Većina nas znači riječ "doručak", uobičajena kajgana. Međutim, malo ljudi zna da čak i ovaj naizgled obični jelo ima mnogo recepata za kuhanje. Svakako pokušajte napraviti neobičnu slaninu i jaja kod kuće!
Pržena jaja s slaninom - klasični recept u tavi
Sigurno su svi pokušali kuhati kajgana jaja sa slaninom u tavi. Za one koji nisu upoznati s njom, zamislite njezin recept.
Što vam treba:
- kokošja jaja - 4 kom .;
- dimljena slanina - 100 g;
- luk - 1 kom .;
- sol, papar.
Bacon je izrezan na malu, otprilike iste veličine, trake i položio na tavu bez ulja. Skuši se oko 5 minuta prije nego što se posuti. Slaninu se doda finno sjeckani luk i prženje traje još 3 minute. Mješavina se stalno miješa, kako se ne bi držala u tavi.
Pažljivo prekidajte jaja i pobrinite se da žumanjak ne bude oštećen. Sol, papar i poklopac s poklopcem, čekaju željeni stupanj spremnosti jaja na maloj vatri. Za okus, možete staviti povrće i općenito sve dodatke koje vaša mašta samo želi!
Uz rajčicu
Pržena jaja sa slaninom i rajčicama - ovo je vrlo bogat i ukusan doručak, koji se može pripremiti za sebe i svoju obitelj.
Što vam treba:
- rajčica - proizvoljna;
- kokošja jaja - 4 kom .;
- kruh - 2 komada;
- slanina - 150 g;
- sol, začini.
Bacon je izrezan na srednje veličine kriške i pržene ravnomjerno u tavi bez maslaca. Ne stavlja se iz razloga što će s njom jelo biti previše masnoće i kalorija. Kada je slanina spremna, postat će prozirna.
Sljedeći redak su rajčice. Oni su izrezani na prstenove ili polu prstenove i postavljeni u tavu na slaninu. Pržite par minuta, ne zaboravite li pomiješati sastojke.
Kruh je izrezan na male komadiće i dodan u smjesu leži u tavi. Sve je to prženo na minutu, a onda su se razbijale jaja, prekrivena poklopcem i dovedena u stanje pune spremnosti.
Sa sirom
Bacon i sir su velika kombinacija proizvoda, osobito ako se dodaju u kajganu. Zatim vam je zajamčeno bogato i ukusno doručak. Ovaj recept je došao iz Irske. Svaki irski tradicionalno jede jelo dnevno.
Što vam treba:
- slanina - 100 g;
- kokošja jaja - 6 kom .;
- tvrdi sir - 30 g;
- luk - 1 kom .;
- bosiljak - ½ tsp;
- sol, crni papar.
Bacon je izrezan u male kocke i pržen bez dodavanja maslaca u tavi. Zasebno, u zdjelici s mješalicom, tukli jaja dok glatka. Smjesa se zatim sipa preko slanine, začinjena bosiljak i pržena do željene faze. Ispada nekakvu omlet. Za nekoliko minuta dok ne završite, pospite kravljeg jaja na velikom gratestru. Gotovo jelo može biti ukrašeno s nasjeckanim zelenilom.
Zanimljivo je to: japanski omlet
Kako pržiti slaninu i jaja u sporom štednjaku?
Kuhanje slanina i jaja u sporom štednjaku malo duže nego obično. Međutim, ako imate dovoljno slobodnog vremena i imate želju provesti kulinarsku eksperiment, zašto ne?
Što vam treba:
- 3 kokošja jaja;
- dimljena slanina - 70 g;
- male rajčice - 2 kom .;
- zelje.
Najprije se na dnu višedijelne zdjele postavljaju trake slanine, koje se kuhaju u načinu pečenja oko 10 minuta. Zatim nježno razbiti jaja tamo, soliti i pobrinuti se da integritet žumanjka nije oštećen. Zatim, posuda koja se raspravlja pripremljena je s poklopcem otvorenim sve dok proces ne završi.Zatim dolazi iz multikookera i ukrašena je u tanjur s rajčicama i zelenilom.
