Amaranovo ulje ima mnogo korisnih svojstava, koristi se za kuhanje za kuhanje raznih salata, glavnih jela i pečenja. I zahvaljujući visokom sadržaju vitamina i posebnoj tvari - skvalenu, amarantno ulje se široko koristi u kozmetici i medicini.
Amaranovo ulje: kemijski sastav
Amaranovo ulje dobiva se iz sjemena biljke Amaranth. Zbog visokog sadržaja vitamina i minerala, ulje je vrijedan proizvod. Osim toga, 100 g ulja sadrži 736 kcal, što je manje od ostalih sorti.
To uključuje:
- B vitamina;
- masne kiseline omega - 3, omega - 6, omega - 9;
- retinol;
- beta karoten;
- askorbinska kiselina;
- vitamin D;
- tokoferol;
- makro i mikroelemenata: kalcij, natrij, cink, kalij, selen, bakar, željezo, mangan;
- fosfolipidi.
- aminokiseline: lizin, arginin, lecitin i drugi.
Međutim, najvrednije hranjive tvari koje razlikuju amarantno ulje od drugih vrsta biljnih masti su skvalen i lako probavljiv oblik vitamina E. Skvalen je tvar sintetizirana jetrom jetre, koja se također nalazi u nekim vrstama biljnih ulja.Skvalen ima antitumorske, imunostimulirajuća svojstva, smanjuje kolesterol, antioksidans. Vitamin E (tokoferol) - ima antioksidacijski učinak, usporava proces starenja stanica poboljšavanjem njihove prehrane, osim toga, pomaže u smanjenju razine šećera u krvi.
Amaranovo ulje dobiva se na nekoliko načina:
- Vađenje. Za proizvodnju bilo kojeg nerafiniranog biljnog ulja koristi se najčešće kukuruz ili suncokret. Kada ekstrakcija nekih minerala i hranjivih tvari amaranth sjemena prenose se na uljnu bazu, međutim, korisna svojstva amaranta se smanjuju. Tako dobiveno ulje prikladno je za oralne i kozmetičke postupke.
- Kućišta s CO2. Tako dobiveni pripravak nije pogodan za ljudsku potrošnju, već se koristi samo u kozmetici.
- Hladno pritisak. Tako dobiveno ulje je najvrednije i zadržava sva korisna svojstva ove biljke.
Korisna svojstva amarantnog ulja
Prednosti amaranovog ulja za tijelo su spriječiti i boriti se protiv mnogih patoloških stanja.
Zbog prisutnosti skvalena, vitamina i minerala, ulje ove biljke ima niz korisnih svojstava:
- ima antioksidacijski učinak;
- pojačava imunitet;
- normalizira metabolizam;
- ima zacjeljivanje rana i antitumorski učinak;
- potiče bolju opskrbu i zasićenje stanica s kisikom;
- posjeduje tonik, učvršćivanje i regenerirajuća svojstva;
- poboljšava metabolizam.
Korištenje tvari omogućuje rješavanje brojnih problema:
- U dijelu kardiovaskularnog sustava, amarantno ulje jača zidove krvnih žila, povećava njihovu propusnost, pročišćava krv, što dovodi do smanjenja plakova kolesterola i pomaže smanjiti rizik od krvnih ugrušaka. Uporaba tvari je učinkovita u borbi protiv hipertenzije, varikoznih vena, ateroskleroze i drugih patologija.
- Na dijelu gastrointestinalnog trakta amarantno ulje potiče zacjeljivanje jednjaka i zidova želuca, te se koristi za liječenje kolitisa, gastritisa, gastrointestinalnog ulkusa i drugih patologija.
- U ginekologiji, uljne biljke se koriste u borbi protiv bolesti kao što su erozija, vaginitis, colpitis i drugi.
- U stomatologiji, pripravak se široko koristi u liječenju različitih bolesti usne šupljine, osim toga, koristi se za ispiranje grla za različite prehlade.
- U dermatologiji, ulje se koristi za obloge. Koristi se za ublažavanje stanja psorijaze, opeklina, ulkusa i rana, kao i borbe protiv akni.
Teško je precijeniti korisna svojstva ovog proizvoda, ulje pomaže u liječenju i prevenciji mnogih bolesti, stoga se naširoko koristi u tradicionalnoj medicini i kozmetici.
Koristite u medicini
Amaranovo ulje - jedna od najčešćih sastavnica različitih recepata tradicionalne medicine, s realnom učinkovitosti. Redovita potrošnja ovog proizvoda iznutra pomaže u sprečavanju brojnih bolesti, uključujući smanjenje rizika od raka. U profilaktičkim dozama, ulje treba uzimati dva puta dnevno za 1-2 tsp. na praznom trbuhu Nemojte prekoračavati dnevnu dozu tvari koja iznosi 10 ml. Osim toga, ulje se koristi za vanjsku upotrebu u liječenju rana, opekotina i drugih oštećenja kože.U to ulje se nanosi na oboljelo mjesto dva puta dnevno, te ostavi da djeluje 10 minuta, nakon čega su ostaci uklonjeni obrisak ili tkaninu.
