Piti bobica, sami kuhani, daje garanciju na tijelu da dobije čisti kompleks vitamina. Brusnica je jedno od jednostavnih, ukusnih i zdravih pića koja se mogu pripremiti i za potrošnju u bliskoj budućnosti i za očuvanje zimi.
Kako napraviti sok od svježih brusnica?
Naravno, svježe bobice imaju najviše korisnih tvari, za razliku od smrznute ili sušene.
sastojci:
- 3 litre destilirane vode
- 0,5 kg zrelih brusnica
- 4-6 žlica šećera, prilagodite okusu
Priprema jednostavnog voćnog napitka:
- Prvo, temeljito operite voće: držite nekoliko minuta na toplom, a zatim isperite pod hladnom vodom.
- Voće treba ručno utrljati kroz sitno sito. Iz pročišćenog pire pomoću gaze, iscijedi sok i osušite ljuske presavijene u enameliranom spremniku, sipajte 3 litre vode i stavite u vatru.
- Kada se zaliha voćnog napitka vreli, dodajte šećer i temeljito promiješajte. Kuhajte 15 sati preko srednje topline.
- Dodajte svježi sok na gotovo gotov piće, dobro izmiješajte i kuhajte još 5-7 minuta.
Napomena. Tijekom kuhanja ne preporučuje se upotreba metalnih posuda jer kiselina ploda u kontaktu s metalom može uzrokovati stvaranje štetnih tvari.
Kako kuhati sok od smrznutih lingonberries?
Smrznuta brašna od žrvanja nije tako zdrava kao svježe voće. Ipak, zadržava vrlo korisna svojstva i okus.
proizvodi:
- 400 grama smrznutih bobica
- 2 l pročišćene vode
- 3-4 žlice šećera
- 1 cvjetnjak od klinčića
- 1 g vanilije
Priprema:
- Izbacite plod na sobnoj temperaturi, isperite pod tekućom vodom stavljanjem u sito ili cjedilo.
- Zgušnjavajte bobice u miješalici, iscijedite sok od guste otopine u zasebnu posudu.
- Stavite marc u lonac i dodajte vodu, pustite da kuhate.
- Nakon ključanja, smanjite toplinu i dodajte šećer, vaniliju i klinčiće. Kuhajte 5-7 minuta. Izvadite piće iz vrućine i ostavite malo ohladiti.
- Prosijati piti kroz sito, sipati sok u sok i dobro promiješati.
Prilikom pripremanja pića iz smrznutog voća, ne možete odvojiti sok od pire od bobica.
Obratite pažnju! Lingonberry sok korisni u zaraznih bolesti, raka, formacija kao antipiretik popularni napitak.
Kuhanje recept bez kuhanja
Danas, sirova hrana je popularna - jede hranu bez toplinske obrade.
Nudimo kuhanje soka brusnice bez kuhanja.
Proizvodi za sirovu hranu:
- 2 čaše bobičastog voća breskve
- 1 čašu agave sirupa ili tekućeg meda
- 1,5 litara vode ne više od 40 stupnjeva
Priprema pića:
- Obrišite čiste bobice kroz sito s žlicom. Dakle, sok treba prodati u kontejner.
- Prosijite vodu kroz sito s ostatcima bobica i ponovno gurnite ostatke kolača žlicom.
- Ulijte izravno u posudu sa sokovim sirupom ili medom - ovisno o tome što odaberete. Temeljito miješajte gotov sok.
Ovaj sok ima vrlo zanimljiv okus zbog svoje svježine. Ali na taj način je bolje popiti pripremljeno piće u sljedećih 2-3 sata, inače korisne osobine će početi nestajati.
Obratite pažnju! Sok od lonca je kontraindiciran kod gastritisa, kolitisa i sličnih gastrointestinalnih bolesti. Voće ima veliku količinu kiseline koja negativno utječe na oštećenje probavnih organa.
Sok od lonca za zimu
Hostese često pripremaju voćne napitke, kompote i očuvanje zimi. Uostalom, ovo je odličan izbor za pripremu potpuno prirodnog proizvoda bez ikakvih dodatnih aditiva i boja.Osim toga, domaći proizvodi mnogo su jeftinije od trgovine.
