Znanstvenici su počeli govoriti o negativnoj ulozi kolesterola u 18. stoljeću, ali samo početkom 20. stoljeća, ruski znanstvenici, akademik N. N. Anichkov i skupina istraživača pod njegovim vodstvom, empirijski su pokazali važnost kolesterola u patomorfologiji ateroskleroze. Međutim, tijekom tog razdoblja ratovi i revolucije potresli su svijet i Rusko carstvo. Informacije o kolesterolnim plakovima u krvnim žilama bile su "gurnute u stranu" sve do Drugog svjetskog rata, Sjedinjene Države su podigli temu kolesterola. Otvorivši tijela mrtvih vojnika, liječnici su primijetili da je u ¾ žrtava posuda imala izražene znakove patoloških promjena. Ali starost vojnika bila je 20 do 23 godine. Stoga je nastala potreba za ozbiljnim ispitivanjima svojstava lipida i stvaranju tablice standarda kolesterola kod muškaraca prema dobi.
Povijest studija i kratak opis
U svojim pokusima provedenim na golubovima, istraživači, akademik N.N. Anichkov ih je davalo dugo s "visokom kalorijskom hranom". Nakon obdukcije, vidjeli su patološke promjene srca i posude ptica karakteristične za aterosklerozu kod ljudi. Zahvaljujući Anichkovovom autoritetu i inertnosti znanstvenog razmišljanja o naknadnim generacijama, počela se borba protiv kalorija, prejedanje, loših navika i drugih čimbenika. Početkom 1960-ih, u Americi je pokrenut program kolesterola (kolesterola).Nakon toga, mnoge razvijene zemlje u Europi pokrenule su tvrtke protiv ateroskleroze.
Čini se da su sljedeći čimbenici uzroci višak kolesterola:
- prekomjerne tjelesne težine;
- niska fizička aktivnost;
- jede masne hrane;
- loše navike, osobito pušenje;
- starost - rizik od ateroskleroze, srčanog udara i moždanog udara raste nakon 50 godina.
Istraživanje samog kolesterola bilo je velikodušno financirano, otvoreni su novi laboratoriji, "olakšani" proizvodi, širi se, dječja hrana bez kolesterola pojavila se na tržištu.
No, u toplini borbe protiv kolesterola, neke su činjenice propustile, dovodeći u pitanje učinkovitost razvijenih mjera:
- čak i nacistički kirurzi koji su proveli svoje neljudske pokuse u koncentracijskim logorima, istaknuli su da su u iznimno oštećenim, pothranjenim zarobljenicima dugo vremena posude "gušene" kolesterolnim plakovima. Broj ljudi koji pate od ateroskleroze nije se smanjio tijekom razdoblja gladnih ratnih godina;
- Istraživači su bili prisiljeni priznati da pacijenti s normalnim i čak niskim razinama kolesterola umiru od kardiovaskularnih patologija;
- u maloj djeci i nekim odraslim osobama, plakovi se otapaju spontano, bez liječenja;
- visoke razine kolesterola su registrirane čak iu novorođenčadi.
Sve te činjenice zahtijevaju pažljivo ispitivanje, jer je, kako se ispostavilo, razlozi povećanja kolesterola nisu tako jasni. Da biste razumjeli koji čimbenici utječu na povećanje kolesterola u tijelu, potrebno je razmotriti što je CS i njegova uloga u tijelu.
"Loše" i "Dobar" kolesterol
Kolesterol u ljudskom tijelu je prisutan u slobodnom i vezanom obliku. Kolesterol endogenog porijekla sintetizira se unutar tijela, a egzogeni kolesterol - s hranom ulazi u gastrointestinalni trakt, gdje se apsorbira u krv. No, lipidi se ne otapaju u tekućini, tako da se ulaze u krv, kolesterol mora mijenjati svojstva. Lipid se izolira višeslojnom ljuskom, tvoreći neku vrstu kapsule, čija površina djeluje zajedno s vodom. Svaka takva kapsula sadrži oko 1500 CHS molekula. Kako bi se postigao cilj na svojoj površini, postoji protein "signala" koji prepoznaju receptori jetrenih stanica. Za ovo otkriće, znanstvenici sa Sveučilišta Texas u Austinu (SAD) dobili Nobelovu nagradu.