Primjena u kozmetici
Amaranth ulje kozmetika koristi u čistom obliku ili kao dio različitih kozmetike. Osim toga, može se koristiti kod kuće, pri pripremi različitih maski za kosu i lice.
Za lice
Korištenje amarant nafte lica pomlađuje kožu i prehrani zbog velikog sadržaja vitamina E, B, C se koristi kao komponenta uključena u sastav raznih maski osnovi. Na primjer, za pripremu maske hranjivih potrebno pomlađivanje pileća žumanjak, med i maslac 1 sat. L. Ako postoji iritacija kože, možete pripremiti umirujuće masku na temelju banana, krastavac i maslac. Osim toga, amarant ulje može se koristiti kao samostalan alat, to treba primijeniti na masažu linije ravnomjerno na očišćeno lice i vrat s pamuk obrisak ili distribuirati prste.
Za kosu
Kao kozmetički,Ulje vam omogućuje da se nosite s takvim problemima vlasišta i kose kao: suhoća i lomljenja, gubitak kose, krhkost, tupost i oštećenje strukture kose zbog trajne. Da biste to učinili, nekoliko kapi ulja treba dodati izravno u deterdžent, kao što je šampon ili kondicioniranje kose.
Osim toga, ulje možete upotrijebiti u čistom obliku, zbog toga se grijano ulje treba rasporediti preko cijelog vlasišta i dužine kose, omotane u ručnik i ostaviti da djeluje 15-30 minuta. Nakon postupka isperite vodom pomoću šampona.
Prije nanošenja ulja trebalo bi provesti test za osjetljivost na ovu komponentu, zbog čega se pripravak nanosi na ulnarni naboj 10 minuta. U prisutnosti neugodnih simptoma, tvar je kontraindicirana.
Također, ulje se koristi kao jedna od komponenti kućnih maski, na primjer, za jačanje kose, možete miješati 2 žlice. l. maslac i med, kao i paprika avokada. Da biste dodali sjaj, možete pripremiti mješavinu žumance, 2 žlice. l. amarantno ulje, ½ tbsp. sok od limuna i 0,5 litara piva. Sastav bi trebao biti navlažen kosom i držati za malu izloženost, a zatim isprati šamponom i vodom.
Za tijelo
Kao kozmetički za tijelo, ulje se uglavnom koristi u čistom obliku. Ova aplikacija pridonosi glatkom i lijepom tanu, sprečavajući nastanak opeklina. Nakon sunčanja, ulje smanjuje crvenilo i uklanja iritaciju.
Osim toga, ova tvar ima visoku učinkovitost u borbi protiv celulita. Koristi se kao alat za masažu i služi za oblaganje.
Podmazivanje koštane kože na koljena i stopala, ulje omekšava i hrani oštećena područja, značajno smanjujući suhoću.
Amaranovo ulje u kuhanju
Korištenje maslaca u kuhanju je vrlo široko, koristi se i za kuhanje i dodavanje raznim umacima i zavojima. Bez sumnje, toplinska obrada nafte dovodi do uništavanja mnogih vitamina koji se nalaze u njemu, stoga je poželjno koristiti je kao salata, ili kao aditiv u čistom obliku žitarica. Amaranovo ulje dobiveno metodom izravnog ili hladno prešanom ima tamnu nijansu i blagi okus hranjivih ulja. Ako ulje ima svijetlu hladu, najvjerojatnije je dobivena metodom ekstrakcije i stoga nema okus i miris prirodnog produkta.Potrebno je pažljivo proučiti sastav i način proizvodnje produkta, budući da ulje dobiveno postupkom ekstrakcije pomoću CO2 nije pogodno za oralnu primjenu.
kontraindikacije
Prije uporabe amarantnog ulja kao terapijskog sredstva, trebate se posavjetovati sa svojim liječnikom, osobito ako postoje ozbiljne kronične bolesti. Uz različite patologije, uključujući onkologiju, ne biste trebali koristiti ulje kao jedini lijek.
Kada se ulje upotrebljava kao kozmetički proizvod, treba provesti test mogućih alergijskih reakcija, za tu smjesu se nanosi na ulnarni naboj 10-15 minuta. U prisutnosti svraba, gorenja i ostalih neugodnih simptoma, ne primjenjujte ulje.
Dakle, amaranovo ulje je izvrstan i pristupačan izvor vitamina, makro i mikronutrijenata. Uz to, ne samo da možete poboljšati tijelo iznutra nego i dati mladost i ljepotu koži i kose.
