Svjetleći egzotični citrusi mogu se naći na policama naših supermarketa. Što je poznato o korisnim svojstvima i štetnosti voćnog pomela za tijelo? Kako to ispravno odabrati i koristiti?
Pomelo fruit - kemijski sastav i sadržaj kalorija
Sheddok, pomelo - ta imena imaju najveći zastupnik citrusa s ružičastom bojom guste kore. Homeland pomelo - Kina, spominjanje blagotvornih svojstava voća pripada 100. god. Prije Krista. e.
Veliki voće težak do 10 kg, promjera od oko 30 cm. Okrugla voća su češća, ali su također kruškoliki, ravnodušni s obje strane. Mnogi ljudi koji su probali metlu, razgovaraju o sličnosti okusa s grejpom. Samo to nije tako gorko, osim što su kriške malo suhe.
Voće ima ugodnu aromu i bogat sastav korisnih sastojaka:
- vitamini (askorbinska kiselina, A, E, skupina B);
- organske kiseline;
- mineralne tvari (kalij, kalcij, natrij, željezo, fosfor);
- vlakna (do 1%);
- eterična ulja.
Pomelo se sastoji od vode (85-90%), nutritivne vrijednosti su ugljikohidrati (7-9%), proteini (0,5-0,8%), masti (0,1-0,4%), pepela (0, 4-0,7%). Plod ima vrlo nisku kaloriju (28-40 kcal), slađi plod, više kalorija.
Korisna svojstva za ljudsko tijelo
Liječnici preporučuju korištenje sheddok u prehrani.Vrijedan sastav vitamina ploda ima pozitivan učinak na zdravlje.
Značajke pomelo:
- Ima blagotvoran učinak na kardiovaskularni sustav. Kalij jača srce i krvne žile, normalizira krvni tlak, srčani ritam.
- Jača imunitet, poboljšava otpornost na virusne i kataralne bolesti. Askorbinska kiselina ubrzava proces ozdravljenja, poboljšava ljudsko zdravlje. Korištenje voća za profilaksu smanjuje rizik od sezonske bolesti.
- Povećava hemoglobin, ublažava anemiju.
- Smanjuje štetni kolesterol. Vitamin E doprinosi pročišćavanju krvnih žila od plakova, što smanjuje šanse za aterosklerozu i njegove komplikacije - srčani udar i moždani udar.
- Poboljšava metaboličke procese u tijelu. Lipaza pomaže razbiti proteine. Celuloza potiče uklanjanje troske.
- Bori se protiv tumora raka, to je izvrstan profilaktički protiv tumora. Lemonoidi sprečavaju umnažanje stanica raka.
- Jača koštano tkivo. Kalcij potiče brzu rehabilitaciju nakon prijeloma.
- Poboljšava raspoloženje, poboljšava ton. Eterična ulja povećavaju performanse, koncentraciju.
- Promiče gubitak težine. Niska kalorija i sposobnost da brzo zasititi tijelo omogućuje korištenje pomela u prehrani.
- Čvršće zubno cakline. Askorbinska kiselina i kalcij smanjuju krvarenje gume.
- Potiče povlačenje sputuma u bolesti dišnog trakta (kašalj, astma).
- Poboljšava stanje kože, čini ga podatnom.
Takav broj korisnih svojstava sugerira da se pomelo treba koristiti u prehrani. Naravno, treba uzeti u obzir moguće kontraindikacije i štetu plodu.
Prednosti pomla za trudnice
Je li moguće da buduće majke jedu ovo egzotično voće, jer liječnici ne preporučuju korištenje mnogih proizvoda na poseban položaj?
Sheddok ne pripada zabranjenoj, naprotiv: preporučuje se jesti za trudnice. Samo nemojte to raditi svaki dan. 300-400 g voća 2-3 puta mjesečno - tako tijelo budućeg majke dobit će potrebne vitamine koji se nalaze u pomelu.
Što je korisno za trudnice:
- pojačava imunitet;
- je sredstvo za sprečavanje prehlade;
- smanjuje pritisak;
- doprinosi normalnom razvoju fetusa (folna kiselina, kalij i kalcij - važni građevinski materijali mozga i koštanog sustava djeteta);
- poboljšava performanse;
- zadovoljava potrebu tijela za tekućinom, ugasi žeđ;
- poboljšava probavu, pomaže ubrzati metaboličke procese;
- sprječava nakupljanje dodatnih kilograma;
- je antidepresiv, poboljšava raspoloženje;
- čini plovila elastična, sprječava nastajanje krvnih ugrušaka.
Liječnici preporučuju da se podvrgnu tijeku liječenja s pomelom, ako češća majka ima česte konstipacije, povišeni krvni tlak ili povećani napadi panike, depresija. Važno je pridržavati se naznačene doze tako da pomelo ne uzrokuje alergijsku reakciju.
Opseg voća
Sheddok se koristi u različitim područjima: kuhanje, prehrana, liječenje bolesti, kao i sastav kozmetike.
Recepti tradicionalne medicine
Ljekovita svojstva pomela dopuštaju da se koristi kao sredstvo za sprečavanje i kontrolu bolesti.
Tradicionalni iscjelitelji nude različite namjene za voće:
- Da bi ojačali srce i normalizirali puls, jedite 2 kriške fetusa svakodnevno na prazan želudac.
- Ispiranje (100 g sok po 100 g tople vode) pomoći će vam kod upaljenog grla.
- Upala kože uklonit će kompresiju iz zdrobljene ljuske pomela.