Ali, kako se ispostavilo, nisu sve "kapsule" opremljene takvim signalnim proteinima. Neki otimaju i transportiraju slobodni kolesterol u jetru.
Ova vrsta kolesterola naziva se "α-lipoprotein" ili "dobar" kolesterol.Kolesterol s signalnim proteinima - "β-lipoprotein" ili "loš" kolesterol. U praznim testnim listovima "dobar kolesterol" skraćeno je kao HDL, a "loše" - LDL.
HDL - lipoproteini visoke gustoće formirani su u:
- stanice jetre;
- krvna plazma u raspadu velikih masnih molekula koje se apsorbiraju u tankom crijevu iz hrane (chylomicrons);
- crijevnih zidova.
Oni "hvataju" slobodni kolesterol i prenesu je u jetrene stanice, a služe i kao izvor tvari potrebnih za strukturu i funkcioniranje stanica tijela.
LDL - lipoproteini male gustoće sintetiziraju stanice jetre i organskog vaskularnog sustava pod djelovanjem specifičnih jetrenih enzima.
LDL također nosi kolesterol u jetru, odakle se koristi u sintezi:
- hormone;
- kože i njenih derivata;
- žučnih kiselina.
LDL je potreban za normalno funkcioniranje:
- vezivno tkivo;
- sustav filtriranja bubrega;
- koštana srž;
- rožnice oka;
- živčani sustav;
- hipofiza.
"Gustoća" ovisi o omjeru slobodnog kolesterola u proteinima u kapsulama. U "lošem" kolesterolnom kolesterolu, postoji više slobodnog kolesterola od proteina, a gustoća je manja. U krvi, HDL interakciju s LDL.Zašto neki lipoproteini nazivaju "dobrim" i drugi "loši", ako su svi potrebni u tijelu? Jednostavno, ako HDL "iskoristi" slobodni kolesterol i isporučuje ga za obradu, onda je "dobar" kolesterol. LDL je "loš" kolesterol koji se može nanijeti na zidove krvnih žila, stvarajući netopljive plakove, što dovodi do kardiovaskularnih bolesti. Međutim, uzroci ozbiljnih kršenja krvnih žila nisu toliko u "kvaliteti" kao u količini kolesterola.
Ako N.N. Anichkov je pretpostavio da je plakanje na zidovima krvnih žila kolesterola suvišno za organizam, a moderni istraživači imaju malo drugačiju točku gledišta.
Prema jednoj od hipoteza, plakovi se formiraju na mjestima gdje je brod oštećen. Ovo je vrsta "krpa". Oni postaju opasni kada se brod ne može oporaviti već duže vrijeme, "ploča" je zasićena kalcijem i stvrdnjava. Kalcifikacija je neuspjeh. I razlog dugotrajnog procesa regeneracije plovila je nedostatak "građevinskog materijala" - proteina.
Prema drugoj teoriji, to je "loš" kolesterol koji prodire u zidove krvnih žila, akumulirajući se u njih, provodeći lipolizu (oštećujući strukturu) i uzrokujući štetu karakterističnu za aterosklerozu.
Uzrok i znakovi povećanog kolesterola u muškaraca
Ako je vrijeme pretvorbe LDL-a više, a njihova koncentracija u krvi je veća, a osim toga neki od "loših" kolesterola oksidiraju i uništavaju negativni radikali, povećava se rizik od ateroskleroze. Takav kolesterol je osobito opasan, a ne samo da oštećuje unutarnji dio pluća, već i interakciju s čimbenicima zgrušavanja krvi, uzrokujući stvaranje krvnih ugrušaka.