Prekrasan recept: slatki komad trupa s jama za zimu
Sastojci za sok na bocu od 1 3 litara:
- 4 šalice brusnice
- vode jednako kao što će ući u bočicu uz bobice
- 1-1,5 čaša šećera
Kako kuhati sok od poluslataka za zimu:
- Berry pažljivo sortirati za razmažene, operite i stavite u pre-sterilizirane boca.
- Kuhajte vodu, a zatim ulijte plod. Pustite da se pere za trećinu sata.
- Procijedite vodom kroz sito u zasebnu posudu, ostavite bobice u spremniku. Kuhajte i dodajte šećer, kuhajte ponovo. Pazite da se šećer otopi.
- Sipati sirup bobice i odmah namotati.
Recept za sok od brusnice s brusnicom
Takva mješavina pravi je trošak vitamina u jesensko-proljetnom razdoblju.
Za pripremu, poduzmite:
- 250 g brusnice
- 400 gr brusnice
- 4-5 žlica šećera
- 2,5-3 litara pitke vode
Priprema pića:
- Isperite voće, obrišite kroz sito. Od pire od bobica iscijediti sok. Tekućina se stavlja na vrijeme u hladnjak.
- Preostala suha kaša ulijeva vodu, zaslađuje i stavlja u vatru, dovode do kuhanja. Nakon što odmah možete ukloniti iz peći.
- Cool i filtrirajte sok kroz sito od ostatka obroka. Spremni napitak piti sa svježim sokom i poslužiti.
Piće se mora konzumirati sljedećeg dana.
Sok od brusnice s repe
Vrlo zanimljiva će biti sok od repe i sok od poluslataka.
Proizvodi za kuhanje:
- 400 gr voća bobičastog voća
- 300 grama repa
- 3-3,5 litara pitke vode
- 3-6 žlica šećera.
Priprema:
- Pripremite bobice na isti način kao u prethodnim receptima, ne isključujući ekstrakciju soka. Breskve kora i rešetke, pomiješajte s bobom torta.
- Sirove vode i zasladiti, staviti da kuhati. Nakon kuhanja, kuhajte 3-5 minuta.
- Daljnje radnje su standardne - iscijedite kuhani sok od voća i pomiješajte s sokom.
Piće je vrlo korisno, osobito u razdoblju prehlade. Ali djeca možda ne vole - u ovom slučaju, možete dodati više šećera, i bolje med, u kojem postoji mnogo korisnih mikroelemenata.
Mors s jabukama
Sok od lonca i jabuka je ukusan i mirisan. Ovo piće će cijeniti čak i najmanji pickups!
Proizvodi za piće:
- 2 šalice s bočicom klatna
- 4 srednje slatke jabuke
- 1-1,5 l vode
- 1 šalicu šećera
Priprema:
- Oprati sve plodove i plodove.Izrežite jabuke u četvrtine i uklonite membrane u sredini.
- Stavite vatru na lonac s vodom. U nju stavite kriške od jabuka i bobice. Dodajte šećer i pomiješajte. Skuhajte, povremeno miješajte drvenom žlicom.
- Čim se kuhaju, dobro pokrijte i isključite vrućinu.
U ovoj varijanti receptu piće se unosi u vruću tekućinu. Kada se ohladi, može se uliti u spremnik za spremanje u hladnjaku - na primjer, bocu s navojem ili dekantrom.
Napomena. S obzirom na kiselost plodova, šećer se preporučuje dodati okusu - netko voli jako slatko voće, a netko voli kiselost.
Riža za kuhanje
Listovi sjemenki daju pićku pikantan dodir, zahvaljujući kojem poznati okus voćnog napitka dobiva nove note o okusu.
sastojci
- 0,5 kg brusnica
- 2-4 grančice svježeg metvice
- 2,5-3 litara vode
- 3-5 žlica šećera.
Priprema pića:
- Početak kuhanja ne razlikuje se od uobičajene sheme: pripremiti sok i marc. Peel mint ostavlja i isperite ih.
- Pospite šećerom, pomiješajte i ostavite 3-5 minuta. Zatim ulijte vodu, dodajte mentu i počnite kuhati.Odmah nakon kuhanja, izvadite piće iz peći.
- Nakon što se malo malo ohladi, iscijedite je od ostataka bobičastog voća i lišća, pomiješajte ga s sokom i poslužite se začinjenim tijestom s voćnim sokom ili voćem.
Sok od soka s lingonberries je dobar u ljetnoj sezoni - mint daje osvježavajući učinak, u kombinaciji s bobičastim voćem dobro osnažuje.