- Olakšava uklanjanje sputuma suhim suhim kašljem. Mora se zagrijati na 37-40 stupnjeva.
- Smanjuje kolesterolnu masu, odstranjenu iz filma.
- Poboljšava strukturu kose i stanje kože čašu soka, pijan prije spavanja.
- Uklanja toksine iz tijela, sprečava konzumni sok pomelo. Pijte 3 puta dnevno 100 g prije jela.
Ako nema kontraindikacija, terapija sheddovim sokom i celulozom značajno će poboljšati zdravlje, povećati imunitet.
U kuhanju
Pomelo se najčešće jede sirovo, između obroka ili kao desert. Također, plodovi se koriste u sastavu nekih jela. Posebno puno recepata nudi nacionalnu azijsku kuhinju.
Što se može pripremiti iz štednjaka:
- salate (voće, s piletinom, plodovi mora);
- marmelada;
- bogati proizvodi (pulpa - kao punjenje);
- umak za jela od mesa i ribe;
- oguliti džem;
- kandirano pompalo;
- aromatski aditiv za piće iz sušenog i slomljenog kora.
Da biste uklonili svjetlu gorčine voća, prije kuhanja potrebno je temeljito očistiti pomelo celulozu iz filma.
Gubitak težine
Nutricionisti preporučuju dnevne dane s pomelo.Uostalom, plod je niskokaloričan, ali istodobno hranjiv, pomaže u prevladavanju gladi. Osobe s pretilosti mogu izgubiti 10-15 kg s dvotjednim prehrambenim tečajem.
Voće brzo razgrađuje masti, uklanja toksine, zasićuje tijelo vitaminima i elementima u tragovima. Ova su svojstva savršena kombinacija za dijetni proizvod.
Uz skladište možete koristiti piletino meso (kuhano ili pečeno), povrće (ukiseljeno, svježe), žitarice i voće s niskim sadržajem fruktoze. Važno je popiti dovoljno vode (najmanje 2 litre dnevno).
Ne možete prehranjivati više od dva tjedna. To je opasan razvoj poremećaja u tijelu.
U kozmetičkim postupcima
Nutritivna svojstva pulpa i sokova za odlaganje koriste se za poboljšanje stanja kože. Kozmetičke maske poboljšavaju ten, čine kožu gipkim i blistavim.
Liječnički recepti:
- Tonic iz svježe stisnutog soka pomela osvježava kožu, uklanja masnu sjaj. U jutro i prije spavanja potrebno je brisati lice takvim sredstvom. Za suhu kožu, razrijedite sok s vodom (1: 1), za masnu, koristite ga u čistom obliku.
- Hranjiva maska iz zdrobljene pulpe voća (100 g), med (1 h.l.) i sok od limuna (1 tsp.) pomaže vratiti kožu. Nanesite prije spavanja, izbjegavajte područja oko očiju i blizu usana. Ostavite 15-20 minuta, isperite toplom vodom ili zelenim čajem.
- Lijek za masnu kožu uklanja neugodan lice. Maska sadrži lomljenu pulpu sheddok (50 g), kefir (10 g). Stisnite smjesu, obrišite kožu sokom. Kad se osuši, stavite žbuku na lice. Pričekajte 10-15 minuta, isperite vodom.
- Za jačanje kože prikladno pomelo. Potrebno je obrišiti kutikule i tanjur 1-2 puta tjedno.
Redovita uporaba ploda u kozmetičkim postupcima poboljšat će stanje kože i noktiju.
Kontraindikacije i moguće ozljede pomelo
Sheddok ima svoje kontraindikacije.
Ne možete jesti voće ili trebate smanjiti količinu u prehrani u prisutnosti takvih bolesti:
- alergijske reakcije (osip, svrbež, oticanje, gušenje);
- povećana kiselost želuca, čireva, žgaravica;
- kolitis u akutnoj fazi;
- dijabetes, hepatitis, nefritis.
Čak iu nedostatku kontraindikacija, nemojte previše jesti voće. Prekoračenje preporučene doze uzrokuje neugodne simptome u obliku želučanih poremećaja.
Kako odabrati kvalitetan i ukusan plod u trgovini?
Kupi sheddok bolje u veljači. Ovaj mjesec plod se sazrijeva u prirodnim uvjetima.
Prilikom odabira obratite pozornost na sljedeće karakteristike:
- Težina. Zreli plod će biti teški, sočan, a neuljudno - svjetlo, s debelom kožom.
- Izgled. Briljantna glatka koža monokromatske boje - idealna varijanta ukusnog pomela.
- Elastičnost. Zrelo voće neće biti previše mekan ako se koža pritisne malo kada se pritisne.
- Miris. Zrelo voće ima bogatu aromu citrusa. Istina, u prodavaonicama pomelo prodan je u nepropusnom filmu. Po ovom kriteriju teško je odrediti zrelost fetusa.
- Boji. Jedinstvena svjetlo zelena, žuta ili ružičasta boja označava zrelost ploda. Ako jedna od strana ima zelenu točku, plod nije zrela. Tamne mrlje na pomelu kažu da se voće počelo pogoršavati.
Pohranjuju se do mjesec dana na sobnoj temperaturi. Neiskorištena, očišćena pulpa treba staviti u hladnjak i pojesti 2-3 dana, inače će pokvariti.
Pomelo u prehrani daje tijelu potrebnu opskrbu vitaminima i mineralima, jača imunološki sustav i pomaže u prevenciji raznih bolesti.