Uzrok povećanja razine kolesterola u krvi su genetski određene anomalije:
- koji kodiraju LDL receptor, zbog čega kolesterol ne može prodrijeti u jetrene stanice i biti korišten u njima;
- smanjena konverzija kolesterola zbog neravnoteže transportnih molekula;
- smanjenje osjetljivosti receptora ciljnih stanica.
Vanjski i unutarnji čimbenici samo pogoršavaju patologiju i dovode do pojave patologija u ranoj dobi.
Vanjski čimbenici za povećanje razine kolesterola u krvi su:
- povećana tjelesna težina;
- kršenje prehrane (prejedanje), uporaba štetnih proizvoda u suvišku koja sadrži životinjske masti, konzervanse i druge aditive;
- loše navike - pušenje i zlouporabu alkohola;
- nedostatak vježbe;
- korištenje određenih lijekova - diuretici, steroidi.
No, osim vanjskih čimbenika, interni faktori od velike su važnosti za kršenje transporta i metabolizma lipida:
- metabolički poremećaji - ateroskleroza, dijabetes, pretilost;
- upala i oticanje gušterače;
- bolesti kardiovaskularnog sustava (CCC) - hipertenzivna bolest;
- patologije jetre - ciroza, hepatitis;
- hiperaktivnost štitne žlijezde;
- zatajenje bubrega;
- opijenost.
Danas su istraživači identificirali više od 30 razloga za povećanje razine kolesterola. I jedan od važnih pokretača kolesterolemije je doba čovjeka.
Uz živote godina, broj i težina promjena u tijelu se povećava - smanjuje se:
- brzinu osnovnih metaboličkih procesa;
- imunološka aktivnost;
- funkcija jetre;
- vaskularni ton i propusnost.
Znanstvenici zovu još jedan razlog za povišen kolesterol - psiho-emocionalni stres. Takozvane nepotpune emocionalne reakcije (stanje u kojem psiho-emocionalni sukobi nemaju fizički iscjedak) dovode do nakupljanja tvari (lipoproteini, kateholamina) koji se oslobađaju tijekom stresa.
Povećani kolesterol obično nema simptome.
Ali s hiperkolesterolemijom zabilježeni su sljedeći znakovi:
- pojava žutih mrlja i "gruda" (xanthoma) na površini kapaka, kože, tetiva krajnjih dijelova, na području kožnih nabora;
- formiranje sivog ruba na periferiji rožnice;
- ksantomi (tuberkuloze s promijenjenim stanicama napunjenim kolesterolom) želučane sluznice i drugih unutarnjih organa.
Neki aktivi koji aktiviraju akumulaciju MS-a mogu se podesiti. Nepromijenjeni čimbenici uključuju dob, genetsku uvjetovanost i spol.
Kolesterol u muškaraca prema dobi
Već prve studije (Framingham Heart Research, USA, 1948) zabilježili su izravni odnos između dobi i razine kolesterola. Stoga su u istraživanju referentnih (normi) vrijednosti naznačene u skladu s dobi bolesnika.
Optimalna stopa kod mladih muškaraca nakon 30 godina
Prije saznanja koji kolesterol u krvi je optimalan za mlade ljude iznad 30 godina, treba napomenuti da različiti kolesterol ima različite štetne sposobnosti. Odredite aktivnost ukupnog kolesterola i količinu LDL kolesterola, koji uništava krvne žile,i prekida protok krvi u svim dobnim skupinama.
Referentna vrijednost za ovu dobnu skupinu je:
- Ukupni kolesterol - 3,57 - 6,58 mmol / 1;
- LDL kolesterol - 2,02 - 4,79 mmol / l.
Utvrđivanje LDL kolesterola nakon 30 godina omogućava nam da procijenimo rizik razvoja kardiovaskularnih bolesti i ateroskleroze kod starijih osoba.
Norma za muškarce u dobi od 40 do 50 godina
Fiziološki zbog povećanja lipida s dobi odražavaju norme kolesterola i LDL kolesterola u muškaraca u dobnoj skupini od 40-50 godina:
- Ukupni kolesterol - 3.91 - 7.15 mmol / 1;
- LDL kolesterol - 2, 25 - 5.23 mmol / 1.