Američki Fried Eggs
Želite li okusiti doručak pravih Amerikanaca? Zatim kuhajte posebna kajgana, čiji je recept došao s nama daleko od zapada!
Vidi također: omlet s sirom
Što vam treba:
- kokošja jaja - 2 kom .;
- mlijeko - po volji;
- ocijedite. ulje - 20 g;
- sol.
Razbiti jaja u duboku zdjelu, sol i dodati začine, na temelju preferencija. Prebiti u željenu dosljednost. Ako želite nešto više od omleta, možete uliti malo mlijeka i pretući ga u stanje svjetlosne zračne pjene. A ako naprotiv, želite da se jaja u posudi osjete, a zatim ne udariti više od 30 sekundi.
Zagrijte tavu i stavite komad maslaca na nju tako da ravnomjerno razmazuje površinu. Pažljivo promatrajte kako ne bi spalili! Ulijte smjesu jaja u tavu i ravnomjerno promiješajte s rubova prema sredini. Kuhana kajgana jaja na američki način isključuje prisutnost bilo kakvih korica. Iz intenziteta miješanja ovisit će o ujednačenosti prženja.
Nastavite kuhati u željeno stanje.Pobrinite se da jaja ne isušuju, ali i da ne sadrže suvišnu vlagu. Spremni doručak može se staviti na kruh ili tost i jesti kao sendvič.
Slaninom u pećnici
Pržena jaja s slaninom, kuhana u pećnici - vrlo neobična i ipak ukusna recept za zdrav doručak. Predlažemo da se pokušate izraditi sami kod kuće!
Što je potrebno za kuhanje:
- kokošja jaja - 4 kom .;
- ocijedite. ulje - 25 g;
- dimljena slanina - 150 g;
- ribani tvrdi sir - 50 g;
- rajčice - 2 kom .;
- zeleno;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- sol i papar.
Najprije morate zagrijati pećnicu na temperaturu od 200 stupnjeva. Na limu za pečenje ili u posudi za pečenje rastopi se komad maslaca koji mora potpuno podmazivati dno, tako da se pržena jaja ne mogu staviti ili neće izgorjeti u procesu kuhanja.
U obliku lomljenih jaja. Možete uzeti 2 oblika i, u svakom od njih podijeliti par jaja, dobiti dva obroka s prženim jajašcima. Proširimo tamo presječenu slaninu, posipajte ribanim sirom na vrhu. Na kraju se dodaju papar i rajčica, slani i papar. Kuhanje traje oko 5 minuta do željenog stupnja pečenja.
Gotova jaja mogu biti ukrašena biljem točno na tanjuru.Uz ovaj doručak, nećete osjetiti osjećaj gladi sve do večere.
Kuhanje na engleskom receptu
Mnogi znaju da su kajgana jaja, ili kako se zove u Foggy Albion, došli k nama iz Velike Britanije. Uostalom, za stanovnike ove države, ovo je isto tradicionalno jelo kao i uobičajena zobena kaša. Želite li znati kuhati jaja na engleskom? Zatim probajte sljedeći recept uskoro!
Što vam treba:
- kokošja jaja - 2 kom .;
- slanina - 3 trake;
- mala rajčica - 1 kom .;
- zeleno;
- crni papar, sol.
Bacon je stavljen u tavu bez maslaca i pržen zbog niske topline. Maslac se ne mora dodati iz razloga što slanina oslobađa masti i inače se jelo može pretvoriti u previše masnoće.
Kada su mesne trake crvene i hrskave, odvedene su iz posude i stavljene na tanjur. Kako ne bi imali višak masnoća, možete ih držati na papirnatom ručniku, tako da upija neželjeni višak.
Tada se jajašce lagano slomljuju u tavi tako da se žumanjak ne ošteti, inače jaja neće raditi. Prženje se također vrši na maloj toplini, a proteina treba pržiti i žumanjak ostati polu-tekućina.
Istodobno, možete napraviti pripremu rajčice i bilja.Moraju se prati i odrezati kako vam se sviđa. Oni će se koristiti za ukrašavanje. Završena jaja postavljena na tanjur na slaninu. Možete dodati nasjeckani češnjak ili luk.
