Prednosti i štete leća su u nerazmjernim omjerima. Jela iz ove legume pružaju neprocjenjivu uslugu ženskom tijelu. U rijetkim slučajevima može biti kontraindicirana iz zdravstvenih razloga. No, najčešće leće su proizvod koji bi trebao biti prisutan na stolu barem jednom tjedno.
Korisna svojstva leća za žene
Od davnih vremena, azijske zemlje su uzgajale leće ne samo kao usjeva hrane, već i kao ljekovita biljka. Spominje se u ruskim herbalistima. Tradicionalna medicina dugo je obratila pažnju na ljekovita svojstva.
Sadrži bogat kompleks vitamina i minerala koji mogu podupirati zdravlje žena.
Vjeruje se da česta uporaba leća može spriječiti rak grlića maternice. Aktivne biljne komponente izoflavona inhibiraju razvoj tumora dojke.
Vitamini skupine B, kalcija i triptofana su uključeni u živčani sustav. Lenticice imaju blagi sedativni učinak. Pomaže u rješavanju neugodnih simptoma tijekom menopauze.
Dio leća do 90% smanjuje dnevnu potrebu odraslog organizma u folnu kiselinu.Ovaj proizvod je neophodan za trudnice. U crijevima se dobro apsorbira. Rijetko uzrokuje nelagodu koja se javlja nakon jela mahunarki. Lencene pridonose pravilnoj formiranju živčanog i krvožilnog sustava fetusa.
Koje bolesti liječiti?
Za medicinske svrhe, savjetujem vam da koristite decocije leća za sljedeće bolesti:
- živčani poremećaji;
- bubrežna kamena bolest;
- konstipacija (što je posebno važno za trudnice);
- upala gastrointestinalnog trakta.
Lenticice također pomažu u normalizaciji metabolizma ugljikohidrata, pa se mogu koristiti za sprečavanje dijabetesa.
Smanjenje lošeg kolesterola pomaže normalizaciji reproduktivnog sustava. Lenticice su korisne za menstrualne poremećaje. Povoljno utječe na koncepciju i trudnoću.
Koristite za mršavljenje
Lizalice sadrže veliku količinu proteina (24%) i puno ugljikohidrata (49%). Ali uglavnom je polagani ugljikohidrati, koji se postupno pretvaraju u energiju. Nakon jela od leća, osoba ne ostavlja dugo vremena osjećaj zasićenja.
Ovaj proizvod daje tijelu visoko probavljiv protein.Stoga, za prehrambene svrhe, leće mogu zamijeniti mesna jela, čime se smanjuje unos masnoća.
To je zanimljivo: korištenje tradicionalne medicine celandine
U mahunarkama puno biljnih vlakana, koja su potrebna za normalnu probavu. Zdravo crijevo je ključ za pravilan metabolizam. Uključivanje leća u prehranu pomaže normaliziranju težine.
Koja je korisna crvena, zelena, žuta, crna leća?
Kemijski sastav različitih vrsta leća se ne razlikuje mnogo.
- crvena - jedan od najbogatijih u sadržaju željeza. Stoga se često koristi za sprečavanje anemije.
- Zelene leće zdravije za crijeva. Ima više vlakana. Prema tome, bolje je pogodno za prevenciju zatvora. Zeleni grah ima najbogatiji okus, tako da ljubitelji ovog tipa proizvoda imaju veću vjerojatnost da ih preferiraju.
- Žute leće - Ovo nije posebna vrsta, ali uobičajeno zeleno, očišćeno od školjaka. Zajedno s gornjim filmom grah izgubi dio minerala. Ali ova vrsta leća je poželjna za kuhanje brzih jela.Žute grah se kuhaju brže, zadržavajući njihov ukus.
- Crne leće češće se koristi za salate. Također je vrlo korisno u klijaniziranom obliku. U klicama ima mnogo askorbinske kiseline, stoga se preporučuje da ga upotrijebite za prevenciju prehlade.
kontraindikacije
Kontraindikacije uporabe leća mogu biti upalna bolest crijeva povezana s oštećenim pokretljivosti. Vlakna stvaraju povoljno okruženje za razvoj normalne flore. Ali ako postoje problemi s propusnošću, tada natečena biljna vlakna mogu, naprotiv, izazvati stvaranje plina, nadutost i koliku bolest. Stoga se mahunarke najbolje izbjegavaju tijekom pogoršanja bolesti.