Do 40 godina u normalnim oštrim kretanjima HDL kolesterola se ne opaža. I u dobnoj skupini od 40 godina, dolazi do skoka referentnog kolesterola lipoproteina visoke gustoće na 0,88 - 2,12 mmol / 1. Nakon 45 godina, vrijednost postaje ista (0,78 - 1,66 mmol / l).
Normalna razina krvi u muškaraca nakon 50 - 60 godina
U ovoj dobnoj skupini povećavaju se destruktivni i degenerativni procesi koji izazivaju višak kolesterola i, prema tome, povećanje njegove aktivnosti. Normalna razina slobodnog kolesterola povećava se na 4,09 do 7,15 mmol / l. Također se povećava pokazatelj LDL-a - 2,28 - 5,44 mmol / l.
Kolesterol nakon 60-65 godina
HS i dalje raste kod muškaraca starijih od 60 godina. Prosječna referentna vrijednost je 4,45 - 7,77 mmol / l.
Tablica normi kolesterola kod muškaraca prema dobi
Tablica u nastavku prikazuje referentne vrijednosti kolesterola u skladu s dobi muškaraca:
Dobna granica | Referentne vrijednosti kolesterola (mmol / l) | ||
---|---|---|---|
slobodni kolesterol | LDL kolesterol | Kolesterol HDL | |
5 | 2,95 - 5,25 | ||
5-10 | 3,13 - 5,25 | 1,63 - 3,34 | 0,98 - 1,94 |
10-15 | 3,08 - 5,23 | 1,66 - 3,34 | 0,96 - 1,91 |
15-20 | 2,91 - 5,10 | 1,61 - 3,37 | 0,78 - 1,63 |
20-25 | 3,16 - 5,59 | 1,71 - 3,81 | 0,78 - 1,63 |
25-30 | 3,44 - 6,32 | 1,81 - 4,27 | 0,80 - 1,63 |
30-35 | 3,57 - 6,58 | 2,02 - 4,79 | 0,72 - 1,63 |
35-40 | 3,63 - 6,99 | 1,94 - 4,45 | 0,88 - 2,12 |
40-45 | 3,91 - 6,94 | 2,25 - 4,82 | 0,70 - 1,73 |
45-50 | 4,09 - 7,15 | 2,51 - 5,23 | 0,78 - 1,66 |
50-55 | 4,09 - 7,17 | 2,28 - 5,26 | 0,72 - 1,63 |
55-60 | 4,04 - 7,15 | 2,31 - 5,10 | 0,72 - 1,84 |
60-65 | 4,12 - 7,15 | 2,15 - 5,44 | 0,78 - 1,91 |
65-70 | 4,09 - 7,10 | 2,49 - 5,34 | 0,78 - 1,94 |
> 70 | 3,73 - 6,86 | 2,49 - 5,34 | 0,85 - 1,94 |
Ako pažljivo analizirate pokazatelje kolesterola, ona postaje vidljiva značajka rasporeda rasta. Suprotno očekivanjima, razina kolesterola u skupini muškaraca starijih od 70 godina ne raste, već se smanjuje. Smanjenje LDL kolesterola zabilježeno je u skupini od 35 do 40 godina. Takve fluktuacije ne mogu se objasniti samo starosnim promjenama u ljudskom tijelu.
Dijeta s visokim kolesterolom
Budući da "loš" kolesterol dolazi s hranom, kako biste smanjili njegovu količinu, trebate prilagoditi hranu.
Da biste se nosili s povišenim razinama kolesterola, pomoći će vam prehrana, što podrazumijeva:
- ograničavanje unosa hrane visoke razine životinjskog masti i kolesterola;
- hranjiva kontrola hrane;
- povećanje udjela proizvoda s visokim udjelom polinezasićenih masnih kiselina;
- povećanje količine proizvoda koji sadrže vitamine s antioksidacijskim učinkom.
