Laminaria je morska trava koja se može sigurno koristiti u prehrani. Drugi naziv proizvoda - morski kelj, njegove prednosti, ljekovita svojstva i šteta koju može uzrokovati u nekontroliranoj uporabi, poznata su dugo vremena. Biljka sadrži veliku količinu vlakana, joda, vitamina, željeza i drugih korisnih tvari.
Ova kompozicija, bogata raznim elementima, čini salatu od morske kale nezamjenjivo jelo na blagovaonici. Osim toga, morska trava se koristi u kozmetici i medicini, ali trebate biti pažljivi, jer čak i takav bezopasni proizvod ima kontraindikacije za upotrebu.
Korisne komponente morske trave
Zbog raznolikog sastava, morski kelj je sposoban pozitivno utjecati na različite ljudske organe i sustave:
- Elementi u tragovima (fosfor, kalijev, jod, ferum, natrij, magnezij) - jod koji se nalazi u morskoj travi pomaže ljudskoj štitnjači da pravilno funkcionira, željezo sprečava razvoj anemije, natrija i kalija, stabilizira ravnotežu kiselina i baze te održava ravnotežu vode u tijelu.
- Svi raspon vitamina B, kao i vitamini A, E, C, D.
- Steroli - smanjuju koncentraciju kolesterola u krvi i ukapaju je, čime se sprječava nastajanje krvnih ugrušaka.
- Alginati - tvari koje djeluju po tipu enterosorbenta. Jednom u gastrointestinalni trakt, oni privlače toksine, radionuklide i većinu patogenih bakterija.
- Celuloza - pomaže da probavni organi normalno funkcioniraju, stabilizira stolicu.
- Polisaharidi imaju pozitivan učinak na metaboličke procese.
- Masne kiseline - spriječiti razvoj ateroskleroze.
Osim toga, japanski znanstvenici otkrili su da alge mogu inhibirati rast raka u grudima. Da biste to učinili, određena tvar se izvaja iz korijena biljke, koja se koristi u borbi protiv raka.
Alge u liječenju bolesti
Ugodne alge - proizvod koji sadrži visoku koncentraciju joda. Zbog toga se uporaba morske trave u hrani pomaže eliminirati štetne komponente iz tijela, posebice tvari kao što su olovo i drugi teški metali. Jod utječe na funkcioniranje štitnjače - ako je smeđa alga prisutna u prehrani osobe, ne smije se bojati endokrinih patologija kao što je hipotireoza ili endemska gušavost.
Na ovom terapeutskom svojstvu mora kelj ne završava tamo.
Može pomoći u uklanjanju takvih bolesti i patoloških stanja, kao što su:
- Rak dojke.
- Hypo i avitaminoza.
- Prekomjerna tjelesna težina.
- Hiperkolesterolemija.
- Stres, depresija.
- Poremećaji izmeta (konstipacija, proljev).
- Smanjenje seksualnog skoka (libido).
Osim toga, morska trava potiče imunološki sustav, čisti ljudsko tijelo i poboljšava stanje pamćenja, sposobnost pamćenja.
Upotreba morske trake u kozmetici
Prednosti morske alge ne samo u svojim ljekovitim svojstvima, već i na tijelu iznutra.
Biljka se aktivno koristi u kozmetologiji radi pomlađivanja i poboljšanja izgleda pacijenta:
- Vitamin B6 i nikotinska kiselina imaju pozitivan učinak na kosu i nokte - čine ih trajnijima, sprečavaju gubitak kose.
- Ca održava normalno stanje noktiju, usta i kostiju.
- Laminaria pomaže da se riješe problematičnih područja na koži - celulitu.
- Ima učinak pomlađivanja.
Kozmetičari su dugo shvatili koliko je korisno alge, i aktivno iskoristiti to znanje kako bi ljudi bili ljepši. Evo nekoliko recepata:
Oblozi od kože od naranče
Dvije žlice suhe morske trave ulijte čašu kipuće vode, pustite da se pere. Kada se smjesa ohladi, dodajte svježe stisnutu sok od pola limuna i 20 kapi ulja kamfora. Svi se miješaju i nanose na kožu zahvaćenom celulitom, čvrsto omotajte film. Zatim morate ići pod toplim pokrivačem. Trajanje postupka ne smije biti duže od 60 minuta, a može se ponoviti najviše dvaput tjedno.
