući špatulom ulijte potrebnu količinu vode.
- Dodajte šećer i sol, zatvorite poklopac uređaja.
- Namjestite način kuhanja kaše 15 minuta i pokrenite jedinicu.
Kad će krupica biti spremna, morat će malo više stajati ispod poklopca, nakon čega se može dodati maslac i poslužiti za stolom.
Poluga s bananom
Možete napraviti ukusnu krupicu, ako joj dodate plodove ili bobice. Oni mogu biti bilo koji.
Na primjer, za kuhanje s bananom trebat će vam sljedeće komponente:
- litra vode;
- 4 žlice krupice;
- jedna banana;
- šećer po ukusu;
- malo maslaca.
Kako kuhati kašu:
- Kuhajte vodu, dodajte šećer i pričekajte njezin otapanje.
- Postupno dodajte krupicu, ne zaustavljajući miješanje mase.
- Dok se kaša kuha, miješamo s vilicom ili nasjeckali bananu u masliniku sa miješalicom. Možete rezati voćnu celulozu u male komadiće.
- U bananu ulazimo u kašu, kuhamo još nekoliko minuta na laganoj vatri, a zatim uklonimo s ploče za kuhanje.
- Dodamo doručak s maslacem i poslužimo je za stolom.
Napomena. Bananu možete dodati ne u posudu, već izravno na ploču. Oba kruga i kocke iz ovog voća će pristupiti. Samo će takva kaša trebati odmah pojesti, inače će se fermentirati.
Uz sušeno voće
Kada nema svježeg voća, možete koristiti suhe marelice, šljive ili grožđice. Kaša neće biti gora.
Za posao trebate sljedeće proizvode:
- litra vode;
- 4-5 žlica od krupice;
- pola šalice sušenog voća;
- šećer po ukusu.
Kako kuhati jelo:
- Potopiti sušeno voće u vodi četvrt sata, a zatim isušiti tekućinu. Ako su poduzete šljive ili suhe marelice, možete ih isjeckati nožem ili se pomicati kroz bočni brusilicu.
- Kuhajte vodu, dodajte šećer, pažljivo zaspati.
- Čekamo da se jelo kuhati, a da se ne zaustavi da se promiješa, uvodimo suho voće.
- Držite kašu na peći još nekoliko minuta, a zatim izvadite iz ploče za kuhanje.
Vidi također: kuskus - recept
Vijeće. Da biste diverzificirali izbornik, možete ga okusiti ne sa šećerom, nego medom i dodati aromatizirane začine, kao što su cimet i vanilija. I zdrobljeni orasi prikladni su za takvu kašu.
Manka na vodi s džemom ili džemom
Još je lakše napraviti slatku manku s bilo kojim pekmezom ili džemom.
Trebat će vam sljedeće komponente:
- litra vode;
- 5-6 školjka od krupice;
- džem ili džem po okusu;
- malo maslaca.
Kako kuhati kašu:
- Ulijte vodu u lonac, pričekajte da se vreli.
- U malim dijelovima ulazi grumen.
- Miješajte često, kuhajte kašu 5 minuta, a zatim stavite zaglavljenu ili džem.
- Umiješajte smjesu, uklonite s ploče za kuhanje, dodajte malo maslaca.
Ne možete staviti "zaslađivač" u tavu i odmah poslužiti kašu na stolu, tako da je svatko stavi u tanjuru prema vašem ukusu.
Kako izbjeći grudice tijekom kuhanja
Za kašu od krupice pokazala se ukusna, atraktivna u izgledu i u njemu nije bilo gruda, morate slijediti sljedeća pravila:
- Pri kupnji pažljivo pregledajte žitarice. Trebao bi biti mliječno bijela ili blago žuta. Sivi cjevčica ne smije se uzimati, jer je proizvod slabe kakvoće, ostat će zajedno u zubima.
- Bolje je odabrati žitarice s oznakom "T" na pakiranju. To znači da je izrađena od durum pšenice.
- Kad kuhate, možete popuniti krupica samo u kipućoj vodi.
- Uštrcajte ravnomjerno, tanko "kapanje", pomoću mjernog šalica, a ne sipajte redom žlicama.
- Prilikom polaganja krupice nemojte prestati miješati sadržaj posude, kao ni to učiniti tijekom procesa kuhanja.
- Stavite maslac samo u gotove, uklonjene iz zdjele kaše.
Odabir pravih proizvoda i promatranje tehnologije pripreme, ne možete se bojati da će se u kaši pojaviti neugodni klice.
Kalorije dostavljene recepte
Kalorični sadržaj krupice u "čistom" obliku je oko 328 kcal na 100 g. Točna vrijednost ovisi o vrsti proizvoda i kvaliteti sirovine.
I slični pokazatelji jela pripremljeni prema prikazanim receptima, izgledaju ovako:
- klasična kaša na vodi - 44,9 kcal;
- jelo kuhano u sporom kuhalištu - 39-40 kcal;
- brašno s bananom - 49,52 kcal;
- kašica sa sušenim voćem - 58,66 kcal;
- jelo s dodatkom džema ili džema - 62-67 kcal.
Napomena. Izračuni se temelje na činjenici da prosječna količina šećera ili džema po 1 litru vode je 4 žlice, a ulje se uzima ne više od 20-25 g.
Kalorijske jela mogu varirati ovisno o vrsti sastojaka koji se dodaju u kašu. Ako je to plod ili bobica, raste, ali ne mnogo. No, u slučaju oraha, džema ili džem, ta se brojka značajno povećava. Isto se događa s razinom ugljikohidrata u zdjelici, tako da ne biste trebali biti oduševljeni takvom hranom.
Općenito, krupna kaša na vodi je niskokalorični proizvod, zbog čega se može pripisati prehrambenim jelima. Umjereno, to neće štetiti zdravlju i neće dovesti do formiranja dodatnih kilograma.