Najprikladnija dijetalna prehrana smatra se Mediteranom.Da bi se aktivirao metabolički proces kolesterola, neophodno je smanjiti ne samo njegov unos s životinjskim lipidima već i kontrolirati kalorijski sadržaj hrane. Ovisno o težini rada koju je obavio čovjek, kalorična vrijednost bi trebala iznositi 2000-2500 kcal.
Kada hiperkolesterolemija može zahtijevati medicinsku terapiju, uključujući upotrebu statina i drugih lijekova za snižavanje lipida, kao i terapijsku aperezu - uklanjanje LDL kolesterola prolazom krvi pacijenta kroz kolonu sa sorbentom koji veže "loš" kolesterol.
Koje hrane snižava kolesterol?
Dijeta s visokim kolesterolom može značajno smanjiti razinu LDL.
Proizvodi koji smanjuju kolesterol su proizvodi koji sadrže nezasićene masne kiseline:
- povrće i voće - mrkva, kupus, salata, avokado, agrum;
- riblji;
- orašasti plodovi - bademi, makadamija, lješnjaci, pecani, pistacije, lončići, kikiriki, cedar;
- riba - losos, srdele, skuše, losos;
- uljanog sjemena - suncokreta, lana, maka, senfa,
- biljna ulja - masline, soje, repice, laneno ulje, suncokret, kikiriki.
Povrće proizvodi i ulja sadrže fitostanole i fitosterole - tvari slične kolesterolu i natječu se s njima u procesu apsorpcije u crijevima. Što više biljnih stanola i sterola ulaze u tijelo, to manje kolesterola ulazi u krv. Upotreba povrća i voća koja sadrži stanole smanjuje razinu endogenog i egzogenog kolesterola u krvi čovjeka za 10-15%.
Ali unos tih tvari s hranom nije dovoljan da učinkovito smanji kolesterol. Proučavajući kako smanjiti kolesterol, znanstvenici su otkrili da su stanolni esteri učinkovitije. Njihov najveći sadržaj zabilježen je u biljnim uljima. Godine 1989. finska tvrtka Raisio grupa je svladala proizvodnju proizvoda koji sadržavaju stanolne estere uljane repe i sojinih ulja - majoneze, jogurta, širi, kefir, seriju Benecol serije.
Zahvaljujući uvođenju zdravog programa prehrane i uvođenju Benecol serije funkcionalne hrane u dnevnu prehranu, smrtnost finske radno sposobne populacije od bolesti uzrokovanih visokom razinom kolesterola danas je 80% niža od 30 godina.
Kako smanjiti kolesterol folk lijekova?
Tradicionalne metode smanjenja kolesterola temelje se na:
- korištenje ljekovitih biljaka koje sadrže estere stenola - laneno sjeme, laneno ulje;
- korištenje biljaka koje stimuliraju izlučivanje i odljeva žuči - žutika, breskve, Vitex svetog, gryzhnik, svetkovina sv. Ivana, crna agonija;
- droge iz biljaka koje snižavaju kolesterol u krvi - mirisni sukob, licorice, japanska Sophora, kavkaska dioscorea, plava cijanoza.
Najjednostavnije i najučinkovitije sredstvo za borbu protiv "lošeg" kolesterola je korijen kavkazanskog ili Nippon dioscorea. Na temelju toga oni čine lijek za hiperkolesterinemiju - Polisponin. Kod kuće, terapeutski učinak može se postići uzimanjem praha iz korijena biljke. Uzmite prašak s medom, miješajući 1 žličicu. med i prašak. Smjesu treba uzeti nakon jela 3-4 puta dnevno. Tijek liječenja je 1,5 tjedna, a zatim 5 dana morate uzeti pauzu i ponoviti unos mješavine.
Ima izrazitu anti-kolesterol efekt tinktura katrana. Za pripremu potrebno je 2 tsp. bilja i kuhati s 1 šalice kipuće vode za 2-3 sata. Uzmi ¼ šalice 4 puta dnevno.
Folk lijekovi djeluju nježno i bez nuspojava, ali dugotrajno je potrebno fitopreparacije - 2-4 mjeseca.