Maska za pomlađivanje
Potrebna količina osušenog mora kelj (ovisi o veličini područja na kojem će se maska primijeniti) izli hladna, ali ne i leda, vode. Pričekajte da biljka nabubri, a zatim ga izvucite i nježno stisnite. Očistite kožu od prljavštine i lamijare na odabranom području, nakon pola sata, pažljivo uklonite masku i isperite kožu toplom vodom.
Maska za kosu
Izlijte veliku žličicu suhog lišća morske trave u čašu kipuće vode, pričekajte nekoliko minuta i zatim dodajte 4-5 žlica češkog ulja u smjesu. Maska se mora utrljati u korijenu i rasporediti po cijeloj dužini kose. Nakon toga, umotajte u ručnik i pričekajte oko pola sata, a zatim isperite vodom bez upotrebe šampona.
Kako jesti kelp
Prekomjerna nekontrolirana uporaba hrane može dovesti do viška joda u tijelu, razvoju furunculosis i osteoporoze. U teškim slučajevima mogu se pojaviti simptomi iodizma - trovanja s supstancom koje sadrže jod.
Da ne biste naškodili tijelu, trebate pravilno jesti morsku kelju. Njezina količina u prehrani ne bi trebala prelaziti dvije žličice suhog lišća dnevno. Ali ako se alga rijetko pojede, onda se neće dogoditi ništa strašno kada se prekorači jedna doza.
Također je nepoželjno kupiti konzerviranu morsku travu, jer se pri pripremi koriste štetni aditivi. Najbolji izlaz je kupnja suhe alge, koja se može naći u bilo kojoj ljekarni.
Je li moguće konzumirati morsku travu tijekom trudnoće?
Vrlo je nepoželjno jesti morsku travu tijekom nošenja djeteta.
To je zbog visokog sadržaja joda u njemu, koji je u stanju lako prodrijeti u posteljicu i utjecati na bebu. Višak ove tvari u tijelu tijekom trudnoće dovodi do neovlaštenog pobačaja, kao i pojave raznih nedostataka u fetusu.Osim toga, jod se akumulira u kanalima mliječnih žlijezda, a zatim može doći do bebe s mlijekom, uzrokujući trovanje bebe.
Ali nedostatak joda je jednako opasna kao i prevelika količina, tako da tijekom trudnoće morate pažljivo kontrolirati koncentraciju tog elementa u tijelu.
Kontraindikacije uporabe algi
Većina kontraindikacija za upotrebu morske trave povezane s visokom koncentracijom joda u morskom proizvodu. Stoga, na prvom mjestu, alga se ne može pojesti od ljudi s netolerancijom na tu tvar.
Osim toga, zabranjeno je korištenje morskih kelja za takve bolesti:
- zada;
- Akutni ili kronični zatajenje bubrega;
- Bolesti gastrointestinalnog trakta (čirevi, gastritis, kolitis);
- Povećana sekrecija hormona štitnjače (hipertireoza);
- abrazije;
- Alergijske manifestacije u obliku urtikarije ili angioedema;
- akne;
- Tuberkulozna lezija bilo koje lokalizacije;
- Prisutnost hemoroida.
Iako je alga nije lijek, prije nego što ga prvi put unesete u dijetu, preporuča se da se posavjetujte sa svojim liječnikom i saznate o mogućoj prisutnosti bolesti u sebi, tijekom kojih je bolje da ne koristite morsku travu.
Laminaria i dijetna terapija
Jestiva alge aktivno se koristi kao jedan od glavnih komponenti dijeta s viškom težine. To je zbog činjenice da, ulaskom u probavni trakt, bubri, povećava veličinu i napuni želudac, čime se smanjuje osjećaj gladi. Osim toga, biljka je u stanju privući višak vode, toksina i soli, što također pridonosi gubitku težine.
Za bolje rezultate, morate jesti sušeno ili, ako je moguće, svježi morski kelj. Budući da konzervirani proizvod ne toliko učinkovito uklanja one dodatne funte.
Budući da morska trava ima veliki popis kontraindikacija za upotrebu, bolje je konzultirati se s liječnikom ili nutricionista prije stavljanja na prehranu.
