Kruska je jedna od najpopularnijih žitarica i posebno često hrani djecu u vrtiću. No, unatoč takvoj prevalenciji jela, mnogi ne znaju što čine griz. Razmotrimo to detaljnije.
Koje žitarice i kako napraviti griz?
I dalje vas muči pitanje, koje su nastavke napravljene? Naravno, od pšenice! Nakon prikupljanja, prolazi kroz nekoliko koraka obrade., prije nego što stignemo u stanje u kojem smo navikli vidjeti žitarice u raspravi.
- Prije svega, odabrano zrno provjerava se sadržaj glutena pomoću posebne laboratorijske analize.
- Nakon provjere, žitarice se šalju u radionicu gdje se provodi proces kaljenja, što daje gustoću zrna. Odmah se čiste i operu.
- Dalje je potrebno osloboditi jezgru od slojeva koji ga prekrivaju. To se postiže grubim brušenjem.
- Dobivena masa se prosije, strojne i obrađuje.
- U posljednjoj fazi, granule su odvojene od ljuske, polirane i provođena je kontrola kvalitete.
Dobar, stvarno visokokvalitetan proizvod trebao bi biti snježne boje. Naravno, krupica može biti i žuta i vrhnja - boja ovisi o vrsti zrna.
Sastav i kalorija
Dakle, nakon što je saznao iz kojeg je žita za žitarice, vrijeme je da saznate svoja svojstva i sastav. U procesu mljevenja lopatica gubi određeni postotak masti i vlakana. Usput, samo mali sadržaj vlakana olakšava lako probavu kaše, a osim toga, škrob oslobađa želudac sluzi. Također u krupicama spasio je mnogo hranjivih tvari: cinka, kalija, fosfora, željeza i vitamina (E, PP, B).
Hranjiva:
- proteini - 10,5 grama;
- masti - 1 gram;
- i ugljikohidrata - 70 grama.
Pored bogatog sastava, krupica je velikodušna i kalorija - 328 jedinica po 100 grama suhog proizvoda. Ali nakon kuhanja ovaj broj pada na samo 100 kalorija po 100 grama. Ipak, takva kaša ne smije se zloupotrijebiti. Dovoljno je jedan mali dio za doručak, a ne svaki dan.
Prednosti grizle za muškarce, žene
Prije svega, ova kaša idealan je za one koji imaju probleme s trbuhom. To je zbog niskog sadržaja vlakana i lako probavljivosti.
No osim toga, upotreba goveđe ima i druge pozitivne točke:
- Kao dio zrna nalazi se tiamin, koji nije proizveden od strane našeg tijela, pa stoga mora dolaziti uz hranu;
- folna kiselina je neophodna za zdravlje krvi osobe, može se dobiti i ponekad korištenjem krupice;
- velika količina željeza u sastavu zrna nadopunjuje njegov nedostatak u ljudskoj krvi.
Što se tiče prednosti žitarica za muškarce, na prvom mjestu, ovo je jednostavna i brza zasićenost tijela. To jest, nakon doručka s ovim kašom, ne možete razmišljati o gladi sve do večere. Također se preporučuje za one koji su aktivno uključeni u sport i žele postići mišićnu masu, jer je visok u kalorijama i sadrži dovoljno proteina.
Griz, kuhan u mlijeku, pa čak i sa šećerom, bit će izvrstan alat protiv umora i nervne napetosti kod muškaraca koji se bave fizičkim radom.
Ženka se koristi za gubljenje tjelesne mase, ali naravno dijelovi bi trebali biti mali. Neki ljudi vjeruju da će zobena kaša biti učinkovitija, ali to nije tako - mnogo je otežano i to je osobito istinito ako postoje problemi s probavom.
Redovita konzumacija kaše pozitivno utječe na stanje kože i kose zbog mnogih elemenata u tragovima. I, naravno, neke žene aktivno koriste žitarice za različite kozmetičke svrhe.
Korisna svojstva za djecu i tijekom trudnoće
Nije ništa beznačajno da se djeci u gotovo svim dječjim vrtićima govori o njezinoj nužnosti i prednostima za rastući organizam.
- Velike količine vitamina i minerala imaju blagotvoran učinak. Kalcij i silicij ojačavaju kosti, i magnezij i kalij - kardiovaskularni sustav.
- Preporučljivo je koristiti kašu s otkazivanjem bubrega.
- Koristi se za iscrpljenost zbog male količine vlakana.
- Ugljikohidrati su dobro zasićeni i energizirani.
Tijekom trudnoće ova se kaša ne preporučuje za redovitu upotrebu.
Ali ponekad se ispostavlja da je jedan od rijetkih proizvoda da žena ne osjeća bolestan i stoga mora biti uključena u prehranu.
Primjena griz
Obično doručak od krupice, ali postoji nekoliko područja gdje se može primijeniti s korist.
mršavljenje
Ova kaša savršena je za gubitak težine osobama s problemima želuca i slaganju tijela. Također se može koristiti kao glavna komponenta mono-dijeta (dijete gdje se koristi samo jedan proizvod). Poluga za doručak nekoliko puta tjedno će uspostaviti probavu,što također ima pozitivan učinak na brzinu gubitka težine.
Maske za lice
Neke majmunske maske mogu zamijeniti skuplje kreme.
Redovita uporaba u kozmetičke svrhe:
- pomoći će stezati kožu;
- ublažiti akne i blemishes;
- uklanja suhoću;
- čine kožu mekšom;
- štiti od ultraljubičastih zraka
- i započeti prirodne regeneracije procesa.
U kuhanju
Ako mislite da se krupica može samo kuhati, onda ste pogriješili. Koristi se za izradu tijesta, tavi i frittera. A također kao hljeba za kolače, kolače i zraz. Od nje možete napraviti vrlo popularan kolač - manu, pa čak i takve žitarice je dobro dodati u pjenu, sušu i pudinge.
Ono što je najvažnije, ne zaboravite da, kada ste u interakciji s drugim proizvodima, grimci nabubriti i povećati, stoga svakako razmotrite razmjere komponenti kada koristite krupicu u receptu.
Kontraindikacije i moguće štete
Čini se da loše može biti od uobičajene kaše?
No, u stvari, ova žitarica treba koristiti s oprezom:
- fitin i gliodin, koji su dio žitarice, mogu poremetiti apsorpciju hranjivih tvari u tijelu;
- neki ljudi svibanj imati gluten netolerancije, i on, naravno, je u krupica;
- nepoželjno je davati kašu djeci do jedne godine, budući da u krilu ima mnogo škroba;
- prekomjerna potrošnja proizvoda može pridonijeti povećanju težine.
Kao i svaki drugi proizvod, krupica ima pozitivna i negativna svojstva. Dovoljno je da se pridržavate mjera i tada neće biti štete od njegove uporabe. Naprotiv! Postojat će samo prednost koju ćete svakako cijeniti ako uključite tanjur krupice u svoju tjednu prehranu.