Lizalice izazivaju povećanu formiranje žuči. Bile promiče apsorpciju hrane. Međutim, prekomjerno odvajanje nije poželjno u pozadini slabe provodljivosti ekskretornog trakta. Korištenje leća je također vrijedno ograničiti u prisutnosti kamenja u žučni mjehur.
Top 5 najboljih recepata
Leće su višestruke.
Od nje možete kuhati veliki broj jela:
- pomoćno jelo;
- ukusna juha od kreme;
- kaša;
- pašteta;
- kolači, itd.
Lenticice se mogu kuhati samo mesom ili povrćem, a također se dodaju u hladnu salatu.
Laznu janjetinu
Vrijeme kuhanja za leće ovisi o vrsti i veličini graha. Stoga nećemo odrediti određeni jaz. Savjetujemo vam da se usredotočite na preporuke proizvođača, onih koji su obično napisani na pakiranju.
Lazna kaša je vrlo hranjiva i ukusna. Već dugo gasi glad. Za njegovu pripremu trebat će minimalni proizvod.
Kuhajte čašu leća u slanoj vodi. Ovom količinom graha trebat će dva puta više tekućine. Najprije stavite sadržaj posude na kuhanje, a zatim smanjite toplinu. Ostavite leće da pecite na polaganu toplinu dok se potpuno ne kuha.
Ulijte biljno ulje za prženje na dnu posude. Zagrijte je. Pržite jedan rešetkani mrkva i narezanu rajčicu. U smjesu dodajte nekoliko sjeckanih češnjaka češnjaka, malo šećera i soli.
Izvadite povrće iz posude na papirnati ručnik. Kada se višak masnoće isušuje, pomiješajte luk i mrkvu s kuhanim leće. Prije posluživanja, ispite kašu na okus maslacem.
Lizalice
Za kuhanje ove posude, leća ne treba prethodno kuhati. To bi trebao biti natopljen samo preko noći, a sljedeće jutro možete ga koristiti.
Dvije čaše pripremljene grah preskočile su mesni mesar. Slično, isjeckajte luk i dodajte ga na punjenje. U masi za stickiness razbiti jedno jaje. Ako se punjenje pretvori, možete dodati malo brašna.
Sol i papar, posipajte sa svojim omiljenim začinima. Zagrijte ulje u tavi. Oblikujte hamburgere. Stavite ih u grijanu posudu i pržite na obje strane dok ne kuhate.
juha
Za ovo jelo trebat će vam 350 grama mesa, čiste, bezmasne pulpe i masti. Izrežite je u kocke 2x2 cm. Na dnu lonca ulijte malo biljno ulje. Pržite meso dok ne poprskate.
Ulijte 1,5 litara vode u posudu. Peel oko 1 kg krumpira. Grubo izrezati u kocke i staviti u kuhanje gulaš. Kuhajte 10 minuta pod poklopcem.
Operite 350 g leća i položite ga u zajedničku posudu. U zasebnoj tavi, pržite dva fino isječena luka i jednu mrkvu u ulju. Ulijte povrće u kipuću juhu. Tamo istiskujemo tri češnjaka češnjaka.Stavite tri lišća i dodajte sol i papar.
Kuhajte dok ne završite. Kuhinja ukrašena svježim biljem.
Kremna juha
U dubokoj tavi pržite u biljnom ulju nasumično nasjeckani luk i mrkvu (po jedan), tri češnjaka češnjaka i jednu rajčicu. Dodajte im žličicu tijesta od rajčice.
Zatim dodajte dvije kriške krumpira i čašu leća u tavu. Napunite vodom, tako da dobivamo gustu juhu. Kuhajte dok ne završite. Napunimo solom i omiljenim začinima. Blago mijesalica na glatku kovu.
Lizalica s piletinom
Ukusna jela zahtijeva oko sat vremena pripreme. U tavi s debelim dnom morate uliti ulje za prženje. U nju stavite 4 pileće šiške do zlatno smeđe.
Izvadite meso i umjesto toga stavite tri glave nasjeckanog luka. Dobro je. Stavite 3 narezane rajčice na nju. Sipati više od pola litre pileća juha. Stavite joj pržene pileće noge. Popunite čašu čašica leća, posadite sol i ostavite da kuhate na laganoj vatri dok ne kuhate.
Korištenje leća za žensko tijelo neprocjenjivo je.Preusmjerite izbornik ovom ukusnom kulturom graha. Kuhajte sa zadovoljstvom i ojačajte svoje zdravlje.
